좀 그런게...사케 sake 이게 일본어로 술 이라는 의미인데 어느순간 사케의 의미가 일본주 = 사케로 받아드려졌다고 해서 뭔가 사전적 의미가 달라진거 같아요...酒 = sake = 술 인데 酒= sake=일본주가 되어서....이런건 확실히 해줘야되요...일본술 문화중에 쌀로 만드는것을 일본주 니혼슈라고 하며 쇼쥬라고 하는거...증류주..고구마 감자 보리 등등 그 외에는 달라서...
표층부가 잡미가 많으면 더 깎을 수록 좋은거 아닌가요? 영상자체를 다시 만드셔야될거 같습니다 이해가 어려워요 닷사이 23 39 45가 대충 정미율이라고 보면 23이면 정미율이 낮다는소린데 잡미가 많은 표층부를 남길 수록 비싼건 말이 안되는거 같은데.. 혹시 표층부를 깎고 남긴 쌀 알갱이 크기가 작다는 의미인건가요?
수정) 정미율이 낮을수록 50%->39% 좋은 와인입니다!
영상보고 다사이39삿는데 차갑게 미지근하게? 어떻게먹어야하나요
@@angelsshare816여름에는 차거운 온도로 아이스 통에
겨울에는 따뜻한 도자기 주정자에 데워서 드시면 향과 맛이 좋습니다.
안주는 오뎅이나 참짓회면 금상천하고.
@@angelsshare816😢😢😅😅 2:02
좋은 와인이요?
그래...이런 영상을 원했어..이렇게 깔끔하고 머리에 쏙쏙 들어올수가
감사합니다~ 와인영상도 한번 봐주세요:)
하... 진짜 쓸데없는 설명 난무하는 유튭영상에서
최근에 본, 가장 깔끔하고 이상적인 내용 전달이었습니다. + 구독 박습니다.
( 소리 : 박수갈채 )
그렇게 봐주시니 감사합니다:)
이야 이제 사케까지...좋은 내용 고맙습니다
누구신가 했네요! 도움이 되셨기를:)
닷사이 진짜 추천합니다 꼭 드셔보세요 45로도 충분히 맛있습니다
맞아요.저도 39랑 큰차이를 못느끼겠더라구요!
23이랑 얼마나 달라요??
얼마인가요?
3개 같이 먹어봣는데 23으로 갈수록 부드럽긴하던데 다 맛잇엇어요!!
이렇게 상세한 영상을 처음 접해요
대부분 이자카야 가면 팩으로 된 사케만 마셔봐서 😅😅
저도 그래서 정리해보았어요😊
와.. 간단명료하네요
바로 구독입니다
영상 감사합니다
감사합니다~와인도 관심갖아주세요:)
정리가 한눈에 들어오네요 도움 많이 되었습니다
감사합니다~연휴 마지막 즐거운 하루되세요!
쿠보다만쥬 준마이 다이긴죠 마셨더니 첨에는 알콜의 쓴 맛이 넘 독해서 별로였지만, 마시다보니 꽃향기가 나고 마신후에 속이 넘나 편하고 부드러워졌어요 이래서 사케가 유명한가봐요
만쥬 최고더라구요. 윗급으로 갈수록 정재된 사케라 그런지 훨씬 뒤끝도 없는거 같아요😀
이번 휴가때 쿠보타만쥬랑 닷사이 사와서 매일 번갈아 먹어봤는데
닷사이가 훨씬 맛있더라구요
영상을 보고 핫카이산 다이긴죠를 찾아봤는데 핫카이산 준마이 다이긴죠를 구매하게 되었네요.
더 좋은 등급으로 생각해도 될까요?
그럼요!! 더 좋은 등급이에요
정미보율이 절대적인 지표는 아닙니다 꽤 참고할만한 지표일뿐...쌀의 품종과 제조방식 차이등 어마어마하게 많은 제품이 있는만큼 결국은 마셔보고 자기한테 맞는걸 찾는게 정답
좋은 정보네요. 자신에게 맞는 스타일이 중요하죠
좋은 영상 감사합니다.
