延緩腎衰竭飲食最關鍵三個字～限蛋白，高蛋白飲食超傷腎? 高蛋白飲食腎臟衰老三部曲，經常多年吃高蛋白飲食你的腎臟會怎麼變化?副標:年輕人經常Buffet火鍋吃到飽?健身減重高蛋白飲食不傷腎嗎?
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- Опубліковано 10 лис 2023
- 延緩腎衰竭飲食最關鍵三個字～限蛋白，
高蛋白飲食超傷腎? 高蛋白飲食腎臟衰老三部曲，經常多年吃高蛋白飲食你的腎臟會怎麼變化?
副標:年輕人經常Buffet火鍋吃到飽?健身減重高蛋白飲食不傷腎嗎?研究怎麼說?
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節目分段
00:33 腎臟病飲食最重點三個字限蛋白
03:22 何謂高蛋白飲食
04:29 高蛋白飲食腎衰竭三部曲
07:48 年輕人愛吃高蛋白飲食如何護腎？
09:32 慢性腎衰竭腎友低蛋白飲食提醒
大家好，歡迎來到腎寶思樂腎臟專科，我是腎臟專科醫師洪永祥，在這頻道我會跟大家分享關於腎臟的醫學知識，與最新保護治療腎臟與最先進的血液透析的方法。
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影片文字檔在臉書，以下是洪永祥醫師真正臉書
facebook.com/Dr.NEP
在亞洲區吃飯真的很難吃到蛋白質過量欸😅
買個便當，那個肉啊⋯⋯
就和政客們嘴裡的政見一樣，似有似無
好像也就只有灌蛋白粉的方式才能吃到過量
我馬來西亞人在亞洲區表示贊同😂
想看重點的，可從2:42開始看。倍速選2.0倍。節省時間。
這標題很容易誤導！台灣的飲食文化普遍上在優良蛋白質攝取不足，然而會造成腎功能失調主要是醣、精緻澱粉、納及過量碳水化合物造成升糖指數飆漲，元兇並不是蛋白質，但往往檢測時要靠尿液中殘留蛋白進而判斷腎的過濾功能是否正常，少吃蛋白固然會讓檢測值變佳，並不代表腎功能真正恢復正常
您也是腎臟專科醫師嗎？
說得好
你是不懂裝懂, 害人不淺
一般人蛋白質都會攝取不足，反而澱粉攝取太多😅
因為一般人，不懂怎麼算蛋白質的攝取量，也不知道吃的是多還是少，不少老人其實是蛋白質攝取不足，肚子餓只好吃過多澱粉，反而造成血糖震盪，這反而會傷腎
其實大家都想太多了 人體缺什麼自然會想去攝取什麼 不需要去操心什麼不夠什麼太多 像我以前有重訓的時候 我一天可以吃三盒雞胸肉 真心覺得好吃 現在只做有氧 吃一盒就想吐了 身體不需要自然就不想吃 不用硬逼自己要吃什麼不吃什麼 一般沒健身的人真的不需要攝取那麼多蛋白質
看我名字
@@fong821220 哈哈我以前也是這樣，但健身四年以後體質改變會胖了
那只是因为你为了长肌肉，然而力气就成为了一个问号，你试试不摄入咖啡因去健身，你的力气甚至被一般人完爆，健身人不是为了别的，只为了长肌肉，其他一般都不考虑，所以甚至为了肌肉还要吃蛋白粉，目的就是摄入同样重量饮食尽可能减少无关物质
讚😮謝謝您❤
謝謝洪醫師🙏
好節目。感謝洪醫師。
謝謝醫師
感謝醫生分享
謝謝洪醫師 耐心詳細的說明，感謝您🙏，祝福大家健康
謝謝洪醫師，獲益良多❤
感謝
謝謝🙏
謝謝！
谢谢洪医生， 赞👍
感謝 洪醫師的分享喔！💕🙏
感謝醫生
非常棒的內容分享，讓我了解到自己的飲食應該如何調整👍👍👍
謝謝🙏洪醫師！
年輕人多數是吸收過多高精緻糖❤
是很重要的原因
謝謝醫生！支持！照顧腎臟人人有責
感謝🙏醫師的解疑，現在懂得如何取其平衡，和選取吃的方向👍👏跟其他短片一樣，不只值得分享給親友們，更應一看再看，提醒自己切勿放縱飲食🙏🤓
感謝醫生的影片，受益良多。腎臟是很重要器官，大家要顧好。
謝謝洪医师分享!❤
讚!!!
