Köfte Yapıyorsun Güzel Olmuyor mu? Bu Tarif Seni Marka yapacak.
Вставка
- Опубліковано 28 гру 2017
- Hepinize merhabalar. Bugün öyle bir köfte yapacağız ki bu tarifle marka olacaksınız. Siz de köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız ve köfte yapmanın püf noktalarını öğrenmek için videomu izleyebilirsiniz. İyi seyirler. :)
- Навчання та стиль
Abi saydığın malzemelerden bizde olan tek şey bayat ekmek
Aynen
ahahahhhahahahahağ
Pzzzaaahhhaaaa 🤣
Helalll 😂
Geçerli bir cevap
Bu köfteye cok edviyyat katdiniz. Bir defasinda tek karabiber ve tuz ekleyib pişirin. O daha dadli olur. Etin dadi bilinir. Közdede iy olur. Afiyyet olsun.
Hamburger oldu dediniz🤗
selam suat kardeşim. her şeyden önce emeğine ve yüreğine sağlık. ben ataşehir barbaraos mahallesinde 1987 yılından bu yana sadece köfte işi ile meşkulüm. kullandığın köftelik kıyma süper ötesi bir kıyma. dana döş kullanman köftenin ziyvesi zaten. fakat can kardeşim naçizane fikrim malzemeni yeteri kadar yoğurmaman köftenin birbirine tam olarak işlememesine neden oluyor buda köftenizin kıvamını değiştiriyor. ne kadar yoğurursak köfte o derece lezzetli ve eşsiz olur. tuz konusunda ise baharatlarının içine kullanmamalısın. direk kıymaya katıp bir süre yoğurduktan sonra diğer malzemeleri katmanı tavsiye ederim. çünkü tuz etin lezzet oranını ortaya koyan en etkili baharattır. saygılar ve tekrar emeğine sağlık.
abi adamsın bi köfte tarifi paylaşsan bizde tam olarak püf noktası bilsek 32 yıldır bu işte olan birinden illa birr teknik ve yapılmaması gerekenler vardır umarım vaktin vardır ve güzel tarif paylaşırsın
Oruçluyken izledim çünkü ben malım
Annem ve ablam köfteyi pastırma haline getirinceye kadar pişiriyorlar bir de üzerine çok lezzetli yapıyoruz demiyorlar mı... deli oluyorum keşke en bunun gibi yapsalar. Bir de dışarıdan ayçiçek yağı ile pişirme aşkları var ki bir su bardağı yağ koyduğu tavada yağsız pişirdim diyor.
Neyin Pesindesin sanane adam engelli belki
Salamun Aleykum olsun size Qardas men Azerbaycan Turkuyem sizin fanatinizam siz cok gozel Ascisiz var olun
De sexterr
Cox xowuma geldi ve uwaqlarıma hazırladım super ellerine sağlıq
Tarifteki gibi yaptim şahane olduuu
Eline sağlık güzel tarif.Nezaman et yesem yada böyle görsem derim:
Allah olmayanlarada versin bizleride sebep kılsın.
Ya abicim senin sesini duyunca acıkıyorum o nasıl bi tarif yaa
Ellerine sağlık usta muhteşem oldu tesekkurler
Eline diline sağlık teşekkür ediyorum ustam
ALLAHRAZIOLSUN abi anlatımın yapışın yemen dahi çok güzel ALLAHRAZIOLSUN da saat 01:03 yatağıma yatım sizi gördüm ben nasıl uyuyup sabah işe giderim şindik saygı ve muhabbetlerinle ALLAHA EMANET
Herkes saçma sapan yorum yapmış yok şöyle yapılır böyle yapılır vay efendim şu eklenir bu çıkartılır abi sen öyle yapıyorsan ondan lezzet alıyorsan öyle yap. Bu adam böyle bir lezzet böyle bir tarif sunmuş yapmak zorunda değilsin. Herkes aşçı olmuş masterclass ta verin bari harcanmayın bu yorumlar kısmında. Eline koluna sağlık reis yapıp denemedim ama mutlaka lezzetlidir diye düşünüyorum. Lezzetli olmasa zaten video çekip milyonlara sunmazsın. Boş yapan düdüklü makarnaları da salla gitsin. Başarılar diliyorum tekrar ellerine sağlık 👍👍
Aynen öyle. Sevmiyorsan izleme
Bugün denedim tarifinizi, biz bayıldık ailece, bundan sonra
köfteyi böyle yapacağım 😋tam istediğim lezzet
Ellerine sağlık usta, mutlaka deneyeceğim🙋♀️
Suat abi anneme bunu gösterdim. Yaptıda :D böyle muazzam bi lezzet olamaz eline sağlık
tum videolarini seyrediyorum, hatta buraya aboneyimde, sadece 3 tarifini birebir aynen uyguladim ama olmadi...simdi bu kofteyi kendin ove ove bitiremedin ama izgaraya koydugunda dagildigin, koftenin butun kavram yagini kustugunu, tum izgaranin yag icinde kaldigini, burus burus dagildigini sen de gordun, denemeden insalara tavsiye olarak koydugun tariflerinin insanlari zarara sokacagi gercegini unutma.
