Хлебные Лепешки на сковороде за 15 минут! Теста руками не касаюсь!
Вставка
- Опубліковано 5 кві 2021
- Когда в доме нет хлеба - всегда готовлю эти хлебные лепешки! Разлетаются как горячие пирожки! Отлично подходит к первым и вторым блюдам.
Ингредиенты
Кефир - 250 мл.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст.л. (оливковое или любое без запаха)
Соль - 2/3 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Кукурузная мука - 170-180 гр. (можно заменить на пшеничную)
Сода - 1/3 ч.л. или разрыхлитель - 1 ч.л.
Выход - 2 лепешки диаметром 19 см., общим весом 460 гр.
Способ приготовления
В миске смешиваю яйцо, теплый кефир, соль, сахар, растительное масло оливковое или любое без запаха. Сюда же просеиваю кукурузную муку с содой и хорошо перемешиваю до однородности.
Обжариваю на разогретой сковороде с маслом под закрытой крышкой на огне чуть ниже среднего с двух сторон. С одной стороны - 2,5-3 минуты, с другой стороны - 1,5-2 минуты. Время выпекания зависит от толщины слоя теста - чем тоньше тесто - тем быстрее лепешки пекутся, но они получаются менее пышными и наоборот, чем толще слой теста, тем дольше пекутся и получаются более пышными, а также от толщины дна сковородки и самой плиты, которая также выпекает по-разному.
**********************************
Дырчатый Твердый Сыр • Вкуснее Магазинного! С...
Праздничное меню - 9 блюд • Простое Меню на 8 МАРТ...
Лучшее тесто для заливных пирогов • Лучшее Тесто для Залив...
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ • Крем-Сыр - Бюджетный В...
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты • Вы Забудете о Колбасе!...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
#хлебныелепешки #хлебза15минут #хлебнасковороде
Дорогие друзья, вкус лепешек не похож на вкус оладушек. Лепешки более пресные. Структура теста совсем другая. Оладьи более нежные и мягкие в отличии от данных лепёшек. Это как по мне. Может кому-то и будут похожи на оладьи, но в моей семье все кто пробовал - ассоциировал их с хлебом, а не с оладьями.
Это не лепешки. Это оладьи.. лепешки надо раскатать и руками подкидывая растягивать..очень красиво и эластично.
Спасибо большое.,за рецепт лепёшек.Видно,что они хороши.А самое главное,что быстро,четко.и ясно,что я и уважаю.Сегодня выходная,сразу же бегу готовить,рецепт сразу записала........А тем,кому кажется,что это похоже на оладьи,то просто не задавайте глупые вопросы ,человеку который нас учит и чтобы он не оправдывался перед вами,БУДТЕ деликатны!!!А автору лепёшек хочу пожелать бодрости духа,терпения и здоровья.С большим уважением.За лепешки РЕСПЕКТ и лайк.
Благодарю, Лариса! Готовьте на здоровье!
Пышные какие и желтенькие 👍 Очень аппетитно!
Спасибо 🌷
Спасибо за рецептик 🌺👍
На здоровье!
Прекрасный рецепт ! Спасибо вам большое !!! 👌👍👍🌹🌹🌹
Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт лепешек! Приготовила из кукурузной муки, дома не было такой муки, но была кукурузная крупа, смолола нужное количество в кофемолке, не совсем она у меня в муку превратилась, где-то 50х50, получилось часть муки, часть крупки, все остальное по рецепту. И получилось! Очень вкусно получилось! Теперь надо запастись кукурузной мукой и forever! Быстро и вкусно! Замечательный рецепт! Благодарю !
Попробуем😜🙏🏻🙏🏻🙏🏻
И хотя я люблю касаться руками теста, но всё равно мнеэти лепёшки очень сильно понравились!!!
Благодарю, Диночка!
Друзья, всем привет. Уже больше 2-х месяцев делаю качественные видео на канал и опубликовал 44 видео, но статистика так и не поднимается. Прямо сейчас в статистике 47 просмотров за 48 часов. Насколько я понимаю, то делаю всё правильно, но как-то оно не идет. Прошу помощи в этом вопросе)))
Я помолюсь за вас и вы молитесь чтобы Бог вам помог❤❤❤
@@user-ez7mu7hq8h спасибо за поддержку))
Вы не сказали, сколко муки???????????
Спасибо большое за рецепт но почему трудно переворачивать они текут
Значит нужно немного дольше подержать под крышкой, чтобы верх "схватился" или добавить немного больше муки, чтобы получилась консистенция как на видео.
Простите, а это не оладьи? Очень на них похожи, только сахара меньше.
Вкус совершенно разный, лепешки не похожи на оладьи. Они более пресные. Структура теста совсем другая. Оладьи более нежные и мягкие в отличии от данных лепёшек. Это как по мне. Может кому-то и будут похожи на оладьи, но в моей семье все кто пробовал - ассоциировал их с хлебом, а не с оладьями.
А сколько муки не сказали, а это важно
под видео в описании подробный рецепт
Извините, но под видео подробного рецепта нет. Напишите, сколько добавлять муки