АДЖИКА на зиму из болгарского перца и помидоров. Овощная закуска на зиму.
Вставка
- Опубліковано 14 чер 2024
- АДЖИКА на зиму из болгарского перца и помидоров. Овощная закуска на зиму.
🌶🍅🌶🍅🌶🍅
Ингредиенты:
➊ Сладкий перец - 2.5 кг
➋ Помидоры - 2 кг
➌ Морковка - 500 г
➍ Сельдерей - 400 г
➎ Чеснок - 300 г
➏ Перец острый - 100 г
➐ Паприка молотая - 30 г
➑ Кориандр молотый - 20 г
➒ Соль - по вкусу
❿ Сахар - 60 г
➊➊ Растительное масло - 100 мл
➊➋ Уксус столовый 9% - 80 - 100 мл
🌶🍅🌶🍅🌶🍅
00:00- начало
00:57 - прокручиваем овощи
01:50 - меняем сеточку
03:10 - ставим на плиту
04:29 - добавляем уксус и специи
05:09 - разливаем по стерилизованным банкам
06:32- сколько баночек получилось
🌶🍅🌶🍅🌶🍅
Я -грузинка, живу в Грузии, все эти блюда готовлю, но увидев Зураба случайно, подписалась. Одно удовольствие его слушать и смотреть как он готовит. И отдельно благодарю за то, что не просит поставить ему лайк и подписаться. ( Все остальные это делают едва начав говорить . А некоторые даже и не начав. )
Вы молодец! Спасибо за своё мнение! А блогер просто большой души человек 👏
ДУМАЛА НИЧЕГО НЕ КРУТИТЬ, НО ПОСМОТРЕВ ЗУРАБА ОБЯЗАТЕЛЬНО.ЗАКОНСЕРВИРУЮ
Он очень достойный человек!
Просит и объясняет для чего, молодец!
Зураба все смотрят с удовольствием! Он такой позитивный человек, что не захочешь, а приготовишь
Единственный человек из уст которого слово ДРУЗЬЯ звучит искренно и рецепты очень Хорошие !!! СПАСИБО !!!
Зураб, Спасибо Вам огромное за этот рецепт. Я живу в Донецке.( 55 лет) Готовили разную аджику много лет. Сделал сегодня по вашему рецепту.
Жена пришла с работы, попробовала и сказала - это лучшая аджика, которую я когда либо пробовала.
Спасибо!
Столько обаяния, столько шарма, Зураб неповторим! Любим, уважаем, ждём всегда встречи!
Столько обоняния столько шаурма Зураб не подражаем! )))
@@Max_Rabotyagov ))
Неповторим - вместе. Не повторим - значит не будем или не сможем повторить.
@@arcen66 кол мне в дневник за ошибку!
@@user-ju3pn1wc8g 🤣🤣🤣 👍
Добрый вечер аджика получилась огонь только вместо сельдерея добавил сливы. Спасибо за рецепт. Добра Вам. Александр
Сегодня приготовил эту аджику. Во время приготовления жена два раза ,не дождавшись окончания процесса,дегустировала блюдо. За уши не оттащишь. Спасибо огромное за Вашу работу. Ещё куплю Вашу книгу и буду почти доволен жизнью. Удачи Вам!
Зураб! Спасибо за позитив!Смотрю! Праздник!
Как я люблю миролюбивых людей . Спасибо дорогой Зураб . Да благословит тебя Господь 🙏❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт, аджика просто великолепна!!! Пришлось готовить вторую партию! Поняли, что одна даже до зимы не доживет😂
Не возможно отлипнуть от экрана! Самый лучший кулинар-это мужчина! Просто абаяшка!
Впечатление что я нахожусь на кухне с близким родственником. Спасибо за душевность!
Непременно готовить с любовью! Обязательно кушать с благодарностью! Благодарю, Зураб!🙏❤
Zdorovye rukam tvoim Zurab i priyatnovo appetita👍👍👍👍👍🥂
Очень классный рецепт.
Зураб,Вы были для меня симпатичным поваром,а теперь Вы для меня очень добрый, сердечный человек с правильной гражданской позицией. Спасибо Вам огромное!
