cher chef Damien j ai 15 ans et cela va faire 2 ans que je regarde vos vidéos avec autant de plaisir je vous remercie et grâce à vous je peux régaler ma famille merci beaucoup
toujours un plaisir de regarder vos recettes. Je viens de faire cette confiture qui est tout simplement une tuerie. je pense que quand la saison s'y prêtera je la referais avec de fraises . Merci en tout cas, car mon pommier m'a donné énormément de fruits cette année.
Merci pour la recette et les rires! La première confiture de base, super facile à faire et économique. Avec des rainettes c'est acidulé et frais. Je confirme qu'avec du gingembre c'est délicieux. Avec de l'orange aussi. Mais avec plus de citron, du girofle et de la cannelle et en suivant exactement la recette, on obtient une sorte d' "apple butter", le paradis à tartiner.
Très bien l'humour était au rendez-vous j'ai beaucoup aimé avec les détails d'explication avez-vous pensé tous les deux faire du théâtre !!!! cela changerait un peu de tout ce que nous voyons et entendons aux infos bonne continuation au plaisir...
bonjour, Le chef guest trop marrant!!!!!!!! Faut qu'il revienne, il me fait un peu penser à elie kakou, avec son accent, bref super vidéo et je suis en train de faire la confiture...
«Emm..je pense vous avez un peu abusé avec le sucre comme même 🤔surtout que ce type de pomme (golden) est déjà sucré.» Merci pour le partage😇. Je vais préparer le mien tout de suite
Ha! super Fred, quel artiste celui-là, c'est vraiment génial de vous voir tout les deux, vous nous apprenez des recettes en s'amusant. Super, bonne continuation, j'adore vos recettes.
bonjour à Vous et Merci pour vos superbes tutos ! j'ai une question, lorsque j'étais enfant, je voyais ma maman mettre de la parafine liquide sur ses confitures avant de fermer les couvercles ! je n'ai jamais pensé à lui demander pourquoi ??? Avez-Vous connaissance de cette pratique et pour quelle raison elle le faisait ??? merci à Vous par avance pour votre réponse..
Bonjour adorables Chefs, je n ai pas d appareil pour faire sortir l extrait de pomme chez moi (en Indonesie). Qu est ce qu on peut utiliser pour remplacer ? Un mixer, et reccupere le liquid?
Bonjour, Merci bien Chefs. sur les pots de confiture il y a marqué 60g pour 100 g de fruit! mais la proportion de votre recette est 70/100. votre confiture devrait trop sucré! mais par contre quelles sont les astuces pour réussir la confiture allégée svp?
ah j'ai une question !!!! j'ai fait de la compote de pomme cet été et j'ai fait ma compote a peu près pareil avec le bocal avec caoutchouc et je l'ai retourné bouillante comme une confiture. seulement j'ai peur de les ouvrir maintenant a cause de la bactérie mortelle (j'ai plus le nom), qui peut se former dans les bocaux. j'ai regardé partout sans trouver de réponse. quelqu'un peut me dire si c'est bon comme j'ai fait? j'ose pas manger ma compte alors que j'en avais gardé un petit pot pour manger le soir comme ça après la préparation et elle est super bonne!!
alors, tout d'abord chef Fred vous êtes très sympa et aussi amusant et ensuite merci pour cette recette. Par contre il y a un mois que j'ai fait une confiture de prunes avec à l'intérieur du gingembre mais alors très très bonne. Merci encore et peut être à bientôt dans votre restaurant
Bonjour Chef, Peut-on remplacer une partie du sucre (par exemple 200 g) par de la stevia, c-a-d 500 g de sucre et 200 g de stevia? De cette maniere on pourra avoir le meme gout sucre avec moins de sucre
cher chef Damien
j ai 15 ans et cela va faire 2 ans que je regarde vos vidéos avec autant de plaisir je vous remercie et grâce à vous je peux régaler ma famille
merci beaucoup
19 ans maintenant
24 ans maintenant
Vous êtes marrant et bravos pour la confiture et pour la bonne humeur et l'accent chantant s'est géniale
toujours un plaisir de regarder vos recettes. Je viens de faire cette confiture qui est tout simplement une tuerie. je pense que quand la saison s'y prêtera je la referais avec de fraises . Merci en tout cas, car mon pommier m'a donné énormément de fruits cette année.
Merci pour la recette et les rires! La première confiture de base, super facile à faire et économique. Avec des rainettes c'est acidulé et frais. Je confirme qu'avec du gingembre c'est délicieux. Avec de l'orange aussi. Mais avec plus de citron, du girofle et de la cannelle et en suivant exactement la recette, on obtient une sorte d' "apple butter", le paradis à tartiner.
Merci un vrai délice.
Très bien l'humour était au rendez-vous j'ai beaucoup aimé avec les détails d'explication avez-vous pensé tous les deux faire du théâtre !!!! cela changerait un peu de tout ce que nous voyons et entendons aux infos bonne continuation au plaisir...
j'adore votre invité et son accent.vous faites un jolie duo d'humoristes.
