🍇🍇🍇숙성된 거 체크하면서 며칠동안 나눠서 촬영하셨군요 진짜 고생하셨어요 이스트를 넣는다는 건 처음 알았구요 한차례 🍇걸러준 이후에도 몇번 더 🍇걸러줘야 되는군요 어쩐지 음식에 와인🍷을 자주 넣으셔서 와인🍷좋아하시나보다 했더니 직접 담근 거라니요^^ 담에 저도 요렇게 담궈볼게요
궁금한 게 있습니다 저는 시장에서 산 포도를 직접 집에서 저렇게 짠 건 아니구요... 웰치스 포도쥬스라고 하는 싸구려 포도쥬스를 7리터나 샀는데, 맛이 뭐랄까... 신맛이 강해서 교회 성찬식 때 마시는 그런... 와인맛이 나더군요.. 그래서 달달하게 맛잇게 마실 수가없어서, 지금까지 마셔온 일반적인 델몬트 포도쥬스와는 완전히 다른 맛이라서요,... 제 입맛에 적응이 안 되어서요. 누구는, 과일 배와 와인이 섞이면 맛잇다고하던데, 과일 배가 집에 없어서, 단맛을 추가하려고 포도당 분말 가루를 웰치스 포도쥬스 1리터에 포도당을 120g 을 넣고 살짝 끓인뒤에 식혀서 냉장고에 보관중인데요. 어차피, 포도당분말가루는 금식할때, 당 떨어지면 조금씩 먹으려고 사 둔 거라서........ 1리터 포도쥬스에 120g의 포도당을 넣어서 주전자에 끓인 뒤 보관중인데요. 혹시 더 좋은 방법 있나요 ? 델몬트 포도쥬스는 맛있는데, 이건 어떻게 마시면 맛있을까요?
건더기 걸르고 2차 발효중. 거의 한달 됐는데 위에 하얀게 둥둥 떠있는데 그게 흰곰팡이인가요? 혹시 그런것 같아 면보 2개 겹쳐서 걸러주려고 보니 어제까지 있던 그 하얀게 없어졌어요 황당 ㅋ 혹시나 또 생길까 해서 면보 2개 겹쳐서 소독된 다른병에 옮겨 담아 냉장보관했어요 괜찮을까요?
만드는게 어렵지 않아 가정에서 부담없이 만들수 있어서 넘 좋아요
🍇🍇🍇숙성된 거 체크하면서
며칠동안 나눠서 촬영하셨군요
진짜 고생하셨어요
이스트를 넣는다는 건 처음 알았구요
한차례 🍇걸러준 이후에도
몇번 더 🍇걸러줘야 되는군요
어쩐지 음식에 와인🍷을 자주 넣으셔서
와인🍷좋아하시나보다 했더니
직접 담근 거라니요^^
담에 저도 요렇게 담궈볼게요
네~~ 감사해요~~ ^~^
와인 만들어서 얼음 넣고 칵테일해서 드시면
순하고 맛도 좋고 혈액순환도 잘되고 좋다네요 ~~
네년에 해서 잡사바유~~
밥상매일 🍷
네 그래봐야겠어요^^
주말 즐겁게 보내시와요
네 ~ 행복한 주말되셔요 ~~^_~
자세하게설명해주시니. 넘 좋은분이셔요. 존경합니다
방문해 주셔서 감사합니다
건강 하시고 행복 하세요 😊🙏🍀🌹
저도 난생 처음 포도 와인 담그었네요 잘보았습니다 감사^^
어서 오셔요 ^_^
잘되여서 맛있게 드세요
행복한 하루 되셔요
소중한 댓글 감사합니다 (^_^)*
자주 놀러 오셔요 ~~
포도와인 쉽게 만드는 방법 재미있게 시청했어요 저도 도전해보고 싶네요와인 정말 좋아하는데 마시고싶네요 ㅎㅎ
도전해서 담아 보세요 ^_^
늘 행복 하세요 ~~
헉 ㅠㅠ 어버이날 어머니가 와인이 그렇게 만들고 싶다고 하셨는데..! 진짜 너무너무 감사합니다 ㅠㅠ
ㅎㅎ 또 놀러오세요
저도 해봐야겠어요 좋은 정보 감사합니다
맛있게 담아 보세요 ^_^
편안한 밤 되세요~~
올려주신 영상 참고해서 포도주와 사과주 담궜어요 좋은 영상 감사합니다😉
좋게 봐주셔서 감사합니다 ^_^
잘 담으셨네요~~~
늘 행복 하시고 또 놀러 오세요 ㅎㅎ
저도 해봐야 할것같아요
맛있게 담아보세요 ^_^
행복한 시간 되세요 ~~
와 설명을 너무 친절하게 잘해주셔서 저도 도전 할 수 있을 것 같아요!!😍😍
어서오세요..반갑습니다.
