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wain tv (和飲tv )
South Korea
Приєднався 27 гру 2020
일본요리 셰프출신 대한민국 최초 사케마스터 여태오 입니다
일본 식문화에 대한 관심도가 높아지면서, 생활권 근체에 사케 판매하는 매장이 흔히 볼 수 있는 시대가 되었습니다.
그래서 사케를 중심으로 하는 전체적인 일본 식문화 컨테츠로 유튜브를 시작 하게 되었습니다 .
많은 관심 부탁드리며, 현재 서울 청담동에 100여가지 사케를 글라스로만 판매하는 사케바 와인과 하이엔드 스시오마카세 스시전을 운영 중 이니 직접 접하고 싶으신 분은 방문하시면 일본식문화를 맛있게 전달 해드리겠습니다
본 채널에서는 누구나 댓글을 게재할 수 있으나 내용의 책임은 게재한 본인에게 있습니다.
공식 입장이나 주제와 무관한 댓글, 악플은 사전 동의없이 삭제될 수 있습니다.
채널 내 모든 영상은 허가 없이 무단으로 사용될 수 없습니다.
강의문의 및 컨설팅은 nonstp2@naver.com로 부탁드립니다.
일본 식문화에 대한 관심도가 높아지면서, 생활권 근체에 사케 판매하는 매장이 흔히 볼 수 있는 시대가 되었습니다.
그래서 사케를 중심으로 하는 전체적인 일본 식문화 컨테츠로 유튜브를 시작 하게 되었습니다 .
많은 관심 부탁드리며, 현재 서울 청담동에 100여가지 사케를 글라스로만 판매하는 사케바 와인과 하이엔드 스시오마카세 스시전을 운영 중 이니 직접 접하고 싶으신 분은 방문하시면 일본식문화를 맛있게 전달 해드리겠습니다
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공식 입장이나 주제와 무관한 댓글, 악플은 사전 동의없이 삭제될 수 있습니다.
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사케를 읽어주는 남자( 사.읽.남) 2024년 사케랭킹 11위~20위 #사케 #사케랭킹 #니혼슈 #2024 #sake #ranking #日本酒
2024년 사케랭킨 11위 ~20위 소개 시켜드립니다.
2023년과 조금 변화가 있는데요
혹시 마셔본 사케가 있으신지 , 마셔본 사케가 몇위 쯤 하는지 체크하시면서 영상 즐겨주세요
감사합니다.
#니혼슈 #사케바 #日本酒 #사케 #사케바와인 #사케소믈리에 #키키자케시 #사케마스터 #이자카야 #일본 #利き酒 #waintv #2024년랭킹 #랭킹 #shorts #사케랭킹 #사케바와인 #사케마스터 #sakebarwain #山田錦 #사케마스터여태오 #추천사케 #오늘의추천 #sake #地酒 #ranking
www.sakewain.com/
서울특별시 압구정로 71길 4 1층
(콜) 010--6576-6138 SNS : wain0715 nonstp22
www.saketime.jp/
2023년과 조금 변화가 있는데요
혹시 마셔본 사케가 있으신지 , 마셔본 사케가 몇위 쯤 하는지 체크하시면서 영상 즐겨주세요
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Відео
2024년 사케랭킹 11위~20위 #사케 #사케랭킹 #니혼슈 #2024 #sake #ranking #日本酒
Переглядів 1,1 тис.16 годин тому
2024년 사케랭킨 11위 ~20위 소개 시켜드립니다. 2023년과 조금 변화가 있는데요 혹시 마셔본 사케가 있으신지 , 마셔본 사케가 몇위 쯤 하는지 체크하시면서 영상 즐겨주세요 감사합니다. #니혼슈 #사케바 #日本酒 #사케 #사케바와인 #사케소믈리에 #키키자케시 #사케마스터 #이자카야 #일본 #利き酒 #waintv #2024년랭킹 #랭킹 #shorts #사케랭킹 #사케바와인 #사케마스터 #sakebarwain #山田錦 #사케마스터여태오 #추천사케 #오늘의추천 #sake #地酒 www.sakewain.com/ 서울특별시 압구정로 71길 4 1층 (콜) 010 6576-6138 SNS : wain0715 nonstp22 www.saketime.jp/
한국인이 가장 좋아하는 쿠보타久保田 #쿠보타 #니혼슈 #사케 #久保田
Переглядів 193День тому
한번쯤은 들어봤을 사케 레이블 쿠보타에 대해서 영상 올립니다. 쿠보타 만쥬, 쿠보타 센쥬에 대해 선입견, 잘못된 정보들이 있어 정리해드립니다. 면세점에서 가장 구매하시는 쿠보타 이제 알고 드시면 더 맛있게 드실 수 있을 겁니다 ^^ www.sakewain.com/ 📍 서울특별시 압구정로 71길 4 1층 (콜) 010 6576-6138 SNS : nonstp22 or wain0715
사케용어 "죠소우" 술과 술지게미를 분리시키는 양조과정에 대해 알아보겠습니다.