저도 감사합니다~
정리 감사해요!
봐주셔서 감사합니다!😀
추천 사케 중 마지막에 나온 핫카이산은 '다이긴조'만 붙어있으니 혼죠주 인가요??
네 맞아요😉
최근 사케에 빠져 있는데....간단하게 정리를 잘해주셔서 감사드립니다.
도움이 되셨다니 다행이네요:)
정말로, 이해가 잘되요, 감사합니다
도움되셨다니 다행이에요😀
안녕하세요^^
오늘 처음으로,,사케를 구매 했는데
텐구마이 사케,,입니다
안에 모가둥둥 떠있어요
가만히두면 밑바닥에 가라 앉아 있구요
몰까요??영상 잘보구갑니당~~^^
사케에 효모가 잘 안걸러진거 아닐까요? 저도 그런 경우 처음이라... 적절한 답변이 아니라 죄송합니다 ㅜㅜ
오리쟈케 아닌가요?
오리라고 사케 주조시 나오는 일종의 술지게미입니다.
대부분 필터로 걸러내는데 오리가라미슈나 니고리자케 등 일부러 첨가하여 양조하는 경우도 있습니다.
니혼슈를 닷사이,핫카이산 두개만??? 닷사이39가 가성비는 좋아요 그래도 닷사이 드실려면 닷사이23을 드시는게 좋습니다. 차갑게 해서요. 요즘 유행하는 모던니혼슈 몇개만 추천하자면 우브스나,칸키쿠,나베시마,니치니치등등...
추천 감사합니다!🥰
솔직히 일본은 전통술을 브랜드화하여 전세계적으로 보급하는데 부럽네요..
일본은 참 지역특색이나 전통을 잘 살리는것 같습니다. 한국은 아직 부족한점이 많네요..
일본전통주 만큼 국내 전통주도 요즘 브랜드화 적극적으로 하니 곧 되지않을까요? k전통주😀
아니에요.. 이탈리아 갓더니 복분자 인삼주 한산 소곡주 아는 아재 봄.. 사람마다 다름
좋은정보 감사합니다.
혹시 유자사케 유통기한이 어떻게
되는지 알려주실 수 있으신가요?
오픈하고 1주일, 보통 1년내 먹는걸 권합니다😀
저도 덕분에 잘 이해할 수 있었습니다. 감사합니다. ^^*
도움이 되셨다니 다행입니다.
추천술 가격이 궁금하네요 좋은영상 잘봤습니다~
가격 알아보고 곧 업데이트해볼께요~
닷사이39는 직구하시면 4.5~5만,핫카이산 다이긴죠는 5~5.5만쯤 들겁니다.
사케보다 니혼슈라고 하는게 정확하겠쥬~
맞습니다😀 정확한표현은 니혼슈가 맞아요
닷사이 23도 요즘 가격이 좋아져서 부담 없이 마시기 좋더군요
오,,저도 요즘 가격보고 한번 더 눈이 가더군요. 다시 사케붐이 일려나..
겐슈랑 나마사케 도 설명 해 주셨으면 더 좋았을 거 같습니다.
일본 공항에서 다사이39는 한 2만원대 다사이23은 5만원대인데 다사이23 강추!
오 엄청 저렴하네요!
안녕하세요 영상 잘 봤습니다 ! 제가 일본에서 마신 술이 맛있어서 찾아봤는데 아무것도 안나오더라구요 ㅠㅠ 이름은 히타카미 준마이 아키아가리입니다 혹시 아시는 게 있을까요 ?
저도 검색해봤는데 정보가 없네요. 좋은정보를 드리고 싶은데 아쉽게 되었습니다;;
@@allthatwine 감사합니다 ㅠㅠ 일본 직접가서 찾아봐야겠어요 !
