Costco Salmon Gonbujime :: How to make salmon 3 times more delicious
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- Опубліковано 4 лют 2025
- Do you just eat Costco salmon?
If you want really delicious salmon, watch this video from the beginning
Take a closer look. You won't regret it!!
This is the second video I uploaded as a close-up shot because I like salmon gonbujime.
![[백브리핑] 주황색 속살? 하얀색? 자연산 연어를 찾으시오 / JTBC 뉴스룸](http://i.ytimg.com/vi/3CxNPQ1ABzs/mqdefault.jpg)
![[백브리핑] 주황색 속살? 하얀색? 자연산 연어를 찾으시오 / JTBC 뉴스룸](/img/tr.png)
Delicious!! very good recipe
Thank you. If you like salmon, it will be a good choice^^
nice dear you are great
I'm really glad to meet a good person!!
I will always be lucky with you^^
혹시 바로 못 먹는다면 냉동보관은 어느정도가능한가요
냉장하다 냉동해도되나요
아님 바로 냉동해야할까요
숙성연어는 바로 다 ~ 드시는게 제일 맛있고 좋아요!!
일반가정집은 초저온 냉동이 어렵기 때문에 냉동실에 오래보존하시면 수분이 빠지고 성에얼음이 생기면서 육류든 어류든 냉동건조가 돼서 먹기 어려울 정도로 맛이 변합니다!!
가급적이면 2달을 넘기지 않으시는게 좋아요!!^^
혹시 사장님 샐러드 업장에서 샐러드 메뉴로 넣고 싶은데요 업장은 보통 하루안에 사용하나요
혹시 딥스킨을 사용하면 더 좋은가요ㅜ
너무 친절하신 답변에 염치 없이 문의드립니다
다시마를 벗겨내시고 3일간이 제일 맛있을 때이니 3일간은 냉장으로 최대한 활용하시면 좋아요!! 그리고 딥스킨은 비추이네요 일반적으로 횟감은 껍질을 최대한 얇게 뜨는게 기술이라고 보시면 됩니다. 딥스킨이란말이 뭔가 있어 보이지만 깔끔하게 보이는것뿐 맛있는 살과 지방을 다 베어버린 걸로밖에 안보이네요!!^^
I lve very💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Thank you for enjoying the taste.
Always be happy~^^
good to see you
our friendship will forever and i also sub your channel
I love to say that friendship will last forever^^
하루숙성후 다시마에 붙은 연어 물로 씼어내나요?
아니면 키친타올로 닦아 내기만하고 바로썰어 먹나용?
신용훈님 반갑습니다^^
연어곤부지메는 다시마의 감칠맛을 연어에 베이게 하는 숙성법이예요!
손질 과정에서 연어는 충분히 깨끗해졌기 때문에 하루 숙성후 드실때는 키친타올로 연어에 묻어있는 다시마의 진과 연어에서 베어나온 기름을 찍어내듯이 닦아내시고 바로 드시면 됩니다.
절대 물로 씻지 마세요~!^^
청주대신 소주를 사용해도 될까요???
티소포네님 반갑습니다^^
소주는 맛이 강해 연어의 감칠맛을 내기에는 적합하지 않아요!
청주를 요리에 자주 사용하는 이유는 은은하게 음식의 맛을 높여주기 때문이랍니다.
소주는 사용하지 마시고 적어도 청하 정도는 사용해 주세요.
청주도 작은병으로 파는 것이 있으니 될수 있으면 번거로우시더라도 하나 사서 사용해주세요^^
티소포네님 맛있게 성공하시고! 늘 행복하세요~^^
@@Minscooking 해외에 있어서 청주를 구하기가 힘들어서요 ^^; 사시미 그레이드 냉동 연어를 냉장고에서 해동중인데요 그냥 소금물만 사용해도 되겠지요?..
@@Alice_in_Wonderland_1216 해외에 계셨군요.
정말로 권하고 싶진 않지만 어쩔수 없는 상황이니
소주를 50% 희석하셔서 하시면 소금만으로 하시는 것보다는 나으실거예요.^^
이다음에 구입하실수 있는 여건이 되시면 한병 구매해 두세요. 나중에 요긴하게 쓰실 일이 있으실 거예요!
그럼 맛있는 식사하시고 즐거운 시간 되세요~^^