전라도할매의 비법 양파김치 끝판왕!! 양파김치 황금레시피
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- Опубліковано 16 тра 2022
- #양파김치담그는법 #양파김치먹방 #전라도김치
안녕하세요!
오늘은 너무 맛있는 아따할머니표 양파김치를 준비했어요
햇양파가 나올 철이라 지금이 양파김치 담기 아주 적기에요!
구독자님 요청으로 준비했으니 맛있게 해드세요 ^^
*재료소개
양파 (4kg) 홍고추 (5개) 마른고추 (15개) 고추가루 (1컵) 찹쌀풀 (1컵)
흰새우젓 (8큰술) 북새우젓 (3큰술) 매실청 (5큰술) 천일염 (2큰술)
![쉽고 맛있게 설탕을 쓰지않는 양파김치 담그기 [엄마의손맛]](http://i.ytimg.com/vi/Z5ntAhiO1i8/mqdefault.jpg)
양파김치 유튜브 여기저기 있는데 아따아줌마 따라했더니 정말맛있네요.
예전에 얻어 먹어본 양파김치가 너무 생각나서 레시피 찾아보고있어요. 이대로 하면 꼭 그맛이 날거 같아서
기대하고 해볼거에요.
감사 드려요.💕
맛있겠다 한번 만들어 보겠어요 감사합니다 건강하세요
보기만해도 맛있겠어요😊
맛나겠네요
잘배워갑니다 😊
아따 아주머니 반갑구만요 저도 전라도 영암 할머니입니다 부산에 산지 38년째 접어들었네요 정말 맛날것 같아요 저도 한번 만들어 볼랍니다 이대로 맛나게 담아 볼께요 감사합니다^^
늘 잘~~보고 있어요~~그렇찮아도 양파김치 맛있게 담그는게 궁금했는데~~감사합니다 저두 도전해 볼께요~~항상 건강하시구 평안하세요~~^^
감사합니다~ 😍 맛있게 드세요
양파김치 군침넘어갑니다
구수한입담과 예쁜미모
빨간앞치마가 인상적입니다
햇양파 맛있던데 김치담가서 고기랑 먹으면 개운할것같아요
잘배워갑니다
양파김치 고기랑 먹으면 환상궁합이에요~~😍
양파김치 예전에 먹어봤는데
수육이랑 먹으니까 기막히던데요
따님이 얼굴이 이쁘게 생기셔가지고
전라도 사투리 엄청나셔요 ㅎㅎㅎㅎ❤
말투가 정감이가네요
양파김치 기가맥히것네요
할머니 속상하심안되는데 왜 조회수가 안나올까요?
이렇게 맛나게 담그시는데ᆢ
잘되실꺼예요
화이팅!
감사합니다~ 😍 맛있게 드세요
이런 영상 너무 마음이 좋아요. 시골 양파값이 똥값인데 양파김치 맛있게 담궈서 먹을게요.
맛있게 드세요~~😍
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
참말로 말도 구수하고 양파김치도 맛있겠네요
맛나게 성공하세요😋❤
양파김치 저도먹어본적있는데
넘맛있더라구요
어떻게담그는지몰라
못햇는데 할머니 따라쟁이해야겠어요
맛은 보장되있으니 꼭 만들어볼께요
아따아줌마 할머니 감사합니다
힘내세요
감사합니다~ 😍 맛있게 드세요
양파김치다 밥도둑 나도 또 담게만드시네 집에신랑밖에 읍는디 또 양신담아서 신랑노총각들독거노인들은 배달가게생겼네 ㅋㅋ손이 커갖고
어머니 항시말하지만 넘맛깔시럽게담으셔서 욕심나서 저도 담께되네요 항상감사합니다~~
양신 담아서 맛나게 드세요~😍
양파김치!! 진짜 최고에요!!
아따님 가게에서 사먹었는데 깔끔하고 너무 맛있었어요!😍 단골할거에요😘😘😘
감사합니다~! 맛있게 해 드세요 😊
양파김치는 먹어본 사람만이 그 맛을 알죠
진짜 다른 김치보다 더 맛있어요
그렇죠~~!! 양파김치 진짜 맛있는데 안 드셔보시는 분들은 모르죠😍
영상보고 50평생 처음으로 양파김치 담았어요.제철음식 맛있게 해 먹으라고 가르쳐주셔서 감사해요.이웃들과도 나눠 먹을게요.아따아줌마 화이팅!
