מירי ומקס היקרים, כבר כמה זמן שאני מתכנן להכין את העמבה והיום זה סוף סוף קרה. יצא נפלא! שוב תודה על הדרך הצנועה בה אתם משתפים אותנו במתכונים המקסימים. נמשיך ללמוד ולהכין.
נפלא!! שנים חיפשתי מתכון לעמבה ותמיד באיזשהו שלב כתוב להוסיף את אבקת העמבה לנוזל :)) עונת המנגו כבר חלפה אבל אנסה עם תפוח ירוק או פרי חמוץ אחר. בריאות לידיך וברכה על ראשך.
I started following you after "hearing" you cooking on "Streetwise Hebrew" Podcast. Love your accent, that's how I'd like to speak it, not the western influence Hebrew. Greetings from an Iraqi Assyrian. ha...great video, better عنبة home made than salty store bought
Not even close to forever, this is not pickled (not that much acid), not fermented and basically a RTE (ready to eat) food. The salt and acid will keep it safe for a while, one week is definitely fine, I would then start to be cautious and not keep it over a couple of weeks.
חואיג היא תערובת תבלינים אשר יכינו יהודים תימנים בישראל. באירופה אפשר למצוא רק בחנויות הכשרות או להכין לבד. הנה סרטון קצר על איך מכינים חואיג' ua-cam.com/video/ZeLnUT8gwec/v-deo.htmlsi=X6RAWBJHwFFwMzTA
היי מקס. תודה פעם נוספת על מתכון מפורט ומלא אהבה. שאלה- מה תורם החומץ לתהליך? מאמין שמרכך את הפרי, אך האם איננו מוסיף טעם לווואי לתוצאה הסופית? כי מאיך שאני מכיר עמבה, חומץ לא קשור כלכך. אעריך מאוד אם תוכל להתייחס לשאלתי. אלפי תודות וחיבוק גדול מברזיל הרחוקה :)
שלום עליך שלומי, במקור עושים עמבה ממנגו כבוש, עם חומץ. בלי חומץ פשוט אין טעם של עמבה כמו שאנחנו מכירים. עם זאת אני מניח שבעמבה הטרום תעשייתית אולי לא כולם הוסיפו חומץ ובהחלט אפשר לעשות עם מיץ לימון. במטבח שלך אתה הבוס! 🙂
@@מקסמלכיאל הייי מקס, זה אני מחשבון אחר. תודה רבה לך. תמיד עקבתי אחר מתכונים שלעולם השתמשו בחומץ, אבל עכשיו אנסה זאת ואראה את התוצאה. פה בברזיל יש לי שירות משלוחים ואני שלח עמבה לאנשים אבל היא לא מושלמת. אני מקווה שעם המתכון שלך אצליח יותר. תודה רבה לך! אתה נשמה עצומה!
היי מקס. אני מעריך גדול של עבודתך ופועלך, ומתכון הפיתות שלך לימד אותי לא מעט טריקים, אך חייב לומר לך שעשיתי את המתכון והחומץ והחרדל מאוד לא קשורים לעמבה. הטעם הסופי היה מאוד רחוק מהעמבה שאני מכיר מישראל. תודה רבה לך בכל מקרה על העבודה הנהדרת שאתה מבצע ותורם מזמנך.
@@itayrada לא קשור אחי. המתכון הזה פשוט לא נכון והטעם הסופי לא קשור בכלל לעמבה שאתה מכיר. החרדל והחומץ ממש לא קשורים. כל זה לא בא להפחית מהמאמץ והעבודה של מקס.
הרעיון לבישול וריכוך המנגו מעולה - יוצר עמבה נוזלי ואפשר למלא בקבוק דומה לבקבוק קטשופ בשביל לזלוג מעל הפיתה והקבב או הפלאפל ומעולה לסביח 😉😃 הרעיון עשר, אפשר ככה ליצור הרבה רוטבים בדומה לקטשופ - מנגו ,לימון ... ועוד לפי צבעים שונים ומעולה לברביקיו[מנגל] כל מי שרוצה רק יזלוג מה שבא לו מעניין אם אפשר את אותו רעיון עם שום 😆😉😊
الله یبارك غیك! کل الاسرائیلیین یحبوا العمبة تخبل ایضا 🙂 نعم، الویدیو بللغة العبریة. و مع الاسف افهم بس شوي عربي. انا اصلأ من تاجیکستان، اتکلم فارسي و روسي
אבקת קארי בישראל מורכבת מכורכום, כמון וזנגביל. חוואיג' למרק מ כורכום , כוסברה, הל , כמון, פלפל שחור, ולעתים חילווה. לי נראה שמקס כיסה את כלל התבלינים פרט לזגנוויל. 🙂
И вам здравия и долгой жизни! В этом рецепте все на глаз и по вкусу. Манго (а можно и зелёное яблочко взять если манго не найдется, главное, чтобы кислое что-то) столько, сколько вам соусу нужно. Удачи!
