- 101
- 147 729
wain tv (和飲tv )
South Korea
Приєднався 27 гру 2020
일본요리 셰프출신 대한민국 최초 사케마스터 여태오 입니다
일본 식문화에 대한 관심도가 높아지면서, 생활권 근체에 사케 판매하는 매장이 흔히 볼 수 있는 시대가 되었습니다.
그래서 사케를 중심으로 하는 전체적인 일본 식문화 컨테츠로 유튜브를 시작 하게 되었습니다 .
많은 관심 부탁드리며, 현재 서울 청담동에 100여가지 사케를 글라스로만 판매하는 사케바 와인과 하이엔드 스시오마카세 스시전을 운영 중 이니 직접 접하고 싶으신 분은 방문하시면 일본식문화를 맛있게 전달 해드리겠습니다
본 채널에서는 누구나 댓글을 게재할 수 있으나 내용의 책임은 게재한 본인에게 있습니다.
공식 입장이나 주제와 무관한 댓글, 악플은 사전 동의없이 삭제될 수 있습니다.
채널 내 모든 영상은 허가 없이 무단으로 사용될 수 없습니다.
강의문의 및 컨설팅은 nonstp2@naver.com로 부탁드립니다.
일본 식문화에 대한 관심도가 높아지면서, 생활권 근체에 사케 판매하는 매장이 흔히 볼 수 있는 시대가 되었습니다.
그래서 사케를 중심으로 하는 전체적인 일본 식문화 컨테츠로 유튜브를 시작 하게 되었습니다 .
많은 관심 부탁드리며, 현재 서울 청담동에 100여가지 사케를 글라스로만 판매하는 사케바 와인과 하이엔드 스시오마카세 스시전을 운영 중 이니 직접 접하고 싶으신 분은 방문하시면 일본식문화를 맛있게 전달 해드리겠습니다
본 채널에서는 누구나 댓글을 게재할 수 있으나 내용의 책임은 게재한 본인에게 있습니다.
공식 입장이나 주제와 무관한 댓글, 악플은 사전 동의없이 삭제될 수 있습니다.
채널 내 모든 영상은 허가 없이 무단으로 사용될 수 없습니다.
강의문의 및 컨설팅은 nonstp2@naver.com로 부탁드립니다.
사케를 읽어주는 남자( 사.읽.남) 2024년 사케랭킹 11위~20위 #사케 #사케랭킹 #니혼슈 #2024 #sake #ranking #日本酒
2024년 사케랭킨 11위 ~20위 소개 시켜드립니다.
2023년과 조금 변화가 있는데요
혹시 마셔본 사케가 있으신지 , 마셔본 사케가 몇위 쯤 하는지 체크하시면서 영상 즐겨주세요
감사합니다.
#니혼슈 #사케바 #日本酒 #사케 #사케바와인 #사케소믈리에 #키키자케시 #사케마스터 #이자카야 #일본 #利き酒 #waintv #2024년랭킹 #랭킹 #shorts #사케랭킹 #사케바와인 #사케마스터 #sakebarwain #山田錦 #사케마스터여태오 #추천사케 #오늘의추천 #sake #地酒 #ranking
www.sakewain.com/
서울특별시 압구정로 71길 4 1층
(콜) 010--6576-6138 SNS : wain0715 nonstp22
www.saketime.jp/
2023년과 조금 변화가 있는데요
혹시 마셔본 사케가 있으신지 , 마셔본 사케가 몇위 쯤 하는지 체크하시면서 영상 즐겨주세요
감사합니다.
