СОВЕТСКИЙ новогодний стол! ЗАКУСКИ 10 рецептов Готовили, готовим и будем ГОТОВИТЬ!
Вставка
- Опубліковано 28 кві 2024
- Давайте вместе вспомним, какие ЗАКУСКИ мы готовили на новогодний стол, когда все мы жили в одной стране)) Сразу 10 рецептов! Как я готовлю ХОЛОДЕЦ, смотрите здесь • Новогоднее меню 2024 -...
В следующем видео мы вспомним, какие САЛАТЫ были на новогоднем столе в то время. Подпишитесь, чтобы не пропустить))
Несколько рецептов домашнего майонеза • МАЙОНЕЗ разными способ...
00:00 Советский новогодний стол
00:18 Наше семейное фото. Узнаете, где я?
00:52 Бутерброды с сыром и яйцом
02:28 Бутерброды со шпротами
04:00 Шпротный паштет
04:48 Бутерброды с колбасой и овощами
05:56 Бутерброды с красной икрой
06:27 Сколько сейчас стоит черная икра
06:50 Иваси на закуску
07:30 Яйца фаршированные
08:51 Холодец
09:28 Мясные «пальчики» с салом
11:54 Мясные рулетики с маринованными огурцами
12:51 Еще одно наше семейное фото
РЕЦЕПТЫ:
-1- Бутерброды с сыром и яйцом
• Батон - 8-10 ломтиков
• Масло сливочное топленое - 60 г
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Сыр твердый - 80-100 г
-2- Бутерброды со шпротами
• Хлеб (у меня «Бородинский»)
• Шпроты в масле - 1 банка
• Огурец свежий (или маринованный) - 1-2 шт.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
-3- Шпротный паштет
• Шпроты - 1 банка
• Морковь (отварная) - 1 шт.
• Яйцо вареное - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
-4- Бутерброды с колбасой и овощами
• Батон - 7-8 ломтиков
• Колбаса вареная - 70-80 г
• Картофель (сырой) - 50-60 г
• Морковь (сырая) - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль
-5- Бутерброды с красной икрой
• Хлеб
• Масло сливочное
• Икра красная
-6- Закуска с селедкой
• Иваси - 3-4 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Уксус 9% - 1-2 ч.л.
• Масло ароматное - 2-3 ст.л.
-7- Яйца фаршированные
• Яйца - 5 шт.
• Куриная печенка (отварная) - 1-2 шт.
• Масло сливочное - 60-70 г
• Перец черный молотый
• Соль
-8- Холодец
• Вода - 3, 5 л
• Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг
• Сустав говяжий - 1,5 кг
• Передний антрекот говяжий - 700 г
• Курица домашняя - 500 г
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Соль
-9- Мясные «пальчики»
• Свинина - 1 кг
• Сало - 60-80 г
• Перец черный молотый
• Соль
-10- Отбивные с соленым огурцом
• Свиная вырезка - 800 г
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Специи
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Друзья! Получаю много комментариев такого плана: "Нет, у нас на новогоднем столе не было бутербродов! Мы готовили Оливье, селедку под шубой, пюрешку с котлетами, холодец и утку с яблоками..." НО и мы это все готовили! Здесь у меня только закуски. Я не смогла все рецепты поместить в одном ролике, поэтому разделила их на ТРИ видео. И в следующем будут САЛАТЫ (я же говорю об этом) 😊 И утку с яблоками тоже покажу, и еще кое-что вкусненькое на горячее (но это уже будет в третьем ролике!) НЕ ПРОПУСТИТЕ! Все будет!
Спасибо всем за комментарии! Спасибо за то, что делитесь своими воспоминаниями и семейными рецептами (все их сохраняю в отдельной папочке и обязательно буду пробовать!) Мне очень-очень приятно, что вы со мной! ❤️
Бутеры делали всегда...и в советское время и сейчас.Практически все ,что вы показывали!
✨👌
Буду ждать и смотреть Ваши правильные вкусности и облизываться!Это так вкусно смотреть.!!!!!!!!! Спасибо большое!!👌👌👌👌👍👍💯🙏💞💕💕
И десерты тоже хотим!!!!
Сколько же воспоминаний хороших у людей всплыло. Такие тёплые комментарии
И сколько нас , из СССР смотрят новогоднее меню в 2020?? Ставьте👍❣
Думаю,нас еще много!!! Всем оптимизма,а главное,помнить свое прекрасное прошлое,когда даже простая картошка с селедкой и банкой огурцов с приходом гостей, превращались в праздничное угощение!
Нас много и мы в тельняшках=)=)
Да было проще,но внселее
Очень приятно встретить единомьішленников. Все мьі дети СССР, хотелось бьі нам етого или нет...И думаю, что все хорошее в наших душах именно оттуда, из той далекой, сейчас несуществующей страньі, где остались наше детство и юность.Мьі бьіли молодіьі, увереньі в своих силах, готовьі горьі свернуть, полньі надежд и верьі в светлое будущее. Отсюда и ностальгия)))))
@@user-he3sq2fu2m Дважды согласна с Вами! И трижды приятно, потому что Вы с Украины! Как было верно, что тогда людей делили на плохих и хороших, а не по национальности. И людей оценивали по поступкам, а не по умению красиво говорить. И атмосферу за столом делали не деликатесы, а именно иваси с лучком и хорошие друзья. Всё, сейчас зареву. Хочу в СССР!
Рецепты из прошлого напомнят, как мы жили в СССР! Кто жил в СССР отзовись!
В СССР тоже все жили по разному!
Вот и я о том же!
Мне57. И рада что были те времена, в которые мы были все проще и роднее до 4 поколений.
Ольга Колесникова многие и сейчас так живут! Мне тоже 57. Дружба и взаимопомощь никуда не исчезли. И люди хорошие тоже есть!
Я жила в СССР, было радостно и спокойно. Сейчас я живу в Минске...
родные мои! все, кто родился в СССР и любит его, вас приветствует Мариуполь! Всем желаю мира, добра и здоровья! Нас не разлучить!
Да ты что? Может и по русской весне скучаешь 2014 года?
@@sofikosonechko2708 я тоже из Донецкой области. И мы пережили эти страшные события в Украине , и сейчас у нас еще стреляют. Никому такое не пожелаешь. Но Советский Союз вспоминаем добром и застолья наши в те времена тоже.
@@sofikosonechko2708 а что, какие-то проблемы?
@@user-hn9ud6mn9p прикинь! Проблемка! Война. Не знала?
@@sofikosonechko2708 они нас действительно не понимают, они живут как и жили, у них не разбомбили дачу как у меня , не выбили стекла в квартире , они не прятались от бомбежек. . У них проблемы приготовить что то к Новогоднему столу. Но Новый год и у нас никто не отменял. Мы тоже будем готовить вкусняшки и надеяться что война наконец то закончится.
Все было вкусно! А еще вспоминаю - открываешь почтовый ящик, а оттуда открытки Новогодние сыплются со всех уголков любимого Советского Союза! И сами отсылали пачками - так это было Душевно! И столы у всех ломились от угощений несмотря ни на что...
А еще конфеты из подарков ссыпали в один таз. Нас было четверо детей. Родителям, каждому - это 8, нам в школе + 4, нам на елках во Дворцах и Домах культуры, Дворце пионеров - все делали утренники с подарками! И дома пахло Новым годом - хвоей, конфетами, мандаринами.
Мы живём на Южном Урале ,в маленьком военном городке .
