Ho grande ammirazione per Alessandra, una vera donna di casa e tutto per la famiglia. Forza Ale! TVB ❤ Imparo tante cose da te.... Grazie 🙏 di esistere Sabry (Udine)
La domenica d'estate il mio papà ( amava cucinare) faceva la pasta alla norma e quello che avanzava, salsa, melenzane fritte parmigiamo, e un bel tegame faceva proprio la parmigiana così. Sono bei ricordi, a volte la faccio pure io. Grazie , e credo che tua suocera fosse siciliana.
La mia nonna friggeva le melanzane come hai fatto tu, poi in un piatto metteva a strati melanzane e sugo bollente e parmigiano ( così che si fonda) qualche foglia di basilico... Ed é stupenda anche fredda!! Ah dimenticavo é una ricetta di Ponza (meravigliosa isola!)
Anche mia mamma le faceva cosi solo che usava poi la padella ma erano una bontà peccato che ora non c'è più e rimangono i ricordi e il profumo dei suoi piatti non lo sentiamo più potremo cercare di farli uguali ma le mani sono diverse ..grazie Spisni che mi hai riportata ingietro nel tempo e x un attimo ho rivisto la mia dolce e cara mamma che me le cuvinava ..❤❤❤❤
Anche la mia mamma le faceva semplici così, e io continuo così questa ricetta, con semplice parmigiano e sul fornello buona buona come tutte le cose semplici
Grazie! non sono una grande cuoca ma sentirla preparare queste ricette della tradizione ed in una versione " piu ' pratica" e light , mi incoraggia a provare e poi con lei si soorride-! Grazie e auguri di ❤ !
Si sentirà così si fanno,sono di 21 ani in Italia ,così mi ha imparato la prima donna che o assistito ,grazie a lei ho avuto fortuna in mio lavoro,in2003 aveva 92 ani ❤
Bravissima la vera parmigiana alla siciliana..Chi mette mozzarella sottilette.ecc.. sono ricette a proprio piacimento..La vera parmigiana è questa... Complimenti
Bonjour madame Spisni, vous êtes très sympathique. Merci pour vos belles recettes. Je fais la "caponata di fagiolini" une fois par semaine. Elle est excellente. C'est avec un grand plaisir que j'écoute vos conseils, et cette semaine je vais cuisiner cette recette de "melanzane"...
La Mia Mamma le faceva cosi le faccio io pure lo stesso sai ioti seguivo quando lei faceva dei piatti nella intervistati di Antonella lei è chef no .anche mio marito era chef abbiamo favorite assieme adesso lui non ce piu con me io sono vechietta e lo dato ai miei figli assieme con le loro sposi ma io sono sempre con loro se lacavono bene i piatti sembrano fatti lo stesso quando cera mio marito grazie signora Alessandra buon lavoro 😊❤
Buongiorno Simpaticissima, Signora , come mi piacerebbe averla come amica, grazie per la ricetta, di sicuro la faro', domani.Un affettuoso abbraccio.Giusy.
Interessante! L' accento è già una garanzia che verrà buonissima 😄. Nonostante la canicola mi procuro il necessario e domani la preparo. P.s. anche noi nel milanese la chiamiamo Marisa
Che splendida ricetta, a me piace tanto la parmigiana ma lo faccio sempre al forno e con la mozzarella, ma con questo caldo è veramente pesante, la farò così. Grazie Alessandra ❤❤❤
La conosco dai tempi del programma di Antonella Clerici è rimasta sempre uguale signora Spisni..con quel suo accento romagnolo..👍😘grazie per la buonissima idea!
🎉cara ale seisimpaticissima r la parmigiana che hai preparato io non ho il forno quindi fami vedere altri piatti senza il forno grazie mi piace molto la tua tua voce
Sembra veramente facile perciò voglio provarla anche io che non sono una chef ! A Torino la marisa la chiamiamo leccapentole...utensile straordinario ! Grazie per la condivisione della ricetta !
