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理科の実験でやった人とかいるっぽいけど、私UA-camで初めてカルメ焼き知った
ハルカスが可愛すぎて死にそうなみゆ meet
MeToo
わいだかしかしやな
もじゃ可愛い( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…
ハルカスが可愛すぎて死にそうなみゆ 私も
ザラメ ※上白糖でも可カルメ鍋 ※お玉でも可かきまぜ棒 ※割り箸でも可
カルメ焼き※お店で買っても可
これを見たおかげで授業で成功することができました！とてもわかりやすくてよかったです
Stick Surume さんコメントありがとうございます。成功してよかったです。
私は失敗しました(笑)
残念でしたね。あきらめないでまたチャレンジしてみてください☆
@@kagakuclub ありがとうございます！
カルメックな彼（激寒）
温度計で混ぜるとか、危険な事しよるなぁ
yu yan 割れて水銀出たら終わるよなww
電気の温度計にすればええのにねw
理科の実験で俺のとこの先生も適当にやってて温度計で混ぜてたw
仮面ディー 今の時代温度計水銀じゃなくなったんじゃなかった？
ちーちゃん あかまる いや高すぎる温度は水銀温度計しか測れない。アルコールは気化する
今年の中学2年の教科書、作り方で温度計で混ぜてるんだがww危なさどこいったww
悟猫 危なさより美味しさを取ったのか…
私の教科書は割り箸で温度計挟んで混ぜてた
理科の先生「この時ぃ、絶対に温度計で混ぜないでくださぁい。」
授業で行ったら、クラスの中で1番成功できました！
こきんちゃん さんよかったですね。きっとセンスがいいんだと思います。
理科の実験でこの動画を見たのですが、おすすめにも載っていたのでビックリしました！僕達の班は成功しました！ありがとうございました。
コメントありがとうございます。理科の実験で見ていただけてうれしいです。まだ皆さんが百発百中で成功できないようなので、もっと分かりやすい動画が作れるよう頑張ります。
最近カルメ焼き作るのにハマっててまだ1回も成功してないので次作る時これ参考にします！！
温度計で混ぜるのこわw
理科でやったなー懐かしい…
これを見ながらカルメ焼き作ってら見事ダークマターできました！
ダークマターですか😅加熱しすぎたみたいですね。是非またチャレンジしてみてください。私ももっと確実に成功する方法を見つけて、またアップしますね。
よし作ろう！あ、IH・・・
ピーススカイ ガスコンロ買うしかないですね？w
名前が思いつかない そうですねw
ピーススカイ 返信くると思わなくて嬉しいですねw（文章力
名前が思いつかない 笑笑そうですか！w
ピーススカイ そうですよ！w
学校の理科でやったけど…膨らますとき濡れた台布巾を使用したらすごく膨らんだけど、
あ、これ理科でやったわ。絶対失敗しない方法で失敗させたやつ、、、
昔の先生に伝えたい「はよコレ見ろ」
6:32 それタオルやない…＿人人人人人人人人＿＞ 百均の雑巾やがな ＜￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
あそ
@@ぴこ-q8t あんら冷たい♡
濡れてる布ならなんでもいーやん。
@@淀川-y7u あんら冷たい♡♡怒んないで(´；ω；｀)
このコメント欄すこw
なぜかこの動画がおすすめにでてきたんだが、、ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
130度でも水分が少なければ一つの泡が大きくなってめちゃくちゃサクサクする
昔何回も作ったけど成功しなかった…卵白入れてなかったから、あと温度の問題だったとはじめて知りました。この動画見てリベンジします❣️ありがとうございます😊
この動画通り忠実にやってもなかなか難しいとは思いますが、ぜひがんばってみてください。
@@kagakuclub ありがとうございます😭あのあと７回位失敗して最後にやっと半分くらいふくらみましたが…本当にむずかしいですね〜温度計がやっぱり必要でしたね。
百発百中じゃなくて申し訳ありません。いつかきっと100%成功する方法を見つけ出して、紹介したいと思います。
アラフォーの主婦です😅学校でもやったことなくて、生まれてから今の今まで、この動画を 見るまでカルメ焼きの存在を知りませんでした😂
コメントありがとうございます。IHではできませんが、ガスコンロさえあれば、家庭でも充分できます。テクニックが必要ですが、ぜひご家族でやってみてください。
明日授業でやるので参考にさしてもらいます！
クッキングパパという漫画でカルメ焼きと言う存在を知った
クッキングママっていうゲームあるよねw両方あんのか
It looks amazing, I tried to make it but did not use egg white.
Thank you for your comment. I think it's possible to make without egg white. Did you do it well?
もっとはやく知っていたら理科実験の英雄になれたのに...
