🌳🍁Неймовірно Смачні Мариновані Опеньки, за Старовинним рецептом.🍁🌳
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2021
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Рецепт:
На літрову банку;
Сіль 1 ст ложка (без гірки)
Оцет 2 ст ложки
Цукор 2 ст ложки (без гірки)
Лавровий лист
Чорний перець горошок
#маринованігриби #маринованіопеньки #засоленігриби #маринованібілігриби
#грибнийпаштет #паштетізгрибів #грибнааджіка #лечозгрибами #паштетзопеньків #грибнийпаштетзпечериць #грибнийпаштетзшампіньйонів #грибнийпаштетпозакарпатськи #якприготуватигриби #опенькиназиму #маринованігриби #маринованіопеньки #якприготуватигрибнуікру #грибнаікраназиму #грибністрави #стравизгрибів #білігрибивсметані #якприготуватигриби #лечозгрибами #лечозопеньками #маринованныеопята #опятавбанкахназиму #маринуемопеньки #какприготовитьгрибы #грибнаяикра #икраизгрибов #грибнаяикраизопятназиму #грибнойпаштет
Дуже багато запитань. Скільки води? Як правильно вимірювати? Скільки грибів? Скільки солі, оцету та цукру. Тому пояснюю ще раз, та прикріпляю коментар, щоб ви зрозуміли.
Варені гриби ви поміряли а потім доливаєте води так щоб гриби були повністю у воді і при цьому воду теж міряєте. Тоді ви знаєте скільки у вас всього літрів у каструлі ( гриби+вода). І тоді відповідно кладете сіль, цукор та оцет. Для зручності в рецепті я написала, скільки потрібно на 1 літер. Тепер думаю точно визрозуміли.
Дякую за рецепт! Дуже смачні вийшли, закривала цього року за вашим рецептом. Мені було простіше міряти інгредієнти для маринаду відносно каструлі. Я варила у 5-літровій каструлі (грибів і води була повна каструля) і складники помножила на 5.
@@user-ix4cz1xe8h Дуже мудре рiшення.
Здравствуйте. А вы продаете уже готовые маринованные опеньки? Дайте телефон пожалуйста. Хочу заказать у вас грибов. Спасибо
@@olga_salkayнапишіть будь ласка ,оцет який процент.
@@olga_salkayдоброго дня! А чи є у вас рецепт маринованих білих? Дуже треба!!🙏
Боже родной закарпатский говор.Как в детстве слушала б и слушала.
Дякую я в Італії і також роблю гриби за вашим рецептом дякую
Люблю закривати гриби, тако ж маю дуже смачні рецепти, але вам дуже дякую ,бо думаю він найкращий, дуже,дуже смачні пропорції, удачі вам і радості!
дякую! спробували зробити сьогодні. скоро будемо пробувати. ❤
Дякую,Вам.І за рецепт і особливо за мову,так приємно слухати!Вчора була в грибах до пізнього вечора,йду крутити гриби.
Оля, дякую Вам за рецепти! Все дуже доступно і зрозуміло. Я вже відважила три рази😂 I ще простерилізую, бо я їх ніколи не закривала, а хотів закривати чоловік. То краще я перестрахуюсь і довше проварю. Бо Ваші гриби з чистого лісу, а у нас - всякі. Ви дуже гарна господиня! Будьте здорові і миру нам!❤
Нічого не переживайте, все буває в перший раз. Все буде добре.😘🤗
Опенькы. Які они добрі на новорічному столі. Тай на всякому столі.
Дякую , смачні я закривала .😊
Я готувала по вашому рецепту,нічого не піддуло,все супер смачно, дякую вам, міцного здоров'я 🙏😇
Дякую,Сонечко!!!
Оля, я ще не їв опеньок, не знаю чи будуть смачні. Але твоя бесіда мене заворожила, дуже приємно. Дякую за рецепт, іду варити
Дякую вам за рецепт 😊
Ми так само закриваємо,вони дуже смачні.Ви все гарно розказуєте.Велике вам спасибі.
Я дякую Пані за рецепт!!