Ottima idea.La mia mamma faceva la cotoletta fritta,a strati nel con mozzarella ,parmigiano una bomba, erano buone e io le faccio così,ma voglio provare anche questa grazie
Anche mia madre la faceva senza forno. Preparava la salsa di pomodoro con aglio e olio evo (giro d'olio evo a crudo e rametto di basilico fresco) e la faceva raffreddare. Friggeva le melanzane in pochissimo olio e le faceva raffreddare (metteva un piatto fondo capovolto su un vassoio col bordo alto e ci disponeva le melanzane a raffreddare così cedevano di nuovo l'olio e si raffreddavano) Intanto preparava delle uova sode, parmigiano e mozzarella ben scolata di un paio di giorni prima a dadini. Poi la componeva nella padella in cui aveva fritto le melanzane con del buono basilico fresco, metteva il coperchio e lasciava cuocere 15 minuti. Una cosa paradisiaca! 😍
Che simpatica Signora Alessandra! Geniale la parmigiana senza forno ! La voglio provare anch'io. Unica domanda: la pentola deve essere di alluminio necessariamente? O potrebbe andare bene anche in acciaio? Grazie 😘
Ho grande ammirazione per Alessandra, una vera donna di casa e tutto per la famiglia.
Forza Ale!
TVB ❤
Imparo tante cose da te.... Grazie 🙏 di esistere
Sabry (Udine)
La domenica d'estate il mio papà ( amava cucinare) faceva la pasta alla norma e quello che avanzava, salsa, melenzane fritte parmigiamo, e un bel tegame faceva proprio la parmigiana così. Sono bei ricordi, a volte la faccio pure io. Grazie , e credo che tua suocera fosse siciliana.
Alessandra quando ti ascolto mi metti di buon umore grazie per le tue ricette e per la tua amicizia ❤
Sei bravissima Alessandra fai venire fame solo a guardare quello che cucini❤❤
Ti seguivo sempre alla prova del cuoco sei simpaticissima
Non solo bravissima anche simpaticissima ❤❤❤
Che meraviglia farò anch'io ❤❤🎉
La mia nonna friggeva le melanzane come hai fatto tu, poi in un piatto metteva a strati melanzane e sugo bollente e parmigiano ( così che si fonda) qualche foglia di basilico... Ed é stupenda anche fredda!!
Ah dimenticavo é una ricetta di Ponza (meravigliosa isola!)
Bravissima Signora Alessandra e una bravissima cuoca la guardo sempre brava 👍♥️♥️
Anche mia mamma le faceva cosi solo che usava poi la padella ma erano una bontà peccato che ora non c'è più e rimangono i ricordi e il profumo dei suoi piatti non lo sentiamo più potremo cercare di farli uguali ma le mani sono diverse ..grazie Spisni che mi hai riportata ingietro nel tempo e x un attimo ho rivisto la mia dolce e cara mamma che me le cuvinava ..❤❤❤❤
Anche la mia mamma le faceva semplici così, e io continuo così questa ricetta, con semplice parmigiano e sul fornello buona buona come tutte le cose semplici
BUONGIORNO, BUONISSIMA E LEGGERA, CON QUESTO CALDO ❤😊
Succede anche a me ❤
Grazie! non sono una grande cuoca ma sentirla preparare queste ricette della tradizione ed in una versione " piu ' pratica" e light , mi incoraggia a provare e poi con lei si soorride-!
Grazie e auguri di ❤ !
Grazie di 💞 semplice e buona molto gustosa 👏👏👏👍
Bravura unità a semplicità e simpatia. La seguo sempre e cerco di mettere in pratica alcune ricette. Questa parmigiana è fantastica ❤
Sei super come cuoca, ma grande come persona! Simpaticissima!
Grazie signora Alessandra che ci delizia con le sue squisite ricette e la sua simpatia contagiosa!
Signora simpaticissima.complimenti bella idea.
Sei brava e manchi tantissimo alla prova del cuoco eri bravissima anche in tv
Urcaaa, la faccio subito domani, domattina vado a prendere le melanzane,. Grazie Alessandra ❤️❤️❤️❤️❤️
Alessandra ti seguo da sempre,da la prova del cuoco ,da Antonella Clerici...
Sei la grandissima sfoglina bravissima con il mattarello
Meraviglia...
Che bello in padella...
Le mangio solo io così non devo accendere il forno... Grazie dell'idea... ❤❤❤❤
Che simpatica che sei e che bella ricettina semplice semplice. Grazie mille.
Sei bravissima spieghi talmente bene che rimango incantata 👏🎉
Gustosa, facile e veloce! Grazie , Spisni! Sei sempre creativa!
