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看起來就流口水了，太讚了
讚的🥰趕快做來吃看看
但是檸檬一顆很難抓重量呀😢，是否給個具體數據...？感謝
約50cc喔
請問水浴法焗完再雪凍同凍餅有咩口感分別？水浴法是落熱水還是室溫凍水？想做兩個 4 吋給朋友食，比例應該如何調整？
水浴倒常溫水就可以喔，口感上凍餅會比較軟綿一些！四吋可以依照比率調整食材量，蛋如果減少為一顆成品的口感也會些許不同，但是如果偏好凍餅口感的話就完全沒問題了☺️希望妳喜歡🥰
請問一次烤兩個6吋時間一樣170度/60分嗎
若兩個可以平行放，不要重疊、受熱均勻的話一樣時間和溫度即可喔☺️
感覺類似巴斯克乳酪蛋糕的口感
有點類似喔☺️但沒辦法到熔岩那樣喔
請問娘娘老師 只要上火170度嗎還是上下
上下火喔☺️
請問上面是不是有加一層淋醬？是什麼呢？
上面沒有淋醬喔！冷藏後削檸檬皮而已☺️
@@cuisine.empress 謝謝你
請問檸檬汁真的只有一顆的量嗎？看倒下去的量大約有30cc左右，有更確定的量可以給嗎？
我是用一顆沒錯喔，那顆皮薄汁多一些！我剛剛用同樣容器量水的重量，大約有50cc喔，給您參考☺️
謝謝你
我看著這個製作過程耳邊一直出現一個聲音：酸酸酸酸酸酸酸酸酸....然後... 我有可能是那個為數不多的例外，因為我對這小可愛沒有太的興趣餒😂😂😂😂😂😂 糟糕
哈哈哈哈妳是不是不耐酸
好不好吃不知道，但確定皮膚膚質超好。
謝謝誇獎🥰確定好吃啦～趕快試試☺️
請問做8吋，配方如何調整，材料乘1.8，那雞蛋、檸檬可否直接為四顆、兩顆？
理論上是可以依照比例調整的👌🏻不過倒是比較建議拉高cream cheese的佔比口感會更綿密喔☺️
好的，謝謝
請問cream cheese要用哪一款什麼牌子的
容量要幾克呢250克的嗎
@@雪倫-d5h 我是用president的cream cheese喔
表面有焦掉是不是溫度太高啦？
對喔！可能妳的烤箱比較強大😆可以試看看溫度調低或烤盤往下放一層喔
這個不是生乳酪😊
重乳酪啦～～～
怎麼徒手操作不戴手套有些噁心不衛生
戴上手套手就變得很笨拙😆謝謝建議！我改進（或是把手洗得更乾淨🤣
看起來就流口水了，太讚了
讚的🥰趕快做來吃看看
但是檸檬一顆很難抓重量呀😢，是否給個具體數據...？感謝
約50cc喔
請問水浴法焗完再雪凍同凍餅有咩口感分別？
水浴法是落熱水還是室溫凍水？
想做兩個 4 吋給朋友食，比例應該如何調整？
水浴倒常溫水就可以喔，口感上凍餅會比較軟綿一些！
四吋可以依照比率調整食材量，蛋如果減少為一顆成品的口感也會些許不同，但是如果偏好凍餅口感的話就完全沒問題了☺️
希望妳喜歡🥰
請問一次烤兩個6吋時間一樣170度/60分嗎
若兩個可以平行放，不要重疊、受熱均勻的話一樣時間和溫度即可喔☺️
感覺類似巴斯克乳酪蛋糕的口感
有點類似喔☺️但沒辦法到熔岩那樣喔
請問娘娘老師 只要上火170度嗎還是上下
上下火喔☺️
上下火喔☺️
請問上面是不是有加一層淋醬？是什麼呢？
上面沒有淋醬喔！冷藏後削檸檬皮而已☺️
@@cuisine.empress 謝謝你
請問檸檬汁真的只有一顆的量嗎？看倒下去的量大約有30cc左右，有更確定的量可以給嗎？
我是用一顆沒錯喔，那顆皮薄汁多一些！我剛剛用同樣容器量水的重量，大約有50cc喔，給您參考☺️
謝謝你
我看著這個製作過程耳邊一直出現一個聲音：酸酸酸酸酸酸酸酸酸....
然後... 我有可能是那個為數不多的例外，因為我對這小可愛沒有太的興趣餒😂😂😂😂😂😂 糟糕
哈哈哈哈妳是不是不耐酸
好不好吃不知道，但確定皮膚膚質超好。
謝謝誇獎🥰確定好吃啦～趕快試試☺️
請問做8吋，配方如何調整，材料乘1.8，那雞蛋、檸檬可否直接為四顆、兩顆？
理論上是可以依照比例調整的👌🏻
不過倒是比較建議拉高cream cheese的佔比口感會更綿密喔☺️
好的，謝謝
請問cream cheese要用哪一款什麼牌子的
容量要幾克呢250克的嗎
@@雪倫-d5h 我是用president的cream cheese喔
表面有焦掉是不是溫度太高啦？
對喔！可能妳的烤箱比較強大😆可以試看看溫度調低或烤盤往下放一層喔
這個不是生乳酪😊
重乳酪啦～～～
怎麼徒手操作不戴手套有些噁心不衛生
戴上手套手就變得很笨拙😆謝謝建議！我改進（或是把手洗得更乾淨🤣