Paprika´s, ein würzig, scharfes ungarisches Nationalgericht

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  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 41

  • @oehmkathrin7948
    @oehmkathrin7948 10 місяців тому

    Meine liebe Betty daß ist heute unser Abendessen... sehr lecker 😋... danke dir 😘 deine Kathrin ❤️

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому

      Oh, klasse. Ich wünsche guten Appetit.
      Danke, freut mich sehr. LG Betty

  • @silleschulz3589
    @silleschulz3589 10 місяців тому +1

    Hallo Betty, das sieht spannend aus, ich glaube mit dem Paprika Pulver taste ich mich erst einmal heran. Toll, das du auch immer was aus dem Ausland vorstellst. Du hast da eine hübsche Suppentasse

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +2

      Danke, liebe Sille. Ist kein Problem mit dem Paprika, wenn du ihn schält, verträgt du ihn, probiere es mal.
      Die Tasse ist aus dem Erzgebirge, aus Jahnsdorf, Heyde Keramik. Hab ganz viel von dieser Werkstatt. Gefällt mir auch gut. LG Betty 😉

  • @wfirll
    @wfirll 10 місяців тому

    Guten Morgen Bettina. Sieht gut aus dein Nationalgericht der Ungarn. Und deine Tipps sind stets Gold wert. Ich weiß es zwar auch aber viele wissen nicht das man sein Arbeitsgerät mit dem man Geflügel bearbeitete, immer gut säubern muss. Schnell hat man Salmonellen. Danke für deine Vorstellung. Immer sehr empfehlenswert. Daumen hoch Nr. 130 von Walter.

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому

      Danke dir, lieber Walter. Für Daumen 130 und deinen netten Kommentar. Ich weiß es zu schätzen. LG Bettina

  • @barbaraurech3795
    @barbaraurech3795 10 місяців тому +1

    Ich bin begeistert 🤩. Ganz herzlichen Dank fürs zeigen 💐💐💐

  • @WomoTraum
    @WomoTraum 10 місяців тому

    Wir sind entzückt über dieses schöne Rezept. Danke für die schöne und angenehme Präsentation. Machst du super. Jetzt haben wir erst einmal Hunger! 😂 wir sind geplant dieses Jahr auch in Ungarn und freuen uns schon, diesem Gericht zu begegnen. 😍 Herzlichen Dank nochmal, Daumen hoch 👍👍👍 und liebe Grüße von uns. 🙋‍♀️🙋🏻‍♂️

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Danke, ihr beiden. Das freut mich, das euch mein Paprika´s gefällt.
      Hat sogar meinem Mann geschmeckt, und das will was heißen.
      Ungarn, prima, da wünsche ich viel Spaß und guten Appetit. Übrigens die Gulaschsuppen (Gulyásleves) sind da auch super. LG Bettina

  • @connysgenusswelt
    @connysgenusswelt 10 місяців тому +2

    Vielen Dank für das tolle Rezept 😀👍

  • @mamacita9780
    @mamacita9780 10 місяців тому

    Lecker lecker.Ich würde es als Eintopf machen .Entweder mit Kartoffeln drin oder Reis.Aber egal wie man es macht es wird gut😋 Vielen Dank für das tolle Rezept und gerne mehr aus der Ungarischen Küche.Schönes WE

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Warum nicht, klingt auch gut. Ja kommen vielleicht noch 1-2 Rezepte, mal sehen.
      Danke für dein Interesse und liebe Grüße, Betty

  • @CHonRoad
    @CHonRoad 10 місяців тому

    Hallo Bettina, ich würde auch immer Geflügelfleisch für dieses tolle Gericht nehmen. Wir haben hier in Spanien so tolle leckere riesengroße Paprika! Ich denke dieses Gericht nachzukochen. Vielen Dank fürs Zeigen. LG Christa

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Danke, liebe Christa. Freut mich das dir das gefällt und du es nachkochen möchtest. Ich glaube, es geht sogar mit dem Omnia. Wenn du erst alles anbrätst dann auffüllen und im Omnia fertig garen. Weiß es nicht genau, weil ich nie einen hatte, nur wenn ich das bei Campern so beobachte, könnte das funktionieren.
      Ich wünsch euch weiterhin in Spanien eine gute Zeit und liebe Grüße von mir

    • @CHonRoad
      @CHonRoad 10 місяців тому +1

      @@omabettyskochkanal das funktioniert bestimmt 😋

  • @danaenibas
    @danaenibas 10 місяців тому

    Vielen dank für dein Rezept! Ich kenne Paprikasch ein wenig anders und mit Mehlnockerl das ist auch Lecker! Aber dein Rezept werde ich natürlich auch wieder ausprobieren.😋 Liebe Grüße Sabine😊

