五角減肉粽 最完美的包扎方法 簡潔易明 Zongzi

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 лип 2024
  • 材料:
    粽葉2扎,糯米1200克,綠豆700克,五花肉900克,冬菇,瑤柱,鹹蛋黃按粽子只數定。(約25只)煲好每只約25。
    醃肉味料:
    五香物12克,胡椒粉五克,鹽,糖,生抽,蠔油各適量。
    冬菇味料:
    鹽,生抽,蠔油,姜蔥炒香。

КОМЕНТАРІ • 129

  • @yingkitchen
    @yingkitchen  Місяць тому +1

    3750g glutinous rice, add 2 teaspoons of salt (62g glutinous rice for each Zongzi), 1560g mung beans, add 1.5 teaspoons of salt (26g mung beans for each Zongzi), 1 bag of salted egg yolk (20 pieces), 1 open 3, 5g each, 300g dried scallops (5g each), 2100g pork (35g each), salt, soy sauce, peanut oil, oyster sauce, 1.5tbsp five spice powder, 280 pieces of ginger onion, bamboo leaves, 70 pieces of water grass in two bundles.

  • @ctcookingnotes
    @ctcookingnotes Рік тому +10

    身為手殘兒童,完全唔識包五角粽,谷歌大神送了我來這裡,最初是有少少半信半疑的態度,正式開始做時覺得有少少論盡,但最終想不到,妳的方法是睇左好多條五角粽片後,個人認為最容易掌握而最終是成功做到的,謝謝妳!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      預祝你端午節愉快,非常感謝你的好評和支持!

  • @fungkuinungfung4333
    @fungkuinungfung4333 Місяць тому +2

    包得好靚🎉🎉🎉

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Місяць тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @maychen9264
    @maychen9264 Місяць тому +1

    現在再看,真係認唔住要再讚多次,糉子形狀是藝術品, 包紮手法是人類智慧。👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Місяць тому

      現在才看到評論,唔好意思哈,非常感謝你的支持!

  • @user-gd8yy7yd5m
    @user-gd8yy7yd5m 2 роки тому +6

    5角粽漂亮又簡單的包法 👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +3

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @yantochan4817
    @yantochan4817 2 роки тому +6

    五角糉包🉐️好靚呀!好好呀!賣相又靚!教🉐️又清楚,講又簡易明白。明年我要向妳學習整五角糭!多謝!👍👍👍🙏🙏😍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @cheriewong5840
    @cheriewong5840 Рік тому +3

    我睇過好多包五角粽視頻,你綁水草嘅方法係我最想學,雖然對初學者來講係有點難度,但包出嚟嘅鹹肉粽工整又靚,仲好紮實。我個人 比較蠢睇咗好多次先學識,跟住你嘅方法包咗好多隻糉,送俾親朋戚友個個話我包得好靚, 我將包好嘅糉相片po上 Facebook群組,好多人話我包得手勢好又靚, 真係要多謝你嘅教學, 令我感到有成功感!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому +3

      哈哈哈😁你嘅評論令到我都好開心,非常感謝你嘅支持!

  • @laikitping8899
    @laikitping8899 2 роки тому +3

    小英姐好叻,睇到流口水,好想食,正呀😝😝😝👏👏👏👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +1

      😊謝謝!非常感謝你的支持!

  • @kaihuenlai9467
    @kaihuenlai9467 2 роки тому +5

    真係好靚,好野!👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @patricklam9271
    @patricklam9271 2 роки тому +2

    包得非常靚, 口水都流出来了

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @suitmui2493
    @suitmui2493 Рік тому +1

    最漂亮的五角粽!小英姐,给您一个赞!👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @leesandy3094
    @leesandy3094 2 роки тому +4

    好靚呀!包得好烚得又好,大師傅👍👍👍😋😋😋💯💯💯🙏🙏🙏

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @mitchleung8500
    @mitchleung8500 2 роки тому +1

    小英的手法有智慧,表達好簡潔,你好聰明!你話呢D先係"真正既靚糭",同意,又好笑!👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的鼓勵和支持!