히다카미 쥰마이 아키아가리의 어떤점이 궁금하신가요? 인터넷에선 24년2월기준.1.8리터(1되) 3200엔정도 하네요. 한국어로된 니혼슈 정보는 너~~~~~무적긴합니다;
쌀은 효고현산 야마다니시키, 정미율 60퍼, 쥰마이, 16~17도, 잡균번식방지를 위한 가열1회( 히이레) 이와테현 니시노마키시에서 1861년(분큐원년)부터 주조된 술입니다. 회나 초밥과 같이 드시는걸 추천드립니다.
사케 딱 두개 소개해주시고 끝..😢햐~
더 소개해보겠습니다😀
사케은 어떤잔에다가 따라마시나요?소주잔이면 괜찮나요?
전 소주잔도 괜찮다고 생각해요😀
@@allthatwine 넵 감사합니다
영상들 잼나게 잘보고 갑니당^^😄😄🥰🥰
2주정도 준비하고 만들었는데 여러가지로 부족한게 많았어요 ㅜㅜ 티아모님 감사합니다~
@@allthatwine
아~~~~하 구렇군요^^고생하셨습니다^^
와 감사합니다
저도 감사합니다~^^
닷사이39 회랑 먹어보니 진짜맛죽이더군요
🥰🥰😀
영상찍으신 사케샵 정보 얻을수 있을까요?
라빈 리커스토어입니다~
좀 그런게...사케 sake 이게 일본어로 술 이라는 의미인데 어느순간 사케의 의미가 일본주 = 사케로 받아드려졌다고 해서 뭔가 사전적 의미가 달라진거 같아요...酒 = sake = 술 인데 酒= sake=일본주가 되어서....이런건 확실히 해줘야되요...일본술 문화중에 쌀로 만드는것을 일본주 니혼슈라고 하며 쇼쥬라고 하는거...증류주..고구마 감자 보리 등등 그 외에는 달라서...
사케가 그런뜻이었군요! 감사합니다~
일본에서도 사케 사케 거리는데 넘어가자~
일본에서도 사케는 사케입니다
@@임지웅-h3e 사케는 사케인데...사케가 영어로 술이라는 말...명사같은거죠...그러니 해당 영상은 니혼슈 세이슈 처럼 일본주(청주)영상이니 사케라고 하면 아는사람만 아는거지 오해가 생길수있다는 거죠...
@@임지웅-h3e 사케는 그냥 술이라는 뜻이고 본문과 같은 일본전통주는 니혼슈로 통칭합니다.
준마이보다 혼죠조가 더 좋은 사케인 이유가 무엇인가요?!
아무래도 쌀을 더 깍아서 만들다보니 손이 더 가고 풍미가 더 복합적이라서 그런것 같습니다😀
답변 감사합니다:)
좀 헷갈리는게 있어요 58초쯤에
50~60%으로 깎으면 긴죠라 하셨는데 왜 갑자기 밑에 설명에 60프로는 남기는거고 40프로를 깎는다는 거죠?
이러면 40프로 긴죠 아닌가요?(정미율은 깎는거다라고 했으니까요)
아 인터넷 찾아보니 정미율은 잡미가 나는 표충부를 깎아내고 “남은 비율”이라네요 그래서 40프로를 깎는다는 거군요
처음에 영상만 봤을 땐 앞 설명에 표층부를 깎아내린 것. 라고만 나와있어서 왜 60은 남기고 40프로를 깎나했네요😅
해답을 찾으셔서 다행입니다😊
닷사이23이 더 좋은거 아닌가유?
맞아요 23이 가장 좋아요
추우면 초밥이랑 새우튀김이랑. 1잔 마시면 좋은데... 안독하니까. 우동이랑.
사케의 묘미죠!
선생님 제 친구가 손님이 들고온 사케를 한입 줬는데 한국에 안파는거고 일본 싯가로도 디게 비싼거라는데 아무리 검색해도 안나옵니다 ㅜㅜ 이름이 너무 궁금해죽겠는데 어떡하죠
라빈 리커 스토어 에 가시면 가장 많은 사케가 있습니다. 그곳에서 한번 찾아보세요👍
니혼슈도는 뭔가요?
당도를 뜻해요~ 드라이의 반대입니다
@@allthatwine 감사합니다!
닷사이는 닥 23입니다.