חברותיי וחבריי היקרים מפז, אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
או הייו פטרון שלנו ❤
www.patreon.com/user?u=29506305
מה פירוש קנו לנו כוס קפה ???
האם עמדה. ו כנה מערבבים אם מים
❤כל הכבוד
איזו חינניות של הגשה❤
איזה יופי סבתא שלי נולדה בבסרה ובאמת אף פעם לא ידעתי כיצד מכינים עמבה. תודה לך
מכס מלכיאל היקר , השם יברך אותך .
אתה פשוט מדהים .
תודה רבה .❤
Thanks!
תודה רבה! 🙏🏽
וואהו ממש מוזר ומעניין. אני חצי עיראקית חצי קווקזית ואנחנו אוהבים עמבה עם חתיכות שלמות . זה טעים כשנתקלים בהם
וואו זה לא כזה קשה כמו שחשבתי ונראה שווה להכין
תודה רבה מקסים
אוהב אותך מקס היקר ולומד ממך המון תהיה בריא וחזק ותצליח בכל מעשה ידיך
עשיתי עכשיו
יוצא מצויין
הולך לקירור
טעיםםםםםםם❤❤❤❤
כל הכבוד על ההשקעה.נראה לי שלעמבה הזו יש טעם נהדר.השקעת בתבלינים.
אלוף תודה רבה עונג
אני נהינת לשמוע את העברית היפה שלך וגם המתכונים נהדרים
ישר כוח איש יקר.!!!!
כל הכבוד, נהנה מהסרטונים שלך, אתה מלך....
תודה על המתכון המצולם!
בדיוק קניתי היום עמבה
ורציתי לדעת אם העלו סרטון על איך מכינים עמבה בבית
ראיתי שיש לך עוד סרטון של עמבה
יישר כוח מהר הכנה ומראה יפה עם מלוא התבלינים מאוד בריאים🙏🤝
אין עליך!!!!!! כל הכבוד שאתה מתייחס לתגובות ואפילו עונה. ישר כוח ותצליח ב"ה.
אמן! 🙂
של אחינו הפרנסאווים 😂 מלך
עמבה במבה מעולה כל הכבוד מקס.
תודה על המתכון מקס היקר מזמן לא שמענו ממך השם ישמיריך
שלום מארגנטינה. פשות נהדר...
אני חצי עראקי וממש לא מפריע לי איך אתה עושה את העמבה. בטוחני כי יצא לך טעים🤗
וואו ממה מיה איזה מתכון נהדר תבורך מפי אל תודה🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💞
מירי ומקס היקרים,
כבר כמה זמן שאני מתכנן להכין את העמבה והיום זה סוף סוף קרה. יצא נפלא! שוב תודה על הדרך הצנועה בה אתם משתפים אותנו במתכונים המקסימים. נמשיך ללמוד ולהכין.
תענוג להקשיב לך.. הפתעת אותי.
אחלה סיפור תודה
תודה רבה
אתה אלוף
תודה מקס חג פורים שמח😻😻
תודה מקס היקר! ❤
מקס יתותח אוהבים אותך בסבבה
נפלא!! שנים חיפשתי מתכון לעמבה ותמיד באיזשהו שלב כתוב להוסיף את אבקת העמבה לנוזל :)) עונת המנגו כבר חלפה אבל אנסה עם תפוח ירוק או פרי חמוץ אחר. בריאות לידיך וברכה על ראשך.
אני מת על עמבה!
לא הכרתי את השיטה הזו, אבל ממש מתחשק לי להכין...
הבעיה היא שאינני גר לבד והדרים עימי בבית אינם חובבים את ניחוחה של החילבה...
צריך למצוא שותפים אחרים דחוף ! 😜
תכין כשהם לא בבית
או בבית אצל ההורים
תודה לך!
גרים בחו"ל התגעגענו לעמבה
יצא משהו! אליפות
איפה בחו"ל?
כי מעניין יוטיוב ישראל לא פתוח בכל העולם
אני גם גרה בחו"ל אבל אמא תמיד שולחת לי עמבה
מקסים💝 תודה רעיונות מהממים כמו תמיד, אתה תותח👍
משובח כמו כל המתכונים שלך. מלכיאל המתוק המשך כך!
