職人が焼き上げる『もも正肉』焼き鳥で人気のもも正肉を、焼き鳥歴13年の大将が焼く、焼き鳥の技。

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 36

  • @JackBermk
    @JackBermk 2 місяці тому +1

    我是中国人,一直对日本美食很感兴趣,最近也一直在学习日语,准备12月份去日本旅游,很喜欢看你的视频来了解日本的yakitori❤❤

  • @japanese7304
    @japanese7304 2 місяці тому +1

    仕込みから焼いてる音そして見た目でスゴくいいものが味わえるいい焼き鳥やな〜

  • @user-ut8xf4oj6h
    @user-ut8xf4oj6h Рік тому +4

    焼き鳥うまそっ🐓

  • @点音源
    @点音源 Рік тому +2

    焼き鳥美味しそう😍💕食べたいな❤

  • @masa-om2db
    @masa-om2db Рік тому +4

    焼き鳥で飲みたくなったw

  • @カナリア-n8r
    @カナリア-n8r 9 місяців тому +3

    タレでしぬほどたべたいです笑

  • @papajad-dy8gl
    @papajad-dy8gl 3 місяці тому +1

    初めて拝見しました。
    串打ち職人が串から外して食べるのを初めて見ました。

  • @ogikilla
    @ogikilla Рік тому +8

    I understand about 50% what you are saying, but 100% love what you do. My favorite food has always Yakitori. I hope to one day partner with someone to open a truly high end authentic Yakitori restaurant

  • @そんごはん-f2u
    @そんごはん-f2u Рік тому +2

    美味しそう😊💓✨

  • @kogo-channel
    @kogo-channel 2 місяці тому +1

    0:52~ 字幕は「ソリレス」、でも「ソリとかソレリス」って言われてますね…
    もも肉は適当に6~7に切り分けて、唐揚げにすることが多いんですが、部位など意識したことなかったです。
    今度切り分けて食べ比べてみたいと思いました!
    焼き上がった焼き鳥、メチャクチャ美味しそうですが、串から外さずにかぶりつきがさらに美味しいんじゃ?
    串から外して箸で食べると美味しさ半減しそうですが…

  • @kunahi8736
    @kunahi8736 8 місяців тому +6

    焼き鳥くまそー!
    酒飲みてー
    ただ串ごとたべてほしかったな、、

  • @mangraw5247
    @mangraw5247 Рік тому +4

    焼き鳥屋をしています。私は削る派なのですが、鉄久に着いたタレの焦げを削り取らない利点があれば是非知りたいです。

    • @日本橋からつくねを世界へ
      @日本橋からつくねを世界へ  Рік тому +3

      こんにちは!
       鉄棒は、アルミホイルを巻いて使っているのですが、毎日交換はしてないです。
      利点と言う訳では無いですが、鉄棒にアルミホイルを巻いて、新品の状態だと、焼いている時に、肉がアルミホイルにくっついて、焼きづらいんですね。
      それなので、少し焼いて脂が乗った状態の鉄棒の方が、焼きやすいので、撮影の時はこの黒い状態での状態の鉄棒になってます。
      もちろん、掃除する時は、削って新しくアルミホイルを巻いてます。
      この説明で伝わりましたでしょうか??

  • @toku3240
    @toku3240 5 місяців тому +1

    焼酎はストレートですよね~笑
    僕もストレートでしか飲みませんw しかも「芋」onlyです笑

  • @user-takumakuman
    @user-takumakuman 7 місяців тому +2

    うまそうすぎるぅ🤩

  • @oooadd5989
    @oooadd5989 7 місяців тому +2

    うまそぉやわほんまw
    しかし男前な職人やな

  • @超みんと
    @超みんと 6 місяців тому +2

    ジュワジュワ焼き鳥食べ比べ
    試したい!

  • @週末完全燃焼
    @週末完全燃焼 6 місяців тому +1

    すごい参考になる動画で思わずチャンネル登録しました😊 ちなみに、むね肉仕込みの動画は見当たらないようですがなぜでしょうか???

  • @もふもふ-m6t1j
    @もふもふ-m6t1j 2 місяці тому +1

    🐔名店大変だ〜🐔
    *\(^o^)/*🐔🐔🐔

  • @YukiWorldofNature
    @YukiWorldofNature 10 місяців тому

    やきとりにレモン汁も合いそうです!

  • @takakobeorix6477
    @takakobeorix6477 Рік тому +1

    0:53ソレリス

    ソリレス

  • @YN-td9vv
    @YN-td9vv 5 місяців тому +1

    串の長さ教えてください

  • @yasu-li7eo
    @yasu-li7eo Рік тому +1

    正肉の、タレ焼き鳥なら、
    辛子が好き、

  • @maxniko5433
    @maxniko5433 Рік тому

    все понятно! спасибо!

  • @SuperVotoms
    @SuperVotoms Рік тому +3

    日本橋とり慶 大阪かと思ったので行こうと思ったら東京でした残念

  • @shakaifuteki_GO_LAW
    @shakaifuteki_GO_LAW 7 місяців тому +1

    山椒いいよなぁ

  • @もふもふ-m6t1j
    @もふもふ-m6t1j 2 місяці тому

    日本橋🐔名店🐔は、
    客単価どれくらいでしょうか⁇🐔*\(^o^)/*

  • @ゴットファーザー-z1d
    @ゴットファーザー-z1d 7 місяців тому +2

    包丁どこのメーカーですか?

  • @mastersun495
    @mastersun495 Рік тому +2

    火太大了噢

  • @리엘타로-s9p
    @리엘타로-s9p 4 місяці тому +1

    스고이