包丁料理人おいり史上最高の包丁を作ったら質問攻めに。

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  • Опубліковано 20 чер 2024
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    Chapter
    00:00包丁料理人おいり登場
    01:03見守りプレッシャー刃付け
    34:32柄挿げ
    38:38銘入れ
    40:00歪み取り、ボンド詰、仕上げ
    42:01ご対面
    42:47箱入れ
    44:01エンディング
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 44

  • @oiri_kitchen
    @oiri_kitchen Рік тому +10

    将矢さん!お疲れ様です^^
    この度は本当にありがとうございました❗
    次回はぜひ、コラボ配信をしましょう😁
    研いで頂いた白一柳も超使います。またレビューさせて下さい♪

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому +2

      レビュー動画お待ちしております😃
      ありがとうございました!

  • @GlennLaguna
    @GlennLaguna Рік тому +3

    Great to see your environment when others are also working. I hope you make a version of this with English subtitles

  • @takanoyasu9561
    @takanoyasu9561 Рік тому +2

    いつも以上に丁寧な解説でわかりやすいです
    色々と勉強になります

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому +1

      ありがとうございました😊

  • @yawatta77
    @yawatta77 Рік тому +2

    初めて見れた工程がたくさんあって勉強になりました!

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому

      やはり質問してくれる人がいるととてもやりやすかったです!ありがとうございました😊

  • @zard14997
    @zard14997 6 місяців тому +1

    なんだろう。勝手に涙がでてしまう😢 素晴らしいです。

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  6 місяців тому

      ありがとうございました😊

  • @user-nw6ox9vy1j
    @user-nw6ox9vy1j 9 місяців тому +1

    チャプタータイトルの「見守りプレッシャー刃つけ」がおもしろいw

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  9 місяців тому

      細かいところまで見ていただいてありがとうございます😭

  • @yuta3985
    @yuta3985 Рік тому +1

    無茶苦茶綺麗 輝きがちゃいますな〜
    清水さん研ぎ上手〜

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому

      それだけが取り柄です(笑)
      ありがとうございます😊

  • @user-vd6kw7xe1v
    @user-vd6kw7xe1v Рік тому

    すげーなー説明が入ってると観てて納得出来ます俺もこの包丁で料理作りてー❤

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому

      ありがとうございました!

  • @pinkara6649
    @pinkara6649 Рік тому +2

    視聴者にもよくわかる丁寧な説明ですこ

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому +2

      ありがとうございます😊😊

    • @pinkara6649
      @pinkara6649 Рік тому +1

      @@hatsukeya 研ぎから柄据え、銘入れまでフル動画は貴重。

  • @user-mo7oc1hm1t
    @user-mo7oc1hm1t Рік тому +3

    こんばんは。
    お疲れ様です。
    コラボお疲れ様でした。
    おいりさんの質問で
    普段より、より一層詳しく
    作業の注意点とか
    光にかざして、どういった
    部分をどう見ているのか
    良く解って良い動画でした。
    自分はてっきり
    刃付けだけしている会社だと
    おもっていましたが
    鍛治以外は全てされているんですね。
    名切りで曲がる事や
    柄付けで穴の角を考えて焼くとか
    職人さんのこだわりと言うか
    技術の一端に触れる事ができて
    勉強になりました。
    ありがとうございます。
    一人でや、仲間内で
    動画を作っていると
    使う側からの視点等
    多角的に見て説明は
    調理師にしても電気工事
    空調設備工等でも
    できずに、いつも同じ
    説明になりやすいから
    おいりさんが参加された事で
    情報量が増えましたね。
    次の動画も楽しみにしてますね。
    (*^_^*)

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому +1

      そうなんです!包丁を完成させる会社なのです!初めての試みでしたがとても楽しかったです!ありがとうございました😊

  • @user-ps4kj5yy3u
    @user-ps4kj5yy3u 5 місяців тому +1

    凄い

  • @gfr2023
    @gfr2023 4 місяці тому

    unfortunately I don't understand Japanese but ... this is amazing to see

  • @ktk9059
    @ktk9059 Рік тому +4

    42:01
    光の反射がめっちゃキレイ(*´ω`*)
    ボクの疑問もおいりさんが動画内で聞いてくれるし
    最高のコラボでした(*'ω'*)

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому

      質問力すごいでよね☻ありがとうございます😊

  • @piliyama66
    @piliyama66 Рік тому +2

    カメラワーク上手いw誰が撮影してるんだろうwww今回は見ごたえありました。

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому +3

      営業部長に頼むという暴挙に出ました(笑)

  • @humanwhetstone
    @humanwhetstone Рік тому

    清水さん、はじめまして!
    動画は見させてもらってましたが、コメントは初になります。
    最高の動画でした。特にひずみとりは勉強したかった部分なので参考になりました。
    個人的にはもっと知りたいですw

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому +1

      ありがとうございます!
      こちらはいかがでしょう?
      ua-cam.com/video/m8kXgNVOxpI/v-deo.html

    • @humanwhetstone
      @humanwhetstone Рік тому

      @@hatsukeya ありがとうございます!!!参考にして勉強させていただきます!

  • @shironakagawa5230
    @shironakagawa5230 Рік тому

    おいりさんがボケる面白い動画でした。
    包丁をぼかすってとこの、アメゴムは消しゴムとは違うんですかとか。
    大阪の空気になってて良かったです。
    山脇さんの鏡面、企業秘密は、他社とは段違いの鏡面だから、なんですね、理由が分かってスッキリしました
    私は三木市の包丁持ってますが、背中(峰)とかの角が取れてなく指に角が当たり痛い時があります。山脇さんはそこまで丁寧にお仕事されてたのですね。
    良いお仕事がよくわかり、又ユーモアたっぷりで面白かったです、ありがとうございました

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому

      魅力が伝わってよかったです!ありがとうございました!

  • @user-kw6th6ti2h
    @user-kw6th6ti2h 6 місяців тому

    真似の出来ない流れるような職人技ですね。

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  6 місяців тому +1

      ありがとうございます😊

  • @JankowskiKnives
    @JankowskiKnives Рік тому +3

    What is green water to cool the knife??

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Рік тому +1

      Anti rust water.

    • @JankowskiKnives
      @JankowskiKnives Рік тому

      @@hatsukeya I figured it was an antioxidant, but if it's not a secret is it a product somehow or do you add something to the water or distillate?

    • @GlennLaguna
      @GlennLaguna Рік тому +1

      @PapierowySamolot I have wondered like you. I knew it was an anti-rust but it looks so much like auto coolant and that stuff is very toxic. They sell a product like this here in the USA that produces the same color but it is very expensive. Look up Bora HoneRite Gold

  • @knifeSN
    @knifeSN Рік тому +1

    良き

  • @rigajykra3159
    @rigajykra3159 Рік тому +2

    Could someone who understand please provide us with a dialogue. There is valuable information here from the masters yet I cannot understand 😢

    • @GlennLaguna
      @GlennLaguna 11 місяців тому

      Agreed. From my understanding a UA-cam creator really needs to make Subtitles in their native language within UA-cam Studio, then once they do that and verify the Subtitles are good, they can then add as many languages as they like to match those Subtitles. But the problem is when learning it can take a couple of hours to make and verify your native language Subtitles within YT Studio, and most UA-cam'ers are not willing to put the effort into learning how to do it 😕

  • @ivanosorio3363
    @ivanosorio3363 9 місяців тому

    Alguien q los traduzca en español😢😢😢me encantan estoy videos y no poder entenderle me frustra😮alguien q se apiade