БРАГА ИЗ РИСА
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Брага из риса на кодзи!!! очень простой рецепт с неплохим выходом готового продукта! рекомендую!!!!
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА:
www.donational...
WebMoney-R346351074707
СБЕРБАНК-4276450027116157
Вступайте в группу в контакте: samogon...
Пойду ферментеры с под шпаклёвки отмывать)
/))))))))
@@SamogonDyadiVani Спросит жена,куда ты? А так гордо: ферментеры мыть) Брагу рисовую делал,пахнет почти шампанским.
во, сразу видно шарющего в самогоноварении человека. сразу чётко и по делу пошла информация. а то в первом видео по запросу "брага из риса без сахара" какой-то дилетант, начал с того, что начал дизенфицировать "фирментор" куда все равно сыпется немытый рис... лайк тебе не глядя.
Спасибо за видеоролик, желаю вам хорошего настроения и благополучия, спасибо за видеоролик, буду пробывать в этом году, только новичок, как первый раз за рулем авто, спасибо за видеоролик и ютубу спасибо.
Послышалось в начале ,, самогон на диване"
Тоже рис с кодзям дружил- понравилось.
А обязательно Кодзи для риса нужны?
Можно без кодзи, но надо добавлять ферменты
Мне объясните для чего вы заливание рис кипятком?😁
Я пойду делать брагу
Здравствуйте! У меня вопрос воду прямо кипятить надо? Или можно нагреть до определенной температуры? Может глупый вопрос но я только начинаю в это вникать😌
У меня тот же вопрос.
Д не обязательно. Просто должна быть горячей, но не до кипения
Подскажите пожалуйста а можно ставить рисовую брагу в алюминиевой фляги?
В пищевую флягу можно
Первый лайк мой
подскажите пожалуйста,залил 14кг риса кипятком на ночь ,на следующей день рис забросил без дрожжей и воняет,добавил дрожжей Кодзи .
Будут ли Кодзи работать или вылеть ?
Все каши надо на час максимум запаривать! У тебя прокисла. Там сто пудов отрава.
ЧТО ТАКОЕ КОДЗИ?
Земеля привет.... Как так??? Козявки же три недели гуляют? А у тебя за неделю все прошло.... Непонятно...
Привет!!! Все очень просто!!! Я ложил рекордные 11грамм на1кг сырья!!! Кодзи заточены под рис. это ещё один факт быстроты и максимального выхода! Поэтому на разном сырье они по разному работают. От 7 до 17 дней
У меня за 4 дня, думал в холостую, ан нет. Не грел не замачивал.
Гречку за 5 дней съели! На 7й уже осветлилась!
Он же сказал что они как пол года просроченные)))
добрый день, подскажите у меня остались турбо дрожжи брагман можно на них поставить рисовую брагу?
нет
Покамись....))))
Доброго времени суток.
Обещанное видео с 1 и 2 перегонкой есть?
А зачем? Гони как обычно. Только сам рис отожми через женские колготки. Я так делаю.
Здравствуйте! Я беру рис дробленый или рубленый по 800гр и восемь пачек на 32е ведро. Самое интересное если рис распаривать бродит 7-9дней с осветлением если не распаривать а залить теплой водой бродит столько же.
И какой выход?
@@severnikich2010 сейчас перешёл на большую ёмкость евро бочка 48л , засыпаю 10кг риса и 40л воды. За семь дней бродит и осветляется. Работаю на ректификационной колонне и делаю 96.6℅ и после разбавления до 40℅ выходит 12-15 л продукта.
@@Imago-b6e хороший выход получается. Это на кодзи?
@@severnikich2010 да да кодзи-ангел.
@@Imago-b6e А распариваешь рис или теплой заливаешь и сразу Кодзи ?
Так какой выхлоп то получился? Сколько сердца,? Сколько голов, тела, хвостов?
А что не так с выхлопом? Голов отобрал порядка 250мл. Тело сколько вышло! А хвосты я никогда не собираю. Не вижу смысла тратить на них время!
Что за кодзи? Другие дрожжи можно??
Нет. Эти дрожжи для крахмала. Они крахмал в сахар ферментируют и делают спирт. Мука, сечка, пшено, мука .....
Если в ведро не лазить, никакой заразы в сусло не попадёт.
Да и лазию нихера не чё не прокисало
Сколько у вас брата получается градусов ???
Я никогда не не замеряю
А если и сахар добавить?
Испортит всю идею в целом
Как по запаху когда играет? Кукурузу буду ставить только в мае, ибо в доме ставить её ну её на фиг. Как рис?