맛있게 성공하셨다니 너무 기쁩니다 😍😍
진짜 맛이 끝내주겠네요
나두 작은 사이즈 양파 사서
담아볼렵니다
먹을때는 미리 하나 두이 서이 가족수 세어 볼께요^^
감사합니다~ 😍 맛있게 드세요
잘봤어요~^^가을에 나온 양파로 김치를 담아볼까 하는데, 절이지 않아도 될까요?
아고.
이틀전에 액젓 넣고 담궜는데
이 영상보고 할 걸
담엔 도전해 볼께요
다음번엔 한번 따라해보세요 😍
알겠습니다 사랑해요
하루 익혀서 먹으면 국물도 나와서 단백하고 시원합니다.
정말 맛있어요~^
또 시켜 먹어야겠네요.
시집간 딸들에게도 보내야겠네요♡♡♡
감사합니다~! 맛있게 드세요 😊
저도 요즘 양파김치에 빠졌어요. 액젓으로해도 맛나요. 다음에 새우젓으로 해보죠😊
시간 지나면 양념이 많이 흘러내려서 액젓을 저희는 안 사용 하고 있습니다^^
역시 믿고 따라하는 아따아줌마👍❤️
구독합니다~💞💞 정말 좋은👍👍 채널📺📺 알게 되어 기뻐요~🎉🎉 응원합니다~🎊🎊 우리 전라도 화이팅~!!😍😍 0:57 양파🥝🥝 김치🍲🍲 황금 레시피📝📝 1:47 물🚿🚿에 불린 건고추🌶🌶 믹서🗜🗜에 갈기 1:53 흰새우젓🍤🍤 8큰술🍳🍳 1:59 북새우젓🍤🍤 3큰술🍳🍳 2:02 매실청 5큰술🍳🍳 2:06 찹쌀풀 1컵🍷🍷 2:52 고추가루 1컵🍺🍺 3:48 천일염 2큰술🍳🍳 4:16 깨 1큰술🍳🍳 4:21 홍고추 5개🌶🌶 4:40 양파🥝🥝에 양념🍲🍲을 넣고 버무리기🖐🖐 // 영상📺📺 마지막⏰⏰에 아따아줌마님😋😋께서 드실때 저도 침샘👅👅이 자극되네요~😀😀 정말 맛있어😛😛 보여요~👍👍 영상📺📺 공유해주셔서📸📸 감사합니다~🙏🙏 행복하세요~💌💌
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Q
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시댁이 영광 법성입니다.어머님께서 사고로 갑자기 돌아가셔서 음식 배울기회가 없었는데... 어머님 하시는 방법이랑 비슷해서 넘 좋아요^^.기회되시면 대파김치,가을에 삭힌고추로 젓갈무침하는 방법도 부탁드립니다. 이제 막 가입해서 영상 열심히 보고있어요 ^^. 할머니 항상 건강하세요.
네 준비해보겠습니다 😍
유튜브에 음식만드는법 많이 나와요
영판 사투리가 구수하요 정감넘치는 요리가 더맛나요 전라도 어디요 나도 장흥댁이요 3종꾸욱 함서 잘보고잇소 🙇♀️🙆♀️🙋♀️👍👍👍🙋♀️🙋♀️🙋♀️💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏💞💞💞💞💞💞💞💞💞
저희도 전라남도여라~~ 😊
마른고추갈아하믄 맛있지요
감사합니다~! 맛있게 해 드세요 😊
지금 햇양파가 나오는 계절이라서 양파김치 배워요, 잘될지는 미지수이지만 지금이 때라서해봐야겠어요 (양파김치는 판매가 없더라고요 ㅎ)❤
양파김치는 모르시는 분들이 많아서 아직 진행 안 하고 있는데 구독자님들께서 요청이 많으시면 준비해 볼게요^^
@@addaajumma 😊
요리 유튜버 최고 입니다
잘 보고 있습니다. 참 감사합니다.
