Pane multicereale - E' sempre Mezzogiorno 14/10/2020

www.raiplay.it... - Fulvio Marino ci insegna come realizzare un ottimo "pane multicereale". Ingredienti: 800 g di farina ai 7 cereali (grano tenero, grano duro, segale, farro, mais, riso, grano saraceno), 200 g farina di segale integrale, 15 g miele, 400 g lievito madre rinfrescato, 750 g acqua, 25 g sale, 40 g semi misti (lino, girasole, zucca, sesamo), 40 g semi di miglio, 40 g farro in chicchi, farina integrale per spolverare, olio

[@carmenpuglisi8507]

Dopo il passaggio in frigo le forme si devono unire?

[@filomenagiugliano528]

Per favore gli ingredienti potreste metterli in modo che si vedano meglio io vi seguo molto ma faccio tanta fatica a leggere gli ingredienti Grazie mille

[@reginamariniello1558]

Gli ingredienti sono nell’infobox

[@simonamarrancone7389]

Salve. sostituzione del lievito di birra con il lievito madre essiccato....? Chiedo se possibile e quale dose... grazie infinite

[@angelagiardino9139]

Nn e molto 400 g di lievito madre in 1 kg di farine miste

[@YM-so6gs]

Non è chiaro, passaggi saltati

[@patriciafernandezquintero9639]

Non si capisce..