#니혼슈 #사케바 #日本酒 #사케 #사케바와인 #사케소믈리에 #키키자케시 #사케마스터 #이자카야 #일본 #利き酒 #waintv #2024년랭킹 #랭킹 #shorts #사케랭킹 #사케바와인 #사케마스터 #sakebarwain #山田錦 #사케마스터여태오 #추천사케 #오늘의추천 #sake #地酒 #ranking
www.sakewain.com/
서울특별시 압구정로 71길 4 1층
(콜) 010--6576-6138 SNS : wain0715 nonstp22
www.saketime.jp/
Переглядів: 388
Відео
2024년 사케랭킹 11위~20위 #사케 #사케랭킹 #니혼슈 #2024 #sake #ranking #日本酒
Переглядів 1,1 тис.12 годин тому
2024년 사케랭킨 11위 ~20위 소개 시켜드립니다. 2023년과 조금 변화가 있는데요 혹시 마셔본 사케가 있으신지 , 마셔본 사케가 몇위 쯤 하는지 체크하시면서 영상 즐겨주세요 감사합니다. #니혼슈 #사케바 #日本酒 #사케 #사케바와인 #사케소믈리에 #키키자케시 #사케마스터 #이자카야 #일본 #利き酒 #waintv #2024년랭킹 #랭킹 #shorts #사케랭킹 #사케바와인 #사케마스터 #sakebarwain #山田錦 #사케마스터여태오 #추천사케 #오늘의추천 #sake #地酒 www.sakewain.com/ 서울특별시 압구정로 71길 4 1층 (콜) 010 6576-6138 SNS : wain0715 nonstp22 www.saketime.jp/
한국인이 가장 좋아하는 쿠보타久保田 #쿠보타 #니혼슈 #사케 #久保田
Переглядів 183День тому
한번쯤은 들어봤을 사케 레이블 쿠보타에 대해서 영상 올립니다. 쿠보타 만쥬, 쿠보타 센쥬에 대해 선입견, 잘못된 정보들이 있어 정리해드립니다. 면세점에서 가장 구매하시는 쿠보타 이제 알고 드시면 더 맛있게 드실 수 있을 겁니다 ^^ www.sakewain.com/ 📍 서울특별시 압구정로 71길 4 1층 (콜) 010 6576-6138 SNS : nonstp22 or wain0715
사케용어 "죠소우" 술과 술지게미를 분리시키는 양조과정에 대해 알아보겠습니다.
Переглядів 138Місяць тому
사케용어 "죠소우" 술과 술지게미를 분리시키는 양조과정에 대해 알아보겠습니다.
가을 한정사케 마셔보셨어요 ? 다가오는 가을을 맞이해 가을 한정사케에 대해 알아보겠습니다
Переглядів 3512 місяці тому
가을 한정사케 마셔보셨어요 ? 다가오는 가을을 맞이해 가을 한정사케에 대해 알아보겠습니다
오랜만에 칼 잡아본 날~~ #사케바와인 #아에모노 #츠마미 #사케 #사케안주 #日本酒 #つまみ #和え物 #日本料理 #사케바 #사케바와인 #사케마스터 #shorts
Переглядів 2714 місяці тому
오랜만에 칼 잡아본 날 #사케바와인 #아에모노 #츠마미 #사케 #사케안주 #日本酒 #つまみ #和え物 #日本料理 #사케바 #사케바와인 #사케마스터 #shorts
사케읽어주는남자 니와노우구이스 토쿠베츠 준마이 시보리타테 나마 庭のうぐいす特別純米しぼりたて生
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
사케읽어주는남자 니와노우구이스 토쿠베츠 준마이 시보리타테 나마 庭のうぐいす特別純米しぼりたて生
가볍게 마시기 좋은 사케 추천해주실수 있으신가요? 이번에 일본가며 선물구매중에 사케에 입문하게 되어서..
랭킹에 있는 제품들만 맛봐도 퀄리티 보장은 될듯하내요 ^^
@@williamSulsan 꼭! 다 마셔보시길 ~^^
흑룡은 다 너무 좋습니다...
@@hongdosa 네 저두요 ~~
항상 좋은정보 감사합니다
@@시소시소 같습니다 ~~
단축본을 새로 올리셨네요 예전부터 니혼슈 관심 많았는데 내용도 좋고 전문적이라 잘 보고 있습니다❤
@@대길이-s9z 감사합니다. ~^^ 더 열심히 올리겠습니다
우와 생각보다 랭킹이 밑에 잇는 사케들이 있네요 상위랭킹이 궁금해지네요!
@@crows0226 1위~10위 업로드 되어 있습니다 ~^^
항상 잘보고있습니다
@@웨인카카 너무 감사드립니다~~
몬순야마다니시키 정말 달달하면서 직관적인 바나나 멜론향이 정말 매력적이죠
@@jjll5563 저도 너무 좋아 합니다^^
@wain-tv 몬순 긴후부키는 어떻게 생각하시나요? 드셔보셨다면 의견이 어떠신지 궁금합니다!