감사합니다 구독자님 👍 맛있게 드세요💘
장아찌용 사다가 익혀야겠네요. 밖에다가 둬서 익혀도 되죠.
장아찌랑 김치랑은 달라요~~😍
장아찌용 작은 양파로 김치 담가서 익힌다는 뜻이에요.그냥 실온으로 익혀도 되나해서요.
복 새우젓이 없으면 흰새우젓을 복새우젓만큼 3T 를 더 넣을까요? 흰새우젓 8+3 해요 ? 아님 그냥 빼고 담을까요?
젓갈마다 염도가 달라서 무조건 더 하라고는 말씀드리기 어렵긴하지만 흰새우가 더 작으니 조금 덜 넣으시는 게 나을 것 같습니다
전라도 말로 음식 설명을 어찌 그렇게도 맛있게 설명하니 참말로 맛있을거 같아요
근데 마늘은 안들어가는거같네요 왜일까요?~
엄매
군침돌아오내
엄니가 생각나내요.
감사합니다~~앞으로도 맛난 요리 많이 올려드릴게요~~😍😍
소금에 절이지는 않나요?
절이지 않아도되요?
양파김치 약간맵다느낄때 밖에 좀둬서 익혀야나요?
넵 양파가 지금이 조금 매울때에요! 숙성을 시켜주세요
북새우젓이없음 어찌나요?
익힐때 실온에서 익히나요 아니면 담그자 마자 냉장고에 넣어서 익히나요?
양파김치는 익어야 맛있어요. 저도 방금 배달 반찬에서 생양파김치 덜어논거 익었길래 먹어보고 깜놀하게 맛있어서 담그는법 찾다가 여기 와봤어요 ㅎㅎ
북새우젓 없으면 뭘 채워 넣어요??
북새우젓이 없으면 아쉬운대로 흰새우젓만으로 담구시거나 진젓 등을 좋아하시면 만들어 넣으셔도 됩니다 😍
마늘은 안들어가유?
할무니! 북새우젓 없으면 안넣어두 될까융….? 건고추도 없는데 ㅠㅠ 건고추말고 그냥 청양고추도될까욤…. 헤헤……. ㅎㅎ
북새우 들어가야 맛있는데 없으시면 북새우는 생략가능해도 청양고추보다는 김치의 제맛을 내려면 건고추가 적합합니다 😍
저는 소금물에 뉴슈가 조금 넣고 간해서 물빼고 합니다
매운맛도 빠지고 오래 두어도 아삭 아삭 하더라고요..
맞아요😊
아..천일염 안넣고 고추가루랑 같이 양념 갈아버리고ㅠㅠ 근데 새우젓을 많이넣엇나 짜네여..방금담앗는데 괜찮을랑가ㅠㅠ
양파에서 채즙나와서 괜찮을거에요^^
절이지는 않아요?
마늘은?
맛도구수하고 사투리도구수하네요 ㅋㅋ ㅋ
감사합니다~ 😍 맛있게 드세요
다른분들 소금절여서하드만 안절이시네요 간맞추기쪼까 어렵지않을까요?
약간절이면 아린맛이 빠지고 더좋아요
😅
소금에안절이나요
생고추는갈아넣으면안되나요
되요
그랑께요 지도 주시랑께요 아지매요
마른고추 없으면 어떡해요?
고춧가루^^
고추가루로 하셔도 됩니다 다만 마른고추를 넣어주시면 더 맛있어요
아따할매 배추김치 사고픈데 어덕게주문하나요 답 전화번호좀주세요 꼭부탁드릴게요
이제 곧 판매 열려고 합니다^^ 혹시 대전 근처에 사실까요~??
아...홍고추도 없고, 북새우젖도 없어서 못담겠네요..ㅠㅠ
북새우젖은 뭐죠?
나이가 50이 넘었는데 처음 들어봐요 ..
말 넘 많으시다
양파김치 담아서 한통판매하세요
담기 너무 쉬워요ㆍ별로 할것도 없어요ㆍ한번시도해보시죠
고추가루가 너무많이들어갔어요 텁텁 하고 빨리익어요 부글 부글개요
맛이 좋탄께 참 듣기 싫은데
음주방송 하시나~ 말이 새내