Таволга вязолистная (Лобазник). Ферментируем и делаем чай.
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Таволга трава от 100 болезней. В этом видео мы пройдём полный цикл производства ферментированного чая. В результате получится терпкий, полезный и вкусный напиток.
Я такое вижу в первые так, делаю подругому, спасибо
Напишите ,пожалуйста,как вы делаете?❤❤❤❤❤😂
Всем кому давал очень помогало при давлении.
сушилка маловата. Я в дополнение к 6-уровневой "Ветерок-2" докупил Hyundai HYDF-6034. Она лучше подходит для плотных продуктов, типа яблок, грибов, перца, ягод и т.д. А таволгу собираю отдельно цветы, отдельно лист, и отдельно стебли, причем стеблей всё меньше и меньше. И перед ферментацией обязательно тщательно перебираю всё. Кажется, ничего там нет, но и в цветах, и в листьях чего только не найдёшь, и жучки, и паучки, и муравьи, и улитки. Для себя лучше травки заваривать, а не бульон.
Беларусь. У нас его наверно нет... Ни разу не видела... Очень интересно. Спасибо.
В Беларуси растёт повсеместно на открытых местах и предпочитает более или менее влажные, но не значит болота, но и вдоль дорог растёт, и на опушках леса, полянах
Сейчас пик цветения как раз в северной и центральной Беларуси, на юге видимо отцветает уже
На берегах рек ее море
Вот как раз в Белоруссии таволги очень много.
Я только цветы собираю...
Я собираю на цвету.
Почти все собирают во время цветения.
С уважением
А цветы вы собираете, итересно
Цветы собираю, добавляю в чай, но ферментированный больше нравится. Его можно как чай пить отдельно. Но я обычно с Иван-чаем завариваю. Цветы с того года остались, а ферментированный закончился к весне. Это показатель.
С уважением.
Я ставила на ночь при 26° и он прокис 😢 А тут двое суток 🤯 Не понимаю, что у меня не так, уже весь интернет перечитала. Каждый листик скручиваю, чтобы больше сока было, а вы просто поломали, и такой результат 🤯
Сложно сказать. Киснет из-за флоры. У меня такого не было. Вчера собрал, поставил, утром сегодня перемешивал, всё в порядке.
С уважением
У меня тоже перекисает и приобретает неприятный запах. Тоже не пойму в чем дело/а люди по нескольку дней ферментируют. Как?
@@АнжелаБикмурзин Я теперь после 2-4 часов снимаю, ориентируюсь только по запаху. Лучше пускай он будет зелёный, чем прокисший.
Попробуйте через заморозку, так проще и надёжнее.. Не киснет ничего
Сделал через заморозку - сутки, мясорубка пошёл запах аптеки, ферментация часов 6, запах не меняется, цвет наверное чуток темнее. Сушка в сушилке при 45 часов 6-ть. Тонкий слой.
Запах сильно ослаб , как обычно , на мужской вкус.)
Спасибо!
Упоминайте про температуры и запахи.
при какой температуре сушить в сушилке?
@@pupa-loopa Здравствуйте. В сушилке для овощей при любой. Она сильно не нагревает. Зависит от количества сырья, но незначительно.
С уважением
Здравствуйте, вы продаете? Хотелось бы купить грамм 100 чтоб попробовать ферментированный, в этом году уже не успела сорвать молодые листья, сейчас уже цвет пошел. Заварила а он горький, не очень понравилось
@@dumadark Здравствуйте. Могу разместить на Авито. В принципе и планировал, но уже немного осталось. С уважением.
@@dumadark Разместил на Авито. Называется "Иван-чай Северный. Высшего сорта."
С уважением
А город какой?
Спасибо
@@dumadark Здравствуйте.
Санкт-Петербург.
Похоже на другую травку-конабиус😂
Это молодая таволга