안녕하세요 영상 보고 많이 배웁니다. 이자카야 운영중이라 사케 중탕으로 데워드렸는데요... 온도계 없이 항상 감으로만 데웠습니다 하하.. 영상 보고 온도계 구매 예정입니다! 혹시 중탕으로 데울 때나, 전자레인지로 데울 때 도쿠리에 마개를 하고 데워야 하나요? 아니면 그냥 데워도 되나요? 온도계를 어떤 걸 해야 할지 모르겠어서 댓글 남깁니다. 좋은 정보 감사합니다.
네 중탕에 있어서 데우는 온도에 있어서 디테일 하게는 영상으로 준비 해드리겠습니다. 우선 통상적으로 사케온도는 사람체온보다 조금높은 온도를 추천드리고 꼭 ! 술만 데우지 마시고 잔도 같이 데워서 준비해주시면 드실 때 온도가 유지 됩니다. 냉장상태인지 실온보관인지에 따라 전자렌지 용량에 따라 데우는 시간 등 은 달라집니다 그래서 메뉴얼로 미리 데워보시고 누구나 데워도 같은 온도로 데울 수 있게 메뉴얼을 준비하시는게 좋을 실 것같습니다
안녕하세요 영상 보고 많이 배웁니다.
이자카야 운영중이라 사케 중탕으로 데워드렸는데요... 온도계 없이 항상 감으로만 데웠습니다 하하.. 영상 보고 온도계 구매 예정입니다!
혹시 중탕으로 데울 때나, 전자레인지로 데울 때 도쿠리에 마개를 하고 데워야 하나요? 아니면 그냥 데워도 되나요? 온도계를 어떤 걸 해야 할지 모르겠어서 댓글 남깁니다.
좋은 정보 감사합니다.
네 중탕에 있어서 데우는 온도에 있어서 디테일 하게는 영상으로 준비 해드리겠습니다.
우선 통상적으로 사케온도는 사람체온보다 조금높은 온도를 추천드리고 꼭 ! 술만 데우지 마시고 잔도 같이 데워서 준비해주시면 드실 때 온도가 유지 됩니다.
냉장상태인지 실온보관인지에 따라 전자렌지 용량에 따라 데우는 시간 등 은 달라집니다
그래서 메뉴얼로 미리 데워보시고 누구나 데워도 같은 온도로 데울 수 있게 메뉴얼을 준비하시는게 좋을 실 것같습니다
@@wain-tv 자세한 답변 감사합니다! 영상 2편도 시청해서 잔 데우기의 중요성은 숙지하고 있습니다 ㅎㅎ
덕분에 많은 디테일 배워갑니다 감사합니다
@@김택동-x2w 감사합니다
안녕하세요 우연히 검색해보다가 보았습니다 혹시 데워 마시기 좋은 사케중에 국내에서 구할 수 있는 7~8만원 정도 이하에 사케 추천해 주실 수 있으실가요??
@@n_cassel 안녕하세요 😄
호우비덴 츠루기 추천드립니다
짧고 정확한 고수의 느낌 . 잘배웠습니다. 저는 애주가 입니다
감사합니다 ㅎㅎ
이사님 너무 잘보고 배우고있습니다!
감사합니다 ㅎㅎ
영상 잘봤습니다!
다음 영상부터는 설명해주실때 관련된 사진이나 짧은 영상을 같이 보여주시면서 설명해주시면 더 좋을것 같습니다ㅎㅎ
네 감사합니다.
더 나은 영상을 위해 노력 하겠습니다
이런 전문가 채널이 있다니ㄷㄷ
감사합니다
다시 업로드 준비 중 입니다.
마스터님 잘보고있습니다.
데워마시는 사케 종류도 가격대별로 추천해주시면 좋겠어요:)
네 데워 마시면 맛있는 사케 시리즈 만들 겠습니다
@@wain-tv 기대되네요👍
아츠깡 으... 저품질