Спасибо большое! А мне бы еще для полного счастья узнать количество ингредиентов в чистом виде или не очищенные,с плодоножками указаны?
Благодарю ,Зураб,вы настоящий Грузин👍👍👍💋👍
@@user-ju7fe8kx7nя в чистом виде взвешивала.
Это не только вкусно выглядит. Это вкусно слушать. Акцент обалденный! )
Я бОльшую часть жизни прожила на Северном Кавказе - для меня этот акцент - песня!
Уважаемый Зураб, Ваши видео действуют как психологическая разгрузка, после них появляется уверенность, что всё наладится, все будет хорошо. Спасибо,счастья и здоровья Вам и Вашим близким.
Очень приятный молодой человек, к тому же прекрасный не только повар, но и преподаватель. Всё четко, размеренно, спокойно. Спасибо. Несомненно, подписка! И лайк, лайк!! Снова зайду в гости. ❤
Обожаемый Зураб, ты - лучший, поэтому и твой канал растёт не по-дням, а по-часам! 👍👍
Привет из Молдавии!Полюбил грузинскую кухню по Вашим рецептам.Спасибо Вам!
Как мысли прочёл Зураб! Сделали пробную партию. Вах! Это песня! Благодарность вам от меня и моих родителей)) Мы когда-то жили в Тбилиси. Всегда на столе грузинские блюда были и есть. Благодаря вашему каналу заново открываем для себя грузинскую кухню. Привет вам из Кемерово)
Когда ж вы успели то? Видео вышло 15 ч назад, а ваш коммент 13 часов назад😂
@@user-hk1cy7dr1g да написал же, что как будто мысли прочёл Зураб. Решали что приготовить. Уже помидоры и перцы на столе лежали. А тут с Ютуба оповещение о новом рецепте)))
@@Siberian_kus вы как быстрый олень!😅😅😅 Шучу!
О я тоже жил в Тбилиси , теперь в Москве , вы в каком районе жили?
@@stas2304 родители рассказывали что тот район где жили народ назвал - Африка))))
Хороший русский язык. Настоящий грузин. Правильное изложение. Спокойствие и, как результат- шарм! Неповторимый и замечательный! Спасибо, Зураб!
Привет с Украины!!!
Вы самый позитивный человек на свете!!!Недавно подписана на вас,но ваш позитив меня поражает!!!
В 2019 году была с мамой(покойной)и младшим сыном у вас в Грузии.Впечатления непередаваемые...
Очень люблю вашу страну!!!!
Когда приготовил аджичку, жена раза два сознания теряла от вкуса🤝👍🙂
Зураб,дякуємо .
Перчикашвилли! Очень душевно. Спасибо!
миллион лайков дорогому Зурабу!
его женщина - счастливейшая
Спасибо за аджичную закуску !!! Супер!!!
Сегодня наконец сделал эту закуску. Благодарность за ароматный рецепт
Мира всем,брат не обманул аджика просто бум! Дома все в шоке вкусовом,единственно вы немного с лукавили ,что мы будем ею наслаждаться всю зиму,это не так ,она закончилась ещё осенью.)))
Спасибо, Зураб! Так аппетитно готовите, что сразу кушать хочется!
Одно удовольствие смотреть и слушать! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Нашла ваш канал случайно. Просмотрев 1 видео, тут же подписалась. Даже если не собираешься готовить по этим рецептам, слушаю вас с огромным удовольствием. Такая интересная и аппетитная подача материала, прямо со смаком! Желаю процветания вашему каналу!
Спасибо вам Зураб, за такой тонкий подход и нюансы готовки. Блестяще!
Спасибо Зураб, как раз мы ждали этого рецепта.
Это был сеанс релаксации!
Магия во всем!!!
Классная футболка
Какой приятный и добрый парень.Спасибо огромное за рецепт, приготовлю обязательно ❤️
Чудесный рецепт. Завтра же приготовлю.
Зураб, огромное вам спасибо. Всем мира и позитива, как у автора.
Включаю больше для настроения чем для готовки , хотя уже попробовал некоторые готовить и всегда только восторг . Огромное спасибо за такую тёплую и качественную подачу контента ))) успехов !!!!!