좋게 평가해주셔서 감사합니다.
이젠 얼마있으면 포도철이
다가오는군요...^__^
한번 도전해보세요...~~
그럼...도전해보고
후기 꼭 남겨주세요~~
평안한 밤 되세요~~
겨울철에는 발효시키는 동안 햇빛드는 곳에 놔도 되나요?
궁금한 게 있습니다
저는 시장에서 산 포도를 직접 집에서 저렇게 짠 건 아니구요... 웰치스 포도쥬스라고 하는 싸구려 포도쥬스를 7리터나 샀는데, 맛이 뭐랄까... 신맛이 강해서 교회 성찬식 때 마시는 그런... 와인맛이 나더군요.. 그래서 달달하게 맛잇게 마실 수가없어서, 지금까지 마셔온 일반적인 델몬트 포도쥬스와는 완전히 다른 맛이라서요,... 제 입맛에 적응이 안 되어서요. 누구는, 과일 배와 와인이 섞이면 맛잇다고하던데, 과일 배가 집에 없어서, 단맛을 추가하려고 포도당 분말 가루를 웰치스 포도쥬스 1리터에 포도당을 120g 을 넣고 살짝 끓인뒤에 식혀서 냉장고에 보관중인데요.
어차피, 포도당분말가루는 금식할때, 당 떨어지면 조금씩 먹으려고 사 둔 거라서........ 1리터 포도쥬스에 120g의 포도당을 넣어서 주전자에 끓인 뒤 보관중인데요.
혹시 더 좋은 방법 있나요 ? 델몬트 포도쥬스는 맛있는데, 이건 어떻게 마시면 맛있을까요?
좋은정보 감사합니다.^^
어서 오셔요 ^_^
귀한 댓글 주셔서 감사합니다
편안한 밤 되셔요 .
이스트를 꼭 넣어야하나요?이스트는 어디서 구매할수있죠?뚜껑으로 교체해서 덮으시던데 죄송한데 제가 초보라서 그부분을 자세히 설명해주세요.
이스트는 마트에 있어요
병이 크고 포도가 적게 들어가면 뚜껑을 덥고 한 번식 저어 주면 됩니다
설명을 잘 들어 보고 하셔요
행복 하셔요 감사합니다.(^_^)*
넹
소금과 설탕으로 포도 씻으면 이스트 안넣어도 되요.
포도의 흰분이 최고의 효소에요
이스트는 마트에서 파는 빵 효모 이스트도 같은 이스트 인건가요 ?
네~ 맞아요 ㅎㅎ
늘 행복 하세요 ~~
포도 거르고 찌꺼기 남은건 어디다못써요? ㅎㅎ
아마도 버려야지요 ㅎㅎ
행복한 밤 되세요 ~~
직장에 나가있어서 아침점심저녁으로 저어줄 시간이 별로 없는데 랩으로만 씌워두고 아침 저녁에 흔들어주는건 안 되겠죠?
어서오세요...반갑습니다.
그러시군요...랩으로만 씌우고
흔들어줘도 됩니다.
그리고 랩에 바늘 구멍을 몇개 뚫어주세요
감사합니다.
좋은 하루 되세요~~^_^
건더기 걸르고 2차 발효중. 거의 한달 됐는데 위에 하얀게 둥둥 떠있는데 그게 흰곰팡이인가요? 혹시 그런것 같아 면보 2개 겹쳐서 걸러주려고 보니 어제까지 있던 그 하얀게 없어졌어요 황당 ㅋ 혹시나 또 생길까 해서 면보 2개 겹쳐서 소독된 다른병에 옮겨 담아 냉장보관했어요 괜찮을까요?
