免烤箱 超簡單 水蜜桃生乳酪蛋糕。Peach Cheesecake (no-bake) ピーチチーズケーキ〔Music〕┃Chez Verina #3

[@miki493]

感覺好吃又好美～

[@ChezVerina]

一邊做心情也跟著很好🥰

[@zariagibson1694]

Definitely going to try this.

[@ChezVerina]

You must try❤️

[@charleschen4954]

Good work.

[@ChezVerina]

Thank you😇

[@ChezVerina]

檢查了數十次,成功上傳了才發現錯字！太懊悔了～(土下座...Orz

[@喬喬-l7r]

❤️❤️❤️改天來試做

[@ChezVerina]

趁水蜜桃季趕快試試看😊

[@tintin9946]

好可爱哦！

[@ChezVerina]

tin tin 我也好喜歡這款❤️

[@bob_bie]

多謝分享。清晰又有美感的拍攝手法，請問水蜜桃凍，可以用利丁粉嗎？份量跟寒天粉一樣嗎？

[@ChezVerina]

吉利丁粉的話口感會不太一樣，而且比例也不同喔！因為是配合新鮮水果，實際的使用量要測試才知道喔！

[@黃子綺-m7m]

請問不放油紙水蜜桃層會沾黏嗎

[@ChezVerina]

可以不用油紙，但生乳酪層脫模比較沒那麼平整，且水蜜桃層得確認完全凝結才脫模喔！不然脫模的時候蜜桃丁會扯破整層。

[@黃子綺-m7m]

Chez Verina 甜點師微微 謝謝你❣️

[@jiayuchen553]

請問這次示範的是幾寸？這個配方兩個四吋夠嗎？

[@ChezVerina]

此影片使用的是六吋大小慕斯圈。兩個四寸的話也可以的，但可能會偏高哦。

[@kathymeow1912]

请问果冻要等到什么温度才可以倒入芝士里呢？

[@ChezVerina]

溫熱的狀態的時候就可以倒入了

[@jiayuchen553]

想請問水蜜桃果凍用寒天粉做跟用吉利丁粉做差別是什麼？

[@ChezVerina]

寒天粉做起來比較Q 吉利丁粉則較化口

[@jiayuchen553]

請問做好冷凍可以保存多久？

[@ChezVerina]

新鮮水果做成的最佳賞味建議三天內，保存的話可以到一週

[@pandaowl0207]

請問用吉利丁片的話要幾克呢？

[@ChezVerina]

以我提供的配方比例說的話，吉利丁片1片大概是2.5g=15克吉利丁凍哦

[@CCQSHINeeKEY]

想請問我煮完水蜜桃果泥變成焦糖色是什麼原因😭沒辦法呈現這麼漂亮的粉色

[@CCQSHINeeKEY]

請問老師是用什麼品種的水蜜桃

[@ChezVerina]

我是用好事多買的美國水蜜桃唷～

[@ChezVerina]

變焦糖色很可能是水蜜桃本身可能過熟爛了或是煮太久了喔～