Производство полуфабрикатов в Чите | НЕ ВАШЕ ДЕЛО
Вставка
- Опубліковано 11 лип 2022
- От небольшого домашнего цеха до одного из крупнейших производителей полуфабрикатов в регионе. В новом выпуске проекта "Не ваше дело" - мясокомбинат "Дульдурга".
Предприниматель Людмила Будаева рассказала о том, почему они до сих пор лепят свои полуфабрикаты вручную, кто им даёт гарантии качества, а также о том, какую помощь от краевого правительства мясокомбинат ждёт до сих пор.
Еще больше новостей ищите на нашем официальном сайте - zrtk.ru/
Своими темами, проблемами и видео можно поделиться в наших социальных сетях:
zabrtk
ok.ru/zabrtk
t.me/zabrtk
Ждем ваших комментариев, предложений, замечаний. Будем рады любой обратной связи!
Читаю и удивляюсь сколько завистников Ребята идите тоже откройте что нибудь Это труд каторжный особенно в начале А когда люди раскрутились начинается зависть и палки в колеса Я желаю вам всего доброго Процветания успехов
@@good_dogboyручная лепка ценится больше
@@hoolinetвот не согласна, в ручную правда вкуснее
В ручную вкуснее, молодцы
Приятно было увидеть трудолюбивых земляков. Молодцы, продолжайте, отрадно, что Забайкальцы продвигают своё дело, трудятся. Привет из Оренбурга!!!
Буряты молодцы. Вперёд, развивай бизнес.
Производство такого масштаба - хорошо организовано, в чистых помещениях и с подготовленным персоналом. Молодцы! На 18:50 это не "блеклая", а прозрачная упаковка: товар не прячут. Будем рады помочь Людмиле и другим предпринимателям с фасовкой пельменей. Оборудование должно точно измерять вес дозы и формировать аккуратную, прочную упаковку с красивыми, ровными швами.
Отличное видео! Побольше таких производств нужно открывать!) 😀👍
Красавчки!!! Успехов вам !!!
Самые вкусные бузы! 🙏🏻🥰У вас!!! Натуральный продукт, много мясо. Спасибо вам!!! 💕👍
Красавчики. Делают реально вкусно. После первых "полуфабрикаНтов" в виде "семеновцев" и "хозеевов" они на 2 головы выше. Мясо - так мясо, вкусно всегда. Пельмени реально от домашних не отличить(испытывали на своем привередливом дедушке, не спалил). Молодцы! Остается только пожелать успехов👍
Очень даже приятная упаковка, без лишних понтов, губернатор любит понты, а не бузы😂😂
Очень приятная беседа
Молодцы!
Да уж
Завистники никогда не поднимутся с колен
Не завидуйте а радуйтесь.И вас ещё лучше будет
Здравствуйте,Я из Солнечнего Узбекистана Ваш кропотливый ,ценный честный труд, Спосибо Вам за эту открытую мастер класса Ваших достижения .Меня удивила Ваша смелость и трудолубия, Ваше трудолубия наградил Сам Аллох, и Вы достигли на этих вершины,можно только завидовать доброй завистью,Удачи Вам в дальнейшем На работе и личной жизни,У меня Вам Вопрос ,Я мать одиночка, я тоже думала приготовить полуфабрикатные пельмени ,они у меня отлично получаются,но не знаю где продать как предложить покупателью
Интернет в помощь и по знакомым, а как тока сможете легализоваться то либо точку продаж открыть либо договориться с теми кто будет продавать вашу продукцию!
Спосибо за ответ,удачи Вам дорогая
@@WowStyleFood да не за что, тока я не та девушка и вообще не девушка! 🙂
Я мимо проходил! 🙂
Заказное интервью!!
😄😄😄 фарш завалялся, решили сделать позы-бузы🤣
Супер
Керемет!!!
Красавчики
Классная журналистка, которая сама же угарает над глупостью в своём вопросе.... 3:58
👏🏻👏🏻👏🏻
Для понимания почему 2 названия у бууз: бурятское национальное блюдо - мясо завернутое в тесто и сваренное на пару - это бууза по бурятски, а местные русские их называют позы. У многих народов есть примерно такие же блюда : пельмени у русских, манты в Средней Азии, хинкали на Кавказе. Но вкус разный. Наши буузы всем нравятся, хотя кроме мяса и лука других добавок нет. И конечно, зависит от качества мяса, от района где пасется скот. Допустим, импортная говядина на вкус вообще без вкуса, её жуешь и непонятно, что жуешь хлеб или картошку! Молодцы, вперёд! Урагшаа!