Buongiorno cara amica,ora mi metto all' opera e la preparo per stasera 🎉 brava Alessandra questa è una bella ricetta veloce e buona 😋 piatto unico ❤
Così si fa spiritosa che non guasta😊
Bell'idea!!! Senza accendere il forno che con sto caldo ci sta bene!!! La farò così senz'altro ❤
Si sentirà così si fanno,sono di 21 ani in Italia ,così mi ha imparato la prima
donna che o assistito ,grazie a lei ho avuto fortuna in mio lavoro,in2003 aveva 92 ani ❤
Grandissima Ale❤❤❤si d'estate va meglio in padella la parmigiana...sei stupenda meravigliosa ❤❤starei ad ascoltarti per ore 🥰🥰👍👍👋Grande Ale❤
Bravissima la vera parmigiana alla siciliana..Chi mette mozzarella sottilette.ecc.. sono ricette a proprio piacimento..La vera parmigiana è questa... Complimenti
Bonjour madame Spisni, vous êtes très sympathique. Merci pour vos belles recettes. Je fais la "caponata di fagiolini" une fois par semaine. Elle est excellente. C'est avec un grand plaisir que j'écoute vos conseils, et cette semaine je vais cuisiner cette recette de "melanzane"...
C'est vrai ! elle est très bien faite, cette parmigiana, délicieuse 😋
Spisni e che te lo dico a fare......sei una grande ❤
Sempre bravissima Alessandra, per Ferragosto la farò così, grazie e buon Ferragosto ❤❤❤
9:31
Ti seguo sempre, sei simpaticissima
Grazie per questa buona ricetta! Proprio oggi pomeriggio l'ho realizzata seguendo passo passo la spiegazione. Il risultato è perfetto ❤
Molto simpatica , signora .
Andiamo a tavola subito ! Sono pronto !!!
Grazie per la bella idea.😊
Si, anche mia suocera le faceva così, lei era di Reggio Calabria, buonissime 😋😋😋😋
Grazie dei tuoi consigli. Bravissima!!!
La Mia Mamma le faceva cosi le faccio io pure lo stesso sai ioti seguivo quando lei faceva dei piatti nella intervistati di Antonella lei è chef no .anche mio marito era chef abbiamo favorite assieme adesso lui non ce piu con me io sono vechietta e lo dato ai miei figli assieme con le loro sposi ma io sono sempre con loro se lacavono bene i piatti sembrano fatti lo stesso quando cera mio marito grazie signora Alessandra buon lavoro 😊❤
Grazie Alessandra , bravissima !!!! da copiare 👍
Bravissima, la farò così, buonissima 👍👍💯💯💯
Bravaaaaa..e simpatica sei❤
Ciao Alessandra,sei sempre sta bravissima e le tue ricette sono favolose.
L ho preparata stamattina una bontà grazie carissima❤
Che dire... fantastica 😍
Bravissima e un ottima idea grazie la farò così
Brava, complimenti
Come sei brava di quando sempre💖♥️👏👍🙌💓
Sei bravissima 👏👏❤️
Bellissime e buonissime è una praticissimo idea adoro quella frase,,fai come ti pare ,carissima grazie x tutti i tuoi consigli ❤❤❤❤❤
Io lo fatta in padella e Ho messo anche la mozzarella è venuta buonissima
Buongiorno Simpaticissima, Signora , come mi piacerebbe averla come amica, grazie per la ricetta, di sicuro la faro', domani.Un affettuoso abbraccio.Giusy.
Semplice e gustosa 👍... grazie maestra Spisni😊
Alessandra, mia mamma, bolognese doc, la preparava, proprio così.... grazie, mi sblocchi sempre ricordi fantastici.
Eccellente!!! Bravissima!! 👏👏👏👏👏👏👏
La faccio!!!!! Grazie
Complimenti sioora bel lavoor❤
❤❤simpatica e brava cuoca
Sei bravissima, simpatica ❤
Ciao. La voglio provare. Sei simpaticissima con quelle battute!
Sei bravissima
Interessante! L' accento è già una garanzia che verrà buonissima 😄. Nonostante la canicola mi procuro il necessario e domani la preparo. P.s. anche noi nel milanese la chiamiamo Marisa
Che splendida ricetta, a me piace tanto la parmigiana ma lo faccio sempre al forno e con la mozzarella, ma con questo caldo è veramente pesante, la farò così. Grazie Alessandra ❤❤❤
Anche la mia mamma le preparava così, uguale uguale 😊❤grazie
Grazie mille!❤👍👏👏👏🤗😘
Alessandra sei geniale❤ la farò presto grazie🎉🎉🎉
Grazie Alessandra, cara!