Переглядів 138Місяць тому
사케용어 "죠소우" 술과 술지게미를 분리시키는 양조과정에 대해 알아보겠습니다.
가을 한정사케 마셔보셨어요 ? 다가오는 가을을 맞이해 가을 한정사케에 대해 알아보겠습니다
Переглядів 3552 місяці тому
가을 한정사케 마셔보셨어요 ? 다가오는 가을을 맞이해 가을 한정사케에 대해 알아보겠습니다
오랜만에 칼 잡아본 날~~ #사케바와인 #아에모노 #츠마미 #사케 #사케안주 #日本酒 #つまみ #和え物 #日本料理 #사케바 #사케바와인 #사케마스터 #shorts
Переглядів 2714 місяці тому
오랜만에 칼 잡아본 날 #사케바와인 #아에모노 #츠마미 #사케 #사케안주 #日本酒 #つまみ #和え物 #日本料理 #사케바 #사케바와인 #사케마스터 #shorts
사케읽어주는남자 니와노우구이스 토쿠베츠 준마이 시보리타테 나마 庭のうぐいす特別純米しぼりたて生
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
사케읽어주는남자 니와노우구이스 토쿠베츠 준마이 시보리타테 나마 庭のうぐいす特別純米しぼりたて生
이번 헥사곤 리뷰 해주세요~
운좋게 보이면 구입해서 맛보고 싶네요 ㅎㅎ
가볍게 마시기 좋은 사케 추천해주실수 있으신가요? 이번에 일본가며 선물구매중에 사케에 입문하게 되어서..
@@hooni_03 가볍게라면 맛과향 . 가격 어떤쪽으로 추천드리면 될까요? ~^^
랭킹에 있는 제품들만 맛봐도 퀄리티 보장은 될듯하내요 ^^
@@williamSulsan 꼭! 다 마셔보시길 ~^^
흑룡은 다 너무 좋습니다...
@@hongdosa 네 저두요 ~~
항상 좋은정보 감사합니다
@@시소시소 같습니다 ~~
단축본을 새로 올리셨네요 예전부터 니혼슈 관심 많았는데 내용도 좋고 전문적이라 잘 보고 있습니다❤
@@대길이-s9z 감사합니다. ~^^ 더 열심히 올리겠습니다
우와 생각보다 랭킹이 밑에 잇는 사케들이 있네요 상위랭킹이 궁금해지네요!
@@crows0226 1위~10위 업로드 되어 있습니다 ~^^
항상 잘보고있습니다
@@웨인카카 너무 감사드립니다~~
몬순야마다니시키 정말 달달하면서 직관적인 바나나 멜론향이 정말 매력적이죠
@@jjll5563 저도 너무 좋아 합니다^^
@wain-tv 몬순 긴후부키는 어떻게 생각하시나요? 드셔보셨다면 의견이 어떠신지 궁금합니다!
@@jjll5563 긴후부키 좋았습니다 . 다만 나마이냐 아니냐에 따라 전혀 다른 사케가 됩니다. 가급적이면 몬순 키죠슈는 나마로 강추 드립니다.
정말 듬뿍 따르시는군요!!
@@nnove 네 ~~ 실제로 영업 시 고객에게 드리는 양에 익숙해져 있어서 . ~^^
새로운 스타일의 사케소개영상이 신선하고 좋았습니다. 양조장의 술 종류, 가격, 테이스팅그래프, 투어관련 정보 알차고 좋습니다!~^화이팅!~^
@@모디-m9i 감사합니다 ~^^
쿠보타에 대한 정보 정말 감사드립니다.
@@noahgong4950 감사합니다 ~^^
쥬온다이 꿈의사케 꼭 맛보고 싶습니다. Dassai Blue 23 namazake 평가 가능하시면 부탁드립니다 🙏
@@noahgong4950 감사합니디. 곧 올리겠습니다.
전 개인적으로 23보다 블루 23이 더 향이 좋았습니다.
@nnove 저도 나쁘지 않았습니다.
향은 나마자케가 더 풍부하게 느꼈습니다. 궁금한거는 블루23 이랑 23 은 물차이입니다. 여기에서는 블루23보다는 일본산 23이 더 좋다고 이야기 합니다. 개인적 취향이긴하지만..똑같은줄 알았는데 틀리다고 평가를 하더군요
요즘에도 나라에서 들어오죠???
수량이 적어서 잘 보이지는 않는 것 같습니다 .
예전에 소개해주셧던 쿄토술 타마노히카리 엿던거 같은데 잘 마셧습니다
감사합니다 ~~^^
긴자 6는 다른업장 처럼 인질사면 정가인가요??? 아니면 리셀가 인가요????