Mutlakaa deniyeceğimm müthişş duruyorr 😍😍
Eline koluna sağlık usta sağolasın
Suat Abicim ellerine sağlık, izlemeden yorum yazıyorum. İzlemeye de gerek yok her zaman ki gibidir ;) şahane mükemmel ;)
Caním abim ellerine sağlık. Ayriyetten haset fesat olmadan paylaştığın için Allah gönlüne göre versin. Teşekkürler. Ben 47 yim ve senin videolardan öğreniyorum. Sağol kardeşim. Z
Suat abim sen bu işi biliyorsun seni izliyorum izlemek ile yetinmiyorum sen den ders alıyorum ögreniyorum. Helal olsun sana.
Emeğine ve ellerin sağlık usta, en yakın zamanda uygulayacağım bu tarıfınızı.
Abi ellerine sagliq
ben 5 kilo kıymaya 400 qıram qalete unu 2 tane yumurta 1 kelle soğan tuz kara biber yedi bahar kekik harmanladıkdan sonra köfteye çok küçük doğranmış biber kırmızı biber ve çarlı katarım ondan sonrada kaşar ekler hazırlarım sonra dolapda sertleşmesini beklerim ve pişiririm bu yüzde günde 10 külo köfte satarım çalışdığım restoranda afiyet olsun. :)9
Sıçırtanın Günlüğü aynen kardeşim dogrusuda senin yaptığın zaten bende asciyim maden suyu köfteye konmaz
Sıçırtanın Günlüğü Çarlı ne oluyor?
tatlı yeşil biber :)
Sıçırtanın Günlüğü charliston tabi ya 🙄🤔 eyvallah. Soda değilde, karbonat ya da kabartma tozu koymuştum bir ara baya kabarık olmuştu ben yapınca.
Sıçırtanın Günlüğü ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooon burda mıydın ağa?
Süper olmuş,,bende sık sık yaparımda sodayı bilmiyodum artık öyle yapcam..teşekkür ederiz tarifin için 👏🏻👏🏻
Elinize saglık anlatımda çok candan.👏👏
Seni ilk kez gördüm, hemen beğeni ve abone oldum! Hollandadan selamlar!!
Hayran kaldım:-)
Çok merak ediyorum beğenmeyen arkadaslar neden begenmedi? Haa daha iyisini yapıyorsunuzdur ona saygımız sonsuz ama emeğe de saygı gerekir saygısızlık değil.
Ben et yemem. Ama mesleğine aşık insanlara hayranım.Büyük zevkle izledim.Aşçıbaşım elinize, dilinize sağlık, size afiyet, şifa olsun.
Abi sen müthiş sin ben bu kadar güzel anlatım dinlemedim resmen anî yasatiyorsun bir kaç tarifini yemedim ve yiyen mest oldu
Ustam bende mermerciyim keske o malzemenin uzerinde yogurmasan dokme malzeme polyester katkılı dogal marmara afyon mermeri uzerinde yapsan daha saglikli olur
Abi sendeki su samimi anlatisa hayranim👏👏
ellerine sağlık suat abi tarif için çok teşekkürler. köfte yemeyen kızım 3 tane yedi. harika bir lezzet.
Cok guzel anlatmışsın MaşaAllah
kardes ne yaptin yaa canim cekti ne guzel anlatiyorsun oyle
ataşehirde 1987'den beri köfteciyim. suat kardeşimin dediği gibi köfte içine hiç bir malzeme katılmadan ( tuz hariç ) bile yapılır. özellikle kömür ızgarasında yapılacak köftenin kıyması ince aynadan tek çekim olmalı ve olmazsa olmazı ise yağ oranının çok iyi ayarlanmasıdır. az olursa kuru olur. fazla olursada yerken çok çabuk iştah keser. ben gömlek yağı kullanmıyorum. kuzu döş veya kuyruk yağı kullanıyorum. ayrıca soda yerine karbonat kullanıyorum. kendi hazırladığım özel baharat karışımı ile hazırlıyorum. bir gün yolnuz düşerse beklerim suat kardeşim. google'den İMDAAAT !!! KÖFTE YAZARSANIZ ADRES MEVCUT. KOLAY GELSŞN KARDEŞİM.