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Danke, liebe Sabine.
      Ja, ich kenn das auch, ebenfalls mit Kartoffeln in Ungarn, doch ich wollte gerne Pasta dazu kochen, deshalb habe ich diese Beilagen weg gelassen.
      LG Betty 😉

  • @NicoleHikesalot
    @NicoleHikesalot 10 місяців тому

    So lecker Betty ❤ einfach herrlich. Und ja, stimmt mit salmonellen muss man sehr aufpassen. Liebe gruesse

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Danke, liebe Nicole, das du wieder mit reingeschaut hast. Ich wünsche dir ne schöne Zeit, bald wird es ja auch wieder Frühling. LG Betty 😉

  • @ingridsiemon1499
    @ingridsiemon1499 10 місяців тому

    Tolles Rezept, danke dafür. LG Ingrid🥰

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Danke dir, liebe Ingrid.
      LG Betty 😉

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Ich danke dir, liebe Ingrid, das du wieder rein geschaut hast. LG Betty 😉

  • @Wachtel-Haltung
    @Wachtel-Haltung 10 місяців тому

    Dolle Nummer, vielen Dank. Ich kannte das noch nicht 😉👍

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +2

      Danke, lieber Thomas. Schön, das du auch mal was nicht kanntest.
      LG Bettina

  • @thomaskovacs8656
    @thomaskovacs8656 9 місяців тому +1

    Meine Großmutter hat es immer mit einem ganzen Huhn gemacht und mit Haut

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  9 місяців тому

      Warum nicht, ist bestimmt auch gut.
      Danke, fürs reinschauen und liebe Grüße von mir

  • @katikeller1120
    @katikeller1120 2 місяці тому

    Die Süße beim Parikasch kommt auch von den angedünsteten Zwiebeln. Je mehr Zwiebel desto süßer und dicker wird die Soße. Mein Mann gibt noch ne Karotte dazu um diesen Geschmack zu unterstreichen

  • @roswithakelm
    @roswithakelm 10 місяців тому +2

    Hallo Oma Betty, wenn ich die Sahne oder saure Sahne später hinzufügen würde könnte ich es doch auch einkochen? Oder nicht?. Das hört sich so lecker an. Eine Antwort auf meine Frage würde ich mich sehr freuen. ❤

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Danke dir, liebe Roswitha.
      Wenn du Sahne, egal welche, zum Schluss dazu gibst kann sie nicht mehr einkochen, sie macht deine Soße heller, es sei denn, du willst das, denn der Geschmack leidet ja nicht darunter.
      Wenn du deine dunkle Soße behalten möchtest, dann immer die Sahne mit anbraten. Die Flüssigkeit verdampft und der Milchzucker karamelisiert durch die Hitze und die Sahne verändert ihre helle Farbe. Der Geschmack bleibt.
      LG Betty 😉

    • @roswithakelm
      @roswithakelm 10 місяців тому

      O.k dann probiere ich es mal als Kühlkonserve. Ich fülle sie heiss ab, Deckel drauf und spätestens nach 3,5 Stunden ind den Kühlschrank. Lt. Steffi kocht ein ist es dann eine Kühlkonserve. Die mindestens 6 Wochen haltbar ist. Das finde ich klasse 1 mal essen 3 mal wärmen. LG Roswitha Kelm

    • @ullib.4384
      @ullib.4384 10 місяців тому +2

      ​@@roswithakelmMach' das, das funktioniert! Wichtig die Temperatur beim abfüllen einzuhalten. Habe viele solcher Gläser und hat bis jetzt immer funktioniert. VG U

    • @Schleiereule51
      @Schleiereule51 10 місяців тому

      Ich habe die Frage von @roswithakelm so verstanden, daß sie Einkochen im Sinne von Einwecken meinte? @@omabettyskochkanal

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      @@Schleiereule51 Oh, danke, du hast ja recht. Wie sagt man so schön: Wer lesen kann, ist b.........🙈
      Danke, ich werde noch reagieren. LG Betty 😉

  • @WandernmitHerz
    @WandernmitHerz 10 місяців тому +1

    Paprika? Leider geht das für mich nicht, da spielt meine Galle verrückt. Aber zu DDR Zeiten war es ja sehr weitverbreitet und beliebt ungarisch zu kochen. LG Thomas

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  10 місяців тому +1

      Danke, Thomas. Ja koch ich heute noch gerne auch die berühmte Gulaschsuppe mach ich, sagt meine Familie, am allerbesten. LG Bettina

    • @WandernmitHerz
      @WandernmitHerz 10 місяців тому +2

      Ich habe es noch nicht vergessen, wie gut das schmeckt 😉, auch wenn es jetzt Tabu ist. Lasst es euch schmecken.@@omabettyskochkanal