Inchicapi de gallina regional | Rio Amazonas - Iquitos | COMIDA PERUANA
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- Опубліковано 4 гру 2020
- GALLINA REGIONAL: llamada así por habitantes de esta Región Loreto Perú, porque es alimentada con yerbas, verduras y lo dejado de la cocina del día más o menos todo natural, criada en las chacras y/o huertas, de ahí su buen sabor.
Inchicapi de gallina
Cocinar gallina 40 minutos(dependiendo de la dureza de la gallina), licuar: maní, sacha culantro, hojas de orégano, aji dulce, cebolla, pimienta, comino, sazonador, sal, agregar a la olla, agregar yucas, al final agrega un aji dulce picadito y un poquito de sacha culantro picado, acompañar con plátano verde cocinado y salsa de cocona.
Prepara esta salsa y has tu comentario como te salió.
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Saludos cordiales, gracias por ver mis vídeos, hasta el proximo, un gran abrazo.
Contacto:
elfogonderoberto5@gmail.com
Crema o salsa de cocona cocinada:
• Video
Me encanta el inchicapi de gallina, es una de mis sopas preferidas... gracias x compartir..
Justamente. Quiero aprender a preparar,, mi inchicapi. De mi región Loreto. Muchos éxitos. Y un fuerte abrazo ala distancia bendiciones
Muchas gracias, de igual manera.
Riquísimo plata típico. Buen dato Don Roberto me quedo delicioso 😉
Si muy sabroso, plato típico de la Región Amazónica de Perú, recibe mi cordial saludo, cuídate mucho. Te voy a volver a saludar en una de mis grabaciones.
Gracias señor!!!!!!! bien facil!!!!!!!
Gracias por ver mis vídeos, saludos cordiales
Se ve delicioso. Cuando vuelva a Iquitos tienes que prepararlo 😊Saludos desde New Jersey
Si María seguro que sí y otros preparados, saludos, cuídate.
Riquísimo ^_^
Si, plato típico de la Región Loreto, muy consumido en Iquitos - Perú. Gracias por ver mis vídeos, saludos cordiales.
Enviame. Saluditos. Por favor soy numero uno en seguir tus. Preparados. Mil gracias
Yo. Quiero.
En mi próxima grabación te envío saludos, gracias por seguir mis vídeos. Ya te envíe saludos en unos de mis vídeos. Lo voy a volver a enviar. Saludos
Que riko
Hola, es una sopa deliciosa, recibe mi cordial saludo
Puedo saber cuál es el ají dulce
Vivo en Lima y quiero preparar este plato bien rico 😋
Quizá sea el pimiento o el rocoto que conozco?
Gracias por ver mis vídeos. El Ají dulce es un producto de la Selva Amazónica, tiene un parecido en color y sabor al pimiento por el cuál lo puedes reemplazar
Mucho hablas
Ya, voy hablar menos, saludos
😄😄😄