Como se extraña a Joserra a Toñito, a Gaby, al Dr. Pipe. Este es un programa que si bien el formato es de origen argentino, México lo adapto muy bien. La paella viendo la versión valenciana, me encanta saber que los propios valencianos han hecho los cambios o las innovaciones idóneas para mejorar lo estandar. Joserra, eres un chef reconocido a nivel internacional y multipremiado porque sencillamente eres un chef en mejora contínua. Los cambios y adaptaciones vienen muy de la mano de la cultura donde se consume. Recuerdo alguna vez escuchar a un Colombiano hablar de mole, cuando para los mexicanos seria una salsa de X ingrediente y no un mole que es un arte para nosotros, lo que nos queda es respetar la interpretación de cada paladar que lo lleva a recordar e innovar, pero sobre todo adaptar. Algo importantísimo, es que la comida es universal al paladar y no estandarizado a una región, quienes debemos aprender a consumir universalmente somos las personas. Un día platicaba con una persona que conocí en el trabajo, y a veces no saben todo lo que con una crítica denotan. La chica no tenía en la vida real un nivel económico elevado, pero por algún motivo con esfuerzo viajaba, lo cual debería ser algo admirable, pero cuando criticaba, lo que ella quería dar a saber era que ella si viajaba y conocia la comida o algunos lugares específicos muy turísticos, las personas que pueden viajar sin preocuparse por una limitación económica, se sientan en un pequeño negocio o en el restaurant de moda y disfrutan, asi sin mas y no se aferran a que el mundo les aplauda, simplemente viven sin criticar porque tienen un amplio espectro donde viven lejos de ir a lo pre-establecido, solo para pretender impresionar a los demás. A que voy, la gente que no tiene peso atrás de traumas, aquella que de verdad disfruta la vida, no critica, se dedica a vivir y deja vivir a los demás. Nada, absolutamente nada es 100% único e irrepetible. Me parece que si el azafrán puede ser intercambiado por la cúrcuma, con el beneficio para la salud celular que tiene, si sabe rico, si lo cambiaría definitivamente. Es valido que existan paladares que consuman lo ya establecido, pero le pregunto a los españoles, pues en el mundo no decimos paella valenciana necesariamente, decimos paella española, si ustedes consumen tapas con carnes frías, que mas da atreverse a probar, si definitivamente no les gusta, regresan a lo tradicional, si les gusta no se acaba el hecho que la paella sea un plato cocinado en un recipiente para cocinar llamado paella y que nace como un plato español que hoy es conocido internacionalmente. Los tacos en México son ilimitados, un taco es algo de comida que pones en una tortilla, pongas carne al pastor que es lo que en el exterior se piensa que es un taco, o le pongas rajas, es un taco, le pongas chorizo es un taco, e incluso le pongas vendura, es un taco, no hay una estandarización para todo y todos. Lo que si debería ser universal como seres humanos es el RESPETO. Quienes NO RESPETAN, tienen un conflicto para recibir del mundo reconocimiento a su palabra y su pensar. Hay que comenzar por auto-respetarnos, para luego respetar y entender que tu forma de pensar agresiva a nadie le interesa, que una opinión respetuosa se puede o no tomar en cuenta y no pasa nada. Cada quien es libre por el simple hecho de existir de pensar, deciar, hacer, reproducir, cambiar, etc., lo que desee, siempre que con ello no dañes a nadie mas, eres libre.
Hola! Escribo desde Valencia (España). Enhorabuena por el vídeo. La paella viene del nombre de utensilio para cocinar el arroz ( paella no paellera) y cada uno hace la paella como le da la gana. Sin que sea la paella tradicional valenciana. Seguro que está buenísima.;)
A mí me gustó, la primera vez que la hice salió perfecta, si, no es paella original pero está muy buena, yo la hice con mariscos variados, carne de puerco y con pimiento rojo.