@@jjll5563 긴후부키 좋았습니다 . 다만 나마이냐 아니냐에 따라 전혀 다른 사케가 됩니다. 가급적이면 몬순 키죠슈는 나마로 강추 드립니다.
정말 듬뿍 따르시는군요!!
@@nnove 네 ~~ 실제로 영업 시 고객에게 드리는 양에 익숙해져 있어서 . ~^^
새로운 스타일의 사케소개영상이 신선하고 좋았습니다. 양조장의 술 종류, 가격, 테이스팅그래프, 투어관련 정보 알차고 좋습니다!~^화이팅!~^
@@모디-m9i 감사합니다 ~^^
쿠보타에 대한 정보 정말 감사드립니다.
@@noahgong4950 감사합니다 ~^^
쥬온다이 꿈의사케 꼭 맛보고 싶습니다. Dassai Blue 23 namazake 평가 가능하시면 부탁드립니다 🙏
@@noahgong4950 감사합니디. 곧 올리겠습니다.
전 개인적으로 23보다 블루 23이 더 향이 좋았습니다.
@nnove 저도 나쁘지 않았습니다.
향은 나마자케가 더 풍부하게 느꼈습니다. 궁금한거는 블루23 이랑 23 은 물차이입니다. 여기에서는 블루23보다는 일본산 23이 더 좋다고 이야기 합니다. 개인적 취향이긴하지만..똑같은줄 알았는데 틀리다고 평가를 하더군요
요즘에도 나라에서 들어오죠???
수량이 적어서 잘 보이지는 않는 것 같습니다 .
예전에 소개해주셧던 쿄토술 타마노히카리 엿던거 같은데 잘 마셧습니다
감사합니다 ~~^^
긴자 6는 다른업장 처럼 인질사면 정가인가요??? 아니면 리셀가 인가요????
이마데야는 정가로 판매하고 있습니다. 쥬욘다이는 어딜가든 P가 붙어 판매되고 있습니다 참고로 작년대비 30% 가까이 오른것 같습니다
가득! 따라서 나눠마시는 습관을 들여야 겠어요 크기 상관없이 무조건 원샷습관이라 돈이 많이 들어요 ㅠ
사케는 다른 주종과 달리 음미하면서 즐기는 문화가 있습니다 . 향과 맛 요리와의 궁합을 즐기면서 드셔보세요. 그리고 일본주도에서는 원샷으로 마셔버리면 더이상 안 마시겠다는 의사표현이므로 일본의 첨잔문화에서는 오해받으실 수 있습니다 ^^
쓰시는 잔이 젠부 이뻐요
감사합니다 ^^ 사케바 와인에서는 잔술로 판매하다 보니 그 사케에 어울리는 글라스로 초이스 해서 서비스하고 있습니다 '
잔이 너무 이뻐요
감사합니다 . 사케 또한 글라스에 따라 술의 테이스팅의 차이가 많이 납니다 ~~ 사케바와인에서는 다양한 사케를 어울리는 글라스에 맞춰 서비스 하고 있습니다
닷사이와 쿠보타로 사케를 처음 접해봤는데 특유의 산미가 제갠 어렵더라구요 혹시 부드러운 사케 추천해주실수 있을까요?
네 부드러운 사케 너무많죠 ^^ 니이가타의 죠젠미즈노코토시 준마이긴죠 야마가타의 가산류 시리즈 전반적으로 심플하면서 부드럽게 마시기 좋은 사케 입니다
잔 정보 부탁드립니다
일본 도쿄에서 구매한 사케 전용잔 입니다 . 갓파바시, 아오야마 등에서 구매가 가능합니다
사케미라이도 맛나던데 데와산산도 맛봐야겠네요
@@글렌드로낙 네 강추 입니다.
평가는 깜짝 놀라는 표정으로 끝인가요? 😅 미국에서는 처음보는 사케입니다.
@@noahgong4950 앞으로는 다양한 표정으로 하겠습니다 ~^^
내년 ana first class 2월에 xtype이 제공돼서 기대가 됩니다.