中学の時の実験と違う
中学の時の実験は成功しましたか？
確かに！卵使わなかったし、重曹じゃなくて私は炭酸水素ナトリウムつかった！
@@とっと-u8l ググってみたらそうらしいですね…！私、違うものかと思ってました。
@@れもん-n7d おなじというか成分が同じ
@@れもん-n7d なんか重曹は、炭酸水素ナトリウムで、酸性の液体を混ぜると炭酸ガスを発生させて膨らむ。ペーキングパウダーは、重曹に対し、酸性の液体無しで膨らませられるらしいので、少し違う感じですね！
カルメ焼きといえばじゃりン子チエ、懐かしいなぁ…(高校生2年生だけど)
銀のバケツにおひさんひとつ
でも露店のオッチャンとか温度計無しだもんな…それが商売とはいえコンスタントに作れるのはスゲーよなぁ
露店の方はすごいですね。きっと経験でわかるんでしょうけど、コツをきいてみたいです。
私これ町内のお正月祭りでやりました。美味しいですよね！
理科の実験でしたら全く膨らまなかった…家でリベンジしよ
形上手く作れても食べる時にボロボロになる
あたしンちを見てたら、作りたくなった(笑)
分かる!!僕も一緒です笑笑
理科の実験でカルメ焼き作って食べた
自分がやっても失敗するのに母は初めてなのに一発で10cmくらい膨らませて羨ましかった
懐かしい、ばーちゃんと一緒に作ったわ
温度計で混ぜると、温度計の先の赤い液(？)みたいなの出てくるよー
水銀？かな？
外すときまで温度計…ずぼらなの？
平成初期の教育番組みたいで好きすぎる
あたしンちで知っていつかやってみたいと思ってた
納豆のあまりの卵白でやってみよう
学校でお玉を使う方法で作りましたが、カルメ焼きかき混ぜすぎて失敗しました😅
それは残念でしたね。私の方法もまだ完全ではないようです。もう少し研究して、分かりやすい動画が作れるようにがんばります。是非また挑戦してみてください。
重曹って洗剤に使うやつ？
そうです。だけど食用のものを使ったほうがいいと思います。
広告って、つい飛ばしがちだけど、よく見ると、学ぶことがあるね。
何を学んだんだ…
釣りよか見てたらオススメに出てきた（笑）
学校でカルメ焼きやる時、先生がこの動画見せてくれた！
学校で使ってもらえるなんて光栄です。
授業で一番最初に1発でできました！ありがとうございます！
すごいですね。私なんか何十回も失敗したんですよ。😅お役に立ててよかったです。
これ見たおかげでクラスの中で一班だけ成功できた！
お役に立ててととても嬉しいです。😁
重曹って食べれるんや
ヒント:知育菓子のねる〇るね〇ね
薬用と食用がありますねぇ
薬用が食べれて食用は掃除するときに使いますよ！薬用の重曹は甘いのでオススメです！
@やっほー・ ケーキのはベーキングパウダーじゃない？(記憶曖昧)
超白人マン!我々から出た! ありがとうございます僕も薬用食べてみます
温度計でかき混ぜないで!!
本当は良くない。と投稿主も分かってらっしゃいますしまぁいいんじゃないですか？
ガスコンロ、色違いですね！温度計がなくて、感覚でやってたのですが、やっぱり温度計があった方がいいですかね？
温度計がないととても難しいと思‥ます。私だったら成功率10%位かな😁
昨日カルメ焼き実験でやったばっかりだ。なぜおすすめに…？w
中学生のとき授業で作ったなあ〜
__nana_3 わたしも中2の時作りましたヽ(´ｴ`)ﾉこんな膨らまんかったけど😂😂
今日理科の実験でやって食べたら意外と美味しかった
去年理解の授業で作ってみんなで食べた！美味しいよ(｡•ᴗ•｡)♡凄く甘いから個人差出るかも...