Всегда жили бедновато .
Такие бутерброды и закуски в нашей семье не готовили .
Мы даже не знали , что такое люди в больших городах готовят .
У нас в семье пекли пироги .
С картошкой , с капустой , с морковкой и сладкие с халвой,с вареньем ,
с брусникой . Но главное ОДИН пирог был с мясом !!!
Вот его я обожала !!!!
Целый день к нам шли наши соседи (мы жили в сталинке ),
запах пирогов привлекал всех соседей .
Шли поздравить и съесть кусочек пирога .
Приносить детям гостинцы не было привычки у соседей и друзей ...
А за подарки в школе и в д/ саду для моего младшего братика мама платила 1р 20 коп . Это было для нас дорого .
Однажды мама подошла к окну и сделала вид , что ей кто - то
в форточку подал коробочку вафель .. (мы жили на 4 этаже )
Это было Новогоднее чудо !!!!!
Я никогда в жизни не видела вафель в коробке , тем более они были шоколадные , как вафли Артек (белые кислые вафли я ненавидела) .
А эти запомнила на всю жизнь .
КАК ЧУДО ! Чудесное и неповторимое ...
@@user-ip8gz7li5c Грустная история))). Отрывайтесь сейчас! Оксана вам в помощь! Отъедайтесь и закармливайте всех своих родных! Счастья вам!))
И сейчас открытки из ящика сыплютца.
К Рождеству и к Новому году а Пасхе.
@@user-ip8gz7li5c Валентина,если не секрет в каком году вы родились ,с интересом прочитала ваши воспоминания,Какие это годы были?,
Был ветер в детстве вкусным ,
И снегом пахло мыло,
И то ,что стало грустным,
Весёлым в детстве было,
Хлеб с солью -объеденье,
А с сахаром -тем паче,
И было меньше денег,
И было всё богаче!
Спасибо ,что окунули в детские воспоминания.!!!!❤️❤️❤️
ностальгия зашкаливает стих супер спасибо
@@user-im4bl8lw4h С наступающим Новым годом!
@@user-sp2lm2km4n 👍👍👍🌹
Спасибо за такое чудесное воспоминание!
Всем мира и добра!
Такие фото есть, наверное, у всех:ёлка у окна, телевизор в углу, шторы с цветочным принтом, а ещё ковер в глубине комнаты. И папа такой молодой и родной... Сегодня от воспоминаний выступили слезы на глазах.Наверное потому, что папы уже давно нет, обстановка другая, вместо ковра-плазма, стол побогаче, а вот такого тепла в душе больше нет.И уже не ждеш, когда с мороза папа внесёт заиндевевшую ёлку...
А у нас бабушка всегда покупала ёлку, потолки высокие 3 метра, и соседи сбегались смотреть на красавицу ёлку, и где бабушка таких красавиц доставала - тайна 🎄
Шторы с цветочным РИСУНКОМ,а "принты"пусть останутся за бугром...
Да,точно, время прошло
Ну прям до слез пробили....дорогая Варвара......все точь-в- точь!!!! Обожаю.........
Реву
Зацепили за живое! Так тепло и уютно стало, как в детстве! Один в один ! Как хотелось бы вернуться туда хоть на мгновение!!!
Увы, не возможно! ЭТО БЫЛО СЧАСТЬЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Грустно что такой атмосферы уже не будет никогда! Помню как отмечали новый год всем подъездом, заходили друг к другу в гости, угощали кто чем, ходили пускать салюты и так до утра! Никто как свиньи не напивался! Всё было так по простому, все друг друга знали, соседи и двери то не запирали, ни домофонов не было ни мобильников, куча друзей. Ничего не осталось от той атмосферы, душевности...каждый в своей скорлупе теперь. Чего то мы утратили господа...то чего нельзя уже вернуть
В сердце...
А теперь ещё и мир потеряли😭
Это точно!!! Полностью с Вами согласна!!! Грустно....
Пора возобновлять всё это. Это в наших силах. И никогда не поздно 😊👍🤗
Никто в нашем подъезде ни к кому не ходил, соответственно и не утратили ничего, двери всегда закрывались, с соседями здоровались и не более того
Спасибо за ролик, у нас была шуба, много мандаринов и мамин торт, а ещё елка под потолок которую украшала мама, вешала наверх красивейшие огромные шары, а мы вокруг бегали и сосульки развещивали 😁 ой прослезилась, мамы и папы уже нет, но в этом году обязательно елка под потолок с огромными шарами СЧАСТЬЯ ВАМ СОВЕТСКИЕ ЛЮДИ И ВСЕМ ВСЕМ😍😍😍😍😍
тогда говорили не под потолок, а ДО ПОТОЛКА!
ДО САМОГО ПОТОЛКА.
когда мне было 5 лет тогда и трава была зеленее
Самое главное в то время было такое сказочное и веселое настроение,мы жили в самой лучшей стране СССР!!Новогодняя суета начиналась ещё в ноябре, доставались всякие дефициты ..Было здорово..Сейчас все есть,но нет той радости!!
Сейчас на новый год ждем только очередгое повышения цен, а будущего светлого нет.
Кто - то доставал дефициты, даже майонез был по блату 😂, а большинство икру видели только в кино
Мы стали старыми и больными
@@user-bg4vq8ke9n да, а помнится в 1980 году обещали коммунизм. Так светло было думать, что ....
Ну , правда, неужели кто-то верил?
Правитель обещал, что количество бедных в следующем году уменьшится вдвое.... Бедные вздрогнули...
Смотрела а слезы градом, всё это делали, все соседи ходили друг другу ,поздравляли, все праздники гуляли вместе,что же с нами сделали, горько,больно.спасибо дорогая за ваши рецепты,за то что напомнили нам в какой мы прекрасной стране жили!
Никогда не могла понять этой истерики "про слезы градом"
Не нужно слез, идите к соседям!!! Будет весело и дружно, поверьте)))
@@lva2005 ну,наверное,хорошую жизнь проживаешь,без слез, дай то Бог
@@galinakopchinskaya7692 не тыкай, не родственники к счастью
К Новому году мысленно готовлюсь за полгода. Читаю интересные рецепты, планирую сделать что-то новенькое, делаю записи в книгу рецептов. Подходит Новый Год и что, на столе селедка под шубой, оливье, все салаты и бутерброды того времени, еще курочка, мандарины. Вот он настоящий, наш родной праздник Новый Год и эти угощения будут переходить из поколения в поколение. И это здорово, помнить прошлое.
Эх Оксана,посмотрела ролик дважды,проревела ,потому что вы вернули меня в детство которое уже не вернуть.Не вернуть мамочку и папку,не вернуть эти ощущения прихода праздника.Как же мы всей семьей готовились,как же весело было.Резали оливье под "мороз мороз не морозь меня".Никогда не забуду "генеральную" уборку перед Новым годом.А красную икру мама привозила из Москвы и прятала до праздника.Мы жили раньше намного дружнее,люди были добрее и щедрее.Хорошо,что есть такие еще и в наше время.Снимут,ролик разбередят душу и как будто на какую то кнопочку нажимают,чтобы мы не забывали быть добрей и человечней.В этом году будет у нас Новый год как в СССР.Решено.И за это вам большое спасибо.💕
Гарно сказали, підписуюсь під кожним вашим словом....
