【老派美食之必要】EP07 點心篇 完整版｜每年食超過八億籠點心｜人手製作｜香港之傳統｜洪韻騏｜梁樂童｜曾琸庭｜星期一至五晚9:00PM｜HOYTV 77台｜
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- Опубліковано 13 лис 2023
- #點心 #美食 #香港
根據非正式調查顯示，香港人每年食超過八億籠點心，代表大家對點心的熱愛。本集會介紹四間香港的人手造點心店鋪，這些師傅每日半夜工作，堅持傳承傳統。
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Wincy 洪韻騏
IG：hwankeii
Stephanie 梁樂童
IG：lkk.tung
Alice 曾琸庭
IG：alice.tsang.0425
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《新龍城茶樓》
彩虹牛池灣龍池徑67號地下B號舖
《慶發點心》
土瓜灣譚公道102-106號嘉運閣地舖
《新利群飯店》
屯門友愛邨熟食檔9-12號舖
《和發點心專門店》
大圍田心村263號地舖 - Розваги
還在努力做點心的師傅值得大家尊重，大家要多多支持
一盅兩件，每朝飲茶是件享受的事，希望退休後可以好好享受
食點心好味😋
做點心真的超辛苦！😥
不過這種手藝值得留存！👍🏻
謝謝你們的講述, 服務。
難得年輕都去感受舊式手工點心，非常正好，贊賞
拍片 揾食吖！
I just subscribe your channel. I love watching shows that show the history of Hong Kong food. I was born in Hong Kong so anything about Hong Kong I will watch no matter what.
真心話，主持人真係唔得，太多懶音。對食物味道的形容只得一個「超好食」😂
樣子又差、廣東話又不標準、聲音又沙啞~百份百是喜愛夜蒲的夜間人仕
好想食热喇喇噶糯米鸡。。我在纽西兰😢
睇完你哋嘅報道，我去咗土瓜灣嗰間試下，好感動，從未食過咁難食嘅點心！
從未食過咁難食嘅點心... 咁大鑊？
機器制與新鮮人手造，當然分別大，有如從來未喝過牧場新鮮從牛榨出牛奶，與包裝過的機兌牛奶一樣是，截然不同的口感味道，不難怪的
多謝分享
拍攝畫面活潑好看,角度也拿捏唔錯,整體製作好看，除了主持人還有很大的進步空間，說話沒什麼營養
以前住彩虹村，放假就會到牛池灣街市飲茶，新龍城未聽過，我搬走咗都18年，有機會一定回來試試
周街茶楼都有马蹄糕啦
有冇臘腸卷介紹一下？那裡有得食？
👍👍👍👍👍👍
請問這間舊式茶樓係邊到？
叁去一都可以考慮介紹
老派mk妹 值得保留
啲蔥絲切得咁曲嘅有冇咩秘訣呢🙌🏻
想問問主持， 邊度搵到啲點心唔係人手做㗎？ 反而我想試吓
7仔個d咪係囉
其實依家有d酒樓節省成本其中一d食品會叫貨，特別係排骨鳳爪包類食品工場一大log就咁擺落籠蒸
百分百連鎖集團食品都會用機器制造，唔會純人手制造，大量生產基礎制品從廠房送到各分店，因時間從制造到顧客口中，需時很長，難免加入一般保鮮技術，調味及增味劑以保護味道能長時間留在食品內，以新鮮及廠房制造食品最大分別是，添加劑與食物原來鮮味，讓我們取捨選擇
Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much and take care. 👍👍
但現在太小人學啦。很怕有一天沒有😢
業主要賺到盡，老板要賺到盡，師傅喜歡藏私，人工卻那麼低…你說找誰學去
地址那裡❓
連馬蹄糕，煎腸粉都未食過，難道不是香港人？
呀姐咁nun好英文，唔去教書！
可能北方雙非
做 業配 嘅 梗係乜都話隱世 乜都話罕有
新移民
完全聽不明女主持所講的廣東話~~~假如沒有字幕
不是没人學，出名點心師傅不會教外人除非是自己仔女。
kill time ? kill life! 😂😂😂
我都想知有咩點心唔係人手做全部機械做！
芝麻卷
看了2～3集，兩位女主持要留意自己的用詞，化妝可以注意粉底的色調-白咗d，明白後生女仔參靚想多d人注意。如果佢哋化淡妝，或者更好了。
两个主持人姐姐要提高自己嘅广东话啦 太多懒音 同埋主持节奏有少少怪
食都未食得食 又話做主持
其實依家都只有80年代嘅八成水準，80年代亦只有60年代嘅七成功夫。
主持好似咩都冇食過咁
一盅兩件。
十萬八萬一個月睇吓有冇人做！
$200一籠睇吓有冇人食 🤣
@@kampferpl7759 唔出奇㗎
愈老愈窮，飲茶客人愈來愈老，愈來愈食唔起幾十蚊籠嘅點心，愈平愈多老人家食，唔機器制造，低成本啲，平啲，試問仲點會愈來愈多人造點心呢行
唉，巳是死港😢
請問在那
Topic按「等等」>「更多」>向下拉>入面已經有齊全部店舖資料
吾洗问，吾好去
以家係主要介紹舊派點心定係介紹條女(條腰)???發生乜事？🤣打算入行繪麗奈no.2?
绘丽奈唔识啪AV， 睇个两套片,好生硬
嗰条四眼仔紋nun晒身，嚇鬼呀？
食物好咸！
主持吾吸引
the woman with pink hair really dressed very inappropriately.
Agree
嘩，咁吴衞生架，牙都可以share架，好可怕哑。
女主持啲指甲好恐怖
每次見到的年輕主持嘗試落手落腳是整點心， 我就覺得很浪費食物 ，其實唔緊要㗎，你哋專注啲拍攝師傅如何捏點心嘅手工手藝仲好， 我哋唔想睇你試整，因為我哋真係唔在乎。😅
這些主持人真多餘😮無聊到炸
美女？是什麼區嗎？