Пресс для сыроделия. Обзор надёжного и мощного пресса для домашних условий
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Мы забрали себе один пресс и сняли для вас видео обзор. Будем использовать для мастер-классов сыроделия, где необходимо высокое давление на сырную головку, а именно в производстве твёрдых и полутвёрдых сыров. Пресс на наш взгляд идеальный для дома, в отличие от "табуретки" две доски и четыре ножки, он не сильно дороже, а вот равномерность нагрузки на сырную головку будет обеспечена более точно. Материал - сибирская лиственница, без сучков, все железные предметы с напылением и не будут ржаветь, а сам пресс покрыт твёрдым маслом для столешниц.
Заказать можно на сайте "Домашний сыродел"
Наши книги, оборудование, ферменты и закваски можно купить на сайте: syrodelie.online
Курсы сыроделия с подробной теорией и видеотехнологией: cheese-school.online
Классная и простая приспособа , то что я искал , спасибо ребята
Спасибо,пресс супер!!!Успехов и процветания вам!
Super 👍 спасибо за видео 😘
не за что
Хорошая работа . Один вопрос для чего нужна верхняя планка . Ведь по сути она ничего не решает. Барашки через шайбу будут выполнять тоже действие что с планкой, что без нее.????
Она сжимает пружины, соответственно создаёт усилие на поршень
@@shkolasyrodeliya Она сжимает пружины и создает давление не на поршень непосредственно, а как раз на вторую планку , а она в свою очередь уже на поршень.
@@viccai9811 одно и тоже...
@@shkolasyrodeliya так зачем она нужна вообще???
@@viccai9811 ну вы же сами ответили на свой вопрос выше.
Как в этом прессе нагрузку регулировать, ведь сыр отдавая сыворотку теряет в объёме соответственно в высоте а значит падает давление
все нормальные сыровары знают, что сразу давление на сыр давать нельзя, ему нужно для начала самопрессоваться. Пружины для того и создают постоянную нагрузку. Один раз за весь процесс прессования можно и посмотреть нагрузку по линейке. Если такая схема не устраивает купите себе пневматический пресс рублей за 100
У меня форма на 7 кг,хочу перейти на 10. Купила бы, но боюсь маловат.
всё зависит от диаметра формы, в пресс легко входит большие формы, между шпильками 28 см, а высота 35 см
Какой запас прочности у пружины? При каком усилии срезает резьбу?
Не проводили такие эксперименты 150 кг нагрузку держит легко, без срезания резьбы, но при такой нагрузке форма может лопнуть
Добрый вечер. Подскажите , а для головок сыра в 1 кг. подойдёт такой пресс?
да хоть на полкило прессуйте! Ограничение есть только по высоте формы
Спасибо. Буду заказывать.👍
купец- продавец, все красиво, но как давление рассчитать?
один оборот двух барашков 3 кг нагрузки на поршень
подскажите с чего пружины
"с" стали
Из стали, а с чего не скажу?
@@user-rv3sh5bn9h так вам ответили, пружины из стали, что вас не устраивает, не предоставили все расчёты по прессу и модификацию пружин не предоставили, так понятно почему, или нет?