この動画の倍以上膨らんでびっくりしたww
理解になってるよ！
IHの人↓
サムネの2000年代初期っぽさに惹かれました
どうしたら今時っぽくなりますかね？
人気UA-camrのフォントやグラフィックアイコンなどをたくさん見て真似してみてはどうでしょう。動画編集の技法などは検索してみればいくらでも出てくるはずです！しかし、私始め登録者はこのチャンネルのような雰囲気がとても好きなので、この味のある雰囲気もチャンネルの良さだと思いますよ！
@@リステリン-z5f さんありがとうございます。興味をもってもらえるよう何か工夫してみたいと思います。
明日作るから参考にするわ。あっ理科室に卵ない…
がんばってね
@@kagakuclub 返信ありがとうございます‼️今日作ってみたんですが、僕は卵白をいれない方が成功しました。それで改めてあなたの動画を見たんですがシャーベッド状にするんですね。もしかしたらシャーベッド状にしなかったからかもと思うので金曜日にまた頑張ってみます❗長文失礼しました。
卵白で重曹を包みこんで、二酸化炭素を逃がさないようにしているのかなって考えています。何かコツが分かったら教えてください。食紅でいろいろな色をつけたらマカロンみたいで面白そうですよね😁
久しぶりに食べたくなった
すごい！！！理科の実験で作って全班失敗してみんなでガリガリの食べたの思い出した笑
それは残念でしたね😅
かるめ鍋(胴お玉)ですがステンレスやアルミのお玉でもできますか？また、お玉の裏は焦げますか？
ステンレスやアルミのお玉でもできます。裏が焦げるかどうかは、どのように加熱するかによって異なると思います。完全燃焼している炎で加熱すれば、黒くはなりませんし、不完全燃焼している炎で加熱すれば、黒いススがつきます。心配なのは、おたまの中に入っている砂糖が焦げた時です。砂糖は加熱しすぎると焦げたり、燃焼したりします。ここまでやってしまうと、お玉が黒くなってしまうことがあります。心配であれば、100円ショップのおたまで十分にできますよ。
この動画みて、近所の駄菓子屋で売っているジャリジャリの甘いお菓子がカルメ焼やと気がついた！おいしいよ😋
駄菓子屋のカルメ焼きが懐い
きっとガラス破片と液ダメが漏れても成功なんだろうな。ありえねぇ
@風狼 何を怒っているのですか？
UA-camのコメ欄の喧嘩でよく見かけるのはマウント争奪戦だよね。本当にみっともないし醜いからやめてほしいよね
瞬殺ののぶバルトtv 喧嘩腰ですけど普通に正論では？温度計が割れてカルメ焼きの中にガラスなどが入ったら危ないですし
@@無臭 そうだよ
たこやき そんなん言ったら料理の温度測れんくなるやん笑
キビ砂糖でも可能でしょうか？
お問い合わせありがとうございます。キビ砂糖ですか！？やったことないのでわかりません。でもキビ砂糖のカルメ焼きなんて面白いですね。ぜひチャレンジしてみてください。科学の進歩には、失敗が伴うものです。でも、その失敗を乗り越えたとき、何かが発見されるはずです。きび砂糖で砂糖カルメ焼きを作った第一人者になるかもしれません。ぜひ頑張ってみてください。応援しています。
@kagakuclub なるほど…お早い返信ありがとうございます！懐かしくて挑戦したかったんですがキビ砂糖しか無くて(汗)早速挑戦してきます！
じゃりン子チエで知ったけど、ウチの田舎じゃこんなのなかった。関西に来て30年位経つが、未だに食ったことねぇｗ
ぜひやってみて！意外と楽しいよ
アラフィフ一人暮らしで、独身のおっさんにこれをやれと・・・(´；ω；｀)
科学はいくつになっても楽しいもの。私だってアラフィフです。子供のころのワクワク感を大切にして毎日がんばっていきましょう
中学の頃科学部で作ってて、腕が上がって「カルメ焼きの職人」と呼ばれてたなぁ…今は出来るかどうか知らんけど
すごいですね。何かコツがあったら教えてください。
重曹少々と有るから一撮み程度かと思ったらガッツリ入れてて 草 🎵(笑)
続けて作る場合ってやっぱりお玉洗わないといけないの？
焦げ付いてさえいなければ、そのまま使えますよ。👌
中 ２ の 実 験
重曹は卵白と同量ですか？
ご質問ありがとうございます。だいたい同量でオーケーです。厳密じゃなくても重量の粒の周りに卵白がまとわりついて、発生した二酸化炭素を一時的に閉じ込めることができればいいんです。もっと詳しいカルメ焼きの動画を作ってみました教育番組みたいになってしまったので、つまらないかもしれませんが参考にしてください。ua-cam.com/video/e7bIKpxtSnw/v-deo.html動画の感想もコメントいただけると嬉しいです。
私の理科の教科書では、佐藤水を加熱したら、火を止めて炭酸水素ナトリウム(重曹）を加える、そしてよく混ぜるとふくらむ。と書いてありました
この実験の難しいところは、どこまで加熱するかと言うこと。また、いつ重曹を加えるかと言うところです。実際にやってみるととても難しいことがわかると思います。何かコツがわかったら教えてください。
科学部で作るのですが、最後のかき混ぜるのをやめるタイミングが上手くいきません。
私は，大豆2粒くらいの重曹卵をかき混ぜ棒につけてかき混ぜます。どのくらいかき混ぜるかですが，全体に均等に混ざったらです。はじめは何回くらい回したらよいのかと悩みましたが，最近はクリームのような色になったらかき混ぜるのを潔くやめています。クリーム色になるのは，重曹の熱分解が始まり，気泡が発生してきているからだと思います。全体に重曹を素早く混ぜ，クリーム色に気泡が発生してきたらあとは膨らむにまかせます。あまり混ぜ続けていると，せっかく発生した二酸化炭素がカルメに閉じ込められずに逃げてしまうからです。膨らんだのにまたつぶれてしまうのは，温度が高すぎるか水分が多いから。（温度計を使えばこんなことはないはず。）重曹卵を混ぜたのに膨らまないのは，温度が125度以下だからかあるいはいつまでもかき混ぜていて，二酸化炭素が逃げているからです。「重曹卵を素早く全体にまぜ，熱分解で発生した二酸化炭素をなるべく砂糖の粘り気の中に閉じ込める。そして，反応しきったところで砂糖が固まる温度を迎える」これが最高に良い状態だと考えています。上手くいかなかったらいつでも相談してきてください。応援しています。
科学クラブ とても丁寧に説明してくださってありがうございます！いつも少しかき混ぜすぎなのかも知れません。明日もやるので、アドバイスを意識しながらやってみます！
文化部とかきも
@@user-cg4hk3fw3i え((吹奏楽も文化部なんだけど、キモくないと((
@@user-cg4hk3fw3i すべての文化部敵に回したなww 俺も文化部に入ってるから。
これ、食べたことないんですけど、どんな食感、味ですか？
Mあかずきん 甘くてサクッてしてて美味しいですよ😋
ごまぷりん *ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)(*ﾟДﾟ)ｵｫｫ...