Я уже пару раз делала дни рождения с меню из СССР🙂
@@user-co7tz5ep4t 👍💕
Я думала что одна слезами умылась глядя на эти рецепты
И я прослезилась читая комендантский. Сейчас увы нет радости. Нет того чувства, когда ты с нетерпением ждёшь Новый год. Я всегда наряжала ёлку за долго до праздника и уберала её в феврале. А сейчас наряжаю только потому что есть маленький ребёнок. А мандарины-это была такая радость слов нет... этот запах. Ммм. Подарки.. Чувство радости.. Нет сейчас тонкого, увы
Кто читает этот комментарий желаю крепкого, здоровья от всей души !
И вам всего хорошего!
взаимно!!!
И ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОБРА!!!
Здравствуйте, я буду очень благодарна если вы подпишитесь на мой канал🌺❤️❤️
Ой как оно надо. Спасибо и вам всего доброго.
1 января всегда наготове были домашние пельмени,может кто захочет бульончика с пельмешками, очень хорошо после новогоднего застолья.
А ещё можно сверху солёный огурчик. Будет вообще божественно. Мы готовили так.
Да так и было.,пельмешки 1 января... Эх классное было время, счастливое👍☺
Лепили накануне всей толпой пельмени наутро.. Муж подруги развлекал анекдотами, сидел рядом.. Мы стали выносить в сени протвини с пельменями.. Недосчитались одного, Обыскались!!! Он Нас подкалывает "это вы бестолковые , считать не умеете.." А оказалось, сидит на этих пельменях.. Они были на фанерном листе и прикрыты салфеткой... В наказание ему их и сварили
И мы всегда стряпали перед Новым годом, чтоб на 1 января есть.
Самое замечательное что было в СССР- молодость, мне 67. И готовили праздничные столы, и было все так вкусно... Иногда хочется добиться этого вкуса в таких знакомых блюдах, а ведь не получается: толи продукты другие, толи жизнь стала другой?
Вот, ну хоть кто то сказал правду, просто это было время вашей молодости и только, без всех этих соплей про всеобщею любовь, дружбу.
В молодости рецепторы на языке чуствительнее, к старости отмирают потихоньку
Просто ты стала старой, а не продукты
Нет просто люди стали злые живут по принципу моя хата скраю ничего не знаю. Ни кто не думает что это крах. С собой ничего не возьмёте у гроба нет карманов останется только добрая память или позор всё возвращается бумерангом хватит издеваться лучше остановите цены на продукты и. Жкх.
Да. Советский новый год, отличался от сегодняшнего, все было проще, люди были добрее!!!! Спасибо за рецепты!!!
Я недавно словил себя на мысли, что сейчас мы стали на праздники и всякие корпоративы идти в ресторан или бар, или кафе, и подумал, как обидно, что утратили традиции готовки кучи блюд и подготавливания стола, мы у соседей одалживали стулья и столы, скатертью накрывали, красивые блюда, сначала горячее, жаркое или пюрешка с мясом с подливкой или с курицей, или с уткой, потом всякие закуски и алкоголь, потом чай с домашним тортом или сладостями, и такая теплая и дружная атмосфера, и гордость хозяйки от смакующих гостей, и дружные родственники, даже дальние собирались, чето так тоскливо стало
Ага, конечно))) ну раньше-то все было лучше. Люди добрее, снег был белее, дед мороз морознее, елка зеленее, "жить было лучше, жить было веселее".😂 Главное в это верить
После боя курантов ходили в гости к соседям,наряженные с песнями и частушками,менялись закусками и сладостями! Было весело и смешно! А утром в часов11 все повторялось! Есть,что бспомнить!
@@yuliasha527 Ложку дегтя в бочку мёда?((
@@user-iy1dk5dv1l ложка мёда в традиционную бочку дёгтя от нытиков, что все раньше было хорошо, а сейчас плохо))). Кто мешает сейчас веселиться, наряжаться и делать такой стол (благо, вообще не проблема). Если сидеть дома и горевать, как было хорошо когда-то, то это не люди раньше были лучше, это с вами что-то не так, куча людей сейчас веселятся, ходят друг к другу в гости и отрываются по полной программе.
тот, кто читает эти строки, пусть твоя мечта сбудется!!💯✨🎁💰
спасибо внучок! и твоя мечта пусть сбудется 😊
Спасибо. Аминб
И все ваши мечты пусть сбудутся. 💓
Спасибочки Вам желаю пусть всегда сбываются.мечты нужно только верить .Всех благ земных.
Спасибо! Пусть и твоя мечта сбудется!)))))
Спасибо, добрый человек, и твоя пусть сбудется. Пусть вообще все настоящие мечты сбудутся
Спасибо, напомнили, это все мы готовили на праздники! Бутеры с огурчиком и с шпротами готовлю до сих пор!)))
Тогда мы жили просто,но было
Очень весело выходили все соседи во двор поздравляли дру друга,пели ,танцевали,было круто.
Мы и сейчас с соседками общаемся, помогаем друг другу. Соседи мне ближе , чем далеко проживающая родня. Все от людей зависит.
Я не понимаю с детства вкус шпроты и свежий огурец... Бррр.. Вот с маринованными да😊очень вкусно
Спасибо за ролик. Вспомнилось детство. Да ! Что за Новый год без Оливье! Селедки под шубой! Голубцов! Курочки в духовке! Пюрешки!
Хорошие были времена!
За столом пели песни, всегда танцевали. Всем мира и здоровья!
Смотрела со слезами не глазах. Какое всё таки хорошее было время.Да,не было продуктов,товаров,но на каждый праздник все старались приготовить что нибудь вкусненькое. Ваши рецепты заставили вспомнить то время,мы думали что оно трудное,оказывается оно было самым счастливым!!! Спасибо вам!!!
Привет, ВСЕМ любителям вкусно покушать! Приглашаю подписаться на мой канал о еде, самые быстрые и простые рецепты для ВАС!!! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!
Да, какое время хорошее было, когда ни за что в ссылку ссылали, и расстреливали ученых и культурных деятелей, железный занавес и байки, что иностранцы только и хотят нас отравить или подорвать. Действительно со слезами на глазах можно вспоминать...
@@mariyaisachenko9782 Мадама, ты заблудилОсь! Ссылка? Еще скажи про монголо~татарское иго!
Продуктов не было и счастье было когда что-то доставалось. А сейчас всего полным полно, не знаешь что готовить, всё одно и то же только в разных вариациях. И радости нет от этого изобилия.
@@user-zz5ic4xy7t зато как фантазия у нас раблтала,как изголялись с закусками,и пекли,и жарили, и рецепты переписывали
Мне 49 лет . Вспомнилось чудесное наше детство . Спасибо вам за добрый и теплый ролик .
Старый анекдот: "Спасибо, всё было очень вкусно, особенно шпроты." )
Да,да,да.Именно такие бутерброды были на столе и дома и на работе.Ведь новый год мы все обязательно встречали и на работе.Как это было весело,празднично, торжественно.Мы были молоды и счастливы. Был мир и спокойная , уверенная жизнь!!!
Бог мой! Какой же добрый, уютный, успокаивающий голос! Это что-то невероятное! ( А о рецептах... я вообще слов не нахожу... Так юностью повеяло моей ! Спасибо, детонька! Счастливого Нового года!
Зато какой был новый год... Настоящий праздник. Спасибо за воспоминания.
Тембр вашего уравновешенного голоса заслуживает отдельного положительного комментария👍
Привет, ВСЕМ любителям вкусно покушать! Приглашаю подписаться на мой канал о еде, самые быстрые и простые рецепты для ВАС!!! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!
