¡Conoce al Pejibaye!
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- Опубліковано 6 тра 2024
- ¿Sabía usted que el pejibaye es la única palma domesticada en el continente americano?
El pejibaye jugó un papel importante desde la agricultura precolombina de Costa Rica hasta el Amazonas.
Estudios han mostrado que el consumo de 3 o 4 frutos de pejibaye anaranjado o rojo al día suplen la dosis diaria de vitamina A que el ser humano necesita. Conoce más del pejibaye en este video.
Video realizado por el Instituto de Investigaciones Agrícolas (IIA), en colaboración con el Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS) de la Universidad de Costa Rica.