@@jaechung895 좋은 소식 감사합니다 ~^^
퍼스트클레스를 타볼일은 없으니 사마셔야겠어요!~^^ 오늘 알찬 정보 감사히 잘 들었습니다.
@@모디-m9i 네 저도요 ~^^
가격에 프리미엄이 어느정도 붙어있나요? 크게 한번 데여본 이후로 알아보고 사고있습니다 ㅠ
@@송민준-z1i 가격은 천차만별 이예요 혼마루1.8가 올초만해도 프리미엄 붙어 35.000엔 했는데 요즘은 42.000엔 하더라고요
포인트제나 인질 몇병 사야 구매가능한거 아닐지
@@hikarie_kako 네 돈만 있음 구매 가능하고 공항에 걸리지 않을 정도로 구매하시면 될 것 같습니다 ~^^
@@wain-tv 비행기표 끊었습니다 ㅋㅋㅋ
@@hikarie_kako 즐거운 여행되세요 . 좋은 경험 공유해주시고요 ~~
업장정보 공유 가능한가요?
@@이승원-g2m 긴자에 긴자6 지하 2층 입니다. 야마자키 위스키바에 같이 있습니다.
여기는 어디 업장인가요??ㅎㅎ
@@khwhungry 일본 도쿄입니다.
@@wain-tv 혹시 Life Vacation ??
사시되겠어요..
전에 오사카에서 들어올때 면세점에서도 구경하다보니 면세가로 100만원 넘는 사케들도 있더라구요 ㄷㄷ 출시가 기준으로 고가의 사케랭킹을 알아보는것도 재미잇을것 같습니다 항상 잘 보고 있습니다^^
@@crows0226 네 감사합니다 😊 곧 영상 준비 하겠습니다.
야마자키증류소에서 야마자키25년 15ml를 올해 4월까지 4000엔 마실수있었는데 아쉽습니다. ㅎ영상 잘 보고있습니다.
감사합니다
양조장 견학이라.. 캬~! 멋따라 맛따라~~🎉🎉
@@kungburibab 강추 드립니다~~
우리나라로 완전히 복귀하신다고 하는데 언제 오시나요
@@실실실실-s6o 이런저런 소문 많죠~^^ 글쎄요~~
행님 돈 잘버시자나유 카메라 하나 장만하입시더
사케 따르는 자료영상에 나오는건 칸키쿠 오우미인가요?
@@jjll5563 오후 ~~ 그걸 캐치 하셨네요 ~^^ 네 맞습니다.
안녕하세요 영상 보고 많이 배웁니다. 이자카야 운영중이라 사케 중탕으로 데워드렸는데요... 온도계 없이 항상 감으로만 데웠습니다 하하.. 영상 보고 온도계 구매 예정입니다! 혹시 중탕으로 데울 때나, 전자레인지로 데울 때 도쿠리에 마개를 하고 데워야 하나요? 아니면 그냥 데워도 되나요? 온도계를 어떤 걸 해야 할지 모르겠어서 댓글 남깁니다. 좋은 정보 감사합니다.
네 중탕에 있어서 데우는 온도에 있어서 디테일 하게는 영상으로 준비 해드리겠습니다. 우선 통상적으로 사케온도는 사람체온보다 조금높은 온도를 추천드리고 꼭 ! 술만 데우지 마시고 잔도 같이 데워서 준비해주시면 드실 때 온도가 유지 됩니다. 냉장상태인지 실온보관인지에 따라 전자렌지 용량에 따라 데우는 시간 등 은 달라집니다 그래서 메뉴얼로 미리 데워보시고 누구나 데워도 같은 온도로 데울 수 있게 메뉴얼을 준비하시는게 좋을 실 것같습니다
@@wain-tv 자세한 답변 감사합니다! 영상 2편도 시청해서 잔 데우기의 중요성은 숙지하고 있습니다 ㅎㅎ 덕분에 많은 디테일 배워갑니다 감사합니다
@@김택동-x2w 감사합니다
그리고 술집가면 따뜻한 사케를 먹을 수 있는 사케기계(주온기)가 있던데요.. 거기에 사케를 오래 보관하고 있으면 알콜이 날라가지 않나요??
