Appeltaart
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Appeltaart (springvorm van 24 cm)
Ingrediënten:
• 200 gr bastaardsuiker
• 400 gr zelfrijzend bakmeel
• 200 gr roomboter
• 1 ei
• Snufje zout
• 8 gr vanillesuiker
• 1,5 kg appels (bv Jona Gold)
• 75 gr suiker
• 3 theelepeltjes kaneel
• 150 gr rozijnen
• Paneermeel
• 1 ei voor het afstrijken
Bereiding
Kneed de bastaardsuiker, bakmeel, boter, ei, zout en vanillesuiker tot een soepele bal en leg deze aan de kant.
Schil de appels en haal het klokhuis eruit. Snij de parten in plakjes.
Meng de suiker en het kaneel en meng dit samen met de rozijnen onder de appelschijven. Rol een deel van het deeg uit tot ongeveer 4 mm. Leg de bodem van de springvorm op het deeg en snij deze uit.
Vet nu de springvorm in en doe een beetje bloem in de vorm en klop deze door de vorm.
Leg nu het ronde stuk deeg in de vorm. Maak nu van een ander deel van het deeg stroken ter hoogte van de vorm en bekleed de rand hiermee. Druk het deeg aan zodat de naden goed vast zitten.
Strooi een beetje paneermeel op de bodem. Doe nu het appelmengsel in de vorm.
Rol van het restant van het deeg weer een lap van 4 mm dikte en snij hier stroken van. Leg deze op het deeg.
Als laatste de repen met een los geklopt ei afstrijken en dan ongeveer 60 minuten in een voorverwarmde oven van 170 gr. bakken.
Laat de taart afkoelen in de vorm.
Smakelijk!
Vragen? Suggesties? Ik hoor het graag.
Hoi Leo ik gebruik op de bodem ipv paneermeel amandelmeel ,dan proef je ook wat van de amandel erdoorheen.
Groetjes van Petra en bedankt voor je tips om het deeg zo te snijden ,ik zit ook altijd te hannesen met de bodem en rand .
Je kan ook een soort rol maken voor de rand en die vasttdrukken op de bodem en zo naar boven werken om een rand te maken .
Groetjes van Petra 😊😊😊😊 en bedankt voor je lekkere recepten.
Ziet er goed uit, echter Zeeuwse bloem heeft mijn voorkeur. De korst is dan krokanter
leuke recepten heb er al veel uitgeprobeert en met succes blijf je volgen en hoge waardiring voor je recepten en uitleg
Dank voor het maken/delen van dit video-recept! Ik heb er een aantal bekeken op UA-cam en deze uitgekozen vanwege de eenvoud en eerlijkheid van het recept. Geen fratsen met amandelspijs (waar ik allergisch voor ben) of "apricoteren". Omdat ik in het buitenland woon, was het even zoeken: basterdsuiker wordt caster sugar, paneermeel wordt bread crumbs en ik heb Jazz-appels gebruikt bij gebrek aan Jonagolds. Groeten uit Singapore!
Ik heb dit recept gevolgd en is top recept. Heb de helft rozijnen vervangen door cranberries.
ik zou Nederlandse veenbessen proberen i.p.v. Amerikaanse cranberries..
Ik ga hem een keer maken. Hij ziet er goed en lekker uit.
gisteren gemaakt heerlijk is die
mooie taart hoor
Hoi Leo. Geniaal weer. Ik geniet van jouw culinaire video's. ps. Je kunt bij de appeltaart het paneermeel ook vervangen door custardpoeder, dat geeft een lekkere vanille smaak.
i know Im asking the wrong place but does anyone know a tool to get back into an instagram account..?
I was stupid forgot the login password. I appreciate any tips you can offer me!
@Alexander Junior instablaster =)
@Zayden Raphael thanks for your reply. I got to the site through google and im waiting for the hacking stuff now.
Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Zayden Raphael It did the trick and I actually got access to my account again. Im so happy:D
Thank you so much you saved my ass!
@Alexander Junior no problem xD
hoi Leo precies zo maak ik ook mijn appeltaart maar dan met iets meer ingrediënten en ipv paneermeel doe ik fijn vermalen langevingers op de bodem
Dat kan natuurlijk ook. Van belang is dat de bodem niet te zacht wordt door het vocht van de appels.
Ik ken een goedkoper alternatief.
100 gram witte basterdsuiker, 200 gram boter, 300 gram bloem een half ei 6 gram bakpoeder en een theelepel citroenrasp, en in plaats van paneermeel kan er ook een beschuitje op de bodem worden verkruimeld.
Noten erbij en abrikosen jam
Leo vallen jou appeltjes bij het snijden niet uitelkaar,dat is bij mij het geval.
lekkere taartje authentiek ... maar , heb je een recept van een gooieee "klaaskook", als je dit maakt, dan krijg je een dikke kus van mij! ;)
nou, dit is wel ook een gezellige receptje hoor! ik heb er van genoen om dit te zien op UA-cam! dankjewel
ik doe er "geen" bloem bij aan de basis, want als de bloem verbrad is, smaken ze dan niet lekker, dus ik doe er alleen olie om te vetten! lijk dit een goed idee, of ben ik mis?
hoi leo bent u bakker geweest?
nee, hoezo? Het is maar een hobby. Gr. Leo