Esto es una delicia, he tenido la oportunidad de viajar a la peninsula de yucatan varias veces y cada vez que he ido, es obligatorio comer lechon, cochinita, relleno negro y otras delicias de por alla; pero mi favorito es el lechon... exqisites !!!
❤😊 🇲🇽 😭 Sabroso Cómo Su Primo La Cochinita Y El Castacan Todas Comidas 😍💯 Yucatecas No Acepten Imitaciones Amo Yucatán Dónde Nací Tierra Del Faisan Y Venado Cultura Maya 👍😁😊
Se vé riquísimo. Acá en Argentina ese método de cocción lo llamamos curanto. Comi res acompañada con vegetales cocinadas en el mimo pozo y cabeza de vaca que le dicen "cabeza guateada", pero no sabía que también cocinaban así al cerdo. Curiosidad, la terminación al horno ¿para qué es?, ¿le falta cocción?. Gracias.
Gracias Señor Silvio 😍😍😍
Esto es una delicia, he tenido la oportunidad de viajar a la peninsula de yucatan varias veces y cada vez que he ido, es obligatorio comer lechon, cochinita, relleno negro y otras delicias de por alla; pero mi favorito es el lechon... exqisites !!!
Que bonito ver las delicias de nuestro pais hermano mexico saluditos d PANAMA😘😘😘😘
Párese cochinita
Un saludo a don Silvio, que delicias prepara, desde Qro. Qro.
❤😊 🇲🇽 😭 Sabroso Cómo Su Primo La Cochinita Y El Castacan Todas Comidas 😍💯 Yucatecas No Acepten Imitaciones Amo Yucatán Dónde Nací Tierra Del Faisan Y Venado Cultura Maya 👍😁😊
Se vé riquísimo. Acá en Argentina ese método de cocción lo llamamos curanto. Comi res acompañada con vegetales cocinadas en el mimo pozo y cabeza de vaca que le dicen "cabeza guateada", pero no sabía que también cocinaban así al cerdo. Curiosidad, la terminación al horno ¿para qué es?, ¿le falta cocción?. Gracias.
Es para que la piel del cerdo se haga crujiente, aquí le decimos chicharrón y ahí en Yucatán chicharra.
Buena preparación saludos
Lo que dice la chica, al comer su torta, en maya significa: vamos a comer.
Pueblo Pibil
Yucatan un estado emergente 👍
Like si bienes del video de la capital
Mmm que rico 😋 se me antojo
Que piedra utilizan para guardar el calor don Silvio o alguien que sepa gracias
Es piedra caliza es una piedra que se encuentra en la península
en torta o pan francés sabe más rico y que no falte su Chile Habanero y coca cola bien fría
Cocina de dioses
Esa salsa que tiene cebolla tomates y marrones en argentina la llamamos la famosa criolla 🤤
350 GR DE SAL X KILO DE ACHIOTE O X KILO DE CARNE??
fabiola quen por kg de achiote
Es Cochinita Pibil enterrada, no es el guiso Lechon al Horno Yucateco. El lechón no lleva recado rojo, la cochinita sí.
qué significa la expresión del final que dice la chica?
Facturas MU es en lengua maya y se escribe cox hana se pronuncia coosh jana y significa cox vamos y hana comer
gracias
Kennedy pady bohtatala
eso no es lechón al horno, ESO ES COCHINITA PIBIL
YA FUI DOS VECES Y EL DON NO ESTABA (DESDE PLAYA DEL CARMEN)
jonathan garcia ya no está en el mercado hasta donde sé está ya tiene un restaurante en tixcocob pero no sé dónde exactamente.
Se me cayo la baba.!!😋😋
Ese no es lechón es cochinita pibil
Es cochinita pibil no?, el lechon esta hecho en horno; se ve igual a la cochinita...
16 horas saldran una mazamorra de carne
Q mañita de pegar la cuchara de la salsa en la comida
esto esta muy bien
... asta que hora hablaron dialecto.!!
por favor solo el 10%. de los mexicanos entendemos ese language....
No es dialecto, en el caso de la lengua maya, no se le considera un dialecto. Pero comprendo, yo soy yucateco y no entiendo la lengua maya. 😞
Se mira muy delicioso pero yo tampoco entendí lo de la sal se me hace mucha sal por cada kilo de carne Si alguien me puede explicar gracias
Por un kilo de achiote no de carne
+Miguel Sanchez muhcas gracias
Noooo lechoooon nooooo que horrrorr😡😡😡😡😡😡😭😭😭😭😭😭😭
Tú comes vacas y puercos y no dices eso XDDD