CHICOS BUSCAD PAELLA ANTOÑITO ES DE LAS MEJORES QUE HE PROBADO EN LA VIDA , LO HACE CON SU HERMANA LA VERO , PERO ELLA NUNCA LE ECHA AZAFRAN (murio por ello)
Nunca abra nadie q aga paella como yo la hago soy la merA verdura del caldo y eso q no soy espaÑol los españoles solo sela pasan críticando q no sabemos Aser paella pero ni ellos saben cómo cosinar sus propios platillos arriba el fliper el mejor cosinero osea yoooooooooi
La Peor paella de la historia, siendo mexicano pido una disculpa a la comunidad valenciana y sus alrededores . Esta “paella” está al nivel del pozole de Rachel ray. No mams 🤦🏻♂️
Dejar de llamar paella soy española eso es arroz con cosas la paella Valenciana España tiene denominación de origen respetar la gastronomía y dejar de gritar
Que barbaridades están haciendo y le llaman paella eso en Valencia le llamamos arroz para el perro todo mucha palabrería pero hacer esa paella es pecado mortal jajajaja
Pues tu. Respuesta .. No crees que .. es algo fuera de lugar ... Si no t gusta lo que cocinan .. pues no comentes y no veas los videos.. .. tu comentario .. tampoco fue .. muy respetuoso .. .. fue por eso que yo t contesté.. ... Son buenos para criticar ..pero no t gusta que t critiquen ..
Pues sin duda mi comentario esta lejos de estar fuera de lugar. Esta persona tiene los comentarios activados, lo que significa a que se arriesga a recibir o bien comentarios buenos o bien comentarios malos. El mio no ha sido muy bueno que digamos, pero es mi opinión. Digas lo que digas, yo no he faltado el respeto a nadie, al contrario que TU. Que al parecer es tu pobre manera de expresar tus pensamientos. Yo no he dicho en ningún momento que no me gusten las criticas. Las criticas son buenas en ambos sentidos. Pero TU no me has criticado. TU me has insultado, que es muy diferente. Así que no vayas de buena persona porque te queda camino para aburrir.
cuanta incultura y que insulto a mi tierra .......... aqui teneis la de verdad www.lafallera.es/recetas/paella-valenciana/ . A sus chilis con carne yo a partir de ahora les voy a llamar BigMac porque me sale del mismo sitio que a ustedes llamarle paella a eso. PD : Os ha faltado un ingrediente , un saco de 50 KG de cemento blanco portland , porque asi con las sobras se aprovechan para lucir las paredes.
@@IsisLedezma20 Pero que dices de opinion , aqui no hay opinion alguna ni posible cuando se utiliza un nombre de una cosa bien clara y definida para otra cosa distinta que no tiene nada que ver. Jamas se me ocurriria a un avion turboreactor llamarlo submarino , y es lo que ustedes estan haciendo , estan llamando y usando el nombre de un plato tradicional valenciano ( españa ) a ese invento que han realizado ustedes , llamenle de otra manera , ponganle otro nombre que se les ocurra , pero jamas le podeis llamar a eso Paella. Y si quereis una Paella de verdad os invito a comer una que la cocinare yo aqui en mi tierra , en el lugar donde la inventamos cerca del lago de agua dulce llamado Albufera que pertenece a la tercera ciudad mas grande de España que se llama Valencia y donde celebramos las Fallas en Marzo que es una fiesta de patrimonio inmaterial de la Unesco y donde todos los dias que duran las Fallas , en plenas calles de la ciudad se cocinan las paellas a leña en plena festividad josefina en honor al patron San Jose. Al cesar lo que es del cesar.
@@greedomustdiebyhansolo6498 pues yo te apoyo, pero no todos hacemos lo que hace este chef, no pongas a todo México en el mismo costal, ni mucho menos llames a toda la comida mexicana (que por cierto también es patrimonio cultural de la humanidad UNESCO) chilli con carne porque eso se hace más en EEUU. Acepto que estés ofendido porque tampoco se me antojó lo que hace este chef. Y gracias por la dirección para ir a ver la receta original. Saludos
eso no es paella eso es un invento soy español y de valencia que es orijinaria la paella no a dado ni una eso no se yalla paella menudo potinge saludos busquen la receta original valencuana
Qué barbaridad! esto no es una paella. La paella no lleva chorizo, ni tocino. Primero se pone el pollo o conejo, después la verdura. Arroz precocido?? cebolla? Primero va el agua sobre la carne y verdura, después el arroz. Las gambas son para la de marisco. Llamadle arroz con cosas, pero no paella!
Como me gustaba este programa, sienpre lo veía 😊
Como se extraña a Joserra a Toñito, a Gaby, al Dr. Pipe.
Este es un programa que si bien el formato es de origen argentino, México lo adapto muy bien.
La paella viendo la versión valenciana, me encanta saber que los propios valencianos han hecho los cambios o las innovaciones idóneas para mejorar lo estandar.
Joserra, eres un chef reconocido a nivel internacional y multipremiado porque sencillamente eres un chef en mejora contínua.
Los cambios y adaptaciones vienen muy de la mano de la cultura donde se consume.
Recuerdo alguna vez escuchar a un Colombiano hablar de mole, cuando para los mexicanos seria una salsa de X ingrediente y no un mole que es un arte para nosotros, lo que nos queda es respetar la interpretación de cada paladar que lo lleva a recordar e innovar, pero sobre todo adaptar.
Algo importantísimo, es que la comida es universal al paladar y no estandarizado a una región, quienes debemos aprender a consumir universalmente somos las personas.
Un día platicaba con una persona que conocí en el trabajo, y a veces no saben todo lo que con una crítica denotan.
La chica no tenía en la vida real un nivel económico elevado, pero por algún motivo con esfuerzo viajaba, lo cual debería ser algo admirable, pero cuando criticaba, lo que ella quería dar a saber era que ella si viajaba y conocia la comida o algunos lugares específicos muy turísticos, las personas que pueden viajar sin preocuparse por una limitación económica, se sientan en un pequeño negocio o en el restaurant de moda y disfrutan, asi sin mas y no se aferran a que el mundo les aplauda, simplemente viven sin criticar porque tienen un amplio espectro donde viven lejos de ir a lo pre-establecido, solo para pretender impresionar a los demás.
A que voy, la gente que no tiene peso atrás de traumas, aquella que de verdad disfruta la vida, no critica, se dedica a vivir y deja vivir a los demás.
Nada, absolutamente nada es 100% único e irrepetible.
Me parece que si el azafrán puede ser intercambiado por la cúrcuma, con el beneficio para la salud celular que tiene, si sabe rico, si lo cambiaría definitivamente.
Es valido que existan paladares que consuman lo ya establecido, pero le pregunto a los españoles, pues en el mundo no decimos paella valenciana necesariamente, decimos paella española, si ustedes consumen tapas con carnes frías, que mas da atreverse a probar, si definitivamente no les gusta, regresan a lo tradicional, si les gusta no se acaba el hecho que la paella sea un plato cocinado en un recipiente para cocinar llamado paella y que nace como un plato español que hoy es conocido internacionalmente.
Los tacos en México son ilimitados, un taco es algo de comida que pones en una tortilla, pongas carne al pastor que es lo que en el exterior se piensa que es un taco, o le pongas rajas, es un taco, le pongas chorizo es un taco, e incluso le pongas vendura, es un taco, no hay una estandarización para todo y todos.
Lo que si debería ser universal como seres humanos es el RESPETO.
Quienes NO RESPETAN, tienen un conflicto para recibir del mundo reconocimiento a su palabra y su pensar.
Hay que comenzar por auto-respetarnos, para luego respetar y entender que tu forma de pensar agresiva a nadie le interesa, que una opinión respetuosa se puede o no tomar en cuenta y no pasa nada.
Cada quien es libre por el simple hecho de existir de pensar, deciar, hacer, reproducir, cambiar, etc., lo que desee, siempre que con ello no dañes a nadie mas, eres libre.
Hola! Escribo desde Valencia (España). Enhorabuena por el vídeo. La paella viene del nombre de utensilio para cocinar el arroz ( paella no paellera) y cada uno hace la paella como le da la gana. Sin que sea la paella tradicional valenciana. Seguro que está buenísima.;)
Això no és paella tío, no arriba ni a arròs amb coses...
P
Yo solo vi que le habían echado arroz largo 😔, bueno les quedó algo parecido entre paella y arroz tres delicias
Arroz con cosas lo llaman ustedes no?
Muchas gracias, la hice y me encanto, el sabor woawwww, saludos a José Ramón
Iliana Guzmán saludos de antoñito
A mí me gustó, la primera vez que la hice salió perfecta, si, no es paella original pero está muy buena, yo la hice con mariscos variados, carne de puerco y con pimiento rojo.
Esta Paella es muy differente de Paella de Espana🥘💃Saludos
Como me gustaba ese programa que regrese xfs
Quedó dura la carne de res 😈😈😈
Carne de res
Dina Maria pero echale langostinoossss
Los extrañooooooo,por Dios, que regresen ya!¡!😔😔😔
CHICOS BUSCAD PAELLA ANTOÑITO ES DE LAS MEJORES QUE HE PROBADO EN LA VIDA , LO HACE CON SU HERMANA LA VERO , PERO ELLA NUNCA LE ECHA AZAFRAN (murio por ello)
Esto no es más que arroz con cosas totalmente incomible una mezcla asqueroso
Aburre tanta cháchara
Para un kilo de paella cuanto nesesito de cada ingrediente
Desde cuando se le echa chorizo a la paella?
Era un magnífico programa, hasta que llegó la pesada de la Vigorra y tronó
Okay Okay👍👍
El Señor Lobo, ha visto esto?
Para cuantas personas es esta paella?
4:54 ¿a los qué??? 😂😅😂😅😂
Nunca abra nadie q aga paella como yo la hago soy la merA verdura del caldo y eso q no soy espaÑol los españoles solo sela pasan críticando q no sabemos Aser paella pero ni ellos saben cómo cosinar sus propios platillos arriba el fliper el mejor cosinero osea yoooooooooi
Prueba a echarle un par de cucharadas de mole.
Cuel es la paella orijinal aca beo un rreboltijo
Que muchas estupideces hablan.
jramon como no se quemo la verdura
Este programa era excelente pero azteca siempre quitando lo bueno
Le faltó mariscos .
Que regrese cocineros mexicanos para k suba el rating
La Peor paella de la historia, siendo mexicano pido una disculpa a la comunidad valenciana y sus alrededores . Esta “paella” está al nivel del pozole de Rachel ray. No mams 🤦🏻♂️
Por favor eso no es paella valenciana, ni siquiera es paella mixta .No digo que no pueda estar bueno pero es una mala imitación de la paella
hola
Y el azafrán...??? Jajajajajajajajajajajajaj
Lo sustituyó por la curcuma yo lo hago así queda genial y súper económico ya que azafrán está súper caro.
Es necesario gritar
Se oye muy bulgar🤦♀️
Dejar de llamar paella soy española eso es arroz con cosas la paella Valenciana España tiene denominación de origen respetar la gastronomía y dejar de gritar
GCS un unívoco bicicleta bicicleta biblioteca
Obvio
Paella con chorizo? Ni de coña eso es paella. Eso es otra cosa pero seguro que paella no. Y rábano tampoco. Sólo te falta echarle plátanos.
Lo patético no es la receta, es que a este arroz con cosas lo llamen paella.
lo patético es su opinión de visión tan corta.
Mucha Payasada en el programa !!! y eso no es Paella !!!! es un revoltijo con arroz !!!!
Cómo alegan por eso los quitaron no se enfocan a lo que es la receta
Eso no es paella, le faltó los melones, el chile morrón los chícharos, y lleva chorizo español, y obviamente el azafrán .
Chamacos, eso no es paella, la cagaron en todo, no acertaron ni con los ingredientes ya podían haberse mirado un videíto de UA-cam.
Nunca... ni tocino ni chorizo
Me ofende hasta ami que soi mexicano
y el "soi" ofende demasiado
Prefiero tragar unos frjoles charros con mucho tocino y cilantro y una rica parrillada tipico de mexicanos que ese batidero
Esto no es paella, es un arroz con poqueria
Poqueria lo que hablas, la paella es como la quieras
Que rica porquería!!!!
@@marthaolguin8578 para genge mediocre que come cualquier cosa
@@mrkrazy20 sí crees que lo que dices es un insulto, esta bien 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Que barbaridades están haciendo y le llaman paella eso en Valencia le llamamos arroz para el perro todo mucha palabrería pero hacer esa paella es pecado mortal jajajaja
Es una verguenza que en un programa de tv no sepan lo que es una paella , eso es un insulto para los valencianos .
bueno hay paellas, que sin ser originales, vale que vale, pero eso ... es una puta verguenza , aclaro , no soy valenciano
Por favor, no llaméis Paella a ese arroz con cosas...
Pinche mamona... como les gusta estar chingando
Y tu por qué insultas? Si no te gusta lo que lees no comentes ni leas comentarios. Eso es una falta clara de inmadurez.
Pues tu. Respuesta .. No crees que .. es algo fuera de lugar ...
Si no t gusta lo que cocinan .. pues no comentes y no veas los videos.. .. tu comentario .. tampoco fue .. muy respetuoso .. .. fue por eso que yo t contesté.. ... Son buenos para criticar ..pero no t gusta que t critiquen ..
Los cocineros... hacen lo mejor que pueden .. .. Y tú sales con tus criticas
Pues sin duda mi comentario esta lejos de estar fuera de lugar. Esta persona tiene los comentarios activados, lo que significa a que se arriesga a recibir o bien comentarios buenos o bien comentarios malos. El mio no ha sido muy bueno que digamos, pero es mi opinión. Digas lo que digas, yo no he faltado el respeto a nadie, al contrario que TU. Que al parecer es tu pobre manera de expresar tus pensamientos. Yo no he dicho en ningún momento que no me gusten las criticas. Las criticas son buenas en ambos sentidos. Pero TU no me has criticado. TU me has insultado, que es muy diferente. Así que no vayas de buena persona porque te queda camino para aburrir.
cuanta incultura y que insulto a mi tierra .......... aqui teneis la de verdad www.lafallera.es/recetas/paella-valenciana/ . A sus chilis con carne yo a partir de ahora les voy a llamar BigMac porque me sale del mismo sitio que a ustedes llamarle paella a eso. PD : Os ha faltado un ingrediente , un saco de 50 KG de cemento blanco portland , porque asi con las sobras se aprovechan para lucir las paredes.
..¿ya acabó?... podemos hacer lo mismo con su opinión?
@@IsisLedezma20 Pero que dices de opinion , aqui no hay opinion alguna ni posible cuando se utiliza un nombre de una cosa bien clara y definida para otra cosa distinta que no tiene nada que ver. Jamas se me ocurriria a un avion turboreactor llamarlo submarino , y es lo que ustedes estan haciendo , estan llamando y usando el nombre de un plato tradicional valenciano ( españa ) a ese invento que han realizado ustedes , llamenle de otra manera , ponganle otro nombre que se les ocurra , pero jamas le podeis llamar a eso Paella. Y si quereis una Paella de verdad os invito a comer una que la cocinare yo aqui en mi tierra , en el lugar donde la inventamos cerca del lago de agua dulce llamado Albufera que pertenece a la tercera ciudad mas grande de España que se llama Valencia y donde celebramos las Fallas en Marzo que es una fiesta de patrimonio inmaterial de la Unesco y donde todos los dias que duran las Fallas , en plenas calles de la ciudad se cocinan las paellas a leña en plena festividad josefina en honor al patron San Jose. Al cesar lo que es del cesar.
Chingas a 20 llégale ala verga
@@greedomustdiebyhansolo6498 pues yo te apoyo, pero no todos hacemos lo que hace este chef, no pongas a todo México en el mismo costal, ni mucho menos llames a toda la comida mexicana (que por cierto también es patrimonio cultural de la humanidad UNESCO) chilli con carne porque eso se hace más en EEUU. Acepto que estés ofendido porque tampoco se me antojó lo que hace este chef. Y gracias por la dirección para ir a ver la receta original. Saludos
@@greedomustdiebyhansolo6498 suena aburridisimo eso, prefiero comer autentica Paella como la cocinada en el video en mi lindo Mexico.
Sospecho dado un poquito pesado una m***** de paella
Hacer el favor de insultar a mi tierra soy valenciana y esa cosa no es paella
Tienes razón en ofenderte, si yo que soy mexicana me da pena lo que está haciendo
eso no es paella eso es un invento soy español y de valencia que es orijinaria la paella no a dado ni una eso no se yalla paella menudo potinge saludos busquen la receta original valencuana
Que porqueria de programa, que bueno que termino.
que bueno que quitaron este programa de dar buenas recetas pasaron a lo corriente con sus albures y corrientadas
Paella??. Dedicate a las enchiladas chamaquito.
Qué barbaridad! esto no es una paella. La paella no lleva chorizo, ni tocino. Primero se pone el pollo o conejo, después la verdura. Arroz precocido?? cebolla? Primero va el agua sobre la carne y verdura, después el arroz. Las gambas son para la de marisco. Llamadle arroz con cosas, pero no paella!
si, puede no ser la paella valenciana, y si mas bien es
una adaptacion mexicana pero de q es deliciosa lo es
Se vio mal la tal "jefa" picando la comida, casi los deja sin chorizo..
Y que es la paella un arroz con cosas.y que hay de malo el chorizo,que es carne condimentada con pimenton,no lleva pimenton la paella?
@@paolamorales2383 no has probado una paella bien hecha....
No es paella
fatal
Dedicaros a los tacos porque con la paella no teneis futuro
Soy mexicana y te creo, he visto otros canales de españoles y no se ve así.
Y a este chef no le quedan ni los tacos
Porque engañan.? Eso no es paella 😒
Mariel Salas es pa ti
Eso no es paella ternera no lleva esos s otra cosa menos paella y curcuma no lleva
Horror de gente escandalosa puro relajo nada sirve de sus dizque recetas,les faltó maquillaje de payasos
La paella no es muy fácil ni es eso que habéis hecho, se llama paella a cualquier cosa.
Van a hacer un cagason no le metan FRIJOLES