Topinambur: coltivazione, raccolta e conservazione, consumo (risotto al Topinambur)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 31

  • @lucaziggy7950
    @lucaziggy7950 3 роки тому

    Sempre ottimi i video che pubblichi, adoro le digressioni fantasiose come la similitudine con le forme delle nuvole e la completezza dell'argomento, ad esempio com come l'aggiunta di ricette. Grazie, al prossimo video

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  3 роки тому +1

      Grazie a te Luca!! Speriamo di poter proporre ancora contenuti interessanti e piacevoli!!
      A presto

  • @alga51
    @alga51 4 роки тому +1

    Al forno, anche molto buono: gli ho mangiato oggi, al forno, buonissimi!

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  4 роки тому +1

      grazie susanna!
      prova il risotto!!
      Ciao

    • @alga51
      @alga51 4 роки тому

      @@IdeaFertile oggi, ho fato il risotto, si, buonissimo! Grazie, auguri

    • @impazzitoinvolo
      @impazzitoinvolo 4 роки тому

      @@IdeaFertile ricettina per il risotto?

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  4 роки тому

      Ciao Gustavo, alla fine del video si vede proprio la preparazione del risotto, molto semplice e gustosa. Ultimamente sto mangiando pochissimo riso, ho notato che digerisco sempre peggio l'amido...
      Un saluto, a presto!
      Andrea

  • @ilmondodimassi
    @ilmondodimassi 4 роки тому +1

    Ciao, se lo compro in questi giorni e lo trovo al supermercato, lo posso piantare adesso per l'autunno?

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  4 роки тому +1

      ciao Massimiliano, sicuramente se lo trovi ancora lo puoi trapiantare, basta metterlo in terra ad una profondità di circa 15 centimetri, le piante spunteranno venti giorni dopo
      Ciao

    • @ilmondodimassi
      @ilmondodimassi 4 роки тому +1

      @@IdeaFertile ok

  • @fratellostefano3356
    @fratellostefano3356 4 роки тому

    Anche poeta del topinambur sei! E che colpo di padella! grande chef 👨‍🍳👩‍🍳
    Una domanda Andrea: quanto possono resistere sotto la terra nel loro orto?

  • @bernadettebossi1504
    @bernadettebossi1504 3 роки тому

    Convinta si pronunciiasse con accento sulla u. Verificato, accento sulla u. Bellissimo video. Grazie!

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  3 роки тому +1

      ok hai ragione... sarà la pronuncia bresciana!!!!
      Un caro saluto, a presto!!

  • @rossanagabrielli4282
    @rossanagabrielli4282 5 років тому

    buongiorno

  • @MarioMinessi-dh8xj
    @MarioMinessi-dh8xj 9 місяців тому +2

    Ma il tubero comprato al supermercato

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  9 місяців тому +1

      si

    • @MarioMinessi-dh8xj
      @MarioMinessi-dh8xj 9 місяців тому +1

      @@IdeaFertile dai ritorna in pista con i video

    • @MarioMinessi-dh8xj
      @MarioMinessi-dh8xj 9 місяців тому +1

      Domanda ma tu li hai fatti germogliare fuori dalla terra ?

    • @MarioMinessi-dh8xj
      @MarioMinessi-dh8xj 9 місяців тому +1

      Il bianco e il germoglio ma la radice non è nel basso ma mi sembra che radice spunti dalla stessa parte di dove germoglia o sbaglio ? Io li sto facendo germogliare ma non capisco come li devo mettere nel terreno cioè non capisco il verso non vcapendo quali sono e da che parte sono le radici ?

  • @ArthurDaniel100
    @ArthurDaniel100 5 років тому

    p.s. devi imparare a posizionare bene i video e a fare la SEO come si deve se vuoi avere più visibilità, a partire dal fatto di usare tutti i 500 caratteri concessi per i tag e non mettere solo quei 9 che hai usato. Video è posizionate maluccio.
    P.S. come mai rapa tedesca, carciofo di gerusalemme, girasole canada, ecc? Non c'entrano niente con il video, la cosa penalizza molto la visibilità.