Mあかずきん わたあめと同じ味でサクサクしてますね
サクッとしてて、食べたら口のなかで液状になった気がする
成功したものはサクッとしてて口の中でとけます！
あたしンち のお母さんに教えてあげたいと思ってしまった。
重 曹 が 溶 け 残 っ て ク ッ ソ 苦 い
125度、糖液の濃度で沸点が変わり温度に反映します。大道では、泡の大きさでした。やって失敗が多かった、白実を知らなかった。
2年の理科の実験でこれやるとか言ってたのに結局作らんかったなぁあの先生………というかカルメ焼き？1度も食べたことないんだけど味ってどんな感じなんですか？
砂糖
@@夏刹那 oh......そのまんま。まじっすかべっこう飴とじゃあ味似てます？
@@ひと-b5n 砂糖の塊(薬味を添えて)自分の学校は卵なかったからなあ
@@夏刹那 マジっすかそんな味なんですか…ちょっと食べてみたいかも……？
@@ひと-b5n *ははは*
ザラメのかわりに砂糖ってだめですか？
砂糖でも全然大丈夫です。がんばってみてください。(^^)
ベーキングパウダーでも大丈夫ですかね??
ymousAnon さんこんにちは成分は同じだから大丈夫だと思いますよ。
科学クラブ さん返信ありがとうございます(*^^*)今から作ってみたいと思います( •̀∀•́ )b
Anon ymous さんがんばってください。
温度計で混ぜるのはやめようか。
これ3年の授業の最後の方にやるはずだったけどコロナで出来なかった……
小学生の時 病欠でカルメ焼き作り経験ありません。５０歳過ぎた今でも食べた事がありませんｗ 材料あるし…カルメ焼き…やってみようかな(*'▽')エアインチョコのカラメル味なのかな？？
コメントありがとうございます。簡単そうに見えて、なかなか奥深いのがカルメ焼きです。でもできたときの嬉しさはなかなかなものです。ぜひチャレンジしてみてください。
カルメ焼きをあたしンちで知った同士いない？
ぬれぶきんだ！ってやつね
温度計危な
理科でやった後も食べたくてやってみたら失敗しました
この動画のおかげでもう1回チャレンジしたら出来たので皆さんもいかがてすが？
理科でやったって人多いけど今学校で食品作るのは総合学習か家庭科以外では禁止なんだよなぁ……
理科の教科書でカルメ焼きの存在初めて知った
要はタ～イミングよ、タ～イミング！重曹の量が多くても少なくても駄目なの！
理科の時にこれ見せられた。
奇遇ですね私もです。
俺にはとても作れない品物だった…
詩人日本の さんこんにちはそんなことないですよ。温度計さえあれば、上白糖でもつくれるので、チャレンジしてみてください。
水の入れ方が猛者
理科で作った...！
理科の実験でこの動画を見ると言うね
科学クラブさん強い(確信)
さぁ行くぞっ！！！こんなはずでは…
重曹食べても大丈夫なんですか？？
料理用ってあるんですかね
@@てぃあら-z8u スーパーに食品用が売っていると思うので、そちらを使ってください。150円位だったと思います。余ったらそうじにも使えます。
@@kagakuclub ありがとうございます！！やってみますね！初めてなので楽しみです\(*ˊᗜˋ*)/♡
これ作ったけど甘すぎて食べれんかった
重曹って食用じゃないのはまずいかな
食べるならやっぱり食用がいいと思います。私は普通に百均のものを使ってます。
適当にやったらなんか出来ました！(o^^o)
このとおりに作りましたが、膨らみませんでした💦
これ、プラスチック製のお玉だったら溶けるよね…
逆になぜプラスチックのお玉でいけると思ったのか
これって甘いの？
もちろん甘いです☆重曹を入れすぎると苦くなりますが･･･😁
べっこう飴作ろうとしたらカルメ焼きできたの思い出したww
わたしはカルメ焼き作ろうとしたら、べっこう飴に,,,ww
理科の実験でやった人とかいるっぽいけど、私UA-camで初めてカルメ焼き知った
ハルカスが可愛すぎて死にそうなみゆ meet
MeToo
わいだかしかしやな
もじゃ可愛い( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…
ハルカスが可愛すぎて死にそうなみゆ 私も
ザラメ ※上白糖でも可
カルメ鍋 ※お玉でも可
かきまぜ棒 ※割り箸でも可
カルメ焼き※お店で買っても可
これを見たおかげで授業で成功することができました！とてもわかりやすくてよかったです
Stick Surume さんコメントありがとうございます。成功してよかったです。