  • @user-gd1ue5rr4u
    @user-gd1ue5rr4u 29 днів тому +1

    都好靚各施各法👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  29 днів тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @queenaphung5510
    @queenaphung5510 2 роки тому +3

    Out of all the videos I watched, I love your instructions the best. They are nicely wrapped and tied. Thank you so much for sharing!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @johncheng4106
    @johncheng4106 2 роки тому +1

    包得非常有技巧!點赞👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @suetmei7262
    @suetmei7262 Рік тому +2

    小英姐滴粽真靓❤❤

  • @janetchiu6377
    @janetchiu6377 Рік тому +1

    好嘢,你包粽的方法真的太好。謝謝你教得咁仔细。❤❤❤

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @user-iu2jb6rm1k
    @user-iu2jb6rm1k 2 роки тому +7

    包得好靚👍🏼睇就簡單.做係二回事,希望明年可以學到

  • @kyliewu1098
    @kyliewu1098 Рік тому

    好叻啊!包得好靚,教得亦好簡潔易明!多謝妳用心教學❤

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @yuchuanlu3969
    @yuchuanlu3969 Рік тому +1

    包得好靚喎,多謝你分享

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @joeylam9693
    @joeylam9693 Рік тому +1

    靚仔,又易👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @fatpig6379
    @fatpig6379 2 роки тому +5

    小英包的糉好靚 👍👍👍教得很清楚,謝謝你的教學🙏👍❤️😁

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @waichingyu5380
    @waichingyu5380 2 роки тому +1

    好靚的五角糉

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @selinayeung331
    @selinayeung331 2 роки тому +4

    包得好靚呀⋯⋯又學到新嘢多謝小英姐👍🏻

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +2

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @suitmui2493
    @suitmui2493 2 роки тому +2

    Thank you so much for teaching the way to wrap dumplings. It's so neat and tidy! 👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @puifongting8160
    @puifongting8160 2 роки тому +3

    好靚

  • @phchow733
    @phchow733 2 роки тому +1

    好正呀

  • @bangbang1970
    @bangbang1970 2 роки тому

    好靓吖,学到野,多谢晒

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @phchow733
    @phchow733 2 роки тому +1

    超靚呀

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @user-yf6pg6en3z
    @user-yf6pg6en3z 2 роки тому +1

    好食👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @choibingling
    @choibingling Рік тому +1

    包得好靓呀❤

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @foodl9020
    @foodl9020 2 роки тому

    師傅好嘢

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @siufunwong4059
    @siufunwong4059 29 днів тому +1

    👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  29 днів тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @wsycwb
    @wsycwb Рік тому +1

    Perfect... beautiful

  • @chunchun4284
    @chunchun4284 2 роки тому +1

    小 英 姐 包粽包得好靚 我初學包到好肉酸🤗🤗😅😅👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      哦,包多幾只就靚個喇,好多謝你嘅支持啊哈!祝你同家人端午節安康快樂!

  • @flowerwu8153
    @flowerwu8153 Рік тому +2

    五角粽包得很靚,但用这种方法-人是很难包的。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      我都係一人啫,唔難嘅,非常感謝你的支持!

  • @maymaywong770
    @maymaywong770 2 роки тому +4

    包得靚過街買嗰啲😍👍🏻👍🏻

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +2

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @yinkleung
    @yinkleung 2 роки тому +1

    睇見都想食

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @princealbert9162
    @princealbert9162 2 роки тому +1

    Yummy I hungry now thank you for your sharing best wishes for you and your family

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +1

      謝謝!非常感謝你的支持!預祝你安康快樂!

    • @princealbert9162
      @princealbert9162 2 роки тому +1

      @@yingkitchen have a wonderful day

  • @tangyukling5893
    @tangyukling5893 2 роки тому

    好勁

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @paulonachow8654
    @paulonachow8654 Рік тому +2

    好叻叻!誰教你包糉子的?我媽媽沒有教我!現在跟你學還可以啊!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @ah_au_336n4
    @ah_au_336n4 2 роки тому +2

    👍👍😋😋

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @myho620
    @myho620 2 роки тому +1

    👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @conniekhuong5286
    @conniekhuong5286 Рік тому +2

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @linghung6131
    @linghung6131 Рік тому

    👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @queenaphung5510
    @queenaphung5510 Рік тому +1

    Did you use baking powder or baking soda when boiling the leaves? Thank you in advance!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому +1

      你好,是小蘇打,非常感謝你的支持!

