은은한 가을 향을 머금은, 밀크티갸또 만들기

안녕하세요 조은입니다: )
아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는게
가을이 시작되려나봐요!
전 가을하면 은은한 향의 밀크티가 그렇게
생각나더라구요; ) 저는 그중에서도 얼그레이로
만든 밀크티를 제일 좋아하는데요!
얼그레이 밀크티 맛을 담은 밀크티갸또를 만들어
보려해요; )
사실 갸또 부분에는 찻잎으로는 한계가 있어
홍차향이 생각보다 많이 나진 않아요!
그래도 인공적인 맛을 추가 하는 것 보단 은은한
홍차향이 더 좋더라구요: )
그래서 올려주는 크림에 진한 얼그레이잼을
넣어 밀크티 맛이 나게 보완해주었어요: )
묵직하고 은은한 갸또와 달콤한 밀크티맛이
가득한 크림의 조합은 정말 맛나답니다!
밀크티 갸또 함께 만들어보아요🙌
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밀크티 갸또
예열 200도 / 170도 25~30분 / 15cm 원형틀 1개분
화이트커버춰 110g, 버터 55g, 생크림 50g,
노른자 3알, 설탕a 10g, 박력분 45g,
얼그레이 찻잎 3g, 흰자 3알, 설탕b 45g
*밀크티잼
우유 100g, 생크림 50g, 설탕 30g,
얼그레이 찻잎 3g
*밀크티 크림
생크림 150g, 얼그레이잼,
기호에 따라 설탕 10g 추가
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📌Oven : UNOX-XFT135
📷 Camera : Canon G7X mark3, iPhone11
📽Program : VLLO
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🌼 Blog : blog.naver.com/hun0684
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[@dgred1610]

This is my favorite. pls add English subtitles pls.

[@박소연-y8q1c]

맛있겠어요 >< 좋은 레시피 감사합니다~~
오늘 만들어보려구 하는데 흰자 설탕이 영상 45, 레시피 50인데 뭐가 맞을까요?

[@joeunhada]

이쁜 말씀 감사합니다💛🧡
앗 죄송해요🥹 저는 45g 넣어줬어요🙌