¿Qué son los carotenoides y porqué debemos incluirlos en nuestra dieta?

Muchos de los colores rojo, amarillo y naranja de la naturaleza se deben a los carotenoides. El consumo de estos pigmentos se ha relacionado con muchos beneficios para la salud.
Proyecto: VI-735-B2-A16
"Caracterización del perfil de carotenoides, su bioaccesibilidad y evaluación estructural de cromoplastos en frutos tropicales promisorios como fuente de carotenoides".
Proyecto: VI-744-B9-750
" Producción de videos educativos del área de Ciencias Agroalimentarias" del Instituto de Investigaciones Agrícolas de la Universidad de Costa Rica.
Colaboración:
- Dra. Patricia Esquivel catedrática Humboldt 2018, profesora de la Escuela de Tecnología de Alimentos, UCR,
- Dra. Tania Chacón Ordoñez, investigadora del Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS)

[@user-vx3vd8oo5s]

❤❤❤❤❤❤❤

[@patricialabrada6405]

Esta muy vie el video explica todo👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗

[@clowerable]

Que interesante esto de los carotenoides

[@marianabarajasgarcia9893]

Si te interesa, estuve buscando videos sobre nutricion y encontré otro video super bueno y conciso sobre los carotenos. ua-cam.com/video/s7r_1nR1DoE/v-deo.html
Igual este también esta muy bueno 👍

[@SofiaLopez-dm3xy]

Gracias por la información saludos desde MÉXICO 🇲🇽 👍

[@luiseduardohernandez1253]

Demaciado rapido para leer. Es como q si estuvieran metiendo una mentira

[@aaronp.torres9832]

Eres demasiado lento para leer, la info es muy concisa y veraz

[@IslaVista61]

@@aaronp.torres9832: no juzgue al que no puede leer rapido, sus razones tendra'.

[@SofiaLopez-dm3xy]

​@@aaronp.torres9832 yo también leo despacio pero le regreso y ya entiendo todo saludos desde MÉXICO 🇲🇽