Да, голос очень приятный.
@@TV-xt4vy🗣 А у Вас приятный голос!?🤔
Да мне тоже нравится ее тембр. Такая спокриная. Молодец!!!
Голос завораживает и успокаивает.
Тут отдыхает мозг, а то сплошные нервы везде. 😂
Да, тогда людям не было скучно жить,работали,доставали всё одежду,продукты,закатывали в банки все что выросло дома и в лесу, всё кругом бегом и вот Новый год,все рады.
Ой, как мило...
Я родилась в конце 80-х, праздники были уже в 90-х, но мне знакомы почти все такие закуски, особенно со шпротами. Ещё мама всегда делала заливные шпроты, особенно на Рождество. Красная икра была всего несколько раз за все детство - 90-е, всё-таки((.
Фаршированные яйца - это да! Были всегда! А ещё - салат с сардиной и отварным рисом. Ну, и конечно же, селёдка под шубой - без нее я не представляю новогоднего праздника и сейчас!
А ещё - "белочка" - закуска из плавленных сырков с майонезом и чесноком - её просто обожали!
Из горячего всегда делали фаршированные бублики - дырочки хлебных бубликов наполняли котлетным фаршем, обваливали во взбитом яйце з молоком и обжаривали, а потом ещё и протушевали с луком - это было любимое горячее блюдо в детстве 🤗.
Спасибо, что напомнили о былых временах - хоть они были не всегда радостными, но какими-то простыми и волшебными..
С наступающим Новым годом!!
Людмила, ровесница моя! Если прочитаешь когда-нибудь мой ответ - желаю тебе такого же волшебства каждый год!
Не было особых разносолов, но было весело, вкусно, собирались целыми подъездами, веселились от души. И не важно, была ли икра на столе, важно было совсем другое.😊🌲❄☃️
Класс
Заранее лепили пельмени из настоящего мяса! Хотя мы и сейчас это делаем, но уже не на праздник, а для того, чтобы сварить, когда "некогда"!
@@TinaM34 , правда ! Сидели все лепили , разговаривали , шутили ... а сейчас это блюдо... когда "некогда ".Теперь не собираемся большой компанией , чтобы налепить пельмени.
@@user-ip8gz7li5c все в ваших руках. Кто хочет, тот и сейчас собирается
@@TinaM34 Даааа.... 31 декабря вся семья собиралась у бабушки.... И все лепили пельмени.... Штук 600-700.... Что бы всем хватило.... И обязательно счастливый пельмень....Ели два-три дня... Эх... Как умерла бабушка, больше таких пельмешек не было(((
Вспомнилось детство,запахло ёлкой, грустно и радостно одновременно!молодцы ребята, задели за душу!
Оксаночка оставалаь половинка потому чтонеудобно забирать последнее вдруг кто то захочет
До чего же голоса приятные и смех у этой пары!Смотреть и слушать одно удовольствие.Счастья вашей семье ВО ВСЕМ И ВСЕГДА!!!!!!!
Ах,как вкусно!!!Разнообразие,красота!Спасибо за свиные жареные пальчики- рулеты,за простую селедку,за шпроты на бородинском хлебе ....сколько простого ,забытого. Ставлю благодарчик.
Да, в СССР было все хорошо, потому что мы были молодые, и куда бы ни зашел в гости, сажали за стол, угощали и поздравляли и все было очень вкусно, спасибо за ностальгию.
Божией Благодати вам всем!!!!! Берегите себя!!!!!
Родная! Спасибо большое за НАШЕ СОВЕТСКОЕ прошлое и настоящее! Аж до комка в горле....Всё это готовили и были счастливы!!!!
У меня есть один умственно отсталый друг, который не смотря на свою болезнь пытается снимат видео на ютуб. Если интересно посмоотреть его видео просто введи в поиске ютуба *ДВАХАРЬ*
Даже слёзы навернулись от воспоминаний о нашей юности. Спссибо!!!
2022 год,скоро новый год и вспомнить рецепты из советского прошлого как раз вовремя.Спасибо!
Это было самое лучшее время. Привет с Донбасса с передовой.
Как же вы греете душу рецептами из СССР! Да,, это было время стабильности. Был дефицит, но это не мешало нам быть счастливыми. И всё было светло и радостно. И эти бутеры со шпротами и яйца фаршированные. Дай Бог, чтобы наши дети чувстволи себя защищёнными. И радовались праздникам, без страха о завтрашнем дне. Счастья вам, дорогие! 🎉❤
Твою ты дивизию. Как же я счастлив,что моё Детство и Юность выпало на 80-е...
У меня есть один умственно отсталый друг, который не смотря на свою болезнь пытается снимат видео на ютуб. Если интересно посмоотреть его видео просто введи в поиске ютуба *ДВАХАРЬ*
А я рада,что моё детство выпало на 60 годы......в70 х окончила школу....... НАСТАЛЬГИЯ!!!!
Моя юность тоже, в1980 школу окончила:(((
Да, мы счастливчики!!!!!
Я тоже из Вашей компании - мне 55 ! Всем счастья и радости !!!
Жили проще,дружнее,веселее и помогая друг другу.
Оксаночка, спасибо за нашу Советскую жизнь так всё и было, так всё готовили!!! Всё понрав илось!!!
У нас был и на столе обязательно холодец,оливье,селедка под шубой,ляля-кебаб,соления домашние,мясо по-французски,салат из моркови с чесноком,венигрет,пальчики из мяса,пюре,бутерброды с икрой, колбаса,сыр.Печёночные оладьи,кочан капусты фаршированый,такой большой голубец.
Почему-то хотелось плакать 😢 грустно, что все это ушло вместе с любимыми людьми...
Да, просмотр со слезами на глахах и болью в душе.
Согласна
Я тоже плакать хочу..Так жили хорошо..так счастливо..Скоро советский новогодний стол станет снова деликатесом!!!
Так как сейчас в моде другие блюда.
Но они самые вкусные!! Тоже приготовлю что нибудь любимое из СССР на 2021 год!!
А помните, пельмени это был тоже деликатес ??
Обычно лепили на канкуне всей семьёй !! Но они такие вкусные были!! Уже не хочу плакать,уже плачу😭😥!!
И папа был такой молодой и здоровый,а теперь его нет..
Они ушли,такие любимые,родные!Из самых простых продуктов готовили,а как вкусно было!Баночку майонеза к празднику оставляли.Бабушки готовили,родители, совсем молодые с дядями и тетями помогали.Мы,малыши ждали подарков...