תודה רבה לך כול הכבוד
תודה מקס אחלה מתכון מהיר לעמבה ,הכנתי ויצא מעדן רק ללא החרדל פשוט לא היה לי באותו רגע יצא טעים גם בלי חרדל .
תודה על המתכונים מקס מלכיאל
תודה מקס החביב.
عاشت إيدك أحلى عنبة،،،،،، wow that is amazing recipe for Amba sauce
You're the best.
Thank you.
How will you call Hilbet.
An English.
♥️איזה יופי עכשיו אני יכולה להכין עמבה
למדתי שפרנגרייק זה חילבה אני משתמשת בפרנגריק למאכלים פרסיים
אני שמה בחורשט סבזי עלי חילבה . לאיזה מאכלים פרסים נוספים את מוסיפה חילבה? ירוקה או זרעים טחונים?
תותח
יהודים של פעם 😄😄
I started following you after "hearing" you cooking on "Streetwise Hebrew" Podcast. Love your accent, that's how I'd like to speak it, not the western influence Hebrew. Greetings from an Iraqi Assyrian. ha...great video, better عنبة home made than salty store bought
I didn't know they mentioned us on that podcast! Welcome to our channel and good luck with learning Hebrew!
האיש הכי מתוק בעולם.
תודה על הסיפור
אתה גאון
בואנה אתה תותח על
Интересный рецепт, надо попробовать)))
עשית לי חשק עז להכין עמבה :) באסה שצריך לחכות עוד חודש עד שיש מנגו בוסר בארץ :(
תודה על השיתוף, מקס
לא חייבים מנגו 01:26
You can buy frozen mangoes
מלך!
עושה חשק לסביח!
מקס יא מלך!
נראה נהדר, ציינת שאפשר להכין עם כל פרי, לא חייב מנגו, על איזה פרי היית ממליץ וכמה יחידות., תודה.
תפוח ירוק. לפי העין לא צריך דיוק רב
@@מקסמלכיאל מודה לך🙏
@@rdmtn-bs Mon plaisir 🙂🌷
@@מקסמלכיאל אז סוף סוף הכנתי עמבה, עם תפוח ירוק🤦♀️(שלא ישמעו אחינו העירקים), יצא מעולה וטעים מאוד. המון תודה🙏
חחחחח.... "סבתא שלי מבצרה"... חחח אלוף
מקס הסבות רבות שלי הם ממוסול
מעולה
אולי תכין שווארמה בתנור פעם הבאה או גחנון?
יש לנו סרטון על ג'חנון
ua-cam.com/video/r5D3Cl3505k/v-deo.html
מקס היקר לא נהוג להוסיף קארי...?
בכל משפחה ומשפחה יש מנהגים שונים וכל אחד יוסיף תבלינים אשר אוהב
Субтитры!ура!!!
תודה על הסרטון, האם ניתן להכין גם מהמנגואים הקטנים ממש שנושרים מהעץ לפני שמתפתחים ?
כאלו בגודל של לימון קטן..
אינני יודע. מחילה!
עכשו לא עונת המנגו ונתנתה לי רעיון תפוח ירוק חמוץ תודה רבה ❤
כיף לצפות בסרטונים, אתה משעשע ותמיד מעלה חיוך!
אפשר לשאול למה מירי אף פעם לא בסרטונים?
היא לא רוצה להצטלם.
שיגעון של מתכון ,הסבר ו...‼️‼️
איך מכינים עם תפוח?
אותו דבר, רק במקום מנגו שמים תפוח ירוק וחמוץ
איזה עברית מגניבה יש לך חברי היקר מפז אשר דר בגרמניה
תודה! 🙂
מהיכן הבאת את שיטת ההכנה הזו ? אני שואל בהכנעה וברצינות .
זה מקרה נדיר בו אני פיתחתי מתכון בעצמי. בדרך כלל אני דבק במתכונים מסורתיים
@@מקסמלכיאל מעניי מאוד .
אני לא מסוגלת לאכול שמן בכלל.
האם אני יכולה לפתוח את התבלינים במחבט בלי שמן?
אפשר קצת לחמם אותם על מחבת 🙂
@@מקסמלכיאל המון תודה! כיף שאתה עונה :-)
מקס היקר!
שאלה לי: כשבישלת את חתיכות המנגו, האם היו מים שהוספת לסיר או שהנוזלים הם מהפרי עצמו, החומץ ומיץ הלימון ולא יותר?
