Poulet Tikka Masala ( recette authentique )
Вставка
- Опубліковано 6 сер 2024
- Ingrédients :
Pour mariner le poulet ( à faire la veille ou 2 h avant la préparation du plat)
1kg de blanc de poulet
1 càc de gingembre et ail hachés
1/2 càc de piment rouge
1 càc de curcuma
1 càc de poudre de cumin
1 càc de garam masala
1 càc de sel
1 càs de jus de citron
1 càs d’huile
1 càs de feuilles de fenugrec
1 pot de yaourt nature brassé (125 g)
Mariner le poulet avec tous ces ingrédients puis mettre au frais minimum 2 h
Dans une poêle mettre 2 càs d’huile déposer les morceaux de poulets et les faire dorer sur feu vif puis baisser le feu et laisser cuire 5 min. Réserver
Faire revenir sur feu vif dans la même poêle puis réserver :
1 oignon rouge
1 poivrons vert
1 tomate épépinée
Pour la préparation de la sauce:
2 càs d’huile
50 g de beurre
1 càc de graines de cumin
1 cardamone noire
3 cardamomes vertes
3 clous de girofle
1 bâton de canelle
1 feuille de laurier
1 gros oignon finement haché
2 càs de gingembre et ail hachés
200 g de tomates concassées
1/2 càc de piment rouge
1 càc de curcuma
1 càc de poudre de cumin
1 càc de poudre de coriandre
1 càc de sel
1 càs de pâte de cajou ( ou amande)
15 cl d’eau
3 càs de crème fraîche épaisse
1 càc de sucre roux
1/2 càc de garam masala
1 càc de feuilles de fenugrec
Environ 20 cl d’eau à rajouter ( pour obtenir une sauce épaisse)
Lorsque la sauce est prête ajouter le poulet et les légumes grillés
Coriandre fraîche
Un morceau de charbon chauffé + 1 càs d’huile ( facultatif)
Bonne appétit !
Background music BeatbyShahed
www.// / djshahmoneybeatz - Розваги
Ingrédients :
Pour mariner le poulet ( à faire la veille ou 2 h avant la préparation du plat)
1kg de blanc de poulet
1 càc de gingembre et ail hachés
1/2 càc de piment rouge
1 càc de curcuma
1 càc de poudre de cumin
1 càc de garam masala
1 càc de sel
1 càs de jus de citron
1 càs d’huile
1 càs de feuilles de fenugrec
1 pot de yaourt nature brassé (125 g)
Mariner le poulet avec tous ces ingrédients puis mettre au frais minimum 2 h
Dans une poêle mettre 2 càs d’huile déposer les morceaux de poulets et les faire dorer sur feu vif puis baisser le feu et laisser cuire 5 min. Réserver
Faire revenir sur feu vif dans la même poêle puis réserver :
1 oignon rouge
1 poivrons vert
1 tomate épépinée
Pour la préparation de la sauce:
2 càs d’huile
50 g de beurre
1 càc de graines de cumin
1 cardamone noire
3 cardamomes vertes
3 clous de girofle
1 bâton de canelle
1 feuille de laurier
1 gros oignon finement haché
2 càs de gingembre et ail hachés
200 g de tomates concassées
1/2 càc de piment rouge
1 càc de curcuma
1 càc de poudre de cumin
1 càc de poudre de coriandre
1 càc de sel
1 càs de pâte de cajou ( ou amande)
15 cl d’eau
3 càs de crème fraîche épaisse
1 càc de sucre roux
1/2 càc de garam masala
1 càc de feuilles de fenugrec
Environ 20 cl d’eau à rajouter ( pour obtenir une sauce épaisse)
Lorsque la sauce est prête ajouter le poulet et les légumes grillés
Coriandre fraîche
Un morceau de charbon chauffé + 1 càs d’huile ( facultatif)
Bonne appétit !
Plat trop riche en matière grasse !!! et surtout lorsqu'on a du cholestérol.
@@jacquelinedestandau8310 le titre c'est recette authentique pas recette allégée 🤭
Une super recette que j'ai testée : mon épouse et mes filles se sont régalées. Vos vidéos sont très bien faites et très pédagogiques. Grâce à vous, la cuisine indo-pakistanaise devient accessible. Merci pour votre excellent travail.