@@user-qs8xh4gx8j и мы лепили пельмени всей семьёй))) рюмочками вырезали из теста и так их ждали)))) да, так хочется всё это снова пережить....но , увы, всё в прошлом
Ребята, 90-е годы это не СССР. Помню 60-е: в окнах- витринах магазинов живописные пирамиды из банок сгущенного молока, какао с молоком, зелёного горошка, рыбных консервов. В магазине над прилавком обычно подвешены сухие колбасы. Всего три сорта: московская, краковская и сервилат.Их шкурка белёсая. Принеся домой надо было сполоснуть и протереть подсолнечным маслом.Хорошо, когда сухая колбаса выдержанная и она хранилась, не обветривалась, потому что была изготовлена по госту из натуральных продуктов.В витринах прилавков стояли железные эмалированные лотки на которых было выложено масло, маргарин, смальц и шоколадное масло.Огромные круглые головки сыра были покрыты красным или желтым парафином и в них были утоплены пластмассовые цифры. Что за цифры? Зачем? Ветчина была огромными квадратными кусками края которой были плотно усыпаны красным или чёрным перцем необыкновенно вкусная и натуральная. Конфеты: Красная шапочка, Мишка косолапый, Мишка на севере, Белочка, Кара-Кум, Раковые шейки, Театральные,Ириски, Карамель, разноцветные Монпансье в круглых жестяных баночках, Подушечки с вареньем и Горошек на развес.Шоколадки Алёнцшка и Чайка. Торты были только круглые, очень дешевые и почти одинаковые бисквитные. Но обычно в городе имелась кандитерская в которой можно было купить вкусные пирожные, рулеты и торты на заказ, можно было купить готовое сдобное или слоёное тесто. В магазинах обычно стояли стеклянные конусы с краниками с яблочным, вишнёвым и томатным соком. На улицах повсеместно стояли большие цистерны на колёсах с квасом иногда с пивом или с молоком. В магазинах молоко и сметану продавали наразлив. Молоко было в больших флягах, откуда продавщица черпала его алюминиевой кружкой -литром и разливала в эмалированные бидончики с которыми покупатели приходили из дому.Чай был только грузинский, но в удивительных металлических коробочках- открывалась, как ларчик: одна створка- крышечка, под ней другая Внутри упаковка из фальги, потом из прозрачной бумаги. Все теперешние дорогие сорта чая не имеют такого аромата, хотя рисунок на современных зелёных упаковках грузинского чая сохранился таким же до сих пор.Сырое мясо в магазинах стоило очень дёшево, но цена была одна независимо от того, что тебе попадётся : мясо, кости или жир, поэтому проблемы с продуктами начались именно с мяса. В 70-х годах появляется дифицит что-то надо было доставать по блату, у спекулянтов. Уже в 80-х в глубинке во многих городах были перебои с продуктами, всё стало пропадать с прилавков. Люди крутились, ездили скупаться в большие и столичные города, запасались и в холодильниках было всё, что нужно, особенно на праздники. Продукты были простые , но настоящие. Ассортимент продуктов был гораздо уже, поэтому на праздник хозяйки готовили много салатиков, неизменно варили холодец, особенно изощрялись в приготовлении сладких блюд; колбаса, сыр подавались в виде нарезок на отдельных тарелках, к ним сливочное масло куском в .отдельной маслёнке. Бутерброды - это уже постсоветское из 90-х, когда появились корпоративы и фуршетные столы с закусками на работе или в студенческой общаге. Да! Шпроты подавали в открытой баночке , которую ставили на блюдце. Ни у кого бы не поднялась рука шпроты, баночку которых приберегли на праздник, перемолоть в паштет! Кстати, шпротный паштет продавался готовым, его можно было просто купить в магазине и стоил он дешевле, чем шпроты. А вот так- с морковкой, яйцом и маслом готовили фаршмак и готовили его... из кильки))
У нас в то время холодильника не было и мы покупали масло по 300 грамм,чтобы на семью из шести человек хватило на пару дней!Было и шоколадное масло и шпротный паштет!А какао в упаковке мы ели в сухом виде и ещё фруктовый чай!Все было натуральное!А сейчас пальмовое масло...травят людей,набивают карманы деньгами,как будто собираются жить вечно!Спасибо,что напомнили о прекрасном времени!
Боже это надо же так все вспомнить,молодец, а колбаса какая была, я досих пор помню вкус той колбасы особенно польская два рубля была а про чай это отдельно и много можно говорить
Как здорово вы все описали
Я родилась в 86г, эпоху СССР почти не знаю, но помню вкус черной икры и крабов, дед доставал, и, блин, как же хочется в такие моменты туда!
Вы наверное в Москве жили?
Живу сейчас. В Америке. Свой дом, полно разнообразных продуктов’ a вспоминаю нашу коммуналку. 11 комнат, десятки соседей.K Новому году всe готовились. Варили вкусные вещи и нам детям доставалось угощение. Здесь в Америке готовлю и холодец и разные салаты и утку и многое другое, но дети выросли и живут в других городах. Хотелось бы отмечать Новый год с ними, но они далеко. Будем вдвоём с мужем. Всм желаю здорового и счастливого Новоо года.
А в моем детстве всё было грустно. Об этих закусках я узнала только недавно. Забрала в копилку. Спасибо.
Такая настальгия накрыла!! прям до слез. Родителей давно нет с нами и сама я уже бабушка, но я прекрасно помню наши новогодние столы и как мы радовались Новому году!!! Какие были счастливые и как весело и дружно жили!! А сейчас даже соседи не здороваются. Все готовили, кроме пальчиков. У нас обязательно были пельмени и картошка с мясом ну и конечно оливье, без него никуда!!!
Спасибо за воспоминания, как радовались Новому году, мы с папой наряжаем ёлку, мама готовит,,, весело ,а утром подарки под ёлкой дед Мороз положил. Спасибо, всего вам хорошего
Я даже всплакнула... молодость, беззаботность и счастье...
Да,ребята,я вами просто не устаю восхищаться,благодаря таким людям ,хочется жить и радоваться жизни,люблю вас,берегите себя!!!
Спасибо за прекрасные воспоминания. Особенно за мясные пальчики. Мы тоже делали такие, только назывались рулетиками. А внутрь закручивали ломтик сала не такой толстый, а намного тоньше и такие же ломники
маринованного огурчика и отварной моркови. В разрезе это смотрелось очень красиво, оригинально и было вкусно, т.к. продукты дополняли друг друга. А запекали мы их без воды прямо в духовке.
Короннное блюдо было моей подруги.. Только она в соусе тушила, который и без рулетиков был песней... Вроде ничего особенного, томатный соус, сахар, приправы, чернослив... А вкуснота !!!! И Так как у неё все равно не получалось..
А мы фаршировались яйца так: желток, сыр, чеснок, майонез
Слава Богу хоть кто то додумался рецепты из СССР сделать
Да Любовь Сазонова тоже советские рецепты готовит.
Какой праздничный новогодний стол без холодца,Оливье, винегрет,кролик вкуснейший в сметанном соусе(почему в моём далёком детстве их часто готовили именно на этот праздник) *С НОВЫМ 2022 ГОДОМ,ВСЕМ ПРИЯТНЫХ ВОСПОМИНАНИЙ*
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мы из СССР, поэтому с удовольствием смотрю ваши рецепты из тех лет. Ностальжи и очень приятные. Что-то такое же, что-то другое. Главное, все делалось с душой. Вот бутерброды с шпротами любят и сейчас и дети и внуки. Только мы их чаще запекаем в духовке. На батон выкладываю шпроты, сверху натертый сыр и чуть майонеза. Все, минут 10 в духовке. Идут на ура. А маринованные яйца чаще делали или с селёдкой или с грибами. С печенью увидела впервые. Понравилось. Надо будет попробовать. Спасибо
Если вы из СССР, то не "ностальжи", а ностальгия, так по русски правильно.
У нас ещё была такая закуска.
Свежий помидор кольцо в 1 см,сверху смесь из сыра чеснока и майонеза)
Плавленный сыр, чеснок, варёное яйцо и майонез, намазывали на ломтик белого хлеба. Внук постоянно заказывает бабушке эти бутербродики.
Где вы брали в советское время на новый год свежий помидор? Где-то на юге жили?