Я ставлю под гидрозатвор. Запаха сильного не было как отгуляла запах шампанского и все. А кукурузу ставил прям очень запах понравился брага пахла медом!
Самогон Дяди Вани Готовая брага пахнет не плохо, но первые дни воняет и гидрозатвор тут не поможет. Ставил кукурузу в сарае и слава Богу, в доме её точно не поставлю.
Первые дня 3 Кодзи всегда воняют потом все отлично.летом проще открыл окна и нормально!
Когда бродит рис, запах ужасный на 2й день- тухлыми яйцами! Я на затвор одел шланг и засунул в слив ванны, думал, что все равно газы будут выходить, а оказалось что они пошли прямиком в канализацию.
Шланг в помошь,в воду и всё,нет вони,проверено.
Да помешались на этих кодзи , говно это . Как же наши Деды делали зерновые браги без кодзи ?
А что вам сделали Кодзи? Это обычные ферменты которые перерабатывают крахмал в сахар а дрожжи содержащиеся в них его перерабатывают. Не более того.
@@SamogonDyadiVani просто все помешались на этих Кодзи а если их нету что конец? Вы покажите наши рецепты зерновых браг без этой китайской хрени !
Привет, да наши деды на гужевых повозках ездили , зачем тогда машины😉
@@andreydrugof8032 горячий затор на солоде.5 дней бродит.подпробнее в книжке производство кваса
Каждому свое. Не люблю дистилляты, хоть из солода, хоть из фруктов, кажется обычная сивуха, что отчасти есть правда. Рис на кодзях исключительно для ректификата, отличная вещь получается, лучше чем сахар на много, но и дороже естественно. Для питья в белую самое то.
Кодзи выбросил, они портят любой продукт. Делайте горячее осахаривание на ферментах, не ленитесь. И поставьте сусло на дрожжах фирмы Fetmentis (например malt, american whiskey либо grain) . А эту дрянь (кодзи) , которую не понятно как производят, выбросьте. Увидите, результат вас приятно удивит по вкусу и запаху безусловно.
Ещё рекомендую углевать спирт сырец кокосовым углём, но не более 40 минут (2 ст. ложки угля на 1 литр СС) ,потом через ватный фильтр и в куб.
Какие преимущества даёт углевание.
1. Уголь частично уберёт сивушные масла и щёлочи.
2. Продукт после 2й перегонки гораздо менее жирный,что даёт отсутствие опалесценции при его разведении водой до 40%.
Согласитесь, не очень приятно, когда зерновой самогон отличного качества в бутылке выглядет, как горилка из старых советских фильмов))
А 45ти градусный, он хоть и не мутнеет, но как по мне, не так приятно пьётся. Удачи, надеюсь мои наблюдения и опыт вам пригодятся)
Если перегонять, на апперате колонного типа с дифлегматором, то необходимость углевания отпадает. Если конечно вы не делаете ректификат.
А можно не перегонять просто пить её?
Ты сейчас серьезно?
@@SamogonDyadiVani да я в этом деле новичок ,отравлюсь ?
@@SamogonDyadiVani у меня аппарата нет для перегонки
Просто сахарную брагу можешь пить только дай ей хорошо осветлиться
А на Кодзи не стоит опасно
Ой засада у меня, спиртомер в кубе забыл, а уже головы пошли, остановить?
Конечно
Ну чё спас спиртометр???
@@SamogonDyadiVani какие-то странные щелчки в кубе были, а когда крепость голов хотел померить, спиртомер не нашёл. И только тогда я понял причину звуков из куба. Отключил, пол часа подождал, снял колонну, достал спиртомер. С ним ничего не случилось, он остался в строю! Продолжил процесс.
@@vladislavsotnik2704, боевой ареометр🤣
Прям улыбнуло,что спиртомер забыл. Значит я не один такой рассеянный! Но я дождался когда закончится перегон. Ничего,не лопнул. Только сургуч чуть поплавился,но опять затвердел. Всем добра!
Рис не надо бробить?
Нет
@@SamogonDyadiVani Благодарю,понял
привет коллега,давай следующую брагу из ферментов и обычных дрожжей для эксперимента))))
Привет! А смысл? Нахера изобретать велосипед! Если есть Кодзи.
@@SamogonDyadiVani ,это понятно,запаха кодзей не будет и выход должен быть побольше)
Здрасти если бочка на 40 литров, то риса получается надо 10 кг так? Само сабой и кодзи грамм 80 так?
1кг/4л воды, 9гр кодзи.
Место для пены оставить надо!
Какой объём получается 40 литров воды+10 риса? Хочу так же сделать, куб у меня 53 литра впритык. Вот думаю войдет или поменьше воды+рис сделать?