私は失敗しました(笑)
残念でしたね。あきらめないでまたチャレンジしてみてください☆
@@kagakuclub ありがとうございます！
カルメックな彼（激寒）
温度計で混ぜるとか、危険な事しよるなぁ
yu yan 割れて水銀出たら終わるよなww
電気の温度計にすればええのにねw
理科の実験で俺のとこの先生も適当にやってて温度計で混ぜてたw
仮面ディー 今の時代温度計水銀じゃなくなったんじゃなかった？
ちーちゃん あかまる いや高すぎる温度は水銀温度計しか測れない。アルコールは気化する
今年の中学2年の教科書、作り方で温度計で混ぜてるんだがww
危なさどこいったww
悟猫 危なさより美味しさを取ったのか…
私の教科書は割り箸で温度計挟んで混ぜてた
理科の先生「この時ぃ、絶対に温度計で混ぜないでくださぁい。」
授業で行ったら、クラスの中で1番成功できました！
こきんちゃん さんよかったですね。きっとセンスがいいんだと思います。
理科の実験でこの動画を見たのですが、おすすめにも載っていたのでビックリしました！僕達の班は成功しました！ありがとうございました。
コメントありがとうございます。理科の実験で見ていただけてうれしいです。まだ皆さんが百発百中で成功できないようなので、もっと分かりやすい動画が作れるよう頑張ります。
最近カルメ焼き作るのにハマっててまだ1回も成功してないので次作る時これ参考にします！！
温度計で混ぜるのこわw
理科でやったなー
懐かしい…
これを見ながらカルメ焼き作ってら見事ダークマターできました！
ダークマターですか😅加熱しすぎたみたいですね。是非またチャレンジしてみてください。私ももっと確実に成功する方法を見つけて、またアップしますね。
よし作ろう！
あ、IH・・・
ピーススカイ ガスコンロ買うしかないですね？w
名前が思いつかない
そうですねw
ピーススカイ 返信くると思わなくて嬉しいですねw（文章力
名前が思いつかない
笑笑
そうですか！w
ピーススカイ そうですよ！w
学校の理科でやったけど…
膨らますとき濡れた台布巾を使用したら
すごく膨らんだけど、
あ、これ理科でやったわ。
絶対失敗しない方法で失敗させたやつ、、、
昔の先生に伝えたい
「はよコレ見ろ」
6:32 それタオルやない…
＿人人人人人人人人＿
＞ 百均の雑巾やがな ＜
￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
あそ
@@ぴこ-q8t
あんら冷たい♡
濡れてる布ならなんでもいーやん。
@@淀川-y7u
あんら冷たい♡♡
怒んないで(´；ω；｀)
このコメント欄すこw
なぜかこの動画がおすすめにでてきたんだが、、ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
130度でも水分が少なければ一つの泡が大きくなってめちゃくちゃサクサクする
昔何回も作ったけど成功しなかった…卵白入れてなかったから、あと温度の問題だったとはじめて知りました。この動画見てリベンジします❣️ありがとうございます😊
この動画通り忠実にやってもなかなか難しいとは思いますが、ぜひがんばってみてください。
@@kagakuclub ありがとうございます😭あのあと７回位失敗して最後にやっと半分くらいふくらみましたが…本当にむずかしいですね〜温度計がやっぱり必要でしたね。
百発百中じゃなくて申し訳ありません。いつかきっと100%成功する方法を見つけ出して、紹介したいと思います。
アラフォーの主婦です😅
学校でもやったことなくて、生まれてから今の今まで、この動画を 見るまでカルメ焼きの存在を知りませんでした😂
コメントありがとうございます。
IHではできませんが、ガスコンロさえあれば、家庭でも充分できます。テクニックが必要ですが、ぜひご家族でやってみてください。
明日授業でやるので参考にさしてもらいます！
クッキングパパという漫画でカルメ焼きと言う存在を知った
クッキングママっていうゲームあるよねw
両方あんのか
It looks amazing, I tried to make it but did not use egg white.
Thank you for your comment. I think it's possible to make without egg white. Did you do it well?
もっとはやく知っていたら理科実験の英雄になれたのに...