이마데야는 정가로 판매하고 있습니다. 쥬욘다이는 어딜가든 P가 붙어 판매되고 있습니다 참고로 작년대비 30% 가까이 오른것 같습니다
가득! 따라서 나눠마시는 습관을 들여야 겠어요 크기 상관없이 무조건 원샷습관이라 돈이 많이 들어요 ㅠ
사케는 다른 주종과 달리 음미하면서 즐기는 문화가 있습니다 . 향과 맛 요리와의 궁합을 즐기면서 드셔보세요. 그리고 일본주도에서는 원샷으로 마셔버리면 더이상 안 마시겠다는 의사표현이므로 일본의 첨잔문화에서는 오해받으실 수 있습니다 ^^
쓰시는 잔이 젠부 이뻐요
감사합니다 ^^ 사케바 와인에서는 잔술로 판매하다 보니 그 사케에 어울리는 글라스로 초이스 해서 서비스하고 있습니다 '
잔이 너무 이뻐요
감사합니다 . 사케 또한 글라스에 따라 술의 테이스팅의 차이가 많이 납니다 ~~ 사케바와인에서는 다양한 사케를 어울리는 글라스에 맞춰 서비스 하고 있습니다
닷사이와 쿠보타로 사케를 처음 접해봤는데 특유의 산미가 제갠 어렵더라구요 혹시 부드러운 사케 추천해주실수 있을까요?
네 부드러운 사케 너무많죠 ^^ 니이가타의 죠젠미즈노코토시 준마이긴죠 야마가타의 가산류 시리즈 전반적으로 심플하면서 부드럽게 마시기 좋은 사케 입니다
잔 정보 부탁드립니다
일본 도쿄에서 구매한 사케 전용잔 입니다 . 갓파바시, 아오야마 등에서 구매가 가능합니다
사케미라이도 맛나던데 데와산산도 맛봐야겠네요
@@글렌드로낙 네 강추 입니다.
평가는 깜짝 놀라는 표정으로 끝인가요? 😅 미국에서는 처음보는 사케입니다.
@@noahgong4950 앞으로는 다양한 표정으로 하겠습니다 ~^^
내년 ana first class 2월에 xtype이 제공돼서 기대가 됩니다.
@@jaechung895 좋은 소식 감사합니다 ~^^
퍼스트클레스를 타볼일은 없으니 사마셔야겠어요!~^^ 오늘 알찬 정보 감사히 잘 들었습니다.
@@모디-m9i 네 저도요 ~^^
가격에 프리미엄이 어느정도 붙어있나요? 크게 한번 데여본 이후로 알아보고 사고있습니다 ㅠ
@@송민준-z1i 가격은 천차만별 이예요 혼마루1.8가 올초만해도 프리미엄 붙어 35.000엔 했는데 요즘은 42.000엔 하더라고요
포인트제나 인질 몇병 사야 구매가능한거 아닐지
@@hikarie_kako 네 돈만 있음 구매 가능하고 공항에 걸리지 않을 정도로 구매하시면 될 것 같습니다 ~^^
@@wain-tv 비행기표 끊었습니다 ㅋㅋㅋ
@@hikarie_kako 즐거운 여행되세요 . 좋은 경험 공유해주시고요 ~~
업장정보 공유 가능한가요?
@@이승원-g2m 긴자에 긴자6 지하 2층 입니다. 야마자키 위스키바에 같이 있습니다.
여기는 어디 업장인가요??ㅎㅎ
@@khwhungry 일본 도쿄입니다.
@@wain-tv 혹시 Life Vacation ??
사시되겠어요..
전에 오사카에서 들어올때 면세점에서도 구경하다보니 면세가로 100만원 넘는 사케들도 있더라구요 ㄷㄷ 출시가 기준으로 고가의 사케랭킹을 알아보는것도 재미잇을것 같습니다 항상 잘 보고 있습니다^^
@@crows0226 네 감사합니다 😊 곧 영상 준비 하겠습니다.
야마자키증류소에서 야마자키25년 15ml를 올해 4월까지 4000엔 마실수있었는데 아쉽습니다. ㅎ영상 잘 보고있습니다.
감사합니다
양조장 견학이라.. 캬~! 멋따라 맛따라~~🎉🎉
@@kungburibab 강추 드립니다~~
우리나라로 완전히 복귀하신다고 하는데 언제 오시나요
@@실실실실-s6o 이런저런 소문 많죠~^^ 글쎄요~~
행님 돈 잘버시자나유 카메라 하나 장만하입시더
사케 따르는 자료영상에 나오는건 칸키쿠 오우미인가요?
@@jjll5563 오후 ~~ 그걸 캐치 하셨네요 ~^^ 네 맞습니다.
