Заморозка абрикосов в домашних условиях: как быстро и правильно заморозить абрикосы на зиму
Вставка
- Опубліковано 1 лип 2019
- Три способа, которые помогут вам заморозить абрикосы на все случаи жизни!
Первый способ заморозки подходит исключительно для приготовления компотов, так как внутри ягод сохраняется косточка.
Второй способ для тех, кто любит добавлять ягоды в выпечку и десерты. Из мороженных абрикос можно делать зимой
муссы и использовать в качестве начинки для пирогов и рулетов. Достаточно пересыпать их сахаром и добавить в любимое блюдо.
Заморозка абрикосов в бутылках на наш взгляд самый вкусный и интересный способ. При заморозке ягодного пюре с сахаром, сохраняется первозданный вкус ягод. Переваренное пюре - это джем, вкусный, но все же по вкусу отличный от свежесорванных ягод. А размороженные абрикосы с сахаром сохраняют вкус, цвет и аромат.
Вкус лета зимой, разве это не здорово!
#заморозка_абрикосов #абрикосы_на_зиму #кукиш 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: / cookishh
INST: / cookish_insta
VK: public53065053
OK: ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: / cookishh
INST: / cookish_ua
Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!
СПАСИБО.ВСЕ ПОНЯТНО И БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ.
Я очень стараюсь, чтобы было максимально доступно и интересно! Пользуйтесь на здоровье!)
Классс вы просто молочина 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо как раз во время
Спасибо большое 🌹 🌹 🌹 👍
Спасибо! Как раз во время.
Спасибочки😄👍👍👍🌺
Очень интересные способы! Есть одно предложение-- сок абрикосов можно залить в форму для льда, Или формочки для выпекания кексов. И и уже замороженные кусочки разложить по пакетикам.
Спасибо.
спасибо!,здорово!а то не успеваю переработать весь абрикос,будем наверно зимой употреблять!
Здорово, что имеете такой урожай! У нас в регионе в этом году вообще нет абрикосов... зато урожай на персики)
А это значит вскоре будут персиковые рецепты))) Оставайтесь с нами, и большое спасибо за ваше спасибо!)
обожаю абрикосы зимой!!!!!!!!!
Значит обязательно заготовьте их различными способами. Вот еще рецепт вкуснейшей домашней кураги: ua-cam.com/video/ISPB4T4KK7A/v-deo.html
Думаю Вам она тоже придется по вкусу)))
а что готовите с них?
@@user-ws9dr8be5p просто на творог .или так ем.
Из кураги? Точнее из цукатов? О, это отдельная тема... творожные запеканки, блинчики с творожной начинкой, такие абрикосы очень вкусно кушать просто так... они сладкие, не очень жесткие, поэтому их приятно слегка рассказывать во рту, а потом жевать... блаженство до бесконечия! Таким же способом можно заготавливать вишню, вот ссылка на МК ua-cam.com/video/RlU-5OXcaBg/v-deo.html
Әумин Әумин Әумин
С бутылкой это прикольно..!
А главное очень вкусно! Так можно замораживать клубнику, малину и другие ягоды!
Спасибо! Но в бутылки не пойдёт.
В ту зиму на пробу заморозила абрикос....Для пирогов - лучше не придумаешь...А особенно весной , когда яблоки у нас в Казахстане резко подорожали...и стали ЗОЛОТЫМИ - 700 - 800 тг за кг(120 рублей как минимум). Решила сейчас морозить абрикосы побольше ( сейчас они у нас на базаре 300 тг - 50 руб)
О, да, вы это здорово придумали!
Если честно, я многое морожу, даже натёртую морковь, так как у концу сезона она тоже имеет способность подрыгнуть в цене.
Здравствуйте.Заморож.абрик не будет для начинки пирогов разваренные...или водянистые?
@@user-lf6jb1vx2o я за место яблок в шарлотку добавляла.
@@user-sg2wg7ow7y ясно.рахмет
У меня сол свежей абрикосом начинка жидкая вышла.поэтому спрашивала.хотя туда добаила крахмал .
@@user-sg2wg7ow7yна варенье можно заморозит
что готовить с пюре из бутылки?
Абрикосовое пюре после разморозки отлично подходит как добавка к блинчикам и оладушкам во время чаепития. Оно имеет натуральный вкус, свежесорванных ягод.
Мои дети кушают его ложками без ничего). Оно не такое густое, как проваренный джем, но все же в разы гуще, чем абрикосовый сок с мякотью.
Желе не пробовали делать?
