Tomatensoße für Pizza (Weltmeister verrät alle Tricks)
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- Опубліковано 9 лют 2025
- Pizza-Weltmeister Davide Civitiello zeigt, wie ihr geschälte San Marzano Tomaten optimal verarbeitet - ohne Mixer und ohne unnötige Gewürze! Zerdrückt die Tomaten sanft mit den Händen, fügt nur ein Gramm Salz pro 100 Gramm hinzu und hebt den Geschmack mit etwas Olivenöl und frischem Basilikum. Das Ergebnis: eine pure, aromatische Tomatensauce, die eure Pizza auf das nächste Level bringt. Probiere es aus! 🌟👨🍳
Suche später unbedingt unsere Playlist "Pizza backen - wie in Neapel" und schau Dir alle Videos an. Du findest dort eine komplette Masterclass: für Anfänger gut erklärt von einem der besten Pizzabäcker der Welt. Die Zutaten, die Du dafür brauchst, gibt es dann hier:
Original italienische Pizzamehle, Hefe und Belag:
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Zum Rezept für die Tomatensoße:
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Wir bei Gustini sind für Dich da, wenn Du zu Hause in den Genuss original italienischer Spezialitäten kommen willst. Bei Gustini kannst Du italienische Lebensmittel kaufen, die kaum in Supermärkten zu finden sind. Sie kommen direkt aus Italien, sind wirklich authentisch und haben eine super Qualität. Einige Delikatessen sind exklusiv nur bei uns erhältlich, vieles ist mehrfach prämiert. Wir sind richtig stolz darauf, Dir ein einzigartiges Sortiment aus allen Regionen Italiens anzubieten. Besuche unseren Shop oder unseren Blog, auf dem Du viele Infos und Rezepte rund um das Thema Pizza backen und natürlich generell Italien findest.
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Bombe vorgetragen. Danke
So wird es gemacht 👍🏻🇩🇪🇮🇹
Mi gusta. Perfetto! 👍👍👍👍👍
Das Problem mit den Dosentomaten ist tatsächlich die Qualität, denn selbst teure italienische Tomaten kommen größtenteils aus China und die Qualität ist wirklich mies. Voller Pestizide! Also wenn man deckt Italien ist das Land für gute Qualität täuscht man sich, leider😢
Aber nicht wenn drauf steht, 💯 italienische Tomaten. Steht da allerdings nur "Italinesche Tomaten" drauf, können die tatsächlich von überall herkommen. Ist das grüne EU-Biosiegel + Italien-Landwirtschaft drauf, kannste da auch sicher sein, dass die Tomaten aus Italien kommen.
Welche teuren italienischen Tomaten kommen denn aus China?