COME SI FANNO I BIGNÈ O CHOUX ALLA BANANA 🍌CON SOLI 100G DI PASTA BIGNÈ FACCIO 15 PEZZI MONOPORZIONI

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ricetta per 15 pezzi monoporzione
pasta bignè
100ml acqua
80g burro o margarina
2g sale
100g farina 00
3 uova intere medie 150g
Cottura forno ventilato 190 gradi 20-25 minuti statico 25-30 minuti
250g banane mature senza buccia
50g zucchero
mezzo cucchiaino di amido di mais
50ml acqua 1 tazzina
Crema interna
300g crema pasticcera
100ml panna montata
+purea di banane ottenuta fredda
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[@marinazizzo14]

Continui, a dare dei consigli, perché sono utili, per noi casalinghi.Grazie MAESTRO Simone, Esposito.👏👏👏👏👏👏👏👏👋👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝

[@filomenasassi8902]

Bravissimo,bella ricetta è da provare

[@luciaperria2870]

Da provare subito. Grazie per la ricetta👏👏👏😍❤

[@CristinaSturino]

Buona sera sei il numero uno grazie

[@mirapiccolo6601]

non l'ho mai provato...da fare assolutamente...sei il numero UNO assoluto❤❤

[@vincenzobellini407]

Fantastica ricetta

[@francoho4366]

🤤🤤😋 Grazie maestro, di sicuro li proverò 😊👋

[@genadigenua8498]

Bontàaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ Simone la pasticcieria napoletana non c'è ne per nessuno. Complimenti 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

[@virginiabordignon2485]

Bravissimo 👏👏👏👏👏👏

[@laurafrancesconi3613]

Spettacolare bene. Come dici !!!❤😂😂

[@rongaeugenio]

Che bontà

[@vincenzocrucinio4251]

W Simone! 🙋🧑‍🍳

[@tinadecomite1900]

Verissimo

[@enzamelchionna9183]

Buonissimi🍌🍫🥧

[@marinazizzo14]

VOGLIO provare a fare, la pasta chou

[@tareqfaraj893]

Thanks too much

[@lorybyq]

Sempre il top... ma la crema pasticcera è quella all'acqua trasparente? Se clicco #crema mi esce quella

[@lauramazzaron7119]

Ciao Simone ho una richiesta, mi faresti vedere come si fa una crostata morbida con frutta. Mille grazie di 💓

[@Fatma-gr6ey]

👏👏👏

[@dopato]

Simone qual è la ricetta della crema pasticcera da mischiare con panna e banana?

[@lorybyq]

Nella crema banana posso sostituire l'amido di mais con la fecola? Problemi di allergia

[@antoniettadipaolo7645]

Meglio di no,la fecola nelle creme le rende collose

[@nemyvitiello915]

Io la mangio così acerba non mi piace

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene