Nico conoce los secretos para preparar el pan de pulque | Cocineros Mexicanos
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- Опубліковано 16 лис 2017
- Nico no se podía ir de Coahuila sin probar y conocer cómo se hace el original pan de pulque.
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Lo voy hacer ! !este pan sabe super delicioso 😋 un jefe que de Saltillo nos visitó en la CD de México y nos trajo de regalo este pan. Riquísimo!
Que sabroso! I miss Saltillo and its wonderful people!!!
A quien no sea de Saltillo o Coahuila les recomiendo ampliamente el pan de pulque. Es riquísimo.
No pone las cantidades?
Alguien tiene las cantidades???
Que malos tratos le da a los ingredientes y a la masa el conductor, debe tratarse con delicadeza, no son sus pies.
hola buenas tardea donde podre conseguir el pulque soy de monterrey gracias
Ese conductor pésimo, no le da la importancia que tiene, solo juega y hace porquerias, lástima que pésimo video. Hablando del pan mejor vayan a Saltillo a probarlo es DELICIOSO!!!
Disculen. algien. Mepodria desir. Si elpulke se puede. Sustituir con algo. Eske. Dondebibo nolobenden
Que es la masa madre
Masa con levadura salvaje en lugar de instantanea
Es un pre fermento
Excelente el pan de pulque, lastima que la receta solo fue por encimita sin detallar cantidades (Recetas secretas de la casa) Ahora vallan al pan Mena; esta cruzando la calle Ahaha
El pan se ve que queda delicioso!! lo único que no me gusto es que Nico se quiere sentir panadero y demerita el trabajo, creo que solo haga su reportaje.
p
Onde verga dice como hacer la masa madre
Agregas 100g de harina y 100ml de agua en un frasco de PLÁSTICO (el de vidrio se puede reventar a futuro) ; en 12 hrs haces lo mismo y a partir de esas 12hrs, vuelves a hacer lo mismo 24 hrs y a partir de ahí metes tu masa madrela metes al refri y la vuelves a alimentar en 1 semana y luego otra semana. A partir de ese tiempo (ya en el refri) la vas a alimentar cada 2 semanas y te pude durar 30 años, siempre y cuando la aalimentes
PD En vez de agua puedes alimentar tu masa madre con pulque.
Saludos
La masa madre de donde que chafa
Agregas 100g de harina y 100ml de agua en un frasco de PLÁSTICO (el de vidrio se puede reventar a futuro) ; en 12 hrs haces lo mismo y a partir de esas 12hrs, vuelves a hacer lo mismo 24 hrs y a partir de ahí metes tu masa madrela metes al refri y la vuelves a alimentar en 1 semana y luego otra semana. A partir de ese tiempo (ya en el refri) la vas a alimentar cada 2 semanas y te pude durar 30 años, siempre y cuando la aalimentes
PD En vez de agua puedes alimentar tu masa madre con pulque.
Saludos
Ni lo deja explicar bien. Que chafa