БлагоДарю за рецепт!🥰
Благодарю за рецепт
Я включаю для настроения послушать этого крутого парня❤❤❤ещё была неделю назад в Грузии и всё, влюбилась в грузинскую кухню с ее огромными порциями❤
Супер сделаю по вашему рецепту ❤
Добрый вечер. Отличный рецепт. Я не люблю сельдерей, но получилось очень вкусно.
PS: для тех кто пишет, что это не аджика - внимательно слушайте то, что говорит автор в самом начале... 🤔
Большое спасибо за рецепт!
Вы просто находка вас слушать одно удовольствие!
Будьте здоровы!
Какой молодец! Спасибо что объясняете нам все нюансы! Это очень важно! Однозначно,ЛАЙК И ПОДПИСКА!
Маэстро молодец!!!! Все чистенько, аппетитно, красиво и вкусно! Спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ.ВСЕ СУПЕР.
Как приятно смотреть позитивные и вкусные видео🤝Зураб,спасибо !!!!
Благодарю за вкусный рецепт. Это очень вкусно 🤗
Спасибо большое за рецепт: ем и Вас добрым словом вспоминаю! Вкуснятина мало сделала, буду делать в сезон ещё больше! 💯😘👍👍👍
Случайно подписалась на вас, и почему раньше не видела ваши ролики. Теперь залипаю. Столько жизненной энергии, доброжелательности. Спасибо.
Отдельное спасибо за красивый вид города !!!!
Зураб, спасибо большое за рецепт❤
Закуска на "ура".
Благодарю, Зураб.
Как всегда Вы рассказываете тонкости приготовления. Это здорово.
Отдельное спасибо вашему оператору.
Аджика без хрена 😊
@@user-ei2ns1ol1q Зураб сказал, что это закуска в стиле аджика. 😆🤣😂
Зураб.Как всегда респект из солнечной Сибири .Будем пробовать рецепт.
Какой вы положительный добрый человек.Спасибо за рецепт,сегодня делаю по вашему рецепту
Взяла на заметку, будем ждать лета. Спасибо большое 👍
Самый лучший рецепт!Спасибо Зураб
Зураб,как всегда шедевр от Вас, завтра приготовлю , тем более все инградиенты со своего огорода экологически чистые. Спасибо за Ваш труд и доброжелательность, всех благ Вашему дому!
Ваши ролики, как хорошая песня, слушать очень вас приятно, настроение поднимается и желание взять в копилочку ваш рецепт, огромное спасибо Вам и вашему оператору😊😊😊
Зурабе, Друже!
Дякую ВЕЛИЧЕЗНЕ за різноманітні рецепти і розуміння кулінаріїї, які Ти нам дауєш!!!
С огромным уважением СПАСИБО !!! Очень познавательно , вкусно и полезно !!!
Спасибо за прекрасный рецепт.Счастье мира и добра твоему дому.
Спасибо Зураб за ваши видео,вы очень позитивный,одно удовольствие вас смотреть,кучу заготовок приготовила по вашим рецептам,все очень замечательные!
Как всё красиво и ,думаю,вкусно!!!Будем делать,пробовать!!!Спасибо!
Спасибо вашей теще за лечо.это бомба.спасибо
Приготовила Вашу порцию овощей, и пожалела, что это мало. Это великолепная заготовка и будет теперь и наш любимый рецепт! Спасибо! Большое спасибо! Успехов, здоровья и благополучия!
Спасибо огромное Зураб,все лето готовлю по вашим рецептам,все замечательно,вкусно и оболденно, успехов вам во всем Добрый человек!!🎉
Моя бабушка родом с Кавказа она всегда сама на зиму так же Аджику и кобру заготавливала !
Зураб, вы прекрасен. От души спасибо за ваши рецепты!!!!
Мир да любовь вашему дому!!!!
Благодарю Вас прекрасный человек за изумительный рецепт, желаю Вам и вашим родным и близким крепкого здоровья !!! 🤩❤❤
Зураб, преогромная вам благодарность за ваши великолепные рецепты! Вы замечательный!)