Chiarissimo!
Fatta! Buonissima, la farò sempre nel tegame!
Ogni giorno si impara una cosa nuova grazie 😊❤
Grazie mille per tutto 🎉🎉❤
Buona facile da fare grazie ❤❤
La conosco dai tempi del programma di Antonella Clerici è rimasta sempre uguale signora Spisni..con quel suo accento romagnolo..👍😘grazie per la buonissima idea!
Ali sei fantastica mi piaci molto quando parli buona l'idea devo farla la parmigiana di melenzane in tegame grazie 😊❤
Ciao Alessandra,sei sempre bravissima.❤
Grazie Alessandra sei fantastica
Bravissima ❤️
🎉cara ale seisimpaticissima r la parmigiana che hai preparato io non ho il forno quindi fami vedere altri piatti senza il forno grazie mi piace molto la tua tua voce
Sembra veramente facile perciò voglio provarla anche io che non sono una chef ! A Torino la marisa la chiamiamo leccapentole...utensile straordinario ! Grazie per la condivisione della ricetta !
Leccatèglia .
lei e favolosa!! mille grazie!
Finalmente la vera parmigiana.Senza prosciutto cotto e mozzarella.Le altre invenzioni “moderne”
Grazie mille della tua ricetta di parmigiana in padella 😢
Grazie Ale,anche mia suocera la faceva così, senza mettere sul fuoco,ma io voglio provare la tua grazie ❤
Bella idea grazie mille spisni
Grazie infinite domani la faccio di sicuro!
Grazie tante Alessandra
Meravigliosa ❤
Che simpatica signora!!!!Grazie mille per meravigliosa recetta!! Tanti auguri da una signora russa!!!🇷🇺🇷🇺🇷🇺🤝🤝🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Che buona grazie ciao
Brava Spisni!!!
E BUONISSIMA
COME SEMPRE SEI BRAVISSIMA CUOCA
Brava Spisni anche mia suocera li faceva così ma senza farina e solo parmigiano e basilico buona serata ciao 🙋,🇨🇭
È simpaticissima
Si possono arostire Al forno? senza frittura grazie e molto brava ❤
Buonissima😊❤
Bravissima ,io uso le melanzane dell' orto e non le metto mai nel sale , vengono buone lo stesso ,un abbraccio e buona vita
Ci vorrebbe tanto basilico.😊
Cara Alessandra che buone...a me piacerebbe che chi prepara le ricette direbbe anche quanti giorni si può tenere...❤❤❤❤
Sei brava a fare la parmigiana di melanzane
Domani la preparo Grazie
BRAVA!🌹❤
Ottima idea.La mia mamma faceva la cotoletta fritta,a strati nel con mozzarella ,parmigiano una bomba, erano buone e io le faccio così,ma voglio provare anche questa grazie
Io le impano farina uova è fritta la fine del mondo sarà buona la tua ma io da pugliese mi sacrifico mezzora metto del forno
Sei unica Alessandraritorna alla prova del cuoco ci manchi❤
Anche mia madre la faceva senza forno.
Preparava la salsa di pomodoro con aglio e olio evo (giro d'olio evo a crudo e rametto di basilico fresco) e la faceva raffreddare.
Friggeva le melanzane in pochissimo olio e le faceva raffreddare (metteva un piatto fondo capovolto su un vassoio col bordo alto e ci disponeva le melanzane a raffreddare così cedevano di nuovo l'olio e si raffreddavano)
Intanto preparava delle uova sode, parmigiano e mozzarella ben scolata di un paio di giorni prima a dadini.
Poi la componeva nella padella in cui aveva fritto le melanzane con del buono basilico fresco, metteva il coperchio e lasciava cuocere 15 minuti.
Una cosa paradisiaca! 😍
Fantastica! ❤
Che simpatica Signora Alessandra! Geniale la parmigiana senza forno ! La voglio provare anch'io. Unica domanda: la pentola deve essere di alluminio necessariamente? O potrebbe andare bene anche in acciaio? Grazie 😘