Era justo lo que andaba buscando, lo que si agregaría un blow tie a la salida de gas para poder controlar la presión de la fermentación. Gracias maestro por compartir tanto conocimiento
Hola, buenísimo el video. Una consulta: si adapto así el barril como fermentador y luego de la fermentación quiero agregarle más lúpulo para darle aroma ¿cómo podría hacerlo?
Gracias por la data! Te hago una consulta por los bidones azules del fondo, hay posibilidad de fermentar y madurar todo en ese mismo bidon? Por lo que estuve viendo algunos no lo aconsejan debido al cierre que tienen, será tan así?. Gracias
Muy buen video! justamente tenía ganas de hacer algo así con una IPA, fermentando y luego madurando en frío en el slim de 20 sin trasvasar. Solo abriría el barril una vez para hacer dryhop antes de terminar la fermentación. Como lo ves? Será suficiente una vez finalizado con una lavada alcalina y una ácida para despegar la mugre del barril? teniendo en cuenta que va a quedar mucho tiempo.
Podes hacer el dryhop en un segundo barril. Pones los lupulos ahí, purgas con co2 y depues pasas la birra a través de los conectores. Así no lo abrirías nunca al barril. Incluso podes hacerlo varias veces para tener varias adiciones lupulo. Yo no aconsejaría abrir el barril. Salvo en lo primeros 2 o 3 días de fermentacion. Disculpa que me meta. Saludos!!
Hola, como haces para asegurar la limpieza del barril luego de usarlo, ya que el krausen se pega muy fuerte y seria muy dificil la inspeccion. Gracias.
Era justo lo que andaba buscando, lo que si agregaría un blow tie a la salida de gas para poder controlar la presión de la fermentación. Gracias maestro por compartir tanto conocimiento
Excelente video!!!! Muy buen explicado.
Hola, buenísimo el video. Una consulta: si adapto así el barril como fermentador y luego de la fermentación quiero agregarle más lúpulo para darle aroma ¿cómo podría hacerlo?
Tendrías que abrirlo para eso
Muchas gracias por el video, se puede aplicar ese mismo método con los barriles cornelius??
Así es
Muy buena data
Gracias por la data! Te hago una consulta por los bidones azules del fondo, hay posibilidad de fermentar y madurar todo en ese mismo bidon? Por lo que estuve viendo algunos no lo aconsejan debido al cierre que tienen, será tan así?. Gracias
Se puede hacer aunque no son ideales
@@capacitacioneselmolino ah ok, perdón que desvie un poco el tema. Para 40 lts ya tendría que pasar a un conico de plastico por lo menos?. Gracias
Claro, o dividir en 2 de 20
Muchas Gracias Sebastian. Al pasar a frío el barril no implosiona?
No no
Buenas algún tips para convertirlo en isobárico. Se puede?? Gracias
Si, con una válvula spunding
Muy buen video! justamente tenía ganas de hacer algo así con una IPA, fermentando y luego madurando en frío en el slim de 20 sin trasvasar. Solo abriría el barril una vez para hacer dryhop antes de terminar la fermentación. Como lo ves? Será suficiente una vez finalizado con una lavada alcalina y una ácida para despegar la mugre del barril? teniendo en cuenta que va a quedar mucho tiempo.
Si está ok
Podes hacer el dryhop en un segundo barril. Pones los lupulos ahí, purgas con co2 y depues pasas la birra a través de los conectores. Así no lo abrirías nunca al barril. Incluso podes hacerlo varias veces para tener varias adiciones lupulo. Yo no aconsejaría abrir el barril. Salvo en lo primeros 2 o 3 días de fermentacion. Disculpa que me meta. Saludos!!
Y despues para limpiarlo bien al barril como hago
Hola, como haces para asegurar la limpieza del barril luego de usarlo, ya que el krausen se pega muy fuerte y seria muy dificil la inspeccion. Gracias.
Con un protocolo completo de alcalino, enjuague, ácido y sanitizante
una consulta despues de todo como se lava el barril?
Está bueno usar una bocha cip