발효 중에는 생길 수 있습니다
아마도 안 생길 겁니다
발효 중에는 거품도 많이 생기기도 해요
늘 행복 하세요 ^^
말씀 김사했어요 :)
근데요 조금 마셔봤는데 달지가 않아요ㅜ
건더기 걸른 후 한달이 돼가는데 설탕 지금 넣어도 될까요? 설탕 녹게 저어주면. 발효 중이라 거품이 생기지 않을런지요?ㅜ
어떻게 해야 하나요...첨으로 담가봤는데
실패작으로 끝나버리는 건 아닌지....ㅜ
@@설-t5v 달지 않을 수록 좋은 와인 입니다
지금 넣으면 발효 중이라 그렇고 다음에 담을 때는 아주 설탕을 더 넣어서 담으세요
마실 때 달달 하게 넣어서 드시는 게 어떨까요
즐거운 주말 되세요 ^^
아하 ~마실때 설탕 타서 마심 되겠네요ㅎ
도움 말씀 너무 감사합니당 구독 눌렀어요 :)
행복한 휴일 보내세요^^*
오늘은 왠지~~와인 한잔 먹고 싶네요..^_^
저도 와인 조아해요 ~~
도전 만들어서 드세요 ~~~^_~
영상을 잘봤습니다
덕분에 포도주가 멋지게 잘되었는것같습니다
잘 되였다니 저도 즐겁네요
고생 하셨어요
포도주로 분위기도 내보세요 ^_^
행복 하시고 재미난 주말 보내세요
걸러서 냉장보관하나요??
이스트 6%가뭐죠? 2kg의 6%를 말하는건가요? 그럼 120g인가요?
네 맞아요
즐거운 오후 되셔요 ㅎ!ㅎ
@@momstableeveryday 영상에 나오는 이스트의 양은 거의 15그람 정도 수준인데요 ?
@@호이가계속되면둘-l7m 그러네요
120g넘많은거같아서 반만넣엇는데.......64g넣엇어요. 전 어떻하죠?????왜 120g이맞다고 답글을 다신거죠?????
공식ㅡ무게의 0.1프로가
정답입니다
2키로면 2그램
10기로ㅡ10그램
숙성은 냉장고에서 시키나요 아님 상온인가요???
상온에서 발효 하면 됩니다
즐거운 시간 되세요 ㅎㅎ
3일이 지나고서부터 저어주기 시작해야되나여???
네 ~ 그러면 됩니다 ^_^
즐거운 시간들 되세요 ㅎㅎ
주물루지않고 갈아서 하면 안되나요?
갈아셔 하시는것도 좋지만 주물러서 하시면 더 맛이 우러납니다🥰
포도로 병대부분을 채우고 6달정도 안열었는데 망한건가요?
아 ~네 그러셨군요 ㅎ!ㅎ
어떻게 담으셨는지 제가 잘 몰라서요?
설탕으로만 담으셨다면 걸러서 드셔도 됩니다
평안한 밤 되셔요 ~ (^_^)*
이스트는 빵에 사용하는 이스트인가요?
그 것 넣고 해도 됩니다
좋은 시간 되세요 ㅎㅎ
제가 따라서 담아봤는데 이스트양을 조절못해서 그런건지 도수가 너무 세졌는데 완전 독한데 방법이 없을까요?ㅠㅜ
5일 정도 됐습니다ㅠ
포도를 더 넣을까요??
더 넣어 보시고 그래도 독하면 숙성이 다된 다음 얼음 칵테일 해서 순하게 드세요 ㅎ!ㅎ
아직 숙성이 덜 되여서 독할 수도 있어요
편안한 밤 되세요~~
바로 답글 달아주셔서 감사합니다!!
혹시 와인을 좀 달게 만들수 있는 방법이 있을까요???
@@임진영-p8s 설탕 넣고 만들면 달아요 ^_^
혹시 알맹이 거른 후에도 설탕을 추가해도 되나요??
보관은 어떻게 하나요?
오래두고 드실려면 냉장보관 하시면 되고 오래두고 안드실꺼면 시원한곳에 두고 드시면 됩니다
보자기로 안 걸러도 되나요?
처음에 바구니로 거르고 보자기로 걸러줘도 됩니다
행복하세요 ㅎㅎ
처음 만들어봤는데 너무 괜찮아서 두번째 만들때 이스트 계산을 잘못해서 너무 많이 넣었어요. ㅜ.ㅜ
6%라해서 포도 2kg에 이스트를 35g이나 넣었어요.
그냥 그램으로 써주시지...ㅜ.ㅜ
넣으면서도 좀 이상하다 싶었는데...
어떻게 되나요? 망한걸까요?ㅜ.ㅜ
그러니까요 ㅠㅠ
망하진 않아요
좀 포도주가 도 수가 올라 갈 거에요
담근지 얼마 되지 않았으면 포도를 더 넣으면 좋을 것 같아요.
설탕을 넣으면 도수가 높아지나요? 다른 영상에서 보았습니다.
어서 오셔요 ^_^
그건 잘 무르곘어요
도움이 못되여서
죄송합니다 ~
편안한 밤 되셔요. ^_^
흑흑...똑같이했는데 어찌 저는 색깔이 핑크빛이에요....