네 맞습니다 . 주로 히레사케 용으로 복집에서 사용하고 있는데 대부분 그렇게 보관해도 괜찮은 저렴한 사케 혹은 온도의 변화에 주질의 변화에 크게 의미를 두지 않는 주종으로 하고 있어서 프리미엄사케 지자케 등은 절대적으로 안하는 편이 좋을 것 같습니다
@@wain-tv 감사합니다 ㅎ
종종 채널에 와서 동영상을 시청하고 있는데요. 모든 사케는 차갑게도 먹고 따뜻하게 먹어도 되나요? 아님 따뜻하게 먹으면 어울리는 사케가 따로 있을나요??😊
아츠깡 으... 저품질
도쿠베츠“ 무슨 뜻인가요?
안녕하세요 토쿠베츠 (特別) 한자 그대로 읽으면 특별이라는 뜻 입니다. 니혼슈 용어로는 토쿠베츠준마이, 토쿠베츠혼죠조로 사용되는데 준마이보다 더 업그레이드 특별하게 양조한 준마이을 뜻합니다. 혼조죠도 마찬가지로 특별하게 양조한 혼죠조라는 뜻입니다. 양조방법,정미율 등 다양한 요소로 특별하게 양조된 사케를 뜻합니다.
@@wain-tv 감사합니다^^
하나만 더 여쭤봐도되겠습니까? ^^ 코하쿠 란 뜻도 좀 알고 싶습니다
@@박재영-i7m5s 혹시 가능하시면 한자를 알려주시면 제가 답변드리기 편할 것 같습니다 호박색 할때 코하쿠 발음이 있고 발효에 사용되는 용어도 코하쿠 등이 있어서 ~~
@@wain-tv 아카부 코하쿠 준마이긴죠할때 코하쿠의 뜻이 궁금했습니다^^
몇달전에 가서 마셨는데요 유산균이 살아 있는 듯한 와인잔에 먹은 사케 이름이 궁금합니다. 25만원대였던 걸로 기억합니다
@@도레-z3p 사진 있으시면 보내주세요 알려드리겠습니다
@@wain-tv 사진은 없어서요ㅠ 사케마스터님이 운영하는 음식점에 가서 먹었습니다ㅠㅠ
@@도레-z3p 그래요? 뭐였을까요 ..
설명이 깔끔합니다!~^^잘 들었습니다.
@@모디-m9i 감사합니다
혹시 여기서 만든 술쌀이 하쿠쯔루니시키인가요
@@lovelock8625 네 맞습니다 ~^^
평균 -5도에 모든 사케가 되는건 아니고 아아마사 같아 보이는데 저 제품이 그렇게 나오는건가요? 😀
네 숙성을 위한 양조양법으로 완성된 사케는 아니고 온도관리로 인해 에이징 변화속도를 최소화해 맛의 변화 크게없이 마셔도 괜찮다는 의미로 이해하시면 좋으실 것 같습니다 ~~
@@wain-tv 와 감사합니다 영상 잘 보고 있습니다 :)
@@대충살자-q6u 감사합니다
안녕하세요!! 10월초에 도쿄로 여행을 가는데 쿠시코마 혼텐에 이어서 스시야 쇼타도 예약을 했습니다!!😂
@@khwhungry 우와~~~ 환상 코스네요 ~^^
@@wain-tv 이번 도쿄여행테마는 식도락 입니다😁
가고싶어도 예약이 힘들다는것이 슬프네요 ㅜ
@@모디-m9i 네 ㅠㅠ 인스타로 보시면 중간중간 취소건으로 공지가 나온다고 합니다.
너무, 너무, 너무. 너무가 점철된 컨텐츠네요. 그리고 술랭킹은 누가 정했나요?
@@zhoskameen6363 감사합니다. Sake times 라는 일본 사이트를 참고 했습니다.
오타가 엄청많네용
@@jejubeoms 죄송합니다 🙏 다시 확인해서 수정 하겠습니다
제주범쓰님의 평소 말하는 방식이 나오네요.
도쿄가는 비행기 기다리면서 보고 있네요. 숙소가 신바시고 다른 유튜브 추천으로 첫날 가려고 한곳인데 ㅎㅎ 기대됩니다
@@torissong51 감사합니다. 즐거운 시간 되세요 ~^^
영상 감사드립니다.
@@noahgong4950 네 감사합니다 ~^^