Merci beaucoup +Zahia Bahfir
bonjour,
Le chef guest trop marrant!!!!!!!! Faut qu'il revienne, il me fait un peu penser à elie kakou, avec son accent, bref super vidéo et je suis en train de faire la confiture...
Oui c'est vrai !! LOL +Kelthoum Shahad
Justement! J'allais écrire qu'il me fait penser à madame Sarfati ! J'adore ! Il est très sympathique !
J'aime beaucoup ça façon très naturell!
«Emm..je pense vous avez un peu abusé avec le sucre comme même 🤔surtout que ce type de pomme (golden) est déjà sucré.»
Merci pour le partage😇. Je vais préparer le mien tout de suite
Bravo bel accent du sud merci pour la recette de confiture de pommes encore d autres recettes de confitures d autres fruits
j'adore ces 2chefs car on apprend mais en rigolant
J'ai essayé la recette, c'est une véritable réussite ❤❤❤ merci beaucoup.
J'ai essayé. C'est tout bonnement délicieux ! Merci à vous :)
Trop marrant le Fred la 🤣🤣... Il me faisait penser à quelqu'un mais je ne trouvais pas qui...jusqu'à maintenant!! Elie Kakou!!! Je kiffe!
Chef Damien est toujour super efficace !!!.....
Merci bien expliquer je vais en faire la première fois félicitation
J'adore votre duo😍😍😍😍😍
Ha! super Fred, quel artiste celui-là, c'est vraiment génial de vous voir tout les deux, vous nous apprenez des recettes en s'amusant. Super, bonne continuation, j'adore vos recettes.
Merci bcp pour cette délicieuse recette 👍👍👍👍👍👍👍
Merci les deux chefs j ai rentré un max de pommes 🍎 de jardin… du coup j’ai la recette idéale
mdrrrr le fred il tueeeeeeeee xD faut l invité plus souventttt
bonjour à Vous et Merci pour vos superbes tutos ! j'ai une question, lorsque j'étais enfant, je voyais ma maman mettre de la parafine liquide sur ses confitures avant de fermer les couvercles ! je n'ai jamais pensé à lui demander pourquoi ??? Avez-Vous connaissance de cette pratique et pour quelle raison elle le faisait ??? merci à Vous par avance pour votre réponse..
Votre duo est très sympa !!
J adore votre vidéo excellent merci 😅
Et la confiture de figues, délicieuse !!!
Bonjour adorables Chefs, je n ai pas d appareil pour faire sortir l extrait de pomme chez moi (en Indonesie). Qu est ce qu on peut utiliser pour remplacer ? Un mixer, et reccupere le liquid?
Bonjour,
Merci bien Chefs.
sur les pots de confiture il y a marqué 60g pour 100 g de fruit! mais la proportion de votre recette est 70/100. votre confiture devrait trop sucré!
mais par contre quelles sont les astuces pour réussir la confiture allégée svp?
Je suis marocan bravo 👍
Je vous adore tous les deux :). Merci pour la recette.
Merci Damien pour la confiture de pommes elle est délicieuse
ah j'ai une question !!!! j'ai fait de la compote de pomme cet été et j'ai fait ma compote a peu près pareil avec le bocal avec caoutchouc et je l'ai retourné bouillante comme une confiture. seulement j'ai peur de les ouvrir maintenant a cause de la bactérie mortelle (j'ai plus le nom), qui peut se former dans les bocaux. j'ai regardé partout sans trouver de réponse. quelqu'un peut me dire si c'est bon comme j'ai fait? j'ose pas manger ma compte alors que j'en avais gardé un petit pot pour manger le soir comme ça après la préparation et elle est super bonne!!
alors, tout d'abord chef Fred vous êtes très sympa et aussi amusant et ensuite merci pour cette recette.
Par contre il y a un mois que j'ai fait une confiture de prunes avec à l'intérieur du gingembre mais alors très très bonne. Merci encore et peut être à bientôt dans votre restaurant
Le mixeur peut-il remplacer le moulin ? Peut-on même envisager de mettre en pots directement après cuisson sans passer par la phase moulin ? Merci
marietube56 je me pose la même question
J'adore ce chef !
Un sacré numéro le chef
Superbe merci.
Bonjour et merci beaucoup pour cette recette seulement je voudrais savoir par quoi peut on remplacer le sucre svp ?
Quelle sucre poudre ou cristalisé Ou spéciale confiture merci de votre reponse jamais fait avec des pommes 🍎 pourquoi pas 👍👍👍
Sucre tout simplement. Semoule, cristal, blanc, de canne.... La pomme est riche en pectine. Pas besoin de sucre à confiture. 👍🙂
J’adore Chef Fred, super drôle 😂
Merci pour la recette
merci pour vos recettes .....
trop amusant ce chef!