Imdat Karabulut abi sen ölünce kime bırakcan dükkanı
HAYIRDIR EMİRHEN KARDEŞİM. ))) sen yeterki gel söz veriyorum her gelişinde bendensin abisi. =)
Imdat Karabulut İmdat abi vay sen de burdaysan iş tamam demektir 👌 Haftaya gelcem köfteni yemeye :)
beklerim abisi. buyur gel.
Imdat Karabulut gelirim ama kofte yapmasini ogretirsen.
Cok güzel ellerinize sağlık
ŞU ADAMIN ANLATIM TARZINA HASTAYIM KRALSIN SEN BAŞARILAR 🌷
-bak ( 2 sn sonra )
-bak (3 sn sonra)
-bak...
O soğan maydanozun üzerine bol limon + kaya tuzuyla karıştırıp bekletirseniz çok çok daha güzel oluyor tadı
Bence verdiği tarifi yapmadan boş boş yorumlar yapmayın aynen söylediği şekilde köfte yaptım ve tadı EFSANE oldu. Kesinlikle mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Eline saglik. Gece gece canim köfte cekti
Annex o Kadar kiymayla 1 yil doyurur bizi
Suyunu ciceklerinize de koyabilirsiniz, böcekleri öldürüp, kökü güçlendirip, çiçeği de güzelleştiriyor. 💐
Bu doğru mu gerçekten , affınıza sığınarak soruyorum
@@TheCampingButcher bunu deneyebilirsiniz çoğaltma yaptiginiz bir bitkide
Süper anlatım, pişirme dozunu anlatım enfes 👌
izledim çok iyi, gece gece canım çekti mutfağa koştum dolapda sucuk vardı bendesucuk gömdüm :))
Suat abi ellerine saglik biz adanada kiymayi elimizde yogururuken parmaklari acariz yukardan assagi kiyma parnaklaribin arasindan cikacak sekilde yugururuz obur turlu yorulmakdan otryr gecilmiyor abicim.afiyet olsun
Soda koyarsan yatana kadar köfte yediğini unutmazsın gazdan. Ağzına gelir durur. Kaliteli etin sodaya ihtiyacı yok.
+1
haykırdım lan sen beni güldürdün Allahta senü güldürsn😂😂😂😂
Süpersin aga ellerin dert görmesin.deniycem
Elinize sağlık çok güzel bir paylaşım oldu teşekkürler sağolasınız
-Noldu bu yavru olmadı mı?
-Vay vay vayy
-Ve tabiki de kırmızı toz biber
-O duman çıkacak duman çıkmalı
-gelelim bu yemeği kimler için yaptığımıza
Seviliyorsun abi aylardır takip ediyorum deneme fırsatım olur olmaz deneyeceğim
ben denedim harika yaptım artık boşanabilirim :-)
boşalabilirim diye okudum kardeşim beni affet
bende sonradan okuyunca öyle yazdığımı sandım bi an.eyvallah
Bayildimmm 😉😉😍😍ellerine sağlık harika gözüküyor 😛😛
Eline saglik abi denicem 🖒
Ağzım sulandı😍leziz duruyor.
Kasaptan başlayan hikayesi ile güzel bir video.Beğenmeyen izlemeyebilir. Öte yandan adam akıllı soğan doğramayı bile doğru beceremeden eleştiri yazanlar da az ötede oynasın.
eline saqlık emeqin qeçti afiyet olsun
Bende yaptim aynisi baharatlar hepsi vardi evde sadece sadece soda yoktu onun yerine Cola kulandim güzel oldu 😀👍
Supersin be abicim afiyet olsun bunu deneyecem
ben buraya nasıl geldim arkadaş ya oruç oruç açlığımı hissettim şuan :D
Eliniza emeyiniza sağlık çok güzel olmuş
Kralsın abim kral. Tariflerini vakit buldukça uyguluyorum. Çok güzel lezzetler ortaya çıkıyor. Eline, koluna, emeğine sağlık 👏
1. Köfte catalla cevrilmez 2. Koftenin bir yuzunu once yarim pisirip hemen cevirip tam pisirilecek. Sonra diger tarafida pisirip alinacak. Sebebi koftenin suyunu kacirmamak. Sovana biraz sumak eklenirse lezzet tam olur Diye biliyorum.
*Oruçlu ve bayık gözlerle izleyenler 👍*
+1
Kıymanızda tam köftelikmiş. Gömlek yağı çok lezzetli olur gerçekten
arkadas allah azi olsun. cok sevindim ben almanyada dogdum büyüdüm, esim iranli ve cok güzel yemek yapiyor. senin tarifini yaptigimda cok sasirdi ve sevindi. cok tesekür ederim. ayrica türkcem icin özür dilerim
mehmet Alcan . buyrun istediginizi yapabilirsiniz, yanliz terbiyeli konuşun lutfen
Elli Faraji merkeli seviyormusun
Doğranmiş soğana sumaqda sepin. Cok iy olacaq.
