【老派美食之必要】EP09 煲仔飯篇 完整版|冬天開飯之必要|黃金飯焦|傳統老字號|「瘋癲」新式煲仔飯|洪韻騏|梁樂童|曾琸庭|星期一至五晚9:00PM|HOYTV 77台|

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 77

  • @ilengtsang870
    @ilengtsang870 Рік тому +9

    好中意這節目。帶比我好多童年回憶。同時又能知道有甘多懷舊食品😊😊😊

  • @yhazn9109
    @yhazn9109 6 місяців тому +2

    (個人看法) 不管如何 煲仔飯的飯一定是要生米下去才夠味 夠香 有些取巧的店家 拿電飯煲裡的夾生飯下去 完全比不上

  • @teresalam5970
    @teresalam5970 10 місяців тому +1

    希望多些介紹多啲香港懐舊美食!好使吸引多些遊客、又可以留住多些港人留港消費、好使幫助香港經濟!

  • @patrickl2455
    @patrickl2455 Рік тому +2

    各领風騷,香港人加油。揾機會全試。thx

  • @MacyMcay
    @MacyMcay Рік тому +5

    17:13 傳統嘅窩蛋牛肉煲仔飯咪有生雞蛋囉😅常識嚟架喎

  • @panda881903
    @panda881903 Рік тому +4

    呢個主題,我都諗起屯門秋香,食過麻麻地,佢唔係煲仔飯,正確只係石頭鍋飯。而且我去黃金海岸分店,過乾、份量少、鱔都冇串燒好食,盛惠2xx,所以唔岩口味,唔推薦。

  • @tsangrickykahoCh
    @tsangrickykahoCh Рік тому +5

    食煲仔飯好味😋
    16/11/2023

  • @siucheong4066
    @siucheong4066 Рік тому +5

    讚賞你們這個節目十分好非常好好。❤❤❤😊😊😊👍👍👍👍👍👍👍

  • @miuyunglau2326
    @miuyunglau2326 Рік тому +2

    果啲豬油,老一輩成日整,我地加豬油豉油咁就食一碗飯

  • @ancelotephen
    @ancelotephen Рік тому +6

    有豬油會好食好多

  • @rockyfederer
    @rockyfederer 11 місяців тому +3

    第一位師傅睇佢個頭都知佢係一個一絲不苟的完美煲仔飯主意者!😂😂

  • @tzehimlee1939
    @tzehimlee1939 Рік тому +4

    會去試四間 屯門那間 吾想受氣 吾想靠害 一定吾會去

  • @mankityee1728
    @mankityee1728 Рік тому +6

    煲仔飯最緊要炭爐+豬油

  • @leonmaker
    @leonmaker 11 місяців тому +5

    新乜鬼嘢派 佢根本係用個煲代替隻碟 只係一煲碟頭飯
    你睇佢飯同餸係分開煮 煮好之後就合體 然後就話係煲仔飯
    創新從來都冇人話你錯 但就唔應該用煲仔飯個朵去混淆視聽

    • @stanleyhung8707
      @stanleyhung8707 10 місяців тому +3

      Yes, you said what i think, also the price not value to money.

  • @fathoz1
    @fathoz1 11 місяців тому +3

    廟街煲仔飯從前8成人都加隻生雞蛋, 又唔係咩新事物, 屯門個間我覺得應該係"煲裝住D飯", 就唔係煲仔飯

  • @pot6757
    @pot6757 7 місяців тому

    香港人要創新才可生存

  • @Wincolwy
    @Wincolwy Рік тому +1

    有冇人都係好鍾意食飯焦

  • @yingyinglui244
    @yingyinglui244 Рік тому +2

    很好

  • @SanSan-lr5ys
    @SanSan-lr5ys 4 місяці тому +1

    你咁樣直接人問人哋人哋唔好意思講啫 你又覺得人哋好接受 有幾多個再返轉頭再食呀 身體最誠實

  • @wongwaichuen9980
    @wongwaichuen9980 11 місяців тому +2

    (秋香)…
    魚塘裡面多膠魚
    才真

  • @miuyunglau2326
    @miuyunglau2326 Рік тому +4

    旺角呢間賣得平,白鱔煲仔飯77,一定要過嚟試試

  • @maxrun1968
    @maxrun1968 Рік тому +3

    加油!赞

  • @VictoriaWodehouse0801
    @VictoriaWodehouse0801 Рік тому +3

    最中意煲仔饭同埋肠粉, 日日食都得!!!!!!

