Appeltaart

in aflevering 4 maken we appeltaart maar op 3 verschillende manieren afgewerkt.
1 met banaan
1 met noten
en eentje zoals oma het altijd deed.
recept
400 gram bloem
125 gram suiker
5 gram zout
1 ei
75 water
250 roomboter
de vulling
12 biologische appels
100 gram suiker
75 custerdpoeder
4 gram kaneel
meng de bloem met de suiker en het zout, snij de boter in blokjes en kneed samen met het ei, water en de bloem tot een soepel deeg.
verpak het in plastic en leg het 30 minuten in de koelkast.
rol twee derde het deeg op een bloem bestoven tafel/aanrecht uit tot ongeveer 4 millimeter .
vet de springvorm in en bekleed het met deeg.
verwarm de oven op 180 graden
de vulling schil de appels en verwijder het klokhuis
snij de appel in stuken en meng samen met de suiker , kaneel en custerdpoeder vul de vormen en maak ze op de door gewenste manier af
baktijd circa 45 minuten
bij 30 minuten even kijken en anders de temperatuur bijstellen
succes met bakken

[@MarcoPolo-gy2wj]

Lijkt me wat veel Custard ??

[@bakkermeijer]

Marco Polo je kan de hoeveelheid aanpassen naar je eigen smaak