Самые вкусные Маринованные грибы на зиму, они как свежие! Знакомая медик раскрыла все секреты!
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2020
- Маринованные грибы. Таким способом грибы маринуются очень просто, получаются вкусные, как свежие и хранятся до самой весны. Зимой можно и в суп добавить, в салат, картошку пожарить и просто с отварной картошечкой
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
Грибы отварные -1,5-2 кг.
Для маринада:
Вода -1л.
Соль -3ст.л.(без горки)
Сахар -1ст.л.
Чеснок -3зуб.
Перец горошком -5 шт.
Лавровый лист -2-3шт.
Уксус 9% -2-3ст.л.
Мой канал goo.gl/mghozy
ВКонтакте: kalninanata
Instagram @kalnina_natalia / kalnina_natalia
Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Facebook: / kalninanatalia
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#грибы #калнинанаталья #маринованныегрибы #рецептыгрибов #рецепты #простыерецепты #кулинария
С наступающим новым годом! Уже съели 3 банки по вашему рецепту - шикарные,вкусные грибочки получились 🥰 спасибо 🌹👍
Замечательный ролик! Молодец, что показала своё село, лес,..грибные места🤫, родительский 🏠. Грибы маринованные вкусные, конечно. Спасибо, Наташа!👍🌹🌹🌹
🥰
Мне тоже понравился ролик! Всегда интересно посмотреть где люди живут, у вас очень красиво! Я тоже так мариную грибы, вкусно
@@kalninanatalia Наталья , сделала сейчас грибы по вашему рецепту , но мне хватило рассола 1 литра на 2 литровые банки только , как вы больше количество грибов разлили одним литром ?
@@user-hu1jj9fc1h Юля, как-то некрасиво от девушки с такими красивыми именем и фамилией слышать такие слова! Неужели в Вас так сильны гены молотобойца, передавшиеся Вам по фамилии, для которого присуща такая лексика! Или это Ваш муж под Вашим ником Вас подставляет.
А такое количество грибов таким количеством маринада возможно залить, но для этого нужно, чтобы грибов было, как у неё, а не три гриба на четыре банки. Только и всего.
Тем более, она наглядно показала, как высыпала в маринад грибы, а потом их разложила по банкам.
@@user-ru5ug5nf1r мне тоже интересно смотреть, как люди живут. Прикольно, дома стоят по границе участка окнами на улицу, а чтобы кто не попадя в них не стучал, в этом месте на всю длину дома из декоративного забора сделан палисад. И никто не ходит под окнами, и площадь двора максимально увеличена, и палисад в наличии, и местная власть на жопе ёрзает, не может за огороженный палисад предъявить претензии на незаконный захват муниципальных земель, так как человек скажет, что этот заборчик от потравы домашними животными и птицами. Честно сказать, я такое первый раз вижу. Обычно, дом, три метра палисад и потом забор по всему фасаду. А тут получилось три метра по ширине двора выгадывают для внутренней территории. Рачительные люди эти сибиряки!
Сегодня сделала грибочки по вашему рецепту, реально самые вкусные маринованые!😋 Спасибо!🤗 Не скажу, что как свежие, потому что свежее из морозилки, а это другое.
И я, и моя мама, и бабушка всегда мариновали грибы именно так! Открываешь зимой баночку, а они хрустят не хуже огурчиков! Отдельное спасибо за съёмку леса, у нас на Урале тоже грибное раздолье, и солим, и сушим, и маринуем, и жарим, и морозим вдоволь!
Обожаю грибы!! Вкусный рецепт!!! Благодарю 🙏 😘😘😘
Спасибо огромное за рецепт. Грибы получились очень вкусные, всем понравились. Буду мариновать теперь только по вашему рецепту.
Классно подан рецепт, спасибо! Люблю ваш канал за краткость, это большое уважение к пользователям ❤😊
Спасибо Наташа за вкусный рецепт грибочков!🍄🍄🍄😊
❤ Большое спасибо за простой рецепт и короткое, понятное объяснение. Сейчас делаю с вашим рецептом грибы. Грибы получились вкусные! Благодарю вас за помощь в домашней кулинарии!
