Производство пельменей и вареников. Цех производства замороженной продукции. Часть 1
Вставка
- Опубліковано 14 бер 2021
- Друзья! Всем доброго дня!
Отсутствовала долго, на это были приятные причины.
Мы запустили цех, по производству замороженной продукции: пельмени, вареники, хинкали, голубцы, блины, котлеты, зразы, нагетцы и многое другое.
Гордимся тем, что в сегодняшнее дорогое время, мы используем только натуральные продукты.
Мы не знакомы с ГМО И ММО.
Мы только приступаем к серьезной работе, сотрудничаем с магазинами и КАФЕ.
Все интересное ещё впереди.
Всем приятного просмотра.
Здоровья и благосостояния всем, кто трудится.
Хорошее видео. Хотелось бы рецепт теста, граммовки начинки. Удачи вам и хороших продаж.
Восхитительно!!!
Для меня ооочень полезное видео!!! Благодарю от всего сердца!
Красота прям загляденье☝️👍👍👍🔥
Молодцы девчонки 🎉
Очень красивая лепка!! Спасибо за видео!!!
Здравствуйте. Очень интересное видео. Продукция получилась красивая. А какой у Вас тестомес (марка, название)? И тестораскатка?
Ой,какая красота
Диаметр лепешки? Какой вес готовых вареников?Спасибо!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а в детские пельмени вы лук не кладете? Или если кладете, то сколько по отношению к фаршу? И показывайте ещё видео, мне понравилось! Расскажите, как происходило само открытие цеха, с чего все у вас начиналось? Заранее спасибо! Успехов! 👍👏
Подскажите пожалуйста, где заказывали вырубки под пельмени, вареники
Подскажите пожалуйста, а какую вы используете тестораскаточную машину
А тесто остатки обрезки сново в замес или перекатываете скажите пожалуеста куда их девать?
Лайк и подписка .. Удачи . Али 🙄
Спасибо
👍😋
Здравствуйте. А вы в тесто холодную воду добовляете или кипяток?
Видео классное,но удивило выдавливание жидкого творога через кулинарный мешок...у меня творог густой с ложкой кладут...жидкий творог исчезает после варки.
Здравствуйте. Тесто для пельменей выходит слойным? Вы его складываете после раскатки.
Поделитесь рецептом теста для вареников. Пытался несколько раз делать. Итог таков либо плывет тесто или глянцевое и нехотят кончики залепливатся.
Подскажите пожалуйста какой у вас тестомес? Серия, номер фирма?
Скажите пожалуйста Рецепт теста.
Где формы-резаки берете?дайте ссылку пож. Сколько диаметр на пельмени?
Можно пожалуйста рецепт теста ❤
Интересно а как вы замороженную продукцию доставляете в магазины⁉️ Особенно летом, она вся растает‼☹
Не знала,что можно использовать сок шпината.Это не влияет на вкус?👍🙋
Нет, они просто нежнее
А сыр то какой?
классно! Подскажите, а зачем и что вы опрыскивали в процессе лепки?
Когда раскладка большая, чтобы тесто не обветривалось🙂
Водичкой.
Все здорово,скажите,а толщина теста какая?
1,5 мм
Какая марка тестораскатки? где можно такую приобрести?
Foodatlas тестораскатка -лапшерезка (2в 1)есть на Авито, Озон
У нас пелмени 15 грамм ,а что это вареник мулипусенький?
Можно было прокомментировать
Можно было и перчатки надеть
@@livekaif5329 ха ха ха перчатки) продукт проходит дальнейшую термообработку перчатки не обязательны
можно рецепт с сыром? и какой сыр используется? для меня прям тема дома готовить… я не ем мясо и всем не советую))
Сыр сулугуни и адыгейский в равных пропорциях, адыгейский можно заменить не соленой брынзой)))
Рецепт теста напишите
У нас ТЕСТОМЕС, тесто крутое, в домашних условиях, руками, тяжело будет месить)))
Для ручного замеса:
Вода-400 мл
Мука-1кг
Соль-1 десертная ложка
Яйцо-1( крупное)
Масло раст-2 ст. Ложки
@@user-ot8vd1im7i А можно рецепт для тестомеса?
@@user-ot8vd1im7iРита, можно тесто для тестомешалки?? 🙏🏻
Пожалуйста можно рецепт теста для тестозамеса?
Много теста,по сравнению к ночинке.
50/50
Диаметр вырезки какой?
Возьмите стакан или из консервных банок, подберите размер какой вам нужен, сначала сделайте себе высеску из этого, для кружков для пельменей!