농약때메 식초물에 30분 담궈놔서 그런가용....? 이거 시간지나면 레드빛 되겠죠???ㅠㅠㅠ흑흑 걱정...
여기 포도좀 더넣으면 영상처럼 될까요???ㅠㅠ
놔 두면 맑은 색으로 갈안즈면서 진 해저요
시간이 한동안 걸려요
걱정 안 해도 됩니다
즐거운 시간 되세요 ^_^
@@momstableeveryday 아...
성격이 급해서 급하게 포도한송이 추가했어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 괜찮...겠죠?
드라이이스트 가능합니까?
가능 합니다
늘 행복 하세요 ㅎㅎ
먹으면 술먹은것처럼취하나요??
조금 먹으면 괜찮고요
많이 드시면 취할ㅎㅎ수있어요
지금쯤이면 드셨을거같은데 맛은 어땠나요??
맛이 좋아요 ㅎㅎ
즐겁고 행복 하시고 또 놀러 오세요 ~~
갈색설탕도 되나요..?
네 좋은 하루 되세요 .
와인 자체가 원래 포도로 만드는거니깐 그냥 와인이라고 쓰셔도 될듯
네~ 알겠습니다 ㅎㅎ
즐겁고 행복한 하루 되셔요 ~~
저걸 먹으면 취하나요?
어서 오셔요 ^_^
술 드시는분은 별로 안취해요
술 드실지 모르면 취해요
즐거운 져녁시간 되셔요
감사합니다 ~~ *(^_^)*
온도변화에는 거르는기간을 변할수 있나요?
어서 오셔요 ^_^
그대로 하시면 돼요
그러고 실래에 두세요
행복한날 되셔요~
감사합니다. (^_^)*
설탕넣기전어넣은거은머예요?이스트라는거머예요?
@@jingshucui5605 이스트는 발효
시켜주는 게에요
술도 발효가 필요해요
도움이 되셨나요?
즐거운 시간 되셔요 (^_^)*
이스트는 포도의 6%입니까?
이스트를 넣는게 포도 껍질을 식초에 담궈 포도껍질 자체의 이스트를 죽여서 그렇군요. 살균하는 이유가 잡균을 방지하려고 그런 건가요?
네 잡균 방지 하려고요
늘 행복 하세요 ~~
@@momstableeveryday 저랑 만드시는 방법은 다르시네요. 전 최대한 첨가물 없이 과일 자체적으로 발효되도록 술을 만듭니다.
포도주를 이스트 없이 설탕만 5%정도 넣고 10일 발효시켜 어제 걸렀는데요.
흔들지 않고 얌전히 놔뒀는데 거품이 끓고 있어요. 처음 만들어 봤는데..
망친걸까요? ㅠ.ㅠ
이스트가 들어가야 포도주가 되는데요 ㅠㅠ
그렇게 두면 식초가 될 거 같아요
아니면 설탕을 1~1로 넣어야 하고요
그럼 지금이라도 이스트를 넣으면 안되나요?
@@김은희-j7h6x 빵 만드는 이스트 넣으셔요
그럼 좀 나을 것 같아요
해보세요 ㅎㅎ
감사해요
뚜겅을 닫지 말라 했는데
지금 뚜겅이 닫혀 있네요
꼭 유리병일 필요는 없죠?
그래도 라겐나통은 안되겠죠?
네~그렇지요
유리병이면 더 좋긴 하지만 그냥 있는 통으로 해보세요 ㅎㅎ
자주 놀러 오세요 ~
잘봤구요구독.좋아요 누르고왔어요
교회서 성찬식용으로 담으려하는데 항아리에 담으려구요 양은 50키로정도 근데 이스트는 6프로 라하셨는데 빵만들때 쓰는이스트죠?
포도10키로에 이스트양은 정확히 몇그램 넣어야되는지
꼭 알려주세요
2프로라고 들었는데 아닌가요 ??? ㅠㅠ
이스트 6%가 아니고 6g아닌가요? 정정해주세요 이거보고 만들다가 망함요
색이 찐보라가아닌 우유탄연보라색나옴 ㅜㅜ
처음에는 그런색이 나올수있는데 오래놔두면 찐보라색이 나옵니다 많이 속상하셨겠습니다
왼쪽팔찌 쨍그랑 거리는 소리가 거슬려요 ㅜㅜ
미성년자가 만들어먹으면 불법이려나..
미성년자라면 만들지 말아요
성인 되면 만드세요 ~~
맛있는 요리나 만들어 드시지요 ^_^
집에서 만들어먹는게 불법은 아니죠
대신 부모가 관리를 해야죠