這集真應該分享給所有的大胃王~要多多注意醫師指點的細節，才能吃得長長久久
学习了。
谢谢你
外食族是蛋白質蔬菜不夠，精緻澱粉太多。便當最多的是白飯、陽春麵全部是麵粉！
可是台灣人 蛋白質很難超標
除了少數的健身族群
不然便當也都是澱粉居多 蛋白質 纖維素少得可憐...
大魚大肉講得應該是烹調方式 調味的高油脂高鈉
醫生可能活在平行宇宙
台灣年輕人哪來的高蛋白超標的情況
都嘛是高碳高脂飲食為主
舉健身族群為例 但卻拿吃加工紅肉的數據來看
我們健身族群是哪一位增肌或減脂期是吃加工紅肉的?
這種高脂加工品 只會出現在一般人便當內
雞胸或海鮮類才是我們健身族群常吃的食物
仁心仁術的洪醫師, 真的是醫界楷模 ! 能聽到您的解說, 是最有福氣的人........
谢谢洪医师的提醒😊
減糖少碳水多喝水注意血壓均衡飲食適量運動
我以前識得一個朋友，看他的身型應該常去健身，不過四十多歲已經常要上廁所了！
生酮飲食也要注意時間不要過長!!
我自己認為此video8.00分後的資料才是重心。
適量而吃最好.平均吃吧!
好像有點把蛋白質給說得太嚴重了，普遍很多中老年人都有肌少症，在攝取正常範圍內都是良好的。
然而現在普遍購買外食同時，攝取蛋白質同時也會攝取高鈉、高鉀、高磷等等食物添加劑，因為外面商家為了增加口感及風味，都會增加過量的食物添加劑，這些才是攝取蛋白質同時也要注意的地方，這些才是常常忽略的傷腎因子。
應當要攝取適量蛋白質同時也要考量食物的調味程度、烹調方式和均衡營養才是健康的飲食觀念。
你的觀念是正確的，有另一種說法研究到台灣醫生普遍對蛋白質的觀念錯誤，誤導病人才會洗腎人口全球名列前茅
限澱粉吧限糖限制嘴巴別一直吃，那些肉魚蛋海鮮多貴誰會有錢吃一堆，蛋白質脂肪有飽足感很快，重點是那些便宜的糖澱粉
現在Carnivore diet 非常風行，而且幫助太多人得到病痛康復。必需停止碳水化合物的攝取和蔬果。
There is no clinical evidence that the carnivore diet provides any health benefits.[2][12][13] Dietitians dismiss the carnivore diet as an extreme fad diet,[2][3] which has attracted criticism from dietitians and physicians as being potentially dangerous to health (see Meat § Health).
很難說是幫助還是害處。
为洪医生点赞👍，我是大陆的，但在美国，25年蛋白尿，肾功能正常，肾丝球过滤率107，长期服用氯沙坦100mg，尿微量白蛋白/肌酐比值春节感染后394，回美国休息1个月饮食清淡，在没改变药的情况下降到190，饮食很重要，后来吃了美国肾脏医生加的药服用3个月达格列净，菲奈利酮，尿蛋白/肌酐比值下降到71，又吃了1个月再次检查，轻微上升到85。
多學 資訊總沒錯😂
行棒ㄝ
達格列凈和菲耐利酮的英文學名是什麼？
❤❤❤
既然植物肉比加工動物肉更好，那傷害腎臟的問題「根源」是不是其實是出在「高度加工」食品過程中所產生的「化學反應」所衍生的一些毒物呀？如多環芳香烴、丙烯醛、丙烯醯胺、呋喃醛、梅納反應中間產物及最終產物等，而非蛋白質本身啊？
畢竟無論時植物性蛋白或是動物性蛋白，被人體腸道消化分解後就是變成三胜肽、二胜肽、胺基酸等，才能被吸收，才有可能進入人體血液循環，不然就拉出去了。
其次，動物、植物蛋白質組成略有不同，動物性蛋白一般含有對人體較完整的必需胺基酸；植物蛋白除了大豆之外，大多數所含有的氨基酸對人體所需的氨基酸種類較不全面。
再來，兩者所含有的一些微量營養素(維生素、礦物質)、植化素、類黃酮等差異就不多家贅述了，這些「干擾因子」也可能造成研究結果偏差等。
所以如果要問，動物蛋白(如乳清蛋白)、植物蛋白(如大豆蛋白)哪個對人體好，答案未必能肯定，畢竟一般乳清蛋白的加工製成並不屬於實質轉型，故不是高度加工的食品；但大豆蛋白卻是由大豆經過繁複步驟實質轉型而成大豆蛋白的食品，加工過程更加繁複。結論是你能說大豆蛋白比乳清蛋白健康？還是乳清蛋白比大豆蛋白健康？答案是看情況，並不一定，無論怎麼辯論也未必能得出結論。
當然，如果有糖尿病、腎臟病、其他可能與肝腎相關疾病(如三高、代謝症候群)家族病史或自己本身已確認有或疑似有的人，一定不是和高蛋白(1.5g蛋白質/公斤體重/日)飲食。
红肉和加工红肉的最大区别在于nitrite把本质上不同的食物混淆在一起就是为了误导
實際上一般飲食是不可能的...只有澱粉破表 鈉破表
請問醫師，1.2-1.5公克/公斤這個有算入蛋白質吸收率嗎？謝謝醫師
醫師好，請問高蛋白飲食跟 抗腎絲球基底膜抗體 陽性反應有關係嗎？
我只能說健康人群要能吃到會傷腎的超高蛋白質量....先不要說錢，不是自己做或是帶便當，外食是機乎不可能達到1.5倍以上的...
