(Eng)White bread/easy recipe/ขนมปังแซนวิช/ขนมปังขาว/Mileyhomemade

#whitebread #easyrecipe #ขนมปังแซนวิช #ขนมปังขาว #Mileyhomemade
มาทำขนมปังแซนวิชหรือขนมปังปอนด์กันค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งขนมปัง 1,000 กรัม
2. ยีสต์ 15 กรัม
3. เกลือ 15 กรัม
4. น้ำผึ้ง 20 กรัม
5. น้ำเย็น 550 กรัม
6. นมสด 100 กรัม
7. เนยสด 50 กรัม
ingredient
1. 1000 grams of bread flour
2. 15 grams yeast
3. 15 grams of salt
4. 20 grams of honey
5. 550 grams cold water
6. 100 grams of fresh milk
7. Fresh butter 50 grams

[@user-rd8me6pv5i]

ขนมปังดูนุ่มและดูอร่อยมาก คุณสามารถสร้างสูตรอาหารที่น่าทึ่งด้วยส่วนผสมง่ายๆ ได้เสมอ👍👍Хлеб выглядит очень мягким и выглядит очень вкусным. Вы всегда можете сделать удивительные рецепты из простых ингредиентов.👍👍

[@maneekawponsri1237]

สูตรแปลกดีนะคะ ใส่น้ำแข็ง นำผึ้งด้วย ไม่เคยพบเคยเห็น ขนมปังเหลี่ยมสวยงามดีค่ะ

[@user-oi7tn5cc4s]

พื้นโต๊ะต้องโรยแป้งนวดหรือเนยค่ะ

[@user-kt6ib8fd3b]

สวัสดีค่ะเชฟ😊😊😊
ขนมปังสูตรนี้ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือคะ

[@gungpt]

ถ้าไม่ใส่น้ำผึ้ง จะแทนด้วยอะไรคะ

[@bankzaza461]

ใช่ยีสยืสต์หรือยีสต์ครับ 🙏🏻

[@user-ng9gc4gp7c]

ใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำผึ้งได้ไหมคะ

[@mileyhomemade]

น้ำตาลแทนก็ได้ค่ะ

[@sitaruk4878]

ขนาดที่ทำนี้เท่ากับที่มีขายในตลาดทั่วไปหรือเปล่าคะ😊

[@mileyhomemade]

พิมพ์ของเราอันนี้เป็นอันใหญ่ค่ะ ถ้าอันมาตรฐานน่าจะเล็กกว่านี้ค่ะ

[@sitaruk4878]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ex4fs5xy5p]

เราสามารถ นำ สูตรนี้ ไปใช้ ทำขนมปังแพร กลมได้ไหมค่ะ

[@mileyhomemade]

ได้ค่ะ

[@annajohnson8477]

ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ

[@mileyhomemade]

ที่เคยเก็บใส่ถุงนะคะ ไม่เกิน5วันค่ะ นอกตู้เย็น

[@annajohnson8477]

ขอบคุณค่ะ จะหาโอกาสลองทำตามสูตรนี้นะคะ

[@mayureesangtong7254]

สูตรนี้นุ่มนานเมือนเจ้าดังเลยไมคะ

[@mileyhomemade]

ก็นุ่มอยู่นะคะ แต่ขนมปังเราไม่มีสารเสริมอาจจะนุ่มไม่เท่านั้น แต่ความนุ่มก็ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยนะคะ เช่นลักษณะแป้งโดว์ที่นวดได้ การพักแป้ง หรือการอบค่ะ

[@mayureesangtong7254]

@@mileyhomemade ขอบคุณคร้า

[@suidbksk6120]

พิมพ์ที่ใช้ขนาดเท่าไหร่คะ

[@papitchayaputha3328]

รบกวนถามค่ะ นวดเสร็จแล้วพักรอบแรกแค่ 10 นาทีหรือให้โดว์ขึ้นเป็นสองเท่าคะ หนูแอบแปลกใจสูตรนิดหน่อย ขอบคุณมากค่ะ

[@mileyhomemade]

พักรอบแรก 10 นาทีค่ะ แล้วก็ตัดแบ่งพักอีกรอบค่ะ แล้วค่อยขึ้นรูป

[@papitchayaputha3328]

ขอบคุณค่ะ

[@chayachuu6335]

ที่บ้านอากาศร้อนมากเลยค่า ทำขนมปังทีไรจะเหม็นแก๊ส ไม่ก็ออกมาไม่ดีเท่าไหร่คะ เป็นที่อากาศด้วยไหมคะ หรือว่าพักนานไปคะ