בלי מים 🙂 בהצלחה!
"אנחנו ארץ הפטנטים" חחח. חחחח. אין עליך... מצחיק.
Lovely .How many days can be saved in the fridge ?
Forever. Like pickles
Not even close to forever, this is not pickled (not that much acid), not fermented and basically a RTE (ready to eat) food. The salt and acid will keep it safe for a while, one week is definitely fine, I would then start to be cautious and not keep it over a couple of weeks.
خوش طريقة احسنت
יש הבדל בלהכין עמבה עם מנגו בוסר (ירוק)
אפשר להכין עמבה ממנגו לא בוסר?
אפשר. אפשר להכין מכל פרי חמוץ. למשל תפוח חמוץ
@@מקסמלכיאל
אפשר להכין ממנגו מתוק?
@@noname-vp4vg
לדעתי לא יהיה טעים. אבל זה עניין של טעם. הרי יש רטבים חריפים-מתוקים
שלום איש יקר ותודה רבה איך ניקרה חוו"יג" באנגלית ( כמוך גם אני גרה באירופה) מודה על העזרה
חואיג היא תערובת תבלינים אשר יכינו יהודים תימנים בישראל. באירופה אפשר למצוא רק בחנויות הכשרות או להכין לבד. הנה סרטון קצר על איך מכינים חואיג'
ua-cam.com/video/ZeLnUT8gwec/v-deo.htmlsi=X6RAWBJHwFFwMzTA
תודה רבה
אלוף
פצצצה
אפשר לטחון בבלנדר
כן
תודה
האם אפשר ללא החרדל?
Здравствуйте, уважаемый, Макс и Ваша супруга .Посмотрела ролик, но в переводе не поняла, что в итоге получилось? Огромное спасибо, если ответите.
Здравствуйте
Это Амба, иракский кисло-острый соус из зеленого манго .
"Восточный кетчуп".
Очень популярен в Израиле .
מקס ומירי אתם זוג מדהים, שאלה: כמה זמן העמבה תחזיק מעמד אם היא בצנצנת, מיום הפתיחה?.
תודה! במקרר עד חודש ימים.
tomorrow's project 🙏 🌞
בהצלחה!
הכי פשוט והכי קל זה לקנות עמבה של שמש עם חתיחות פרי
ודאי שזה 'הכי פשוט והכי קל', אבל כ"כ כיף להכין בבית ולהתענג מפרי כפיך!
היי מקס. תודה פעם נוספת על מתכון מפורט ומלא אהבה.
שאלה- מה תורם החומץ לתהליך? מאמין שמרכך את הפרי, אך האם איננו מוסיף טעם לווואי לתוצאה הסופית? כי מאיך שאני מכיר עמבה, חומץ לא קשור כלכך.
אעריך מאוד אם תוכל להתייחס לשאלתי. אלפי תודות וחיבוק גדול מברזיל הרחוקה :)
שלום עליך שלומי,
במקור עושים עמבה ממנגו כבוש, עם חומץ. בלי חומץ פשוט אין טעם של עמבה כמו שאנחנו מכירים. עם זאת אני מניח שבעמבה הטרום תעשייתית אולי לא כולם הוסיפו חומץ ובהחלט אפשר לעשות עם מיץ לימון. במטבח שלך אתה הבוס! 🙂
@@מקסמלכיאל הייי מקס, זה אני מחשבון אחר. תודה רבה לך. תמיד עקבתי אחר מתכונים שלעולם השתמשו בחומץ, אבל עכשיו אנסה זאת ואראה את התוצאה.
פה בברזיל יש לי שירות משלוחים ואני שלח עמבה לאנשים אבל היא לא מושלמת. אני מקווה שעם המתכון שלך אצליח יותר. תודה רבה לך! אתה נשמה עצומה!
היי מקס. אני מעריך גדול של עבודתך ופועלך, ומתכון הפיתות שלך לימד אותי לא מעט טריקים, אך חייב לומר לך שעשיתי את המתכון והחומץ והחרדל מאוד לא קשורים לעמבה. הטעם הסופי היה מאוד רחוק מהעמבה שאני מכיר מישראל.
תודה רבה לך בכל מקרה על העבודה הנהדרת שאתה מבצע ותורם מזמנך.
@@ShlomiAsaf כמו שהוא אמר לך:"במטבח שלך אתה הבוס!"