Попробовала, приготовила очень понравилось. Спасибо за рецепт 🤗
Доброго времени суток, Зураб, я очень благодарна Вам, за ваши шедевры, всегда хотела иметь на кухне соусы, заправки, и разносолы именно вот такого качества и вкуса, спасибо от всей моей семьи. Всё, что приготовила по вашему рецепту, ни одной баночки ни кому не отдала, сами, своей семьёй всё съедаем, просто супер, все легко, доступно и шикарно. СПАСИБО.
Рецепт действительно простой в приготовлении и очень аппетитная закуска и уверена вкусная.. Зураб Вы настолько легкий человек. что слушать и смотреть одно удовольствие. Благополучия Вам и вашей семье..
Большое Вам спасибо,Зураб !
Рецепт очень понравился !
До новых встреч !🌺🌺🌺
Очень своевременно, т. к. у меня по плану как раз- аджика. Как всегда очень профессионально. Спасибо!
Закрыли баклажаны по вашему рецепту, просто бомба
У вас война, вас бомбят??? Или ограниченный словарный запас??? Сочувствую..... Словарь русского языка вам в помощь...
@@user-to9us8wx5h, тьфу на вас ещё раз
Уважаемый Зураб! Даже и не сомневайтесь - всю зиму будем вспоминать Вас. В этом сезоне ВСЕ закатки с Вашего канала... 🎉
ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ ! Это. Что то необыкновенно!ужин состоял из хлеба и аджики. Не ожидала такой вкусняшки. Не обязательно куда то добавлять - это вполне самостоятельное блюдо. Спасибо . Не могу оторваться 👏
Спасибо Зураб дай Бог Вам здоровья крепкого
Везёт Вам, такие прекрасные рецепты и овощи, к сожалению у нас овощи в этом году по цене мяса..
Спасибо большое!! Ютуб выдал в рекомендациях ваше вкусное путешествие по Стамбулу, с удовольствием посмотрела и сразу подписалась и на этот канал тоже. Очень приятно Вас слушать и даже через экран чувствовать аромат блюд. Благодарю!!
Зураб аджика супер. Рецепт простой и очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт аджики-соуса обязательно приготовлю ,с важением к вам Зураб отношусь какой же добрый и внемательный человек, здоровья Вам и вашей семье,низкий поклон Вашим родителям спасибо за такого сына !!!
Зураб, спасибо большое за этот рецепт, как всегда наглядно, понятно, доступно!
Очень позитивный повар!зачёт!
Спасибо, дорогой Зураб!
Как всегда рецепт супер и море позитива. Спасибо большое, Зураб.
Спасибо большое за рецепт,вот делаю сейчас буду разливать по баночкам👍👍👍
Вот что я люблю аджика 😃. Я попробую обязательно завтра делаю ☺️💪. Спасибо большое за рецепт 🤗
Спасибо большое Зураб за пропорции.. Мать всегда брала 5 кг помидор на 2кг перца и выходила не аджика, а томат похожий на аджику, но теперь все встало на места и это Уасхитително!!!
Уважаемый Зураб у вас замечательные рецепты благодаря которым узнала секреты настоящей грузинской кухни очень рада была разнобразить свою домашнюю кухню вашими изумительными рецептами соусов идругими блюдами ,ваши рецепты сподвигли на поездку в Грузию от которой сказать что восторге ,это ничего не сказать! Жалею ,что до сих пор не знала ничего про эту замечательную страну ,про ее замечательных жителей-истинных патриотов своей страны,патриотов во всем что касается своей родины. Спасибо вам большое!
Большое спасибо за рецепт. Их много в интернете ,но больше всех я доверяю вам. С удовольствием буду делать!
Ммм, очень вкусно! Спасибо большое ❤пусть Господь вам помогает!
Очень нравятся все рецепты, спасибо, но удивило ваше путешествие и вкусовые пробы разных блюд. Восхищаюсь, удачи.
Зураб, большое вам спасибо, обожаю вашу кухню, хоть и прожила в Грузии 37 лет, ещё раз спасибо, дай бог вам здоровья и успехов во всем
Отличный рецепт! Спасибо огромное Зураб!
Зураб! Вчера приготовила Вашу закуску, строго по рецепту. Получилась необыкновенная вкусняшка! Спасибо Вам, моя семья любительница грузинской кухни. Рецепт- действительно бомба! Рекомендую❤!