[@mileyhomemade]

พักนานไปก็มีส่วนค่ะ หนือเป็นที่ยีสต์มากไปก็มีส่วนค่ะ

[@chayachuu6335]

@@mileyhomemade อุณหภูมิอากาศสำหรับการทำขนมปังและการพักคือประมาณเท่าไหร่หรอคะ

[@mileyhomemade]

@@chayachuu6335 ปกติเราทำก็อุณหภูมิห้องค่ะ ส่วนจะพักนานแค่ไหนบางครั้งกำหนดไม่ได้ค่ะ แต่จะสังเกตุขนมปังค่ะ ซึ่งบางทีเราทำขนมปังใหม่ๆ ยีสต์ขึ้นเร็วมากค่ะ จะใช้เวลาน้อย บางทียีสต์ใกล้จะหมดถุงจะพักนานขึ่นอีกนิด แต่ก็ต้องสังเกตุเอาค่ะ

[@chayachuu6335]

@@mileyhomemade ขอบคุณมากๆนะคะ

[@apisarawacheewichit4898]

ไม่ใส่น้ำผึ้งได้ไหมค่ะ

[@user-nt5zf3bx1i]

ใช้ไฟบนล่าง หรือล่างอย่างเดียวค่ะ

[@mileyhomemade]

บนล่างค่ะ

[@prakanpanheam153]

ทาเนยที่ฝา​แล้วนะ​ แต่พออบครบเวลาแล้วเปิดฝาไม่ออกเกิดจากอะไรคะ?

[@mileyhomemade]

เราก็เคยเปิดไม่ออก 😂 เป็นเพราะบางทีทาไม่ทั่วถึงหรือทาบางมากเกินไปก็ติดค่ะ แต่ถ้าทามากเกินไปจะหยดลงในเตาทำให้ในเตามีควันจากที่น้ำมันของเนยขาวหยดลงไปค่ะ (พิมพ์เรามีรู)
ต้องลองทาให้ทั่วโดยเฉพาะซอกและมุม

[@prakanpanheam153]

@@mileyhomemade ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ นี่ทาทั่วจนไม่รู้จะทาเพิ่มตรงไหนแล้วเนี่ย555​ บางทีก็เปิดได้บางทีเปิดไม่ได้ฝืนเปิดเอามีดแซะจนขนมปังหน้าเละไปเลยก็บ่อย​

[@muaylek1362]

ลดสูตรทำครึ่งหนึ่งได้มั้ยค่ะ

[@mileyhomemade]

ได้ค่ะ

[@titirachanakul1400]

สูตรนี้เปลี่ยรเป็นแป้งโฮลวีทได้มั้ยคะ

[@mileyhomemade]

Titira Chanakul ได้ค่ะ

[@titirachanakul1400]

ต้องปรับสัดส่วนอะไรมั้ยค่ะ

[@mileyhomemade]

Titira Chanakul จะใช้เป็นโฮลวีทผสมดีไหมคะ ขนมปังจะได้นุ่ม

[@gift5425]

สูตรในคลิป และขนาดพิมพ์ตามในคลิป ทำขนมปังได้กี่แถวคะ

[@mileyhomemade]

GIFT 1 แถว เหลือนิดหน่อยค่ะ พิมพ์ที่เราใช้มันใหญ่พอควรน่ะค่ะ

[@gift5425]

Miley Homemade ขอบคุณค่าาา

[@pangicia1861]

ขนาดพิมพ์เท่าไหร่คะ

[@mileyhomemade]

Pang K. ในคลิปจะเป็นพิมพ์ขนาด 14.5 นิ้ว x 5 นิ้ว สูง 5.5 ค่ะ. แต่ถ้าใช้ขนาดอื่นก็ได้นะคะ ในคลิปมีบอกวิธีคำนวนน้ำหนักโดว์ที่จะใส่ในพิมพ์ค่ะ

[@khaolaktour]

สูตรนี้ทำขนมปังกะโหลกเล็กที่ใช้ทำขนมปังกรอบขายได้ไหมคะพี่

[@mileyhomemade]

Linny Nalinee ได้ค่ะ

[@mileyhomemade]

Linny Nalinee ได้ค่ะ

[@khaolaktour]

Miley Homemade ขอบคุณจร้าา

[@vonvoyage131]

ใช้แป้งขนมปังหรอคะ ใช้แป้งอื่นแทนได้ไหมคะ

[@mileyhomemade]

แป้งขนมปังดีกว่าค่ะ ถ้าแทนด้วยแป้งอื่นอาจจะไม่เหนียวนุ่มเท่า