Merci c'est bon genial
haha chef Damien, tu es trop drôle !
est ce que je peux faire cette confiture sans sucre parce que je n'aime pas le sucre. Merci
Heureusement que je suis laaaaaa🤣🤣🤣🤣. Il va me tué
C'est A Vous !
trop bon un régal
Géniale !!! Je vais la faire 😋
the best!!! il est super fun hahaaha
LOL Merci +Ibtissem Rostom
+750 Grammes est ce que on peut remplacer le moulin par autre chose ? :-)
+Eya et ses chevaliers Bien sûr ! Un presse-purée électrique, manuel ou à la fourchette :)
Est-ce qu’on peut l’ appliquer à tous les fruits…voir la banane aussi ?
J'aime beaucoup chef je suis algérienne
Chaqu'un ses défauts 🤣🤣🤣🤣
Bonjour les gugusses s'est de la compote que vous faites
Salut chef damien, au mixeur ça passe? Merci
+Passionela Art Je ne te le conseille pas, ça risque de te faire la texture d'une compote...
D'accord, merci!
quelle quantité de sucre mettez-vous ? merci de votre retour
👍 Merci !
*0:40* quel accent de merde 😂😂il m'as tué 😂😂😂😂😂😂
Salut, pourquoi laisser reposer pendant 24h ? Juste pour savoir..
💕💕💕💕💕
Superbe je ne savais pas qu'on pouvais faire de la confiture aux pommes je vais en faire je me suis abonné à votre chaîne Filip
Mais comment tu t'appelles toi le garçon mignon tout jeune 😁😁😁
105-106 degres je veux bien mais comment mesurer ?
à 0,17 s, regarder la tête du gars à droite elle est mortel !!!x)
Jadorrrrrr😂😂
quel accent de merde mdrrrrr chef damien il mas tué mdrrrrr mais merci pour la recette
Svp je cherche la confiture cocktail (plusieurs fruits dans un seul ramequin) Merçi
il est vraiment drôle l'invité.
on ne laisse pas reposer avec le sucre 12heures avant de chauffer
Moi: "recette compote de pomme sans sucre"
UA-cam: tiens :)
La même chose pour moi !. Quand je l'ai vu verser tout ce sucre, j'ai cru que c'était une blague !.
On peut remplacer le sucre par de l'eau si on est diabètique ??
Je viens de le faire mais le résultat n'était pas liquide comme dans la vidéo, plutôt collant, aspect compote ! Pourtant j'ai tout suivi à la lettre.
Apropo.est.que.en.pluche.les.pomme..ou.le.mettre.comme.sont
super cool chef fred :)
Super vidéo ! Mais est il possible de mettre moins de sucre??
par quoi on peux remplacer l sucre
+balouz meryem Impossible ! Il faut absolument du sucre dans la confiture...
J'avoue que ça l'air bon mais vous trouvez pas que 700 g de sucre c'est trop 🤔
Non si tu en met moins ça sera une compote
Bien vu la vidéo
Ils sont sérieux avec les 24h de repos? 😅
Oui bien sur
quel sort de pommes ?
Vous êtes les meilleurs MAIS utiliserez des spatules en bois le plastique c est nocifs. ...
+amal Ben On note ! Chef Damien
O şeker çok fazla.Ben diyabetliyim butarifi hiç şeker koymadan yapıyorum.
Bonjour Chef, Peut-on remplacer une partie du sucre (par exemple 200 g) par de la stevia, c-a-d 500 g de sucre et 200 g de stevia? De cette maniere on pourra avoir le meme gout sucre avec moins de sucre
Mais le poids des ingrédients c'est combien
C’est la voix madame Sarfati 😅😅😅😅
Que fait on de l'excédent de confiture ?
On le met dans un autre pot.
Comme fait les pommes dans un moule de siliconnnnnnn
?
42s "quel accent de merde" MDR
Le charme du Sud qu'en déplaise à vous
😂
C est sûr que c'est pas un Parisien
Merci 🍎👍🏻🍏
Pourquoi s'appelle 750 ?
Captions or Translations in English, please.
Marmelade
C’est Elie Kakou😂😂😂
Je ne sais pas ce que signifie105 degrés. Une recette où ne figure pas le temps de cuisson n'est pas une recette. Déçue. Merci quand-même...
Super y'a pas mieux.
Pourquoi rajouter des citron
Pour la brillance.
Il la prend en intraveineuse sa confiture le gars?!!
C'est ne pas la confiture des pommes ! C'est la confiture de SUCRE !!! 😱😷😤
Mdr. La confiture contient du sucre, sans sucre pas de conservation. Sans sucre ça serait une compote.
Recette testée avec 500g de sucre. Nickel.
Prochain test avec 300g. À suivre 😅
Vous avez vraiment attendu 24h?
A deconseiller pour les diabetiques.
Émission pour les fammes
Et les pépins quand on les rajoutent