23 도 마셔보고싶네요 😀
토리카이 스즈 먹어보세요
영상 앞부분에 나오는 사케를 구매할 수 있는 곳이 어딘가요..??
라빈 리커스토어입니다:)
@@allthatwine 일산 가게되면 꼭 가봐야겠네요!! 답변 정말 감사합니다. 혹시 이곳말고도 국내에서 사케를 취급하는 곳을 더 추천해주실 수 있을까요??
@@코끼리공장 브라이트몰, 니혼사케, 니혼코리아 등등 있습니다
봉주상회도 있긴 한데 쫌 가격이 더 나가네요
구보타만주는요?
구보타만주도 넘 좋죠! 가성비가 좋은거 같아요
간바레 오또상은 준마이 다이긴조인가요？
팩 오또상은 준마이 보다 아랫등급 사케로 알고있어요
普通酒 보통주 입니다.
닷사이 최고
닷사이👍
처음에는 정미율 높을수록 좋다고 하고
바로 다음은 갑자기 낮을수록 좋다?
이해하기가 어려워요...
아..헷갈릴수 있겠네요. 정미율이 높다는 표현이 잘못된것 같아요. 수치상으로 정미율이 낮을수록 39% 좋은 사케입니다.
표층부가 잡미가 많으면 더 깎을 수록 좋은거 아닌가요?
영상자체를 다시 만드셔야될거 같습니다
이해가 어려워요
닷사이 23 39 45가 대충 정미율이라고 보면
23이면 정미율이 낮다는소린데
잡미가 많은 표층부를 남길 수록 비싼건 말이 안되는거 같은데..
혹시 표층부를 깎고 남긴 쌀 알갱이 크기가 작다는 의미인건가요?
네 저는 후자에 대한표현이에요. 많이 깎아 알갱이 크기가 작은게 비싼것으로요😄
초보지만, 사케의 향을 느끼는 것은 너무 어려워....ㅠㅠ
사케향에 대한 내용도 정리해서 영상 올려 볼께요.
닷사이 준마이 다이긴조 23은 어떤가요?
39와 많이 차이날것 같아요. 당연 최고의 사케이죠😀😀
음악소리좀 정보는 좋은데 음성 끊길때 볼륨 왜올리는거
풀버전 편집하다보니 이리 되었네요🙏🙏
닷사이는 23이 최고
저도 닷사이 좋아라합니다😉
🦋🧡💛
🥰🥰🥰
세이슈를 설명하고 계십니다.
감사합니다🙏
간바레오또상은 우리나라 에서만 많이 팔리고 일본사람들은 아무도 모른다죠. 그냥 일본 지방술 정도...
그런가요? 간바레 가 그런 사케였군요.
맨날 백화스벅먹다가 준마이긴저하나시서머가봣는데 우엑헷다기ㅡ집에술이업어 힌진씩먹디기보니
그참맞 목남김에 중독되어버린나
3만원대 준마이 정도 추천합니다😉
닷사이23은 23%인가보네요
네~ 맞아요
코시노칸바이도 보여주고 추천을 하지 않으신 이유는…
아...다음에 더 준비해서 추천해보겠습니다^^
@@allthatwine 아 그리고 나루토다이도 일본내에서 호평인 사케입니다.
Dasai 는 아베신조의…
그런 배경이 있었군요 ㅜㅜ
@@allthatwine 네 그래서 국빈이 방문했을때 일부러 더 홍보를 많이 했었죠 일본 정부 차원에서. 그런 이유로 최근에 일본내에서도 급격히 인기가 올라온 사케이구요.
아아 쥬욘다이 먹고싶다
👍👍
사케는 일본이ㅡ만든 최고의 발명품인듯
맞아요😉
니이가타 요 니가타가 아니라
감사합니다~😀
닷사이는 23이지
넷 23이 최고죠
세이크
☺️
비싸자네
맞아요😀
생각보다 도수가 낮네
생각보다 낮은데 생각보다 취하는편 :)
닷사이23 죽이더라
23이 최고 맞죠!
ㅏㅣㅏ
^^