안녕하세요 영상 보고 많이 배웁니다. 이자카야 운영중이라 사케 중탕으로 데워드렸는데요... 온도계 없이 항상 감으로만 데웠습니다 하하.. 영상 보고 온도계 구매 예정입니다! 혹시 중탕으로 데울 때나, 전자레인지로 데울 때 도쿠리에 마개를 하고 데워야 하나요? 아니면 그냥 데워도 되나요? 온도계를 어떤 걸 해야 할지 모르겠어서 댓글 남깁니다. 좋은 정보 감사합니다.
네 중탕에 있어서 데우는 온도에 있어서 디테일 하게는 영상으로 준비 해드리겠습니다. 우선 통상적으로 사케온도는 사람체온보다 조금높은 온도를 추천드리고 꼭 ! 술만 데우지 마시고 잔도 같이 데워서 준비해주시면 드실 때 온도가 유지 됩니다. 냉장상태인지 실온보관인지에 따라 전자렌지 용량에 따라 데우는 시간 등 은 달라집니다 그래서 메뉴얼로 미리 데워보시고 누구나 데워도 같은 온도로 데울 수 있게 메뉴얼을 준비하시는게 좋을 실 것같습니다
@@wain-tv 자세한 답변 감사합니다! 영상 2편도 시청해서 잔 데우기의 중요성은 숙지하고 있습니다 ㅎㅎ 덕분에 많은 디테일 배워갑니다 감사합니다
@@김택동-x2w 감사합니다
그리고 술집가면 따뜻한 사케를 먹을 수 있는 사케기계(주온기)가 있던데요.. 거기에 사케를 오래 보관하고 있으면 알콜이 날라가지 않나요??
네 맞습니다 . 주로 히레사케 용으로 복집에서 사용하고 있는데 대부분 그렇게 보관해도 괜찮은 저렴한 사케 혹은 온도의 변화에 주질의 변화에 크게 의미를 두지 않는 주종으로 하고 있어서 프리미엄사케 지자케 등은 절대적으로 안하는 편이 좋을 것 같습니다
@@wain-tv 감사합니다 ㅎ
종종 채널에 와서 동영상을 시청하고 있는데요. 모든 사케는 차갑게도 먹고 따뜻하게 먹어도 되나요? 아님 따뜻하게 먹으면 어울리는 사케가 따로 있을나요??😊
아츠깡 으... 저품질
도쿠베츠“ 무슨 뜻인가요?
안녕하세요 토쿠베츠 (特別) 한자 그대로 읽으면 특별이라는 뜻 입니다. 니혼슈 용어로는 토쿠베츠준마이, 토쿠베츠혼죠조로 사용되는데 준마이보다 더 업그레이드 특별하게 양조한 준마이을 뜻합니다. 혼조죠도 마찬가지로 특별하게 양조한 혼죠조라는 뜻입니다. 양조방법,정미율 등 다양한 요소로 특별하게 양조된 사케를 뜻합니다.
@@wain-tv 감사합니다^^
하나만 더 여쭤봐도되겠습니까? ^^ 코하쿠 란 뜻도 좀 알고 싶습니다
@@박재영-i7m5s 혹시 가능하시면 한자를 알려주시면 제가 답변드리기 편할 것 같습니다 호박색 할때 코하쿠 발음이 있고 발효에 사용되는 용어도 코하쿠 등이 있어서 ~~
@@wain-tv 아카부 코하쿠 준마이긴죠할때 코하쿠의 뜻이 궁금했습니다^^
몇달전에 가서 마셨는데요 유산균이 살아 있는 듯한 와인잔에 먹은 사케 이름이 궁금합니다. 25만원대였던 걸로 기억합니다
@@도레-z3p 사진 있으시면 보내주세요 알려드리겠습니다
@@wain-tv 사진은 없어서요ㅠ 사케마스터님이 운영하는 음식점에 가서 먹었습니다ㅠㅠ
@@도레-z3p 그래요? 뭐였을까요 ..
설명이 깔끔합니다!~^^잘 들었습니다.
@@모디-m9i 감사합니다
혹시 여기서 만든 술쌀이 하쿠쯔루니시키인가요
@@lovelock8625 네 맞습니다 ~^^
평균 -5도에 모든 사케가 되는건 아니고 아아마사 같아 보이는데 저 제품이 그렇게 나오는건가요? 😀
네 숙성을 위한 양조양법으로 완성된 사케는 아니고 온도관리로 인해 에이징 변화속도를 최소화해 맛의 변화 크게없이 마셔도 괜찮다는 의미로 이해하시면 좋으실 것 같습니다 ~~
@@wain-tv 와 감사합니다 영상 잘 보고 있습니다 :)
@@대충살자-q6u 감사합니다