Манты и буузы ничем не отличаются.
А автоматическое оборудование не судьба купить?)
Мы то купили мы это купили, а всё работаем в ущерб себе. В ущерб себе ни кто работать не будет. Полуфабрикаты это очень выгодный бизнес.
Если сможете продать!
я бы вот хотел задать вопрос, как часто, вы и ваши дети, едят продукцию ?
Ведущая: вы хоть аналитику делали ?😅
Здравствуйте, помогите пожалуйста, в шоковой заморозке пельмени лопаются, что делать, подскажите пожалуйста
Тесто нужно поменять. Попробуйте.
800гр муки
10гр соли
300-320гр воды
2 яйца
@@user-ii3nw6de6u спасибо большое
Приговьте заварное тесто. Я занимаюсь лепкой,пока это лучшее тесто
Здравствуйте. Яйца в тесто добавляете?
@@katrin4370 обязательно.. 3стакана муки,1яйцо,щепотка соли,3ст л масла. И такой же стакан крутого кипятка
Куда вы такое количтство сбываете ?на сколько магазинов ?и сколько пачек берет один магазин ?
Пельмени огромные как манты 😅
У нас своё сырьё.
Вы сами выращивали коров и свиней, сами добывали масло, сами выращивали пшеницу и мололи её? Странное заявление.
Здравствуйте!!! Конечно, не наше дело, но компания доставляет свою продукцию в другие северные регионы????🤔🤔🤔🤔🤔
На Кавказе Бузы называют открытыми Хинкали
Буузы готовятся на пару, а хинкали варятся в воде.
Производство продуктов животного происхождения требует значительных затрат ископаемого топлива.
В среднем для производства одной килокалории животного белка необходимо потратить 25 килокалорий ископаемого топлива, что в 11 раз превышает необходимые затраты на производство растительного белка.
Гретта?
@Dmitry Deathlee Веган детектед😂
Вы знаете сколько ископаемого топлива уходит на вас?
домашние лучьше на 1000
Находятся в цеху и без колпаков, ну ужас.
мужа назначили, т. е. структура? Не частное предпринимательство? Выигриваете тендеры и не знаете сколько и кто в тендере - потому что на подхвате " тех кто назначил" или все пасут короов кроме вас в крае? Тендеры выигрываем. тяжело, купили хозяйство, нужна помощь государства, купили забой.... Бизнес по росийски.
Почему в цеху без шапочек? Почему у рабочих волосы торчат везде? Там нужно, как в операционной, чтобы ни одна волосинка не дай Бог не упала
Работники же в шапочках все
Так вкуснее 😂😂😂😂
Гранты зло!
Не надо портить себе репутацию!
👍 От і ліпіть ваші БУЗИ і не йдіть вбивати українців за гроші. 🇺🇦✌️
При чем здесь ваши украинцы? Что вы лезете во всё щели?
Вы это америкосам скажите, чтобы вас перестали дурить. Вот и слились США, не будет вам оружия. Украина проиграла
При чем здесь украинцы, люди занимаются делом и не думают об этом вообще, че вы везде лезете
Ведущая плавает ) ремарки не в тему ,слабовата
работники все в головных уборах а начальство лысое что-ли 😏ходят с волосами тресут потом работники виноваты будут если волос в продукции попадётся я как посмотрю начальству всё дозволено 😏
Какое страшное заблуждение нашего мира, по которому работа, труд есть добродетель.
Dear Sir, we sell frozen meat / продаем замороженное мясо:
Pork / Свинина:
Trimmings 80% cl lean meat / тримминг 80% мяса -2,90€
Trimmings 70% cl lean meat / тримминг 70% мяса -2,80€
Flanks 60% lean meat, rindless / пашина 60/40 без шкуры -2,10€
LIMA mdm 3 mm 80% meat / фарш 3 мм 80% мяса -1,35€
Hind feets long, 10 kgs box / ножки задние длинные, кор. 10кг -0,67€
Back fat rindless / шпик хребтовый без шкуры -1,26€
Hard cutting fat, rindless / сало боковое твердопл, без шкуры -0,98€
Liver, block / печень, блок -0,42€
Beef / Говядина:
Liver, block / печень, блок -0,68€
Sinew meaty, minced / жилка мясная молотая -0,68€
Body fat / жир разделочный -1,43€
Meat for PET-Food, cat. 3 / не для людей:
beef bloody meat / говяжий тримминг с кровью -0,72€
Prices for EU ex Germany, Belgium / Цены для ЕС с холод. ФРГ, Бельгия
advance payment or bank guarantee / предоплата или гарантия банка
Best regards / C уважением
A. Farber