@@itayrada לא קשור אחי. המתכון הזה פשוט לא נכון והטעם הסופי לא קשור בכלל לעמבה שאתה מכיר. החרדל והחומץ ממש לא קשורים.
כל זה לא בא להפחית מהמאמץ והעבודה של מקס.
סבתאה שלי מפלוג׳ה מאז שאני קטן הייתה מפטמת אותנו בעמבה סבא שלי היה נוהג להכניס גם חתיכות של פלפלים חריפים וקולורבי הקולורבי ממש טעים בפנים וקריספי
❤
שאלה האם עמבה מוכנה מהחנות מערבבים אם מים ?
כל אחד עושה בביתו כטוב בעיניו. מערבבים עם טחינה, עם מים...
عربي ولا عبري ؟ و لابس زاردشت ؟ very interesting 🤨😍
I am a Tajik Israeli, hence all the things you mentioned 🙂
Здравствуйте Maкс жон и Мехрангез хонум! Всё понятно,наверно манго заменю грушей,как Вы думаете?Удачи Вам.Ташкент.
Здравствуйте !
Лучше заменить зелёным яблоком. Удачи!
איזו שפה זו ?? רוסית ??
כן
🥰❤️💖👍
כמו
הרעיון לבישול וריכוך המנגו מעולה - יוצר עמבה נוזלי ואפשר למלא בקבוק דומה לבקבוק קטשופ בשביל לזלוג מעל הפיתה והקבב או הפלאפל ומעולה לסביח 😉😃
הרעיון עשר, אפשר ככה ליצור הרבה רוטבים בדומה לקטשופ - מנגו ,לימון ... ועוד לפי צבעים שונים
ומעולה לברביקיו[מנגל] כל מי שרוצה רק יזלוג מה שבא לו
מעניין אם אפשר את אותו רעיון עם שום 😆😉😊
מלח גס אינו מכיל כימיכלים נגד רטיבות,כמח במלח שולחן,להבדיל.
😋😋😋😋👩🍳🥰
انا عراقية واحب العمبة تخبل 😊بس مع الاسف ماافهم لغتكم ، هل هذه اللغة العبرية ؟؟؟ تحياتي
الله یبارك غیك! کل الاسرائیلیین یحبوا العمبة تخبل ایضا 🙂 نعم، الویدیو بللغة العبریة. و مع الاسف افهم بس شوي عربي. انا اصلأ من تاجیکستان، اتکلم فارسي و روسي
הי מקס.יש לי בקשה.תוכל לכתוב לי בבקשה כמויות בגרמים לתבלין עמבה בערך שיהיה לי 50 גרם.תודה מראש.
אמנם עיראקי אבל איך ששמעתי את השם של אשתך רצתי לבדוק אם עשית במקרה מתכון לגורמה סבזי :)
חג שמח! העמבה נראית אש
🙂
בבקשה מעולם לא שמתי חומץ בשום מתכון השאלה שלי האם החומץ הכרחי לעמבה ולמה ? או האם יש תחליף לחומץ ?תודה
אפשר מיץ לימון. שום דבר לא הכרחי. אם טעים לך בלי חומץ אז לא צריך
המון תודה לך
איך עושים עמבה ללא חומץ….🥲
יש שלא מסוגלים להריח את זה…
אם איני טועה,מוסיפים קארי...אבדוק. תודה.
את לא טועה ןאני לא טועה 🙂 כל אדם מוסיף תבלינים אשר הוא אוהב. תצטרכי לבדוק מיליוני בני אדם 😜
@@מקסמלכיאל אכן,לא מצאתי קארי ,אצל משמרי השפה היהודית עיראקית.יוצאי תימן השתלטו עלינו עם החילבה🙂🙃
@@אסתרשובל-ג7ג 🙂
אסתר, החילבה והכורכום הם אבני הבניין של הקארי. בעיקרון יש כבר קארי בתוך העמבה, כך שאין מה להוסיף יותר :)
אבקת קארי בישראל מורכבת מכורכום, כמון וזנגביל. חוואיג' למרק מ כורכום , כוסברה, הל , כמון, פלפל שחור, ולעתים חילווה. לי נראה שמקס כיסה את כלל התבלינים פרט לזגנוויל. 🙂
Здравствуйте! скажите пожалуйста сколько манго нужно на это рецепт буду ждать вашего ответа СПАСИБО большое
И вам здравия и долгой жизни! В этом рецепте все на глаз и по вкусу. Манго (а можно и зелёное яблочко взять если манго не найдется, главное, чтобы кислое что-то) столько, сколько вам соусу нужно. Удачи!