LUC BAJAN-BANASZAK merci à vous de me suivre et partager ma passion pour la cuisine ino pakistannaise 😊
@@MasalaCuisineByNaïla mhhh Miam
Bonjour Naïla... Un très grand Merci pour avoir épinglé la liste de tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette succulente recette sous cette vidéo...! Namasté ☀😊
Naïla! J'ai fait la recette ce jour et pourtant il me manquait qques épices pour préparer le Garam Masala ! Tout simplement merci ! Délicieux 😍
Merci encore pour cette recette je l'ai faite ...excellent!!!! Je t'adore bisuuuu
J'adore cet recette, c'est trop bon et surtout pas difficile à faire, 👌👍😍
Bonjour Naïla... Tes recettes sont succulentes et toujours présentées très clairement ; BRAVO! Juste une petite requête cependant si tu permets... Pourrais-tu afficher la liste de tous les ingrédients sous la Vidéo s'il te plait... Ce serait bien plus commode pour nous..! Un grand MERCI...
Bonjour, oui je suis entièrement d’accord, ça nous permet de préparer tout avant, sans être obligé de faire plusieurs retour en arrière pour tout noter (et surtout d’être sûr de ne pas avoir écrit des bêtises) merci à vous 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ah !!!! enfin le retour de la dame qui cuisine merveilleusement bien j'adore!!!!
Frédéric Mauses merci 😊
Merci pour la recette à tester très bientôt inchallah
Magnifique. Et ses couleurs donnent envie d'y goutter. Top
Recette qui donne faim très fin très très faim. 😋 merci beaucoup
Bravot tres réussi 😊
Merci bcp pour la recette c'est l'un de mes plats préférés
J'ai fait cette recette et merci beaucoup pour ce beau plat plein de saveur
Merci beaucoup, excellente recette.
Votre recette est a tombé. Je l'ai fait aujourd'hui et franchement c'est un délice. Je l' ai fait goûter a mon entourage et par retour m'ont dit que c'était mieux qu'au resto!!!!!! Et surtout l'idée du charbon en fin de cuisson c est la 🍒 sur le gâteau comme on dit!!!!!! BRAVO
Super 😊, merci pour votre retour ❤️
Salam merciii Bcp pour le partage de cette recette qui met l'eau à la bouche je vais le tester bientôt incha Allah bisous 😘👌
J'en ai l'eau à la bouche, en plein ramadan, l'envie de manger un plat délicieux comme celui ci est décuplé, huummmmm. merci pour cette vidéo, ça m'a donné envie d'essayer cette recette 😊😋
Plat à esseyer.
Trop trop bon.
Ma fille la belle anaïs est folle de ce plat.
Merci
c'est juste magnifique
J ai testé votre recette elle est juste magnifique tres tres bonne merci pour ce partage ❤️
Bravo Naïla superbe vidéo c’est beau c’est clair et très appétissant. Merci.
La classe vraiment 🤩🤩🤩🤩🤩
je n'ai qu'un truc à dire : wow ! pas testé pas simple parce que beaucoup d'ingrédients et beaucoup d'étapes, mais c'est une invitation au bonheur !!!!
Oui vraiment à essayer 👍
Bonjour j’ai reproduit la recette c’était vraiment excellent merci infiniment pour ce partage je la garde précieusement🙏
Humm et j'adore la musique aussi
Trop bon merci bcp pour la recette je viens de la tester
Seems delicious !
I ll try it for my birthday !
Merci pour cette recette je vais l'essayer c'est du travail mais ça vaut la peine.
Hummmm. Ça a l'air délicieux 😋 😋 merci pour la recette
Un vrai délice ! Étant d'origine tunisienne on a presque la même utilisation des épices. J'adore la cuisine indienne.
C est bien vrai la cuisine Tunisienne est aussi épicée et délicieuse. J adore la cuisine Indienne. Je vais essayé cette recette, il me manque quelques ingrédients typiquement indo pakistanais. Bravo pour cette vidéo qui est très bien réalisée et une super musique 👍👍👍
Ça a l air super bon !!!!
Merci pour votre recette 🌷🌷🌷
Bonsoir merci pour cette recette c’est la première fois que j’en fais un qui se rapproche de celui des restaurants . Je l’ai fait hier et c’était très bon
moi ausssi
C’est Super bien expliqué, c’est un délice !!!!
Merciii pour la recette et d'avoir partager ce bonheur avec nous qui vient de vos cultures magnifique merci 🙏🙏🙏👍😘
Naima Mezraui merci 😊
Bonjour merci pour les vidéo j'ai testé c'est très bon mais pour le gout fumé j ai mis du paprika fumé et c'est top
Excellent bravo !