Пастилу
Я в блендере с сахаром и в боклажку 0,5 с большим горлом а половинки темнеют я так больше не буду делать
Вы знаете, у меня раз тоже почернели замороженные половинки абрикосов... А получилось так из-за того, что из холодильника начал вытекать фреон и он стал плохо морозить. А так постоянно морожу абрикоски половинками для компота или выпечки - цвет естественный, не темнеют, и вкусные как всегда!
Так что возможно у вас проблемы с морозилкой... или может температура недостаточно низкая, возможно замораживает не быстро...
@@Cookish а если заморозить целыми и с косточкой, а перед пирогами и те разморозить и косточку вынуть? Нет такого опыта?
С косточками?чтоб место занимать.Способ не очень
Как из бутылки потом порцию взять?полностью размораживать?или это на один раз
Я в селиконовые формочки от кекса потом в маленький пакетик
А где хранить эти бутылки с абрикосом ?
В морозилке, этот способ только для заморозки годится!
заморозила на пробу просто целый абрикос, после разморозки стала квашня, а на вкус такая кислятина что куда там лимонной кислоте
Абрикос - не ягода , а фрукт
Ну хоть кто-нибудь рассказал, как заморозить абрикосы! Ведь когда их достанешь из морозильной камеры и начинаешь размораживать они меняют цвет, и для украшения не очень подходят. Хоть кто-нибудь расскажет, как сделать так ,чтобы при разморозки абрикос остался таким же красивым. Я и в содовом растворе держала и лимонным соком обрабатывала и все равно они темнеют. А косточки вытащить и сложить в пакетик и дурак может.
К сожалению, я не имею такого опыта. Знаю, что при заморозке абрикосов клетки кожуры разбиваются, поэтому они темнеют, а мякоть становится мягкой. В большинстве случаев такие фрукты подходят для приготовления компотов, либо измельчения с дальнейшим использованием в выпечку или муссы.
Но если вам нужны абрикоски для украшения, могу посоветовать вам рецепт консервации абрикос половинками ua-cam.com/video/lqPQHIKQHSI/v-deo.html очень здорово заготавливать их недозрелыми, тогда они отлично держат форму и идеальны для украшения тортов и десертов. А еще я готовлю цукаты из абрикосов, их тоже можно включить в кулинарный декор! ua-cam.com/video/ISPB4T4KK7A/v-deo.html
@@Cookish Спасибо, что ответили. Знаете, я тоже готовлю на зиму в сиропе, это для творожного десерта. Да, можно класть в десерт, не темнеют, но только когда откроешь баночку и сразу готовишь, если чуть постоял абрикосы в банке, все равно меняют цвет. И сушила я их в сушке, тоже сначало в содовом растворе держала, потом лимонным соком обрабатывала, и чуть сахаром присыпала, но все равно меняет цвет абрикос. Вот такой он этот абрикос. А вот чернослив, очень вкусно завялить в электросушке , но предварительно, чуть присыпать сахаром и замараживать чернослив тоже очень вкусно.
А Вы все же гляньте видео про цукаты... Это "блюдо" должно Вас вдохновить. Мои дети едят их вместо конфет зимой. Цвет, насыщенно оранжевый, вкус, как у свежей покупной качественной кураги.
@@Cookish спасибо, обязательно посмотрю.
Абрикос это разве ягода?
Ха, и правда! Абрикос - это фрукт!))) Прикольно! Спасибо, что написали. Думаю не только у меня сейчас широко откроются глаза)))
@@Cookish в принципе какая разница,самое главное я вашим рецептом сделала сегодня заморозку абрикосов.
И я искренне рада! Очень здорово, когда проделанная работа не напрасна)
@@Cookish 8
Автор видимо не слышал что хранить в пластике продукты вредно плюс это не экологично !
Абрикосов а не абрикос
Чёто у вас абрикосы меньше нашего казахского урюка
😂😂😂
Интересно, а с каких пор абрикос стал ЯГОДОЙ?!
Беспросветная безграмотность... 🤦♀️🤦♀️
А че вы такие умные с бабаками в тик токе сидите😂
@@user-zm6kv4gx5i в школе и в институте хорошо училась.
Тогда, в отличии сегодняшних дней, интеллект ценился и был на высоте.
А вы сейчас смеётесь со своей безграмотности. 👎👎👎🤦♀️
Не смеяться надо, а плакать и учить грамматику, дабы не позориться на весь мир.
Абрикосов а не абрикос
Абрикосов а не абрикос