ТОРТ на сковороде с заварным кремом

ну такой простой рецепт и БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ!
Нам понадобится:
Для коржей:
- Овсяная мука 130 г
- Рисовая мука 130 г
- Яйца 2 шт
- Кокосовое масло 10 г
- Молоко 2,5% 130 мл
- Кипяток 100 мл
- Какао 20 г
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
- Сахарозаменитель 15 г
Для крема:
- Кукурузный крахмал 30 г
- Яичный желток 1 шт
- Молоко 2,5% 500 мл
- Сахарозаменитель 10 г
1. Для приготовления крема, в чашу блендера наливаем 250 мл молока, добавляем кукурузный крахмал, сахарозаменитель и яичный желток. Взбиваем.
2. В сотейник наливаем 250 мл молока, ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и тоненькой струйкой, постоянно помешивая, вводим смесь с блендера. Доводим крем до загустения, но не кипятим.
3. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать.
4. Для приготовления коржей, в миску отправляем овсяную и рисовую муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и просеиваем какао. Перемешиваем.
5. Теперь в сухие ингредиенты добавляем растопленное кокосовое масло, молоко и яйца. Все хорошо перемешиваем венчиком.
6. Теперь в тесто добавляем кипяток и все еще раз хорошо перемешиваем.
7. Отправляем часть теста на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжариваем блинчик с обеих сторон до готовности. Таким образом готовим все коржи.
8. Из готовых коржей вырезаем ровные круги и собираем торт, промазывая каждый корж кремом.
9. Готовый торт посыпаем остатками от коржей, измельченными в крошку.

[@user-ir1yo9cg4x]

🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@natalyamurashko125]

Выглядит очень аппетитненько, спасибо за рецепт!

[@Dianaa_iyanova]

♥️