Prajitura Lolita cu ganache de cocos si caise/Torta Lolita al cocco e albicocche🍰

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  • Опубліковано 1 вер 2022
  • Ingrediente 🇹🇩
    Blat 24cm/24cm
    5 oua
    150 g zahar
    1 vanlie
    120 g faina
    10 g praf de copt
    Ganache cu cocos si ciocolata alba
    300 g ciocolata alba topita
    1 Vanilie
    200 ml frisca lichida dulce fierbinte
    50 g fulgi de cocos
    500 ml frisca lichida dulce rece
    250 g dulceata de caise
    Bilute de ricotta si cocos
    250 g ricotta
    50 g zahar pudra
    30 g fulgi de cocos
    Se amesteca totul se formeaza bilute apoi se pun 10 min la congelator
    Decor:
    Ganache cu cocos,inimioare din ciocolata alba.
    Ingredienti 🇮🇹
    Base 24 cm/24 cm
    5 uova
    150 g di zucchero
    1 vaniglia
    120 g di farina
    10 g di lievito in polvere
    Ganache al cocco e cioccolato bianco:
    300 g di cioccolato bianco fuso
    1 vaniglia
    200 ml di panna liquida dolce bollente
    50 g di scaglie di cocco
    500 ml di panna montata liquida dolce fredda
    250 g Marmellata di albicocche
    Palline di ricotta e cocco
    250 g di ricotta
    50 g di zucchero a velo
    30 g di scaglie di cocco
    Amalgamate il tutto, formate delle palline, poi mettete in freezer per 10 minuti
    Decoro:
    Ganache al cocco, cuori di cioccolato bianco.
    Ingredients 🇬🇧
    Top 24cm/24cm
    5 eggs
    150 g of sugar
    1 vanilla
    120 g flour
    10 g of baking powder
    Ganache with coconut and white chocolate
    300 g melted white chocolate
    1 Vanilla
    200 ml hot sweet liquid cream
    50 g coconut flakes
    500 ml cold sweet liquid whipped cream
    250 g Apricot jam
    Ricotta balls and coconut
    250 g of ricotta
    50 g powdered sugar
    30 g coconut flakes
    Mix everything, form balls, then put in the freezer for 10 minutes
    Decor:
    Ganache with coconut, white chocolate hearts.
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