Спасибо за вкусный рецепт, актуально, как никогда : )
Сейчас буду готовить по вашему рецепту, но банки заполню по полной, воздух оставлять нельзя. Испокон веков так делают. А за рецепт спасибо, быстро, чётко, ясно. 👍👍👍
Потрясающе!какие грибочки и рецепт шикарный,молодец !
Наталья, спасибо вам за вашу работу. Рецепты всегда отличные и ваш голос очень приятно слушать! Всего вам доброго!
Осенью приготовила грибы по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо!
Спасибо за такой доступный рецептик!!обязательно попробую приготовить
Благодарю Вам за рецепт! Обязательно воспользуюсь. Всего Вам Доброго!
Какая красивая природа, какой лес, какие грибы. Сказка
Егоровка, это недалеко от Тары?
@@user-em2gg1wu7iэЭ
Сделала по вашему рецепту,это нечто 😃 Спасибо вам большое,теперь буду мариновать только так. Для меня идеальные пропорции.
Спасибо Наташенька.Все очень легко и просто.❤
Очень хороший рецепт! Спасибо Наталья! Многими Вашими рецептами пользуюсь, всё идеально получается!
Мы из Беларуси. И тоже являемся заядлыми грибниками. В этом году у нас тоже много грибов. Вот как раз зять привёз с дачи боровики. Сегодня грибов не много. Поэтому мариновать не буду. На даче идёт строительство. Поэтому времени на поход в лес особенно не было. Расскажу, как мы варим грибы. Особенно те, которые собираемся мариновать. В первую воду кроме соли мы добавляем немного уксуса. И даже в шампиньоны. Таким образом цвет грибы сохраняют первоначальный. И сразу после закипания первую воду сливаем и грибы снова промываем холодной водой. Таким образом они не дают пену. А так как не успели ещё свариться - то вкус грибов никуда не денется. Так подвариваем, бланшируем все грибы. Они сразу дают усадку и их больше входит в кастрюлю. Остальные все манипуляции - как и у вас. Варим мы грибы ровно до того момента, как грибы осядут. Никакого рецепта, как такого , ни моя мама, ни я - не имеем. Мы делаем это по вкусу. В маринованные грибы многие, в том числе и я, добавляют сахар. Небольшое количество. Мама уксус вливает по минимуму. А я и мои дети любим поострее. В воду, кроме укропа, кладём лавровый лист, перец горошком и душистый перец горошком. Не все сливают первую воду. Это правда. Но я вас уверяю, вкус не теряется, водичка остаётся кристально чистой, рассол тоже выпиваем. Я кладу грибы в банку плотно. А вот мама нет. Папа очень любит именно рассол. Поэтому мама оставляет ему это лакомство. Спасибо за ваши рецепты. Один из моих любимых кулинарных каналов. Видео лаконичные, всё просто и доступно. Супер.
🥰
Спасибо, что и вы поделились.
Супер !
Татьяна ,посоветуйте как быть. Когда стерилизовала крышки ,забыла прокипятить вилку ,и достала крышку не стирильной вилкой . А мне сказали так делать нельзя. Я впервые мариновала грибы . Что можно сделать с этими грибами ? Может по новой их прокипятить в рассоле ? Боюсь теперь кушать эту банку.
Татьяна Врублевская так же делаю,только ещё гвоздики бутоны добавляю.👍
Наташенька!!! Спасибо огромное!!! Всегда прибегаю к вашим рецептам!!! все получается!!!Благословит вас Господь!!!
Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусные грибы получаются.
Спасибо Наталья за рецепт и за красоту вашего края. 👍👍👍👌👌👌
Вот все рецепты,делаю только,как вы и рекомендуете.Потому что знаю,что по вашим рецептам,получается всё и всегда.Доверяю,только вам!
Наталья, спасибо большое, что поделились рецептом. Мне понравился и кажется очень удачным. Успехов Вам.
Сорок лет мариновала грибы,но не знала,что первую воду нужно было сливать! Ведь не сливаем первую воду с картошки, с домашней курочки,проварив пол часа.Ведь это самый ароматный отвар,который можно использовать и для первых блюд,например влить в готовящийся борщ..Когда открываю баночку отбрасываю на дуршлаг можно,при желании и промыть.🤔
Спасибо, обожаю ваш канал!