@@doremi212 это было примерно в 97 году,пусть не сов.время,но время моего детства,семейный рецепт,о которых автор и просила написать.
А мы на кружочки помидоров выкладывали смесь мягкого творога, брынзы, чеснока и зелени!!! Это вкуснее чем с мазиком)))
Тоже отличная идея
Стало грустно, вспомнила детство, а мне уже 51 год. А детство, такая страна в которую возврата нет,можно только вспомнить.
И яйцо с сыром смешать и добавить майонез. Так удобнее будет есть
@@user-yv1np4vp9c и немного чесночка! Мы называли это еврейским салатом.
Мне тоже очень грустно, хочу чтобы родители 👨👩👦👦 опять помолодели, хочу чтобы папа принес елку, а мы бы с мамой ее наряжали старыми но красивыми стеклянными игрушками. И бабушки с дедушками ещё живы. Все я плачу, как же раньше было хорошо душе.
@@user-dc6rd4xn9q И я плАчу,читая Ваш комментарий
@@user-pg7ht6fg9h и я тоже!!!
А мы и сейчас собираемся за праздничными столами по случаю Нового года и дней рождения. У нас всегда бывает шуточная беспроигрышная лотерея с мелкими призами, игры, конкурсы - и поесть как следует бывает некогда!
А когда были молодые, то собирались с друзьями-сослуживцами (ведь родных рядом не было, всегда служили в отдаленных гарнизонах), вскладчину готовили закуски, горячее и десерт(Распределяли заранее), много пели и танцевали!
А ми фарширували яйця, жовток з консервою в маслі "сардина". Навіть зараз так готуємо. Бутерброди робили зі шпротами на грінках з батона помазаного часником та майонезом. Холодець обов"язково у велике святкове блюдо, коли були холодні закуски, обов"язково стояв у центрі стола. Ще готували плавлений сир з яйцями, часником та майонезом - подавали у корзиночках, які самі пекли. Ну і звичайно без олів"є та шуби Новорічний стіл не обходився.
Вот это обсуждения после ваших рецептов!Спасибо,что ненадолго вернули в прошлое. Ностальгия по молодости и по родителям.
,ямы мы Яна Яна яя я
Спасибо Вам большое. Будто вернулось то доброе наше прошлое, когда мы жили в одной Большой семье: родные, друзья, соседи. Готовили много разного, икры может и не увех было, а вот рулетки и бутербродики точно. Желаю Вам здоровья и благополучия.
Да, особенно по родителям.
Отчего плачу?
От воспоминаний рецептов?
Нет, читаю комменты и плачу, ребята, мы так здорово жили!!!!!
Так ведь сейчас мы в разы лучше живем, просто постарели. Но наши детки выросли! Не плачьте!
Союз развалился из-за санкций, если вы не в курсе!
Вы правильно сказали. Дружили,зимой на санях катались ноги разбивали не плакали,в снегу валялись ох как здорово было ручки мерзли друг другу грели ,а потом все вместе покупали чебуречки и так весело было. Всех земных благ Вам
Читаю коментарии и поймала себя на том ,что слезы текут градом ...
@@user-fl6fe8vh3y лучше живём ? Вы серьёзно ?
Обожаю ваши рецепты!!! 👍 👍 👍 И тоже в детстве на столе были и шпроты и сыр и колбаса копчёная. Пироги были обязательно а холодец мама сама варила из говяжьих голеней, вкуснота 😋😋😋не говоря о рыбе Омуль страгонинкой. А грибочки, при воспоминания аж слюнки потекли 🙈 😋. Благодарю вас за ВСЕ ваши рецепты❣️💖🙋♀️❄️🌲❄️
СПАСИБО большое за воспоминания...Детство,юность...все рядом-живы...праздники....-это было ЗДОРОВО...но теперь я бабушка Людмила...и очень рада вам.СПАСИБО за всё что вы делаете и советуете!Счастья и здоровья Вами и вашей семье!
И правда, почему-то трогательно до слёз ...
Потому что ,хочется опять в СССР в детство,здорово было!
Я застала последние годы СССР, давно живу за границей, у меня уже выросла дочь и «подсадила» всех своих школьных друзей на советскую еду. Я им Оливье тазиками готовлю, а дальше селёдку под шубой, тертые плавленные сырки с чесноком и майонезом, наши гренки, шпроты, килька в томатном соусе... Эх, как же вкусно!
Спасибо за чудесные воспоминания.
Да дарили все особенно кулек со сладостями спасибо все блюда замечательные думаю что современная молодешь будет поддерживать традиции это очень полезная тема спасибо
С икрой бутерброды нравятся именно в этом варианте, с батоном/булкой, а не в песочных корзиночках 👍
Очень приятно вас слушать здоровья вам
А я сегодня делаю с серым хлебом, поджаренным в тостере, намазанным маслом и сверху икрой. Тоже очень вкусно и полезнее, мы не едим белый свежий хлеб.
Хоть белым,хоть черным хлебом икру не испортишь.
@@user-hz6zt9km5r , это так, согласна.
А мне уже вкуснее с творожным сыром, а не с маслом, не так жирно
Только сегодня утром подумала, что сделаю стол на Новый год, как раньше. Это , когда мы были молодые и родители наши были живы!! Спасибо вам !!!Еда была простая , но очень вкусная!! Пожалуй сделаю и бутерброды и салатики любимые всеми!!! Не ожидала , что слезы потекут из глаз!!
Как здорово, что вы вспомнили про наш новогодний стол😊💞👍. Сразу вспоминается детство, дом с родными и новогоднее приготовление блюд💞👍💗😋
Приятные моменты ностальгия Спасибо за тепло и уют Храни вас Всевышний вас и вашу семью Удачи вам 🙏♥️ Аминь
Грусть потому, что это было у кого-то -детство, у меня молодость)но радость была настоящая!❄️🌲⛄️Спасибо😊, Удачи вам и здоровья вашим домочадцам!
Потому, что что все были живы. Родители молодые и здоровые. А мы были уверены в светлом, и обязательно счастливом будущем. 😊
Все было раньше очень вкусное, натуральное, без химии! Как жаль, что это время нельзя вернуть!
Молодцы..задели за живое...нахлынули воспоминания..и почему-то..слезы
Спасибо! Да, все эти бутерброды и многое другое были на столе, и не только на новогоднем, но и на всехсоветских праздниках. Мы жили весело, дружно и красиво. Мы готовили столы, которые ломились от еды, т.к. продукты стоили копейки, ни на каждый праздник шили или заказывали в ателье новые платья и костюмы. А сейчас к этим же закускам добавляем новые.
Да не было буттеров никаких на советских столах никогда, даже дико как то потому что не было икры а если и продавали икру и шпроты но доступно мало кому было. Не балыков не языков не буженины и карбоната не достать было это прерогатива начальства а народ ел Оливье шубу мимозу салат из печени из свеклы с чесноком и майонезом винегрет соленину ввиду огурцов и помидоров грибы яблоки тогда все готовили или картошку с окорочками зажаривали в духовке или мясо по королевски пельмени котлеты нарезка колбаса и сыр. Селёдка в селедочнице с маслом и луком.