Шукала сьогодні рецепт, і натикнулася на Ваш канал. Вирізняється серед інших своєю самобутністю. Гарно і зрозуміло розказуєте, гарна мова, хороші рецепти. Сама підписалася і поділилася з рідними, які потім теж поділилися. Все у вас супер! Ви молодчинка, Олю!
Пів години не мало для варки.
Уцерквавознесінняпоххорогслїбоєчко
Спасибо вам, пусть вам улыбается удача, фортуна к вам лицом, 👍👍👍👏🌹🌹🌹🌹🌹
Оце я також саме приготувала,так чоловік каже,що пахло на весь під'їзд !!!)))) Дуже смачно!
Дяка вам пані Ольго за всі рецепти, особливо за рецепти з кабачків, від моїх друзів теж! Хай щастить вам і нашій рідній Україні 💙💛🇺🇦
Лишилось тільки назбирати о пеньків ! Дякую за рецепт, роблю майже так,відмінно зберігаються без стерилізаціі.
*замечательный рецепт, спасибо*
Олічка, дякую за рецепт🤗 Восени замаринувала пару баночок за вашим рецептом, відкрили скуштувати і вже шкодую що так мало приготувала. Грибочки получилися дуже смачні☺️
Минулої осені консервувала опеньки саме за цим Вашим рецептом. Смакували всю зиму, дуже смачні гриби! Відкриваємо банку, зціджуємо маринад, додаємо порізану тоненько цибулю, трохи пахучої олії і готовий салат до будь-якої страви. Забрала собі рецепт в копілочку. Дуже вдячна Вам за таку деталізацію приготування!
Спасибо за рецепт
Спасибо большое Оленька, за твои рецепты,твои рецепты очень все хорошие,,все хошеться попробовать и сделать,потому что это будет вкусно,много я уже попробовала из твоих рецептов , спасибо большое тебе и твоему мужу, что он приносить тебе из леса такую вкуснятину, здоровья всей твоей семье,вы все труженики
Гарна господиня , все виглядає смачно. Жаль , що грибів не маю, бо ліс від міста далеко.
ДЯКУЮ, ОЛЕЧКО, ЗА СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ!
Рецепт супер, большое спасибо что поделились, успеха Вам🙂
Молодец Ольга 👍 Господних благословений вам дорогие)
Дякую іБожого Вам блгословіння!
Дякую за смачнi рецепт.
Дуже дякую за рецепт
Оля, щиро дякую!👏💟
Олечка рецепт супер! Благодорим вас!
Спасибо Олечка, попробую твой рецепт.
Олечка!Ваши вкусняшки подымают настроение,хочется готовить и удивлять свою семью такими шедеврами! Спасибо!Украинская кухня самая вкусная!!!С уважением к Вам!Бог ,да благословит Вас и Вашу семью!
Дуже дякую за рецепт.Смачно і легко готувати.
Дуже доступно ізрозуміло, дякую.
Добрий день Оля! Привіт з Львова! Дуже гарний рецепт! Респект!
Прочитала, комментарии, истало смешно, как в детском саду, задают такие глупые вопросы,люди взрослые, не ужели не могут понять, как хорошо и доступно Оленька расск.азывает, и показывает как делает,все разжевывает как первоклашки,или это пишут от нечего делать,заместь благодарности глупости. Спасибо большое тебе за твои труды,это большой труд на одни руки, ещё раз спасибо
Наверное те пишут, которые ничего неделают лишь бы языком почесать.
Всего вам доброго.
О, Боже, які тут "добрі" жіночки зібрались почесати язиками і перемити іншим кістки. Прям як на базарі!! Мабуть, самі вже всі справи поробили вдома і опеньок замаринували і пирогів напекли, і кухня вся просто блищить щодня??
Перепрошую, що вже не стрималась, хоча зазвичай ніколи не читаю інших коментів та проходжу повз усіляких бабських сварок. Але оцей або подібний натовп хінок, які скрізь сунуть свої носи і всім дають подради та ставлять діагнози, і не заспокояться навіть в соцмережах, поки всіх не почмирять - дратує настільки, що не змогла пройти повз.
Чому ви вважаєте, що маєте право в такому тоні когось критикувати та судити, хто дав вам таким судити інших і принижувати??