  • @crazyhorse3344
    @crazyhorse3344 Рік тому +1

    改變傳統中華食物文化! 齊講咁容易咩,你哋呢班後生仔如果可以保存僅餘的傳統美味佳餚已經是難能可貴,拜託拜託請大師傅保留中國美食

  • @angelcheung2431
    @angelcheung2431 Рік тому +2

    都冇地址,唔識得去揾食😅

  • @fathoz1
    @fathoz1 11 місяців тому +1

    間間都有自己特色, 但個人喜歡荃灣個間, 真係煮到成個黃金飯焦, 個種焦香味先正, 雖則我冇食過, 但睇個樣就知佢做得番8-90年代煲仔飯既水準

    • @jimmykwan2947
      @jimmykwan2947 11 місяців тому +1

      希望你有機會去試一下, 不過最好5點開始排隊,可以食第一輪. 我只是食客☺

    • @kinmingwong9185
      @kinmingwong9185 10 місяців тому +1

      好似係江湖小館

  • @panda881903
    @panda881903 Рік тому +1

    你張thumbnail 寫錯咗,係煲仔飯篇

  • @shuyichow2628
    @shuyichow2628 Рік тому +2

    幾時煲仔飯變成香港製造嘅嘢啊

  • @LunDoy-h5t
    @LunDoy-h5t Рік тому +3

    屯門個間秋香就真係唔推介 又貴份量又少 最緊要普通 你話好食到癲就話啫 完全唔值

  • @thomaskwok5279
    @thomaskwok5279 Рік тому +1

    要食埋坤記吖嗎?

  • @jlee727
    @jlee727 Рік тому

    Cool ❤

  • @doublelim7905
    @doublelim7905 9 місяців тому +1

    可惜香港的煲仔飯沒有用炭火煲。

    • @看北京電視機
      @看北京電視機 5 місяців тому +1

      用柴火炭火會多一種味道👌

    • @doublelim7905
      @doublelim7905 5 місяців тому +2

      @@看北京電視機 我們馬來西亞,喜歡炭香味。

  • @frankieching-u9v
    @frankieching-u9v Рік тому +3

    好中意幾位女主持,真心見到你們是享受食物,不是求其食少少便算

  • @sliuuu
    @sliuuu Рік тому +3

    Uncle Roger 成日話煲飯唔可以汆水😂

  • @alson88
    @alson88 10 місяців тому +3

    「一定要用個煲裝著啲飯,就叫煲仔飯。」「秋香」老闆係咪太睇小煲仔飯呀?定係佢用新派之名去侮辱煲仔飯?
    飯唔係直接用煲仔煮熟、餸就分開處理好哂,最終放哂入煲就係煲仔飯?飯味同餸味完全唔係一個整體,各自為政,擺入個煲就係煲仔飯。真係想望著佢講出最粗鄙嘅粗口。
    佢真係連煲仔飯係乜都未搞得清,就學人賣煲仔飯﹐仲要攞嚟搞笑,個老闆先係最應該被恥笑、揶揄嘅對象。
    新派唔係話將傳統嘅嘢推翻再重組就係,新派都要建基喺有嘅嘢上面去做、去改良、去加減,咁先係有料嘅新派。
    連本身做法都唔係煲仔飯,就請佢唔好再叫自己嗰啲什麼飯做「煲仔飯」,簡直想報海關,如果可以嘅話。

  • @譚佩蓮-y4s
    @譚佩蓮-y4s Рік тому

    👍👍👍👍👍👍

  • @ongmalibamehom
    @ongmalibamehom Рік тому +1

    地址係邊應該打出來

    • @jimmykwan2947
      @jimmykwan2947 11 місяців тому +1

      2:46 7:38 13:07 16:43 第5間冇 哈哈

  • @boontau
    @boontau Рік тому +1

    需要贊一贊花裙哪位主持,問的問題都很有用,並非廢話。不像某台的主持,目的是要爭出鏡,問和做一些不等洗的問題和擾亂。

  • @Ktc99999-b
    @Ktc99999-b 11 місяців тому

    238?