@@user-eb1wh2dp8u Картошку с окорочками? Так окорочка только в 90-е появились. Просто жарили курицу на сковороде, целую. Салат из печени помню был. А икра может и не каждый год,но иногда удавалось достать. И баночку берегли к новому году. в 1973 -75 году, я училась в младших классах и всегда была не только красная,но и черная. все было, просто дорогая была. Это в конце СССР и после развала ничего было не достать. И язык мама всегда варила. Вкус детства. И балык был, и кальмары из банок помню, мама салат делала. И салат ,помню, делали без всякого риса и кукурузы,без лишних наполнителей. Чисто лосось, яйцо и лук из двух банок Или кальмары с яйцом. Все банки постепенно покупали и складывали припрятывали. а на новый год - пожалуйста. осетрину горячего копчения только в детстве и ела, потом уже фиг купишь. Так что все было. не везде наверное только. Из деревни к нам приезжали и затаривались деликатесами., колбасой копченой.
А мы делали бутерброды немного немного по-другому. Точно так же обжаривали(но почему то с одной стороны), натирали чесноком,сверху майонез, помидоры и тертый сыр.
А яйца фаршировали смесью из желтка, консервированной рыбы,лука репчатого и майонеза. В готовое яйцо ставили зубочистку, на которой как парус красовался ломтик сыра.
Мммм ностальгия...
А ещё я для себя изобрела новое блюдо: я безумно люблю фаршированные шампиньоны из духовки. Но их нужно безумное количество чтобы хоть немного насытиться.
И я делаю так: натираю на терке шампиньоны и сыр,смешиваю с майонезом и на ломтик батона. Далее в духовку минут на 10-15 и вуаля!!! Обалденная и сытная закуска готова!!!
Шампиньоны тоже делаю
Круто
Какие помидоры на Новый год в СССР
@@user-xf1vl6ik6b А что у вас помидоров не было?
@@user-vq5mm4cf2d зимой в СССР? Ни у кого не было. А у вас были?
Масло сливочное было всегда, продавалось на вес, резали большие брикеты струной, натуральное коровье сливочное масло
Нас с подругой как-то ее мама послала в магазин за продуктами. Пока шли домой под разговор полкуска сливочного масла схомячили. До сих пор вспоминаю. И самое главное, тогда было не жирно.
Самое удивительное, как тут пишут, мол, вся еда была жирная, не диетическая. Да, жирная, но почему-то в те годы не было столько молодежи с мягко говоря лишним весом, как сейчас. И не ходили в спортзалы, не бегали по утрам.
Правда, дома за компами не сидели, пиццу и гамбургеры пакетами не трескали
@@user-ch4vu3lc5f , у нас в Ленинграде был большой магазин Диета, там было все диетическое
У меня есть один умственно отсталый друг, который не смотря на свою болезнь пытается снимат видео на ютуб. Если интересно посмоотреть его видео просто введи в поиске ютуба *ДВАХАРЬ*
@@user-ch4vu3lc5f В те годы мы ,дети,много времени проводили во дворе ,играли в подвижные игры,мяч,скакалка,классики,догоняшки,прятки,казаки-разбойники,санки,лыжи.Какой там лишний вес?
@@biryzamorskaja9593 да, когда иду по улицам, вижу столько молодых девушек и ребят с лишним весом, что просто оторопь берет. Я сама в молодости не отличалась худобой и мой 46 размер считала лишним весом, а оказывается ещё и была стройняшкой)))).
Со шпротами делали из поджаренного и натёртого чесноком черным хлебом и с ломтиками солёных огурчиков)
И с долькой яйца...
Мы тоже именно так делали!!! да и сейчас делаем!!!👍👍👍
А ещё долька яйца была!
Согласна, кусочки. бородинского хлеба жарили.
Мы тоже делаем так
В детстве, когда покупали консерву Сельдь Иваси..... года в 4 я говорил... Сельдь и Васе ;))))
Милая хозяюшка, Вы даже не представляете, какие душевные струны задели сейчас. Такая ностальгия теплой волной нахлынула. Да, все-все рецепты когда-то готоаила мама, потом я сама. А пальчики с салом увидела и совсем растаяла - на нашу свадьбу, а тогда отмечали дома, наши с мужем мамы всю ночь эти пальчики крутили. Через 2 недели у нас 40-летие семейной жизни)))) Обязательно пальчики приготовлю. Спасибо Вам огромное за память, за ценные советы и за хорошее настроение. От души желаю здоровья всей Вашей семье))))))
Мам, отведи меня в детство,
Там, где мы за руки вновь…
Где за стеной, по соседству,
Вера жила и любовь…
Где кучерявое небо
В локонах из облаков…
Мир там обманчивым не был…
Не было зла и врагов…
Мама, я там позабыла
Милые сердцу мечты…
Я справедливость любила,
Небо, людей, и цветы…
Мама, мне так не хватает
В час неизбежной тоски
Сердца, что всё понимает,
И теплоты от руки…
В детстве всё быстро решалось…
Мама бежала на плач…
Я через миг улыбалась…
Время промчалось, как вскачь…
Стало теперь по-другому…
Слёзы скрываю, молчу…
Где та тропиночка к дому?
Мама, я в детство хочу…
Верить в людей, улыбаться,
Страшных предательств не ждать.
С близкими не расставаться
И не бояться летать…
Мама, стираются грани…
Счастливы только на вид…
Мы остаёмся в капкане
Сложенных в душу обид…
Но от обид не согреться.
Стало ещё холодней…
Мам, отведи меня в детство,
В мир добродушных людей…
Спасибо
Чтобы закреплять, добавлять или удалять фрагменты, используйте значок редактирования.
Скопированный текст автоматически отобразится здесь
Замечательно и трогательно, до слез....Спасибо вам(((((
Спасибо Большое за чудесные стихи
Как будто в детство попала😊 спасибо за напоминание😊
Это точно
И селёдку не чистили и кости не вынимали.
@@user-os2lx8vw7e , И у нас в семье мама из селедки только вычищала внутренности , нарезала сельдь кусочками ...
каждый свой кусочек ел, как ему нравится . Я ела только мясо со спинки ...остальное доедала мама , она любила сельдь , а я до сих пор не люблю.
Супер ! До боли все знакомое, родное! Спасибо! Счастья вам!
Это где же вы покупали дефицитные шпроты, майонез тем более красную икру, а свежий огурец зимой это из области фантастики. Не вижу о чем такая тоска, о дефиците. И не обманывайте молодежь. Очень короткая память, и это беда
Мы не были богаты,но мы были счастливыми, а это оказалось значительно важнее.Спасибо за память.Жили,как одна большая, дружная семья.С наступающим!Будьте здоровыми и цените дружбу и жизнь.
Бомба! С теплом от души, из нашего СССР-детства!
Оооо, бутерброды со шпротами, жирнючие, но такие вкусные, зараза😅просто обожаю их, особенно с соленым огурцом!
Раз год на праздник,который все ждут и любят можно. Тем более,что эти бутерброды готовила Мама.
Я жарю батон на сухой сковороде!
@@user-bu3rc9yy6t да, можно и так)
kost yest?
Да что там жирнючего?
Эххх,детство. !!Мама с папой молодые,счастливые.Дома пахло мандаринами, ёлкой и конфетами ! Мишка на севере,грильяж и трюфели... Спасибо любимый канал !!
У нас большая семья.. У пра бабушки 5 детей, 17 внуков и 25 правнуков.. Каждый год, 29 декабря пра дед забивал свинку и бычка , бабушки готовили домашеие колбасы.. С печенью, ливером, свинную, свино- говчжью.. Из тонкого сала с мясной прослойкой ( и очень хорошо очищенной шкурой)готовили рулеты.. Мы чистили мешок картошки и овощи для свлатов.. Отец всегда привозил осетра на 15-17 кг его запекали в печи.. Во дворе наряжали елку.. Это было счастливое детство..
