Conservation (SABLE) de Carottes !
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- Опубліковано 10 лис 2022
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filmer et montage: 2h
#carotte #conservation #légumes - Навчання та стиль
Mon sable était trop humide( il y avait eu la pluie avant que je le prenne) j’ai donc mis un déshumidificateur pour en enlever l’humidité.
Il existe d’autres méthodes a vous à vous de tester ce qui vous convient !
Update Juillet 2023:
J’ai réussi à conserver les betteraves 1ans et 9 mois avant pourrissement.
Pour les carottes, nous en avions encore au mois de mai, avec un certain pourcentage de pertes. ( nous avons eu des difficultés avec le taux d’humidité). J’ai trouvé le sable plus efficace que la ripe, car une fois la moisissure arrivé, la ripe se contamine très rapidement comparativement au sable.
la température ? car a +25°c j'ai toujour de la bouillie au bout de quelque jour
@@intercepte c’est une méthode pour un caveau ou une chambre froide. Donc entre 4 et 6 degrés.
Je viens de lire ce post ça répond donc a ma question pour la ripe merci! 😢
Super intéressant Léandre, comme toujours!
Merci !
Merci pour cette vidéo
Mais j’ai déjà tout bouffer 🤪
Bonne continuation
👍
Jamais réussi à conserver plus de quelques mois les carottes dans le sable, la seule alternative simple c'est la lactofermentation mais faut aimer le goût!
Merci pour ce partage le temps de la conservation des carottes commence! 🥕. Finalement dans la ripe est-ce que sa fonctionne?
Vraiment niquel et malin
Merci petit lapin
🥕🥕🥕🥕🥕🥕👍
Bonjour et merci! Ça irait pour les pommes ? Et autre question quels sont ces pots que l on voit en conservation(mason?) et réutilises tu les couvercles ?
Jai fait une video sur les cannage de 2022, elle sortira sous peu. Pour les pommes ce que j’ai vu c’est dans la sciure de bois. Par contre pas tester encore.
Salut j'ai une question, quel type de sable utilises-tu? Penses-tu que du sable de construction fonctionnerait?
J’ai un endroit très sableux sur ma terre c’est la que je le prends. Je pense que oui, ca prend un substrat « inerte ».
salut! tu réutilises ton sable d'une année sur l'autre?
Oui !
Je me suis toujours demandé si ça fonctionne… et on dirait que c’est le cas… pour le sable, n’importe lequel est valable ? Et surtout, on peut le réutiliser plusieurs fois (et faut-il que ce soit le même légume ?)
PS : J’adore ton système à roulettes... Elles supportent quel poids ?
Oui ça fonctionne! Et oui je réutilise le sable, il faut juste se débarrasser du sable qui aurait pu être contaminé par de la pourriture. Non je pense pas que tu dois obligatoirement garder le même légume. En fait le rôle du sable est d’être un substrat « stérile ». Le légume entre en dormance. Pour les roulettes, je ne me souviens pas mais j’étais largement au dessus ! Il existe des roulettes aussi qui sont plus fait pour ne pas marquer les planchers ( moi c’est en béton donc pas vrmt d’intérêt mais c’est bon a savoir )
@@BrouetteNordique merci bien
Oui, dans le sable c'est une bonne technique.
Pense tu que ca marche pour les pommes de terre aussi Léandre ? 🤔
J’ai jamais essayé, mais c’est plus la ripe il me semble. Sinon chambre froide ou conserver dans un caveau.
Quesque sa donne les carottes dans le brins de scie?
Jvoulais refaire une vidéo là-dessus justement. J’ai regardé il y a une semaine et super belle !! Encore en phase test, mais ça beaucoup de potentiel surtout que c’est moins salissant que le sable !
Sable humide ou sec???
Je vous ai déjà répondu la première fois…
@@BrouetteNordique ouuppp ok merci pas beaucoup d’expérience avec internet….merci encore pour les conseils,bonne journée
Sable humide ou pas???
pas humide, ou légerement. ça dépend de la température ou va être ton stockage
Mon sable sèche quand j ai mis les carottes ,,,le sable est devenu humide et je les aies perdu😡😡
Est-ce que tu avais mis un couvercle? Si oui tu as emprisonné l’humidité des carottes
on l'a fait l'an dernier, on a tout perdu, sable trop humide je pense
Oui sans doute, c’était dans un endroit frais ?
@@BrouetteNordique dans la grange ouverte, et aussi dans le garage, même resultat, pas eu de chance
Ok ouin moi ca se tien a 4-5 degrés en hiver et 8-10 en été.
@@BrouetteNordique la variété de carottes est peu être importante aussi ?
@@fabienandriolo3269 probable oui, c’est certain qu’il y a des cultivars plus propices à la conservation que d’autres.