Все просто, доступно, с любовью.!
Природа действительно красивая, буду готовить вашим способом
Рецепт очень понравился, полностью согласна с рецептурной, спасибо.
Отличное видео! И не только с рецептом, а и красотой лесной! Обязательно попробую такой способ, я искала простой рецепт для грибочков!)))
Сделала по вашему рецепту. Очень просто и вкусно. Спасибо большое.
Спасибо за рецепт,очень вкусно😋😋😋
Закатала грибочки по этому рецепту они просто 💣. Теперь буду мариновать только так.
Хороший домик.Дай Бог здоровья и долголетия Вашим родителям!!!!
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Подписку не прошу.
Последнее видео про маринованные грибы. Очень просто и вкусно.
Рецепт огонь 🔥 спасибо большое!
Спасибо за рецепт. По-моему грибы, приготовленные по этому рецепту, действительно будут очень вкусными. Обязательно приготовлю так.
Второй сезон готовлю,по этому рецепту! Вкусные грибочки!
Спасибо большое за рецепт!!! Делала в первый раз,будем кушать зимой 😄😀😀
Очень суперовый рецепт грибов ..они лфигенные ..Всем советую !!!
Супер рецепт, спасибо большое 🤩😍👍👍👍
Спасибо Наташенька!Очень люблю грибы.Рецепт беру на заметку.
Как всегда коротко и ясно,замечательное видео .Грибочки ,что Надо!
Спасибо Вам Огромное за прекрасный рецепт !!!👍🌹
Второй год мариную грибы по вашему рецепту, все очень оценили и главное не мутные а как свеженкие,спасибо большое за ваш рецептик очень благодарна 😊
Наталичка ,спасибо дорогая за ваши секреты и прекрасное видео 🥰👍👍👍
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Подписку не прошу.
Последнее видео про маринованные грибы. Очень просто и вкусно.
Очень своевременный рецепт
Спасибо,Наташенька🍴
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение от других людей. Подписку не прошу.
Последнее видео про маринованные грибы. Очень просто и вкусно.
Наталья, очень люблю ваши рецепты! Вот и сейчас замариновала грибы по вашему рецепту. Я из соседней Новосибирской области. Грибов действительно очень много. Мама моя говорила ,что очень много грибов было перед войной . И вот сейчас ...Господи, уберегли Россию!
Очень понравился Ваш рецепт, пошла готовить 👍😊
Не грибы, а сказка! Рецепт супер, спасибо!
Искала простой и вкусный рецепт маринованных грибов и нашла у Вас, Наталья. Все , что нужно. Но главное, лёгкая и приятная подача . Вы- большая умничка! И хотя имею приличный "кухонный" стаж, пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием. Спасибо!
Л
Наталья спасибо большое за рецепт🤗,вчера закрыла вёшенки,на следующий день одну баночку открыли на пробу какая вкуснятина получилась👌😁,закрывала вообще первый раз.Не зря я вас выбрала😉,уже давно,спасибо вам за ваши рецепты.
Умница,как просто и легко,очень хорошо объясняет.А родовое гнездо никогда нельзя забывать.Спасибо Вам буду готовить по этому рецепту.Здоровья,процветания, счастья,благополучия.!
Наталья, Спасибо большое за рецепт. Великолепнейшие грибы!!! У нас Очень вкусно получилось. По этому рецепту стала мариновать грибы постоянно. Очень, очень вкусно!👍💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Просто мечта!
Третий сезон закрываю грибы по вашему рецепту, он самый лучший, все в меру,спасибо большое ☺️💐
Спасибо Наталья, очень понравился рецепт
Спасибо огромное за рецепт. Вчера приготовила - быстро ,все понятно. Сегодня попробовали- это просто сказка. хорошо что 7 баночек закрутила.
Хорошие грибочки от Натальи.
Наташа, большое спасибо,рецепт понравился,он очень прост и достаточно быстро готовится! С большим удовольствием приготовила бы,но у нас в Подмосковье такого изобилия грибов нет,если только у кого "свои" места имеются, но узнать у завсегдатых грибников не просто. Увы! А Вам, Наташенька, большое спасибо за все рецепты,которыми Вы с нами делитесь!🙏👍🙋
ШИКАРДОС!!!!