Мне 82г.и жили мы в соль-илецке.боже какие там были арбузы,дыни все солили в бочках, как было все вкусно и натуральное поэтому мы и живем.
Ну как может не понравится этот ролик!!!?? Тысячу лайков! Спасибо, Оксана!!! Душевно!
Что понравилось так уж? за что тысячу лайков?
Сколько будет жить твоя мама?
Игнор-год
Лайк-20 лет
Подписка-200 лет..
@@likhanovagalina3897 Ностальгия. Вы наверно молоды, вам не понять.
За воспоминания о детстве и юности). А рецептам самое место в СССР и остаться). Сколько можно убиваться по колбасе за 2.20? Застрявшие в совке....
У меня есть один умственно отсталый друг, который не смотря на свою болезнь пытается снимат видео на ютуб. Если интересно посмоотреть его видео просто введи в поиске ютуба *ДВАХАРЬ*
Спасибо за вкус детства! Мне опять 5 лет, папа наряжает ёлку, а мама на кухне готовит оливье.
❤️♥️❤️
Спасибо огромное и рецепты вспомнили и такую простую и спокойную жизнь.
Без страха за будущее.
И чёрно-белое фото до глубины души тронуло...а мы жили на Крайнем севере и делали салат "Чукотский ".
Для него были нужны маринованные огурчики, помидоры в собственном соку горошек консервированный и лук репчатый.
Помидорки аккуратно чистили от кожицы и резали как свежие на салат, так же огурчики.
Плюс горошек и лук, нарезанный полукольцами. Можно было чуть добавить томатного сока из банки. Немного соли перца и растительное масло.
Он по-своему вкусный был😊
Оксаночка, здравствуйте!!! Попробуйте сделать так: варёные яйца разрежьте поперёк. Желтки вынимаем и измельчаем вилкой. Немного нужно оставить на украшение. Лук нашинковать и слегка обжарить, добавить измельчённую сайру из банки(без масла) и смешать с обжаренным луком. На тарелку выкладываем начинённые половинки белков("шапочками" вверх) и выкладываем , промазывая каждый ряд майонезом, горкой. Сверху посыпать оставшейся крошкой из желтков. Очень вкусно и красиво! Моя покойная младшая сестрёнка называла"Перевёрнутые яицы"!!!
Мы тоже так делали
А у нас самым новогодним "блюдом" была колбаса, которую покупали заранее и вывешивали между рамами, чтобы высохла. А потом мама её тоненько нарезала. Вот вкуснота.
Пиз""'ец. А сейчас какую хочешь покупай, хоть иностранную, не то, да? Жил нету или туалетной бумаги не хватает? А синие куры ночами не снятся?
@@sofikosonechko2708 представьте себе снятся,те синие намного вкуснее сегодняшних наколонных белых и промытых в хлорке,а колбаса тогда не выводилась из холодильника, вообще в ней не туалетная бумага,а мясо было,в отличии от сегодняшней которую совершенно категорически запрещено употреблять.....
@@sofikosonechko2708 ,до сих пор помню вкус краковской колбасы из 60-70 г,а теперь никакую не ем, одна химия в колбасах.
Спасибо вам, до сих пор готовим многие эти блюда. Привет из Украины ♥️🇺🇦
Добрый день. И я из Украины
Я теж👍❤💟
И я
Доброго времени суток! Привет с юга Украины! Всем здоровья, мира, добра и новогоднего настроения!
@@olgaumanec8332 , дякую 😘, взаємно))) 💕💝👍
Спасибо большое за рецепты, очень приятно Вас слушать! Попробуйте к салу, в пальчики, немного чеснока. Это ещё вкуснее.
Слюнки потекли!! Какие вкусные и качественные были продукты!!!
Все ясно!
Этот Новый год 2021 мы с семьёй будем отмечать под девизом - «Назад в СССР!!!»
Ностальгия!
Спасибо вам большое, дорогая «Кухня наизнанку» !!!!!
Точно! Сделаю тематику ! Новый год в ссср! Клево будет
Здравствуйте. И мы решили, ёлку нарядить живую игрушками из прошлого, блюда тоже, одежду найдём или сошьем. Позовём много друзей, пойдём кататься на горку, хочется какого то праздника, настоящего, живого, как раньше, я была мелкая, но помню как все ждали, готовились к этому весёлом празднику.
@@Alenyhka89 @
@@Alenyhka89 позовите. Перезаболейте короной и потом плачьте, что медицина плохая.
@@sofikosonechko2708 не поняла вас
Как же умело наши мамы из небольшого количества продуктов вкусно и много готовили. Как же они старались. А мы сейчас: "это дорадо? нет? но я не умею готовить не дорадо"😄
Я буквально вспомнила вкус всех этих бутербродов...ммм....
Мы фаршированные яйца делали с печенью трески. Очень вкусно.
Да... Вспомнился наш новогодний стол. Это всегда был холодец из говяжих хвостов ведь тогда они был очень деловыми и везде были. Заливное из говяжьего языка и рыбы. Яйца фаршированные, икра красная или чёрная, что удавалось достать. Всегда красная малочсольная рыба, селедка под шубой или фаршмак. Рулет из свиной подбрюшены, фальшивый заяц,это когда вкрутую сваренные яйца заварачивалмсь со всех сторон мясным фаршем и запекалиь в духовке. Но самое главное как мы встречали новый год!!! Все соседи за10 минут до его наступления вываливали на улицу с бокалами и шампанским и провожали старый год и встречали новый. У всех были бенгальские огни и отличное настроение. А потом в течении всей ночи в порадной звучала музыка и были танцы. В ту ночь никто не закрывал двери, всеходили друг к другу в гости. Особо радостным был тот праздник когда наш сосед мог отпраситься с машиной перед праздником и привести общую ёлку в подъезд . что удивительно так это то ожидание праздника и чуда которое было у всех.сейчас все разбредаются по собственным квартирам контурам и сидят перед телевизором или компьютерам.
Харэ там хрустеть за кадром, так не по-чесноку:)))
😂😂😂👍
Согласна
Я тоже бегу хрустеть на кухню
Ага, аж слюни ручьём
У меня есть один умственно отсталый друг, который не смотря на свою болезнь пытается снимат видео на ютуб. Если интересно посмоотреть его видео просто введи в поиске ютуба *ДВАХАРЬ*
Бутерброды из шпрот редко готовлю, но на новый год муж всегда открывает банку шпрот и ставит на стол.Как он говорит без запаха шпрот и новый год, не новый год 😄😄😄
Это точно. Правильно подметил.
Тоже почему то...
И сельд под шубой,но не могу я от нее отказаться..
Шпроты, только название осталось как и остальных рыбных консервов, сейчас нет нормальных консервов, один ужас
А я и без НГ открываю шпроты и готовлю себе такие бутербродики. Люблю. И сельдь под луком
)))))
Мама готовила на новогодний стол в том числе и чернослив, фаршированный грецкими орехами с майонезом и чесноком)) Яйца фаршировала грибами. А бутербродов у нас не было, только с икрой)
Спасибо. всё очень просто, всё очень необыкновенно вкусно.. и даже не нужны салаты Благодарю Вас.
Вы Волшебница