我機乎每天運動，周跑量50公里以上加上一周兩到三次的重訓，即便我都盡量家裡吃，精算過後不靠蛋白粉補充品，一天最多最多就是1.2倍，而且這已經是最多了...
就算靠蛋白粉也最多衝到1.8倍，大部份都1.2~1.5倍
要能吃超過這個量不是要加量就是要加餐，加量不是短時間可達成，就得要靠加餐，但實際上一般上班族能正常吃三餐就已經很難得了誰還有力跟你加餐?更何況加餐還不能亂加，加一堆碳水油脂只是徒增熱量對健康也沒太大幫助
所以說我是很好奇除了職業跟頂尖業餘運動員之外要怎麼吃到會傷腎的蛋白質的量...?
真的很難，我吃素的，常期吃不夠蛋白質，肌肉減少，體重變輕，現在開始去健身，喝高蛋白粉，但還是不大夠，畢竟素的食物，蛋白質含量普偏不高。
1KG的蛋白质，也不说清楚是不是含有水分，相当于多少食物，纯属瞎编
健身重訓 高蛋白飲食 建議 都把進食時間提早，7：00~30吃早餐 11：00~30吃午餐，17：00~30吃午餐，越早吃越好 臟腑消化時間才充足
早上7點肚子都還沒醒欸
我研究肾脏疾病模型一个造模手段就是灌腺嘌呤
多吃益生菌有什麼要注意的，便利商店買優酪乳喝也可以嗎？
請問一下，洋蔥素慢性腎衰竭可以食用嗎？會有改善嗎？謝謝
那蛋 跟雞胸肉 還能吃嗎....還有分離乳清蛋白 還能喝嗎?
NSCA-TSAC中提到，高蛋白饮食不会伤肾，引用的是2007年的一篇文献。还说2.3g/kg的蛋白质摄入，更能保持肌肉量和降低体脂。。我选择相信医生好了
😊
問題是蛋白質不夠肌少症相隨而至！
請問洪醫師 咖啡 泰國芭樂 都是腎臟 病患者要忌口的嗎
完膳 可以吃嗎？
大部分是澱粉、鈉吃太多
感覺ai生出來的圖對比太高顏色飽和 沒有產生加分的作用反而還讓人分心。這種知識型影片 應該化繁為簡，不需要花俏的剪輯，專注在本來就很優質的內容加強收音和攝影品質即可。謝謝
健身的 健美的 一天隨便都是 120-200克以上蛋白質攝取
腎臟正常的一般人吃到體重的2~2.5倍的蛋白質是不影響身體的，不然職業運動員不就每個都腎臟病😂
這標題嚇死我了
泡杯高蛋白加冰塊來壓壓驚
8:09 這裡的植物性蛋白跟動物性蛋白的對比 是使用香腸那類加工肉紅肉來做動物性蛋白的參數 這樣對照下來植物性蛋白較優於動物性蛋白是必然的吧
如果是使用雞胸肉這種白肉來作對比 是否還會有如此之高的慢性腎衰竭機率呢？
益生菌有推薦的牌子嗎
8:40分
字卡打成"柯補充"
→可補充
請問一天可以吃多少個烚蛋？
教学式，同学们专心学！
洪醫師你好我是健身族群吃吃1.5以上是常態, 如果我一週吃5天1.5以上每克體重然後2天吃1.5或以下, 這樣就沒有連續了高蛋白飲食可以嗎？謝謝
請問吃乳清會傷腎嗎？
那些長期健身吃蛋白粉啟不是在玩命?