6:27 bu sesi en son askerde teröriste silah sıkarken duymuştum
Abi sen nasıl bi kralsın. İzlemelere doyamıyorum. Hipnotize ettin beni. 😋😋😋
Elinize sağlık ❤
Abi sayende ilk defa köfte yaptım ve sonuç mükemmel oldu. Dediklerini harfiyen uyguladım sadece harca 2 diş sarımsak ekledim. Sarımsak tavsiye ederim.
Tezgahı az ıslak bezle silin üzerine streç film ile kapatın ve silin zemine yapışır işinizi bitirin streçi çöpe atın tezgah temiz biçimde kalır sizi daha az yorar
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
gece gece iskence yaptin bana helalll süpersin.......
ilk başta kurtlanmış et sandım 😂
Abi senin videolarini izlemeye korkuyorum. Bir kactane izledim bir anda kendimi mutfakta buldum yaptigin eti yapmaliyim diye sayiklarken 😀 abi ellerine saglik kralsin.
Afiyet olsun süper
Efsanesin abi bu nedir böyle 😍😍
Seviyeni kaliteni hic bozma güzel abim. başarılar. Sıradışı tarifler ve tatlar da bekliyoruz :):):):)
Size en guzel kofte tarifini veriyorum 1 kilo dana kiyma az yagli neresi oldugu pek fark etmez o kiymanin yanina kuzu kiyma ama bol yagli olmasi lazim adil tadi veren onun yagi olucak 2 kilo dana kiymaya 1 kilo kuzu kiyma bol yagli icine tuz karabiber o kadar ekmek vrya yumurta koyarsaniz kiymalar.mayalanir bekleticekseniz yapmayin kivami sert olursa az miktarda su koyun ve onu nerdeyse 0 yagda pisirin hic koymasanizda olur zaten kendi yagi i salicak ve cok kisik ates te yavasca pisiri emin olunki boyle bi kofte yiyemezsiniz
teşekkürler
Abi Allah senden razı olsun. Senin tarifine yaptım çok lezzetli oldu. Hayatımda böyle köfte yemedim. Açık adresini verirsen bu millete sunmuş olduğun bilgi ve hizmet için bir hediye göndermek isterim. Teşekkürler
Senin nasıl bir anlatışın varya helal olsun işin hakkını veriyosun
Karbonatsız köfteyi sende gördüm demekki ben bu kasaplıgi öğrenememişim babama kizicam videodan sonra bana mesleği tam öğretmediği için malzemeni kötülemiyorum sakın yanlış anlama ama karbonat şart yinede güzel köfte yaptin sana bir tavsiyem köfteyi birde dana kaburga ve kuzu döşünü karıştırıp yapmayı dene yediğin zaman ne demek istediğimi anlarsın ustam ellerine sağlık
Karbonat zararlı vitaminleri olduriyor sanirim yada oyle birseydi okuduğum arastirirsaniz daha net bilgi alirsiniz..
Maden suyu koymuş zaten karbonata ne hacet
bu adamın sesi insana huzur veriyor taş kaynatsa yenir
Ellerinize sağlık
Güzel bir tarif ustam ellerine saglik
Yaptığı sos on numara aynı kusmuk gibi oldu 😁
Kardeş niye 5 kilo bizim lokantamiz yokki
Suat abi tarifi uyguladım on numara oldu
Maşallah ellerinize emeğinize sağlık lezzeti buraya kadar geliyor
abi aşmışsın kendini soda yı ilk defa gördüm ilk fırsatta deneyeceğim Suat abi
selam,sert etin yumuşamasını sağlar,(kasabım) orada boşluk kıyması yanlış (doş-kaburga kıyması kullanmalıydı ya da kemik siyrıntısı o zaman sodaya gerek yoktu
Tesekkurler
Şefim bak bak diyonda kime diyon bize mi kamerayı tutan arkadasamı. Zira bize diyorsan biz bakıyoruz zaten. 😀😁
Bu ne güzellik vay vay vay
Afiyet bal şeker olsun
Helal olsun 👍
🥰🥰🥰
Yapmaya deger ayri bir tat bu tafifle
aga senin kullandığın gömlek kıbrısta şeftali kebabı yapımı için kullanılıyor baya lezzetli tavsiye ederim herkese:=)
Videoyu izlemeden önce yorumları okuyan oruçlu kardeşim!! kapat hemen :) Yanlış yerdesin!!
Mükemmel ellerine sağlık
Eline saglik begendim