Ça à l'air appétissant !
mille merci pour cette recette c'est incroyable je m'en passe plus je la fait chaque semaine c'est même plus bon que chez les resto indien que j'ai testé😍😍😍😍😍😍
Génial ! Merci pour le retour 🥰
Super recette très appétissante merci
en résumé, la recette est succulente; j'en ai fait plusieurs repas en changeant d'accompagnement.Mon fils a adoré aussi, et il a tendance à être difficile parce que je cuisine bien. Les mergez passaient nickel dans le décor. mais j'ai eu le bon réflexe en les précuisant pour les dégraisser. Ils n'ont pas mariné.
La marinade était top (e les ai laissé 24h) et a rendu les blancs hyper tendres. J'ignore ce qui a causé ça, mais je pense que ça a fait comme un salaison (la viande boit l'eau contenue dans la marinade).
Si je devais changer deux choses ça serait : 1) mettre un peu moins de mélange beurre huile dans la sauce. J'avais déjà diminué par rapport aux proportions d'origine, Ceci afin de gagner encore en légèreté. Même chose pour la crème fraîche. Pas sûr qu'elle soit indispensable et si elle devait l’être des petits suisse devraient faire l'affaire .
2) définitivement ne rien faire pour avoir un gout fumé. Je trouve que ce dernier donne un un goût terreux au plat alors que sans ça, la sauce a beaucoup plus de fraîcheur
Une grande réussite quand même
On voit que c'est fait avec Amour, çà a l'air délicieux. Bravo et Merci
Nn c fait avec du poulet
@@ms_69003 mdrrrrrr
@@kgwhditxxhkdfghjjjx3152 chui un genie
J'ai fait votre recette se soir un vrai régal j'en refait sûrement
VDKproduction super 👍🏻 😊
Mmmm c trop bon 👍
Recettes simple et agréables! bonne continuation ..
Prag's Cuisine merci 😊
Voilà je viens de réaliser la recette !
Ma femme m’a dit waouw c’est comme au resto indien 😅🥰
Merci pour la recette !
Cédric Meganck super ! 👍
J'adore toutes vos recettes 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
ouala waria merci 😊
J'ai tester votre recette un pur régale mashallah 👌
C'est super bien expliqué et présenté proprement, j'adore :)
Guna Tharaka 😊 merci
Rien que pour la qualité de la vidéo je m'abonne sans hésiter ! Merci beaucoup de nous faire rêver et nous partager un si beau contenus sa a laire délicieux 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Merci et bienvenue sur ma chaîne 😊🙏
Un recette merveilleuse et des goûts formidables ! merci
❤️🙏🏻
Ca semble exellent je vais en faire meme si si parai long en preparation❤
Assalam alikoum wa rahmatoulah ça y est lancée très reussi ...ma famille a tout mangé en un rien de temps...avant j ai visualisé pleins de fois la video avant sans lassitude tellement c est bien expliqué...et reussi à trouver au max les ingrédients. Chocrane Neila premier plat indo _pakistanaise reussi j ai hâte pour la suite...j'étais nationaliste en cuisine je ne voyais que Marocain ( très bonne cuisine aussi)...lol bises Namaste de Paris!
Llah ybarek je ss une nouveille marié je vai la esseyer nchallah
Belle musique et bonne recette merci à toi ♥️👍🧡🙏
Ça donne envie de manger merci ma belle
Merci c une bonne recette
Bonjour ! Quelle magnifique découverte ! Cette recette est somptueuse. J'aime le souci du détail dans le choix des ingrédients et la préparation. Je vais m'empresser de la tester et aussi découvrir vos autres vidéos. Bonne journée à vous.
mirooz 😊 merci et bienvenue 🙏🏻
J'ai testé, juste succulent !
C'est divinement bon 😊
J’ai suivi à la lettre ta recette, mais le cumin est prédominant on le sent vraiment (trop fort et un goût âcre ). je réessayerai en réduisant la dose.
Bonjour, j'ai testé le plat et elle est super bonne ! Merci beaucoup ❤❤❤
Merci à vous 😊
Merci bcp pour cette recette
Une belle recette , la musique aussi 😉
Merci 😊
Merci pour cette méthode de parfumé avec le charbon
Merci Naila tu es vraiment adorable c est une vidéo vraiment magnifique recette indienne très bien faite tu es top je vais l essayer et j espère la réussir comme toi.une admiratrice du Maroc
Merci infiniment 🇲🇦❤️💚
Bonjour de Caen ma belle Normandie,et fellicitation pour cette vidéo,je suis pressé de faire cette recette d'enfer. Bravo!!!
flavien Lemoal merci 🙏 😊
J’adore votre cuisine, vous êtes vraiment artiste, j’ai testé votre plats c’est magnifique 😍 continuez 👏👏👏
Je fais cette recette depuis deux ans, merci merci. Je brille en société haha ♥️
Trop 🔝 ! Justement c’est mon but de rendre la cuisine indienne accessible à tous 😊
@@MasalaCuisineByNaïla C'est la meilleure de toutes !