Спасибо, Наталья, рецепт хороший. Удобно, что в конце видео рецепт остаётся на экране. И родину мою малую показали, сердцу приятно. Семь лет мне было, когда уехали от туда, но походы в лес по груди помню. Находили их под шапками березовой листвы мохнатые, упругие, целыми кучками❤
Класс. Очень вовремя этот рецепт. Очень много грибов незнала, что делать. Икру по вашему рецепту наделала и ещё очень много грибов. Теперь точно знаю что буду с ними делать. Спасибо.
👍🥰
Сделала по рецепту, понравилось. Быстро и вкусно 😊 Теперь так буду грибы на зиму готовить)
Подскажите, 2 кг грибов должно быть в отварном именно виде?
Очень солёно получилось. Я делала с отварными 2кг
Огромное спасибо. Получилось вкусно, уже баночку съели, не удержались🙂.Всем рекомендую. Отличный рецепт и подача.❤❤❤👍🏾👍🏾👍🏾
Благодарю за рецепт 😘
В прошлом году закрывала по вашему рецепту грибы. Это вообще первые закрытые грибы самостоятельно! Всё стояло как святое и было вкусно!
Очень понравилось, всё ёмко, понятно и просто!
Наташенька, большое спасибо за рецепт, все ясно и понятно и уксуса немного. Замариновала сегодня грибы по твоему рецепту, попробовала маринад - очень вкусный и уксуса немного, как раз в норме! Большое тебе спасибо!
А СОЛИ ВАМ НЕ МНОГО???
У нас на Урале тоже нынче много грибов было, спасибо Наталья за рецепты, всегда смотрю и жду новых с нетерпением!!!
Большое спасибо за рецепт , очень вкусно , всех благ вам .
Мы тоже так грибы готовим, очень вкусно получается,рецепт проверен годами.Наташенька, грибы просто загляденье у вас в лесу!
а соли немного по рецепту ? некоторые написали , что очень соленые получились
Наконец нашла быстрый, чёткий, без лишней воды рецепт. Пересмотрела кучу видео, остановиться не на чем... Ваш однозначно беру в копилку! 👍
Спасибо 😊 за доверие
У Наташи все рецепт ы отличные, воду не льёт, все по делу 😊
Отличный рецепт) очень вкусные грибы получились🤗👍
Да полная херня , а не рецепт. На литр воды три столовые ложки соли, это полный бред! Это уже голимая соль! Вы сами то пробовали на вкус этот маринад? Я бы таким советникам, по самое не хочу "отрубала"их советы! Одним словом мошенники.
@@user-xq9pg7ki7dВы правы!!!! Почти ведро грибов испортила благодаря этой кулинарке🤦♀️сегодня специально открыла банку … а там одна соль!!!!
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!!!
Благодарю от всей души ! Первый раз сама приготовила грибы по вашему и рецету. Грибы просто объеденье. После дождя пойдем снова за грибами
Ой,ой! Какая красота! Какая вкуснотища!!! Белой завистью завидую, такому дару природы! Люблю грибы любого приготовления, Но увы в Краснодарском крае таких нет. Спасибо Наталья! Все рецепты, как на подбор, один другого лучше!!! Спасибо!
Зато у вас виноград, грецкие орехи, персики и много другой вкуснятины, которая в Омске не растет.
Есть в горах.
@@alexcko3578 один хрен, едим все равно турецкое. В Краснодарском крае...
Добрый день! Привет из Омска!))) Мы в этом году уже три раза за грибами ездили) много набрали) спасибо за рецепт! Я все грибы замораживаю.
Мне очень нравится ваши заготовки!!!!! продолжать в том же духе ....
Уже второй год пользуюсь вашим рецептом: все замечательно, все получается!
Наташа спасибо,как раз закрываю грибочки🍄🍄🍄🍄🍄по вашему рецепту делаю маринад.ВСЕ БЫСТРО И ВКУСНО
Чудесный домик и природа! А грибов сколько! Красотища!
Рецепт тоже отличный.
Сказочно красивый ролик!😊
Вкуснятина!!!! Всегда так мариновала!!!!