看完影片趕緊精算我每日的蛋白質攝取量，精算結果是我每天只吃到每日所需的八成左右而已，看來我得加喝豆漿來壓壓驚😂
一般比较难把蛋白质吃够，偶尔会超过比较多。
@@user-mf1wv2tw3w 我肉吃不多，豆漿牛奶我以為會很多，算一算原來那麼少，算下來我只吃到體重所需的八九成而已。
那如果我早餐燕麥 中午便當 晚上煮100克雞胸也會有問題嗎 我76公斤 178
到底是怎麼吃到那麼多蛋白食物的？我每天吃兩餐全部不過5kg，胃撑不住呀
很棒的影片，那雞肉算紅肉嗎？能多攝取嗎？
雞跟魚是白肉，通常吃這些相比紅肉脂肪來的比較少
現在的人應該是澱粉碳水化合物攝取過多才對🤔
蛋白低腿没力，整天病恹恹，最重要还是要补充优质蛋白。
真的不容易，所以長期養成習慣很需要毅力
想增胖的話怎麼辦
我覺得現在大多人都是高澱粉、高油飲食 蛋白質都攝取不足 應該鼓勵多攝取蛋白質 但不過量 至於限制蛋白是給已經有腎臟衰老的病友控制 沒聽說過三高是好的蛋白質吃太多造成的!
对 他胡说八道
四分是多少
植物蛋白吸收率比較差的樣子
视觉上是多少？ 手掌心的一半吗？
我不吃精緻糖 精緻澱粉 壞油脂 我高纖高蛋白我驕傲
洪醫師你好，你在 7:10 提到了蛋白質佔比過高的問題，因為我有控制自己碳水的攝取，因此蛋白質攝取佔每日熱量的40至50%左右，但是量的話仍然是1.2g/kg左右，這種情況的話會有蛋白質攝入過高的問題嗎
Great
標題應該加“健身族”，一般人不容易長期高蛋白😂
正常人饮食你根本不用蛋白质超标，大多数人都是盐、糖、油过量。就算事业余健身爱好，你大概率也不会有什么问题，运动消耗大自然量大，身体不需要大时候你自然也吃不进。不相信可以去试试让不健身的人去尝试一下每天力量训练1-2小时的饭量，看看能坚持吃几次
一下有的醫生說腎臟病是來自血糖跟蛋白無關，一下有的又說腎臟病要限蛋白，真的撲朔迷離。
請問怎樣為之一份蛋白質？一只雞蛋為之一份蛋白質？一塊豬排為之一份蛋白質？
沒有腎病不代表腎臟負擔沒有增加，高蛋白飲食需要休息時間。
限蛋白真的很痛苦 一整天只能吃不到一個手掌的量 隨隨便便都會超過😢
洪醫師， 依照你的說明植物性蛋白質對於慢性腎衰竭病患可以降低惡化的風險31%-62.4%. 醫院裏衛教的營養師說對於腎衰第三期病患不建議吃豆類食物，像鷹嘴豆，黑豆，等素食者視為蛋白質的來源. 請問醫師你的議建，當然攝取量要限制. 謝謝.
醫生說多攝取植物性蛋白是針對正常人，而營養師那個是針對已經腎衰竭的人。兩種狀況明顯不同，依照醫囑不會有誤的
没听说身边有任何人蛋白会过量，过量碳水倒非常普遍
正確，台灣的飲食文化跟本優良蛋白質攝取不足，會造成腎功能失調主要是醣及過量的碳水化合物，而不是蛋白質
洪医师。透析后需要补充多一点蛋白质吗？
沒錯透析後需要多補充優質蛋白，透析會把一些蛋白質與水溶性維生素洗掉
腎臟病友：謹慎控制蛋白質量。
追求美食者：注意避免突然過度攝取大量蛋白質（尤其吃到飽）。
健身人士：瞭解自身健身程度與階段和目的，調整適當的飲食量，以及飲水。
一般日常生活：依照體重攝取正確的蛋白質量。
以上簡單結論
有需要請尋求各項專業人士
我體重 55kg , 平日 蛋白攝取 50 ～ 60 g ,
每週 一次去 吃肉 吃到飽 (蛋白質約 120 ～160 g ) 應該 沒關係吧！？
可是如果我不吃高蛋白飲食的話，那我澱粉攝取量也要增加，這樣能平衡嗎
洪醫師，請問已經在洗腎的患者的飲食，該怎麼吃？
已經洗腎的蛋白質就可以恢復成每公斤體重1.2~1.5公克蛋白質
看完，生活好難⋯
請問醫師
益生菌有推薦的嗎？謝謝撥空回覆感恩
www.saneo.com.tw/product.aspx
@@mydoctor96 謝謝感恩
請問醫生～我爸有吃抗凝血劑的藥物，能吃聖寶思樂的魚油嗎？
建議一天一顆吃起最多不要超過一天兩顆
你好 請問一下 有時候 宵夜我會用水蒸蛋4~6顆來吃...蛋白蛋黃都吃...平均2個禮拜會有一次, 這樣好嗎????
量太多了