Belle ❤️❤️❤️❤️ ressettes ❤❤❤❤ j'adore merci like thank you very very j'aime bien
Karine nour thank you ☺️
شكرا على الوصفة
Bonjour , merci pour ta recette ! J’ai accompagné le plat avec les cheese naan que tu as présenter dans une autre vidéo . Tout le monde m’a demander ta recette ! Du coup tu as de nouveaux abonnés 😆😆👌🏼👌🏼
Soukaïna EL bonjour merci 😊
Les étapes semblent bien longues mais le résultat a l'air bien bon.A essayer avec plaisir
Maggi Arif profitez pendant cette période de confinement pour réaliser mes recettes . J’attend votre retour 😊
Super bien détaillé bravo 👍
Merci 🙏🏻
j'adore😍😍 aussi une fan de la cuisine asiatique et surtout la cuisine indo-pakistanaise dont je prépare plusieurs recettes sans jamais les avoir goûtées un jour et c'est toujours un régal , au fait mes enfants sont moitiés Marocains moitiés pakistanais hahaha vous avez le bonjour du Maroc et précisément Marrakech😊😊
Ravie de vous avoir parmi mes abonnés 🥰 . La cuisine quand on la fait avec amour elle apporte toujours de la joie qu’elle que soit la recette . Gros bisous a vos enfants prenez soin de vous ! 🇲🇦 🇵🇰 😉
@@MasalaCuisineByNaïla tout à fait vrai 🇲🇦 🇵🇰 🌹🌹🌹
lah ya3tik essahha
Bonjour neila j'ai vu ta video pour la première fois et j'etais juste impressionné 😍moi même etant indienne je ne cuisine pas aussi parfaitement que toi 👍franchement je tire mon chapeau bas🙏👏
Marie Tatiana bonjour merci pour le compliment 😊et bienvenue sur ma chaîne 🙏🏻
J'adore cette chaîne que je viens de découvrir seulement aujourd'hui. Je viens de préparer cette recette mais avec deux ingrédients en moins malheureusement, les feuilles de fenugrec et la pâte de cajou. C'était excellent malgré tt. Merci
C'est mon pêche mignon j'adore le poulet massala merci beaucoup
Avec plaisir 😊
Merci pour la recette
Merci beaucoup😊👍
Miam miam😋😋😋
so yummy i like it
Thank you 😊
La meilleure ☀️
Merci 😊🙏🏻
So tasty Recipe
Merci pour cette recette... je l'ai faite et cela à été une réussite avec une grande satisfaction 😀...C'était délicieux 🛎👌
J'aime beaucoup la cuisine Indienne 🙏
Merci pour cette très belle recette, superbement filmée. Je m'abonne tout de suite 🙏🌹
Bochra Mezhoud merci , et bienvenue sur ma chaîne 😊💕
Masala Cuisine By Naïla 💞💞
Yummy
Bravo madame c est tout à fait cela .un travail excellent .je le ferai nous aimons beaucoup . très bien expliqué . Merci à bientôt .
Merci 🥰
Nouvelle abonnée..J'aime votre chaîne et vos recettes 👍
Sou Sou bienvenue 😊
روعة
Wouah 🤩 quel effort et superbement filmé 👍 bravo 👏👏👏
Merci ☺️
Recette extra
Ma famille a adoré
Ah super ! 🥰💖
Super
Humm ça donne envie de mangé
Hummm ça doit être très bon, y a k la pâte de cajou et le masala li makeche. Merci
Salem aleykoum j attends toujours avec impatience 1 mois c est long mais vraiment Merçi pour le travaille
houria h walaikum salem oui je sais même moi j’avais hâte de poster de nouvelles recettes mais étant mère au foyer avec 3 enfants c’est pas évident :-) en tout cas j’adore partager de nouvelles recettes et avoir autant d’appreciation de la part de mes abonnés 😘 je vais essayer de vous faire moins attendre pour ma prochaine recette InshAllah
@@MasalaCuisineByNaïla 💜💖💙 mashallal que dieu te garde tes enfants et ta famille dans ce monde de brute chapeau.
Braaaavo apetissant