中学の時の実験と違う
中学の時の実験は成功しましたか？
確かに！卵使わなかったし、重曹じゃなくて私は炭酸水素ナトリウムつかった！
@@とっと-u8l ググってみたらそうらしいですね…！
私、違うものかと思ってました。
@@れもん-n7d おなじというか成分が同じ
@@れもん-n7d なんか
重曹は、炭酸水素ナトリウムで、酸性の液体を混ぜると炭酸ガスを発生させて膨らむ。
ペーキングパウダーは、重曹に対し、酸性の液体無しで膨らませられるらしいので、少し違う感じですね！
カルメ焼きといえばじゃりン子チエ、懐かしいなぁ…(高校生2年生だけど)
銀のバケツにおひさんひとつ
でも露店のオッチャンとか温度計無しだもんな…それが商売とはいえコンスタントに作れるのはスゲーよなぁ
露店の方はすごいですね。きっと経験でわかるんでしょうけど、コツをきいてみたいです。
私これ町内のお正月祭りでやりました。美味しいですよね！
理科の実験でしたら全く膨らまなかった…
家でリベンジしよ
形上手く作れても食べる時にボロボロになる
あたしンちを見てたら、作りたくなった(笑)
分かる!!僕も一緒です笑笑
理科の実験でカルメ焼き作って食べた
自分がやっても失敗するのに母は初めてなのに一発で10cmくらい膨らませて羨ましかった
懐かしい、ばーちゃんと一緒に作ったわ
温度計で混ぜると、温度計の先の赤い液(？)みたいなの出てくるよー
水銀？かな？
外すときまで温度計…ずぼらなの？
平成初期の教育番組みたいで好きすぎる
あたしンちで知っていつかやってみたいと思ってた
納豆のあまりの卵白でやってみよう
学校でお玉を使う方法で作りましたが、カルメ焼きかき混ぜすぎて失敗しました😅
それは残念でしたね。
私の方法もまだ完全ではないようです。もう少し研究して、分かりやすい動画が作れるようにがんばります。
是非また挑戦してみてください。
重曹って洗剤に使うやつ？
そうです。だけど食用のものを使ったほうがいいと思います。
広告って、つい飛ばしがちだけど、よく見ると、学ぶことがあるね。
何を学んだんだ…
釣りよか見てたらオススメに出てきた（笑）
学校でカルメ焼きやる時、
先生がこの動画見せてくれた！
学校で使ってもらえるなんて光栄です。
授業で一番最初に1発でできました！ありがとうございます！
すごいですね。私なんか何十回も失敗したんですよ。😅お役に立ててよかったです。
これ見たおかげでクラスの中で一班だけ成功できた！
お役に立ててととても嬉しいです。😁
重曹って食べれるんや
ヒント:知育菓子のねる〇るね〇ね
薬用と食用がありますねぇ
薬用が食べれて食用は掃除するときに使いますよ！
薬用の重曹は甘いのでオススメです！
@やっほー・ ケーキのはベーキングパウダーじゃない？(記憶曖昧)
超白人マン!我々から出た! ありがとうございます僕も薬用食べてみます
温度計でかき混ぜないで!!
本当は良くない。と投稿主も分かってらっしゃいますしまぁいいんじゃないですか？
ガスコンロ、色違いですね！
温度計がなくて、感覚でやってたのですが、やっぱり温度計があった方がいいですかね？
温度計がないととても難しいと思‥ます。私だったら成功率10%位かな😁
昨日カルメ焼き実験でやったばっかりだ。なぜおすすめに…？w
中学生のとき授業で作ったなあ〜
__nana_3 わたしも中2の時作りましたヽ(´ｴ`)ﾉこんな膨らまんかったけど😂😂
今日理科の実験でやって食べたら意外と美味しかった
去年理解の授業で作ってみんなで食べた！
美味しいよ(｡•ᴗ•｡)♡
凄く甘いから個人差出るかも...