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  5 років тому +3

      Ciao arthur, grazie mille per i suggerimenti: questo video, hai ragione, non è stato curato bene, è stato caricato in maniera frettolosa. Ero un poco stufo (e lo sono), di caricare video a cadenza settimanale (a volte due a settimana), il che porta via un sacco di tempo. In realtà sono ad un punto in cui mi sto un poco stufando di dedicare così tanto tempo al canale UA-cam. Senza nessuna presunzione, però cerco di montare bene i video, cercando argomenti interessanti.. alcuni video, credimi, mi hanno richiesto oltre venti ore di lavoro tra: girare il video (il meno), editarlo (il più del tempo), commentarlo, caricarlo, fare i sottotitoli in Italiano ed in Spagnolo (tutti i miei video (o quasi, 95%) sono anche sottotitolati e descritti in spagnolo (30% del mio pubblico da Spagna e LatinoAMERICA)... Poi guardo i video di certi miei "colleghi" che parlano dell'orto e di argomenti "simili" al mio canale: video girati in 5 minuti, editati in 30 minuti, senza collegamenti, descrizioni, sottotitoli... ebbene loro caricano un video e fanno 3.000 visualizzazioni in due giorni... Io faccio fatica a farne 300...
      Non faccio questo hobby per i pochi soldi che lascia, nemmeno per la popolarità... In fondo deve rimanere un passatempo, ma è la dimostrazione che tutti i "social" sono in qualche modo collegati: io non ho Facebook, non ho Instagram, non ho altro social che youtube, e questo penalizza... Se vuoi crescere su questa piattaforma devi essere presente su altre piattaforme, devi avere il blog, devi caricare due/tre video a settimana... Tutto questo a discapito della qualità, è naturale: è impossibile proporre tre o più video a settimana e pensare di poter mantenere livelli di qualità e proporre video sempre "interessanti" e costruttivi per le persone. Alla fine si diventa "schiavi" della piattaforma, e io non voglio...
      Tornando ai tuoi consigli, sono corretti: ogni tanto dedico qualche ora a revisionare i tag, le descrizioni, e migliorare la visibilità dei video, ma ci vuole veramente tanto tempo!
      Grazie ancora, spero non averti annoiato!
      Un abbraccio
      Andrea

    • @ArthurDaniel100
      @ArthurDaniel100 5 років тому

      ​@@IdeaFertile eh, immagino, però, per il concept e target del tuo canale, è più importante la coerenza e la correlazione concettuale tra i video in modo da creare più interesse e coinvolgimento più che farli con costanza.
      Insomma, non fai gameplay, non è un prodotto di intrattenimento ma di informazione, per di più in un ambito abbastanza di nicchia. La cosa ha vantaggi e svantaggi. Il vantaggio è che non hai molta concorrenza e soprattutto di volume contenuto, poi, essendo un prodotto di ricerca, è più facile che attiri nuovi iscritti. Lo svantaggio è che hai un pubblico che non è affiatato al canale e non ha dei veri sostenitori, altrimenti detti fan, come ovviamente vi è nel caso di grossi canali di intrattenimento. Ciò significa che devi proporre video che stanno nei parametri del tuo target ossia di tipo funzionale e informativo. La continuità è meno importante insomma, concentrati sul contenuto e sull'unicità dell'informazione stessa che è senza dubbio mooolto più facile che in altri tipo di concept come quello della musica o dei videogiochi dove c'è una massificazione e omologazione molto alta.
      La continuità servirebbe per risaltare nei confronti di canali e di concept di alto volume e concorrenza a parità di qualità e tipologia di prodotto.

    • @grufologrufolo6438
      @grufologrufolo6438 5 років тому +1

      @@ArthurDaniel100 Spettacolo!!
      Sei dentro il tema! Sei una sorpresa! Grazie dei consigli che mi confermano alcune intuizioni che ho avuto nel tempo!
      Un canale é un contenitore, che le persone possono aprire a loro piacimento, per trovarci cose interessanti. Il contenuto deve essere di qualità, o il contenitore si riempie di polvere...
      Ma tu ti dedichi a queste cose o é una tua passione?
      Grazie mille ancora!!
      Andrea

    • @ArthurDaniel100
      @ArthurDaniel100 5 років тому +1

      @@grufologrufolo6438 mi occupo anche di quello, sì, anche se è una parte secondaria del mio lavoro.
      Mi fa davvero piacere che vi sia stato utile. :)

  • @ArthurDaniel100
    @ArthurDaniel100 5 років тому

    dalla terra alla pancia ^^

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  5 років тому +2

      Grande Arthur!! il Topinambur contiene molta Inulina, una fibra molto benefica per l'intestino.
      Un saluto!!

  • @beginner57
    @beginner57 3 роки тому

    Sono deliziosi, ma, per favore, chiamiamoli "topinambúr", con l'accento sulla u!!! So bene che si sentono anche chef stellati dire "topinàmbur" , ma è sbagliato!!!

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  3 роки тому

      Ciao, grazie per avercelo ricordato!! E' un nome talmente strano e insolito...
      Un abbraccio, a presto.

  • @alessandrare9055
    @alessandrare9055 2 роки тому +1

    pentola inadatta per il riso, la mantecatura non si fa MAI a fuoco acceso!!!

    • @IdeaFertile
      @IdeaFertile  2 роки тому +1

      si, ma qui non siamo a master chef... la preparazione del piatto per noi è marginale... grazie comunque per i suggerimenti