Ви такі гарні господарки? Покажіть нам усім, як ви все робите і чим можете похвалитись? Бо за свій вік переконалась, що якраз отакі пліткарки та сварливі бабки на лавках якраз погані господині і за собою не слідкують, але знавці в усьому, навіть в політиці та військовій справі. Насправді, крім язиками почесати , більше нічим не займаються якраз саме ви!
Я хочу вступитись за тих коментаторів, хто нижче задавав питання. Бо можливо вони ніколи раніше й не маринували грибів, а шукали рецепт та потрапили на цей канал. Я особисто підписана на канал лише тому, що мені цікаво розширювати свої знання різних культур та народів. І я теж зайшла сюди з цікавості порівняти, як на Закарпатті маринують грибочки або консервують овочі. У різних народів різні традиції і це цікаво!
Але хороша господиня не зобов'язана і не завжди є такоє ж хорошою вчителькою, щоб вміти дар пояснення, тому й у школах не кожен вчитель може файно і чітко пояснити учням. Тут справа не в мові, діалекті і т.д.
Людина робить свою справу і не задумується, як це треба пояснювати.
Як і наші бабусі та прабабусі мовчки займатись приготуванням справ, а нам вартувало б лише споглядати та запам'ятовувати, що, як і скільки.
Так і пані Ольги виходить. Вона робить, а коментувати свій кожен крок вона не може, бо ще й розмовляє швидко та зі своїм діалектом, не завжди зрозумілим для усіх глядачів. Тому і тут не одразу можна збагнути, про яку кількість вона говорила - грибів чи води. Для цього існує інфобокс, де варто все конкретно описувати == на таку вагу грибів або кількість, отакі пропорції води, солі і т.д.
Або ж включитии субтитри, як це роблять блогери з різних країг. Чомусь немає проблем з розумінням у господинь з любої країни або шеф-кухаря. Бо він кожен свій крок коментує без зайвих слів і емоцій , а ще включає субтитри і опис в інфобоксі.
А оті сварливі жінки, що намаглись образити інших глядачів - це просто сором для любого каналу. Будь те добрішими і головне - не влазьте в чужі розмови, якщо це не ви є власником каналу. Всього доброго!
Дякую за рецепт,спробую за Вашим рецептом приготувати опеньки.👍
Дякую за рецепт! Супер!🙏👍🏾
Супер,дякую за рецепт🤗
Зробили. Дякуємо дуже за рецепт.
Оля,дякую за рецепт грибочків!
Боже,які гарні опеньки,а в нас цього року не має....Олічка,а Ви молодець,я за Вами слідкую і тішуся,що Ви така господарочка!!!!! Дякую за смачні рецепти!!!!!
Дякую за рецепт. Гарно та доступно розповідаєте, прямо зачаровуєте своїм говором. Я також назбирала опеньок бути зараз закривати на зиму. Чекаю від Вас нових рецептів...
Дуже Вам дякую за рецепт😘🤗🤗 Здоров'я Вам міцного і Божого Благословіння!! Вам і Вашій родині!!!
Дякую❤
Дякую за рецепт, якраз вчасно.
Супер вы молодец смачного вам🥰
Дякую за рецепти, дуже цікаво по домашньому слухати закарпатську говірку, дякую😘
Хороши грибочки только нету у нас.🤗👏👏👏
Дуже вам дякую приємно послухати
Дякую за рецепт
ДЯКУЮ,ОЛЯ,БУЛО СМАЧНО.
Олечко, дякую,♥️♥️♥️
Дякую ОЛІНЬКО !
🥰❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Оля, дякую за рецепт, сподіваюсь, що дуже смачні,як би ще грибочки такі в нас росли.
Лайк каналу.
Дякую, Олю. Дуже гарно пояснили. ❤
Ви дійсно дуже хороша господинька.Дякую за Ваші рецепти.Часто заходжу до Вас за порадами.
Дякую! Як по заказу!
Шукала рецепт, а ваш найкращий!
Оличка,спасибо большое за такое разьяснение,так все подробно,а ещё мне очень нравится ваша речь.Ват только опят у нас нет,жаль.Всего вам доброго.
Гарно дякую
Розумничка Ольга,дякую за рецепт
Дякую Вам, Олю , за чудовий рецепт. Закривала опеньки в минулому році і сьогодні теж буду закривати за Вашим рецептом. Дуже смачно.