この動画の倍以上膨らんでびっくりしたww
理解になってるよ！
IHの人
↓
サムネの2000年代初期っぽさに惹かれました
どうしたら今時っぽくなりますかね？
人気UA-camrのフォントやグラフィックアイコンなどをたくさん見て真似してみてはどうでしょう。動画編集の技法などは検索してみればいくらでも出てくるはずです！
しかし、私始め登録者はこのチャンネルのような雰囲気がとても好きなので、この味のある雰囲気もチャンネルの良さだと思いますよ！
@@リステリン-z5f さんありがとうございます。興味をもってもらえるよう何か工夫してみたいと思います。
明日作るから参考にするわ。
あっ理科室に卵ない…
がんばってね
@@kagakuclub 返信ありがとうございます‼️今日作ってみたんですが、僕は卵白をいれない方が成功しました。それで改めてあなたの動画を見たんですがシャーベッド状にするんですね。もしかしたらシャーベッド状にしなかったからかもと思うので金曜日にまた頑張ってみます❗長文失礼しました。
卵白で重曹を包みこんで、二酸化炭素を逃がさないようにしているのかなって考えています。何かコツが分かったら教えてください。食紅でいろいろな色をつけたらマカロンみたいで面白そうですよね😁
久しぶりに食べたくなった
すごい！！！
理科の実験で作って全班失敗してみんなでガリガリの食べたの思い出した笑
それは残念でしたね😅
かるめ鍋(胴お玉)ですがステンレスやアルミのお玉でもできますか？また、お玉の裏は焦げますか？
ステンレスやアルミのお玉でもできます。裏が焦げるかどうかは、どのように加熱するかによって異なると思います。完全燃焼している炎で加熱すれば、黒くはなりませんし、不完全燃焼している炎で加熱すれば、黒いススがつきます。心配なのは、おたまの中に入っている砂糖が焦げた時です。砂糖は加熱しすぎると焦げたり、燃焼したりします。ここまでやってしまうと、お玉が黒くなってしまうことがあります。心配であれば、100円ショップのおたまで十分にできますよ。
この動画みて、近所の駄菓子屋で売っているジャリジャリの甘いお菓子がカルメ焼やと気がついた！
おいしいよ😋
駄菓子屋のカルメ焼きが懐い
きっとガラス破片と液ダメが漏れても成功なんだろうな。
ありえねぇ
@風狼 何を怒っているのですか？
UA-camのコメ欄の喧嘩でよく見かけるのはマウント争奪戦だよね。本当にみっともないし醜いからやめてほしいよね
瞬殺ののぶバルトtv 喧嘩腰ですけど普通に正論では？
温度計が割れてカルメ焼きの中にガラスなどが入ったら危ないですし
@@無臭 そうだよ
たこやき そんなん言ったら料理の温度測れんくなるやん笑
キビ砂糖でも可能でしょうか？
お問い合わせありがとうございます。
キビ砂糖ですか！？
やったことないのでわかりません。
でもキビ砂糖のカルメ焼きなんて面白いですね。ぜひチャレンジしてみてください。
科学の進歩には、失敗が伴うものです。でも、その失敗を乗り越えたとき、何かが発見されるはずです。
きび砂糖で砂糖カルメ焼きを作った第一人者になるかもしれません。ぜひ頑張ってみてください。応援しています。
@kagakuclub なるほど…お早い返信ありがとうございます！懐かしくて挑戦したかったんですがキビ砂糖しか無くて(汗)早速挑戦してきます！
じゃりン子チエで知ったけど、ウチの田舎じゃこんなのなかった。
関西に来て30年位経つが、未だに食ったことねぇｗ
ぜひやってみて！意外と楽しいよ
アラフィフ一人暮らしで、独身のおっさんにこれをやれと・・・(´；ω；｀)
科学はいくつになっても楽しいもの。私だってアラフィフです。子供のころのワクワク感を大切にして毎日がんばっていきましょう
中学の頃科学部で作ってて、腕が上がって「カルメ焼きの職人」と呼ばれてたなぁ…
今は出来るかどうか知らんけど
すごいですね。何かコツがあったら教えてください。
重曹少々と有るから一撮み程度かと思ったらガッツリ入れてて 草 🎵(笑)
続けて作る場合ってやっぱりお玉洗わないといけないの？
焦げ付いてさえいなければ、そのまま使えますよ。👌
中 ２ の 実 験
重曹は卵白と同量ですか？
ご質問ありがとうございます。
だいたい同量でオーケーです。
厳密じゃなくても重量の粒の周りに卵白がまとわりついて、
発生した二酸化炭素を一時的に閉じ込めることができればいいんです。
もっと詳しいカルメ焼きの動画を作ってみました
教育番組みたいになってしまったので、つまらないかもしれませんが参考にしてください。
ua-cam.com/video/e7bIKpxtSnw/v-deo.html
動画の感想もコメントいただけると嬉しいです。
私の理科の教科書では、佐藤水を加熱したら、火を止めて炭酸水素ナトリウム(重曹）を加える、そしてよく混ぜるとふくらむ。と書いてありました
この実験の難しいところは、どこまで加熱するかと言うこと。また、いつ重曹を加えるかと言うところです。実際にやってみるととても難しいことがわかると思います。何かコツがわかったら教えてください。
科学部で作るのですが、最後のかき混ぜるのをやめるタイミングが上手くいきません。
私は，大豆2粒くらいの重曹卵をかき混ぜ棒につけてかき混ぜます。どのくらいかき混ぜるかですが，全体に均等に混ざったらです。はじめは何回くらい回したらよいのかと悩みましたが，最近はクリームのような色になったらかき混ぜるのを潔くやめています。クリーム色になるのは，重曹の熱分解が始まり，気泡が発生してきているからだと思います。全体に重曹を素早く混ぜ，クリーム色に気泡が発生してきたらあとは膨らむにまかせます。あまり混ぜ続けていると，せっかく発生した二酸化炭素がカルメに閉じ込められずに逃げてしまうからです。膨らんだのにまたつぶれてしまうのは，温度が高すぎるか水分が多いから。（温度計を使えばこんなことはないはず。）重曹卵を混ぜたのに膨らまないのは，温度が125度以下だからかあるいはいつまでもかき混ぜていて，二酸化炭素が逃げているからです。「重曹卵を素早く全体にまぜ，熱分解で発生した二酸化炭素をなるべく砂糖の粘り気の中に閉じ込める。そして，反応しきったところで砂糖が固まる温度を迎える」これが最高に良い状態だと考えています。上手くいかなかったらいつでも相談してきてください。応援しています。
科学クラブ とても丁寧に説明してくださってありがうございます！
いつも少しかき混ぜすぎなのかも知れません。明日もやるので、アドバイスを意識しながらやってみます！
文化部とかきも
@@user-cg4hk3fw3i え((
吹奏楽も文化部なんだけど、キモくないと((
@@user-cg4hk3fw3i すべての文化部敵に回したなww 俺も文化部に入ってるから。
これ、食べたことないんですけど、どんな食感、味ですか？
Mあかずきん 甘くてサクッてしてて美味しいですよ😋
ごまぷりん *ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)(*ﾟДﾟ)ｵｫｫ...