Наталья,здравствуйте!Обязательно попробую Ваш рецепт,как всегда всё понятно и просто,приятно встретить землячку😊
Наталья, спасибо огромное за замечательный рецепт. Хотелось бы узнать, через какое время эти грибочки можно пробовать?
Какая ностальгия по моему сибирскому детству. Спасибо!
@Aнтон Ким Вы,наверное,молоды и пока не понимаете,сколько разных жизненных причин могут мешать человеку жить не так и не там...😊
отличный ролик. Кратко, просто, доступно. Без лишней воды. Благодарю
Ой , Наталья , так Вы моя землячка !!! Не даром я люблю все ваши рецепты ! Сейчас буду мариновать опята по Вашему рецепту.
Чтобы грибы остались светлыми и не потемнели в первую воду надо добавить лимонную кислоту.
Я всегда думала, что мариновать грибы это такая сложная процедура, но у вас Наташа как всегда все просто и вкусно. Спасибо.
Готовьте с удовольствием 🥰
Да, так быстро.... А я все ножки от грязи шкребу ножом, снимаю губку на шляплах, под нею черви, лечинки, короче тщательно всё чищу, поэтому быстро и не получается.... Грибы не у всех буду есть, только у тех, кто знаю, что готовит их без "мяса".....
Я как-то купила грибы маринованные на трассе по дороге домой, возле какой то деревушке. А там в банке было большое перо и песок. С тех пор не покупаю
@@user-pt3pg6cb5jвы все правильно делаете, я тоже всегда все ножки чищу и лу, ше конечно разрезать смотреть нет ли там червей и мух, чтобы пкрестраховаться
Вернулась спустя несколько месяцев сообщить, что Ваш рецепт идеальный. Наконец-то я нашла рецепт по душе. Теперь буду готовить только по этому рецепту. Спасибо большое!
Наташенька, здравствуйте! Я собрала , наверное, большую часть рецептов ваших салатов. И сегодня мне удалось напасть на ваши маринованные грибочки. Конечно рецептик традиционно занесла в свою книженцию , надеюсь тоже будет вкусно!!! Спасибо вам огромное!!!
Мы из Белоруссии. Грибов очень много, они появились как-то сразу все: волнушки, боровик, лисички, подосиновики, маслята, опята только появляются. Могилёвская область, г, Быхов. Тихой охоты Вам.
Хочу ещё раз сказать большое спасибо ❤. Уже не первый год грибочки по вашему рецепту делаю. Дала ваш рецепт коллеги на работе,она в восторге ❤
Чтобы не терять грибной вкус - грибы почистили и замочили в холодной воде на ночь, так уйдет лишняя чернота и горечь. Затем варите один раз, куда добавляете всё, что нравится, затем закладываете в банки, заливаете жидкостью в которой варили.
Тоже сделала но уж очень солёными получились
Добрый день а соли не много на литр три ложки?
Какая вкуснятина! Эти грибочки да под рюмочку!
Доброго Вам здоровья! Замечательно простой, доступный рецепт!
Спасибо Наташа за рецепт. отправляем в копилку. а в урожайный год грибов приготовим. В этом году грибов очень мало...Рецепт прекрасный..
Очень много грибов!
Сейчас мариновала по этому рецепту ассорти:дубовики,подосиновики и подберёзовики. Ждем результата! 😁
Пробовали?
В сезон грибов хороший способ заготовить их на зиму. Спасибо за отличный рецепт.
Спасибо за рецепт обязательно попробую 👍
Очень соленые получились. Пыталась спасти, слив бульон и долив кипятка, но все равно. 2ю порцию делала с 2 ст.л. соли, и все равно солёно. Мой рецепт с 1 ст.л. соли и так очень хорошо..
Наталья здравствуйте, когда жила на севере тоже мариновала подосиновики, чтобы ножки не темнели ставила воду пока перебирала грибы, и чишенные грибы закидывала уже в горячую воду, ножки не успевали потемнеть.
Ая кладу грибы в воду с лимонной кислотой, довожу до кипения, затем откидываю на дуршлаг и обдаю холодной водой. Подосиновики смотрятся как белые грибы, совсем не чернеют
@@user-nk2lt2td6t г
Рецепт и вкус супер рекомендую😀
Спасибо за рецепт! Надеюсь будет вкусно!