  • @wongwong5866
    @wongwong5866 Рік тому +1

    仲係呢幾個金毛mk妝主持 lol

  • @chriswan9071
    @chriswan9071 Рік тому +4

    金色頭髮個主持根本無咩見識,仲有其他集數都暴露出佢既弱點,好心比個好detail既script佢背,自己都fact check下先係節目講。

    • @Kowlooncity-926
      @Kowlooncity-926 Рік тому +1

      我淨係下下聽到佢講“好好食呀~”

  • @tommychan1809
    @tommychan1809 Рік тому +1

    創新又點解要用翻煲仔飯嘅名呢,不如連個名都唔要,又睇吓生意會唔會再好D吖!

  • @takeshiam1940
    @takeshiam1940 11 місяців тому

    可惜聽不懂😢

  • @amychan5249
    @amychan5249 Рік тому

    topic, presentation, research are good. but 主持人不行 冇好過有

  • @yaumike4431
    @yaumike4431 Рік тому +2

    女主持冇波,經常自暴其短
    可唔可以着返件衫?

  • @VictoriaWodehouse0801
    @VictoriaWodehouse0801 11 місяців тому

    广东话式英语真系听唔明。。。😂

  • @Cie548
    @Cie548 Рік тому +2

    2條女好食啲喎⋯⋯

  • @lpl021
    @lpl021 10 місяців тому +1

    潛水黨上水了!女主持人笑得很好看!舔XP

  • @jianxinluo4940
    @jianxinluo4940 Рік тому +3

    最后这间吾吃都知道不好吃?用珍珠米同加生鸡蛋🥚已经是败笔,珍珠米不够爽身,加生鸡蛋是败笔之中的败笔,搞到饭更湿不够干身。这个节目好过米纸。

  • @agostinorei8515
    @agostinorei8515 11 місяців тому +1

    成功必苦幹。㊗️生意興隆

  • @howaiking942
    @howaiking942 11 місяців тому

    地此在那裏.

    • @jimmykwan2947
      @jimmykwan2947 11 місяців тому

      2:46 7:38 13:07 16:43 第5間冇 哈哈

  • @tcy5688
    @tcy5688 Рік тому +2

    荃灣個間把鬼, 大X活好食過佢, 食過一次唔會再去

  • @Kowlooncity-926
    @Kowlooncity-926 Рік тому +3

    個女主持真係麻地
    下下都 “好好食呀!”
    有咩唔好食
    冇其他野講

  • @garycheung5927
    @garycheung5927 Рік тому +1

    嚐囍西環個間好普通,樂富個間垃圾!

  • @OkOk-ui3xw
    @OkOk-ui3xw Рік тому +12

    不知可否要求兩位女主持下次試下唔好化妝?

    • @leunglicky121
      @leunglicky121 Рік тому +6

      你好無聊….

    • @OkOk-ui3xw
      @OkOk-ui3xw Рік тому +1

      @@leunglicky121 想睇下素顏啫!🤫

    • @EWXXXG
      @EWXXXG Рік тому +4

      去撳鐘仔,大把女睇啦

    • @OkOk-ui3xw
      @OkOk-ui3xw Рік тому +2

      @@EWXXXG 為什麼你會聯想起色情呢?我只是要求可否搵一次在節目上能素顏上陣而已!

    • @MrGeniussiu
      @MrGeniussiu Рік тому +1

      我怕到時D人會食唔落飯😂