Mあかずきん
わたあめと同じ味でサクサクしてますね
サクッとしてて、食べたら口のなかで液状になった気がする
成功したものはサクッとしてて口の中でとけます！
あたしンち のお母さんに教えてあげたいと思ってしまった。
重 曹 が 溶 け 残 っ て ク ッ ソ 苦 い
125度、糖液の濃度で沸点が変わり温度に反映します。
大道では、泡の大きさでした。
やって失敗が多かった、白実を知らなかった。
2年の理科の実験でこれやるとか言ってたのに結局作らんかったなぁあの先生………というかカルメ焼き？1度も食べたことないんだけど味ってどんな感じなんですか？
砂糖
@@夏刹那
oh......そのまんま。まじっすか
べっこう飴とじゃあ味似てます？
@@ひと-b5n 砂糖の塊(薬味を添えて)自分の学校は卵なかったからなあ
@@夏刹那
マジっすかそんな味なんですか…
ちょっと食べてみたいかも……？
@@ひと-b5n *ははは*
ザラメのかわりに砂糖ってだめですか？
砂糖でも全然大丈夫です。がんばってみてください。(^^)
ベーキングパウダーでも大丈夫ですかね??
ymousAnon さんこんにちは
成分は同じだから大丈夫だと思いますよ。
科学クラブ さん
返信ありがとうございます(*^^*)
今から作ってみたいと思います( •̀∀•́ )b
Anon ymous さんがんばってください。
温度計で混ぜるのはやめようか。
これ3年の授業の最後の方にやるはずだったけどコロナで出来なかった……
小学生の時 病欠でカルメ焼き作り経験ありません。５０歳過ぎた今でも食べた事がありませんｗ 材料あるし…カルメ焼き…やってみようかな(*'▽')
エアインチョコのカラメル味なのかな？？
コメントありがとうございます。
簡単そうに見えて、なかなか奥深いのがカルメ焼きです。
でもできたときの嬉しさはなかなかなものです。ぜひチャレンジしてみてください。
カルメ焼きをあたしンちで知った同士いない？
ぬれぶきんだ！ってやつね
温度計危な
理科でやった後も食べたくてやってみたら
失敗しました
この動画のおかげで
もう1回チャレンジしたら出来たので皆さんもいかがてすが？
理科でやったって人多いけど今学校で食品作るのは総合学習か家庭科以外では禁止なんだよなぁ……
理科の教科書でカルメ焼きの存在初めて知った
要はタ～イミングよ、タ～イミング！
重曹の量が多くても少なくても駄目なの！
理科の時にこれ見せられた。
奇遇ですね私もです。
俺にはとても作れない品物だった…
詩人日本の さんこんにちは
そんなことないですよ。温度計さえあれば、上白糖でもつくれるので、チャレンジしてみてください。
水の入れ方が猛者
理科で作った...！
理科の実験でこの動画を見ると言うね
科学クラブさん強い(確信)
さぁ行くぞっ！！！
こんなはずでは…
重曹食べても大丈夫なんですか？？
料理用ってあるんですかね
@@てぃあら-z8u
スーパーに食品用が売っていると思うので、そちらを使ってください。150円位だったと思います。余ったらそうじにも使えます。
@@kagakuclub ありがとうございます！！やってみますね！初めてなので楽しみです\(*ˊᗜˋ*)/♡
これ作ったけど甘すぎて食べれんかった
重曹って食用じゃないのはまずいかな
食べるならやっぱり食用がいいと思います。私は普通に百均のものを使ってます。
適当にやったらなんか出来ました！(o^^o)
このとおりに作りましたが、膨らみませんでした💦
これ、プラスチック製のお玉だったら溶けるよね…
逆になぜプラスチックのお玉でいけると思ったのか
これって甘いの？
もちろん甘いです☆重曹を入れすぎると苦くなりますが･･･
😁
べっこう飴作ろうとしたらカルメ焼きできたの思い出したww
わたしはカルメ焼き作ろうとしたら、べっこう飴に,,,ww