Дякую за речепти буду пробувати
Яка краса!
Оля, дякую за рецепт. Все зрозумило и просто. Я десь похоже закриваю, але в вас мені більше сподобався рецепт. Якщо ще назбираємо опеньків, обов,язково закрию по вашому рецепту.
Пані Оля,дуже гарно дякую вам рецепт прекрасний❤
Дякую🥰також закрутила грибочки по-вашому рецепту.
Спасибо большое,какой замечательный рецепт! У вас ,очень хорошие рецепты! Здоровья вам,мира и добра!
Дякую
Дякую! Дуже смачні опеньки вийшли!!! Справді, неможливо наїстися.
Файно вийшло 😍
це щось.. нарвав опеньків, знайшов рецепт, як харків'янин добре посміявся з закарпатської говірки але дякуюююююю🌹
Дуже класний рецепт😁😁😁
Дякую за рецепт, і за говірку, у мої мами на Березнівщині трохи схожа😊👍
3 день підряд ввечері мариную опеньки по вашому рецепту) Дякую! Дуже смачно і просто!
Може ви мені поможете, як що в мене 1л баночка відварених грибів , то скільки лить туди води?
Грибочки опеньки, дуже смачненькі.Оля приготує й сім'ю нагодує.
Може моя порада комусь згодиться: на 1 літрову банку влити 1 стакан маринаду, а тоді вкидати грибочки. Так навчили мене.
Опеньки супер.
Дай Боже вам щастя і здоров’я
Гарний рецепт,опеньочки гарні
Дякуємо за такий гарний, точний, а головне смачний рецепт! ❤️
Гриби чекатимуть зими. Прийде зима, запитає чи в лісі була. 😊
Опеньки, смаченькі.До юшки й до салату- намаринувала багато.
👍👍👍
Оооо, добре, дякую дуже, що наприкінці додали, що міряти треба воду теж!😉😉😅😅 А я спочатку розуміла, що тількі гриби міряти😉😉😉
Дякую, Олю!!!
Українки найкращі!!!
🙏🙏🇺🇦🇺🇦
Оля.добрый вечер! Если можно и ты не против покажи рецепт закатки опят в жиру .пожалуйста.Спасибо большое за очень хорошие рецепты!
Дякую дорогенька
Оля, я б вас слухала і слухала! Ваша мова, як пісня. Дякую вам і за рецепт окрема подяка!
ДЯКУЮ ЩИРО за рецепт
Ми дуже любимо мариновані гриби
БОЖИХ ВАМ БЛАГОСЛОВІНЬ
Гриби опеньки- дуже ладненькі.
Олю, дякую за ваші рецепти🌹
Вони надихають на діяльність😂❤️
👍👍👍
❤❤❤Спасибо за рецепт!!!! Скажите, пожалуйста, укусус сколько%? Благодарю 🙏Мира и Здоровья Вам! ❤
Олічка дуже дякую за рецепт маринованих грибів👍
Яка смакота! Не має в нас такіх грибочків. Ой як шкода. 😉Справжні грибочки🤤
Как же приятно вас слушать. Я из Киева. Грибник с детства. В этом году мы не можем собирать(((((. Вас посмотрела, как за грибами сходила)))). Всяческих вам благ!
Берегите себя , потерпите без сбора грибов в этом году , дай бог в следующем будем собирать . ✊🇺🇦
@@milaukr8565 пусть так и будет.
@@user-xh1xi9qo9i о чем вы???
@@Olena_Onoprienko я о том, что в следующем году будем собирать. Очень хочется, чтобы был Мір и тишина.
@@user-xh1xi9qo9i 🙏🙏🇺🇦🇺🇦
Добрий день!А стерилізувати потрібно?
Дуже гарні опеньки! У Вас дуже багато рецептів з білими грибами, якщо можна у сезон грибів, відзняти відео, як ви збираєте,(як їх правильно відрізнити від інших грибів), сушите, маринуєте білі гриби та зберігаєте. Щиро дякую!
Оля,і сміх, і гріх,ви вже так все подробно показали, і розказали,як в садочку,що тут вже би й дитина зрозуміла.