  • @coolibahbayswater7892
    @coolibahbayswater7892 Рік тому +2

    為什麼要煲4個鐘頭? 不是應該一兩個鐘就熟了嗎?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому +1

      肇慶粿蒸粽嘅特色,入口即化香濃味美,肥而不膩,非常感謝你的支持!

  • @conniekhuong5286
    @conniekhuong5286 2 роки тому

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @jennychan1110
    @jennychan1110 2 роки тому +1

    🤩😋👍

  • @debzhang3743
    @debzhang3743 2 роки тому +1

    👍👍😋😋💯🌷

  • @mamama-uk5ct
    @mamama-uk5ct 2 роки тому

    請問用中火煲4小時嗎?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      中小火就可以了,非常感謝你的支持!

  • @nmtcsy
    @nmtcsy 2 роки тому +1

    25隻,請問個煲需要幾大幾多公升的煲?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +1

      你好,我睇咗下個煲,無寫容量,很定係大過6:0L好多,自己睇住做喇,非常感謝你係支持!

  • @skyip7228
    @skyip7228 2 роки тому

    令人唾涎😛

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @yewlaiyue1982
    @yewlaiyue1982 2 роки тому +1

    can you write down here English recipe please

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

    • @kuasiewhong5461
      @kuasiewhong5461 2 роки тому +1

      Hi kindly write down recipe in English or Malay .

    • @yewlaiyue1982
      @yewlaiyue1982 2 роки тому +1

      English recipe please

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Місяць тому

      3750g glutinous rice, add 2 teaspoons of salt (62g glutinous rice for each Zongzi), 1560g mung beans, add 1.5 teaspoons of salt (26g mung beans for each Zongzi), 1 bag of salted egg yolk (20 pieces), 1 open 3, 5g each, 300g dried scallops (5g each), 2100g pork (35g each), salt, soy sauce, peanut oil, oyster sauce, 1.5tbsp five spice powder, 280 pieces of ginger onion, bamboo leaves, 70 pieces of water grass in two bundles.

  • @kittytam1343
    @kittytam1343 2 роки тому +1

    🙏 ❤👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @paulonachow8654
    @paulonachow8654 Рік тому

    我也有這隻碟,但沒有糉子,好可憐喔🥹⋯⋯

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      端午節快到了,很快就有了,非常感謝你的支持!

  • @aaa-rt2ew
    @aaa-rt2ew 2 роки тому +2

    我鍾意食紅豆鹹肉粽 有大大嚿嘅豬腩肉 鹹蛋黃 味道一流 如果係將啲鹹肉粽切片煎味道再更加一流

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому

      食法有多種多樣,餡料都係一樣,跟據自己喜歡而定,非常感謝你嘅支持!

    • @aaa-rt2ew
      @aaa-rt2ew 2 роки тому +1

      @@yingkitchen 英姐你講得啱 口味因人而異 或者有機會食到你親手包嘅粽 咁就最 very good 最希望可以食到你親手煮嘅餸

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 роки тому +1

      @@aaa-rt2ew 非常感謝你嘅鼓勵同支持!

    • @princealbert9162
      @princealbert9162 2 роки тому

      @@aaa-rt2ew you are right l hope so too

  • @yukingcheung9554
    @yukingcheung9554 Рік тому

    你話靚,要好食先住得啦。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Рік тому

      你覺會唔好食咩哈哈😃非常感謝你的支持!預祝你節日快樂!

  • @myho620
    @myho620 2 роки тому +1

    👍

  • @user-ju3fv4zj9p
    @user-ju3fv4zj9p 2 роки тому

    👍👍👍